ラーメン日記　2013年02月

2013年02月28日昼
万福豊洲駅前店：東京都江東区豊洲 →ホームページ

夜はグレイトピカノ・ノギスミスネーゲロ氏と飲みに行くことになっていました。彼とは大学の時の同級生なのです。Facebookで大学の同期に呼びかけてみたら松下氏や宮下氏などからも反応がありましたが結果的には会うことはできませんでした。豊洲駅の近くの居酒屋で飲みました。ノギスミス氏は大学の頃と比べると抑えて飲んでいました。彼もやっと大人になったのですね。それでも焼酎のボトルを入れてあっという間に全部飲んでしまいました。つまみも沢山食べていましたが、その後ラーメンを食べに行くことにしました。彼のオススメの中華料理屋があるとのことでそこに行くことにしました。豊洲駅の近くの万福という中華料理屋でした。お店に入ってみると混んでいました。私は長崎チャンポン：900円（写真左）、ノギスミス氏はラーメン：520円（写真右）とハイボールを注文していました。長崎チャンポンは具沢山でボリューム満点でした。それでも頑張って食べました。酔っていたのと既に満腹状態だったのであまり覚えていませんが美味しかったです。ノギスミス氏のラーメンは可もなく不可もなく普通のラーメンだったとのことでした。
グレイトピカノ・ノギスミスネーゲロ氏評価：★★☆☆☆
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月28日昼
太陽のトマト麺豊洲店：東京都江東区豊洲　→ホームページ
この日は少し早めに職場を出ました。目的地は太陽のトマト麺です。しかしお店の近くまで来てから財布を忘れてきたことに気がつき、結局出遅れてしまいました。お店に入ると混んでいて奥の方の席に座りました。女性客が多かったです。
メニューを確認して色々悩んだ末にぷりぷりエビのクリームトマト麺：880円を注文しました。普通のメニューよりやや時間がかかって出てきました。基本はトマト麺でしたが、白いクリームとプリプリのエビが入っていました。思っていたよりエビが沢山入っていてうれしかったです。メニューを確認すると他にも色々なものがあったので引き続き研究対象店としていきたいと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月27日昼
手作りの味噌らーめん味噌樽：東京都江東区豊洲
今日も寒かったです。しかも霧雨でした。豊洲に出勤しました。午前中はN氏と一緒に仕事をしているうちに気がついたら昼になっていました。寒かったですがスーパービバホームに向かいました。寒いときは味噌ラーメン！というのもありますが、ノジマデンキでカメラを見るのも楽しみなのです。
味噌樽に行ってみるとまだ昼前だというのに満席で行列ができていました。食券への行列とお店に入るための行列があり、私は食券を買うための行列に並びました。券売機を見ると期間限定のチゲ味噌ラーメン：850円の食券を買いました。そして今度はお店に入るための行列に並びました。

その後すぐに店内に案内され、カウンター席に座りました。店内には「味噌は信州味噌を使っている」と書かれていました。

しばらく待って味噌ラーメンが出てきました。白菜と赤くて辛いタレが印象的でした。スープを飲んでみると美味しい味噌味のスープでした。麺を食べ始めると辛かったですが甘辛でした。蒙古タンメンなんかより全然美味しいと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月26日昼
麺屋ひょっとこ：東京都千代田区有楽町
今日も豊洲に出勤しました。午前中の用事を終えて田町に向かいました。途中でラーメンを食べることにしました。豊洲のラーメンはもう食べつくした？感があるので有楽町に出ました。食べログで有楽町のラーメンを検索してひょっとこというラーメン屋の評価が高かったので行ってみることにしました。場所は交通会館の地下でした。行列ができていました。10人以上は並んでいたと思います。しばらくの間その行列に並んでいたのですが、先に食券を買うよう書かれていたので食券を買いに行きました。普通の和風柳麺が650円でしたが、和風柚子柳麺：700円の食券を買いました。そして行列に戻ったら3人ほどが新たに並んでいました。私はそのまま最後尾に並びました。2人だけで作っていて座席数も少ないのですが割と回転が良い印象でした。席に座って食券を見せてからあっという間にラーメンが出てきました。auの携帯でしっかり写真を撮ったのですが保存に失敗したようで写真が残っていませんでした。残念です。
スープを飲んでみるとサッパリとした味のスープでした。最初は塩味かなと思ったのですが醤油にも思えました。ネギ、メンマ、春菊のようなものが風味が良かったです。麺は中太縮れ麺でスープがよく絡みました。圧巻はチャーシューでした。大きくて分厚くて食べ応えのあるチャーシューは美味しかったです。チャーシューメンを注文する必要性はないと思います。1枚のチャーシューで十分楽しめました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月25日夜

万豚記アーバンドックららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲

今日も豊洲に行きました。午前中はうさうさとの打ち合わせなどもあってあっという間に昼になってしまいました。昼食のあては無かったのですがとりあえずららぽーとに行ってみました。どみそにでも行ってみようくらいの感覚でした。しかしエスカレーターを登り切ると万豚記があったのでそこに入ることにしました。麺類は色々な担々麺がありましたが、黒ごま担々麺：880円にしました。

twitterで注文したメニューを入力し終わる前に担々麺が出てきてしまいました。スープを飲んでみると黒ごまの風味があって香ばしい担々麺のスープでした。麺は中華風のような麺でした。

担々麺は外れは少ないのですがこれもそれなりに美味しかったです。麺の量はやや少なめでしたが今の私にはこれくらいでちょうど良かったです。ガッツリ行きたい人はセットメニューがオススメですが千円オーバーになります。
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月24日昼その２

町田商店横浜店：横浜市神奈川区鶴屋町

麺場浜虎を出て、当初の目的地である町田商店に向かいました。既に開店していました。お店に入った途端、店員の怒鳴るような声で歓迎されました。兎に角店内は終始うるさかったです。昔秦野のなんつッ亭に初めて行ったときのことを思い出しました。
券売機でメニューを確認してラーメン並：650円の食券を買って店員に渡しました。好みは普通。無料サービスのライスも注文しました。
そしてしばらくしてラーメンが出てきました。店員曰く間違って煮玉子を入れてしまった！とのことで良ければそのまま食べてくれとのことでした。もちろん良いので頂くことにしました。海苔をスープの中に沈み込ませ、チャーシューの上に麺を乗せてからスープを飲んでみるとクリーミーな豚骨醤油味でした。麺はやや柔らかめでした。麺を食べているうちにチャーシューが崩れてしまいそのまま麺と一緒に食べました。
半部以上食べた後、カウンターには「ラーメンをカスタムする！」と書かれたものがあって、オススメのニンニク、コショウ、刻み生姜、酢を投入してみました。しかしこれは失敗でした。
その後ほとんど麺を食べ終えた頃に玉ねぎも投入してみました。最後の仕上げは海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べたのでした。
ラーメンをカスタムする！っていうのはどこかで聞いたことがあるなぁ、と思って私のサイトで検索してみたら鶴見家と金沢家がヒットしました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月24日昼その１

麺場浜虎：横浜市神奈川区鶴屋町

今日は朝一番で確定申告に行きました。場所は横浜南税務署。京急の能見台で下りて歩いていきます。8時半前には到着したのですが既に行列は100人以上になっていました。8時半から受付が始まり、私は141番の整理券をもらいました。9時半過ぎには手続きが始まり10時過ぎには終了しました。
今日は午後から新川で長峰氏と某研究会の発表資料作成の打ち合わせがあり14時からだったのですが、早く終ってしまったので調整して12時半からに変更してもらいました。そして私は横浜に出て昼のラーメンを食べていくことにしました。実は確定申告の手続きを待っている間もラーメン屋を探していたのですが京急線沿いで良さそうなラーメン屋を見つけることができなかったのです。
横浜駅の近くに町田商店という家系のラーメン屋が最近できていることを思い出したのでそこが目的地でした。北口から出て環状1号線方面に向かって歩いていきました。ちょうど11時頃だったのですがまだ町田商店が開店していなかったので先に浜虎に行ってみることにしました。

浜虎もまだオープンしていませんでしたが、既に一人待っている人がいたのでその後ろで待ちました。お店はすぐにオープンしました。

私は塩ねぎ鶏そば：980円の食券を買いました。カウンター席に案内され、麺の量を聞かれました。大盛無料とのことでしたが普通にしてもらいました。

ラーメンが出てきてから分かったのですが前回来たときと同じものであることを思い出しました。ネギが沢山入っていてゴマの風味が良かったです。麺は平打ち麺だったような気がします。スープは塩味で美味しかったですがもっと濃厚な味が好みです。それでも質の高さを感じさせる一杯でした。

普通盛りでも麺の量は多めでお腹がいっぱいになってしまいました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月23日昼その２

支那そばや新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

2軒目は支那そばやです。実は私はサンマーメンの良さがまだ分かっておらず美味しいサンマーメンを探し求めているのです。そしてラーメン博物館の支那そばやでサンマーメンの特集をやっていることを知り去年の年末に来たのですが、残念ながらその時は年末ということもあってサンマーメンを一時的に中止にしていたのです。
そういう背景もあって今日の2軒目は支那そばやのサンマーメンに決めていました。行列もできておらず、サンマーメン：950円の食券を買ってすぐに店内に案内されました。それでもほぼ満席で繁盛していました。
サンマーメンは時間がかかるとのことでこんなものを手渡されました。

そしてそんなに待たずにサンマーメンが出てきました。見ためは写真のように美しかったです。スープは飲まずにすぐに麺をすくって食べ始めました。

ドロッとしたスープはやっぱり苦手です。そうか、実はサンマーメンの良さが分からないのではなく、このドロッとしたとろみが嫌いなのかもしれないと思いました。

味はサンマーメン独特の酸味はあまり感じられず、クセのない一杯でした。説明にはこだわりの素材が色々書いてありましたが、それが何に当てはまるのか良く分かりませんでした。
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月23日昼その１

谷口食堂：新横浜ラーメン博物館

今日は健康保険関係の手続きで会社に行ったりしないと行けなかったのですが、朝病院から電話があって弟君がハンドクリームを持ってきてほしいとのことでしたので朝一番でハンドクリームを持って行きました。当初の予定では一度帰宅してから電車でラーメン博物館に行く予定でしたが、そのまま車で新横浜に向かいました。環状2号線を使って結構すぐに到着しました。
今日は11時オープンでしたが少し早めに到着してラー博の駐車場に車を止めました。周辺の駐車場は30分300円ですがラー博の駐車場は最初の30分が無料でその後30分で250円なのでお得です。そして入場券を買って中に入りましたがまだオープンしておらず行列に並びました。そして11時になって音楽と共に入場しました。私は真っ先に一番下の谷口食堂に向かいました。このお店は4月までの限定で出店しているお店で高知の鍋焼ラーメンのお店なのです。
券売機への行列に並びました。そして私は鍋焼ラーメン：750円と一口ライス：50円の食券を買って入店しました。既にほとんど席が埋まっていましたがカウンター席が1席だけ空いていてそこに案内されました。厨房をのぞいてみるとガスコンロで鍋が暖められ、それとは別に茹で上げられた麺がその鍋に投入され、その後盛り付けがされて完成していくという感じでした。

そして私の分が出てきました。出てきたときは右の写真のような感じで鍋に蓋がされていてその上にライスが乗っていました。ライスを降ろしてから鍋の蓋を開けた状態が左の写真です。

中央に生卵があり、これをどう扱うかで色々な食べ方があるようですが、私は迷わずすぐに卵を潰して麺に絡ませて食べました。かためでコシのある麺とサッパリした超アツアツのスープと卵が絡んで美味しかったです。

スープの熱さは半端ではなく、上顎が軽く火傷してしまうくらいでした。

最後にライスにスープをかけて食べたのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月22日夜

ゴル麺横浜本店：横浜市西区南幸　→ホームページ

弟君は昨晩は帰ってきませんでした。母は心配で一睡もできなかったようです。私はいつもの通り豊洲に出勤しました。そしてその時が来ました。11時前に作業所から連絡があって弟君の様子がおかしいというのです。このまま週末になってしまうと危険なので今日中に診察を受けさせた方がいいというのです。すぐに市役所の担当の人に電話してみましたが不在。病院に連絡して先生に相談したらなるべく早く連れて来るようにとのことで急遽早退して自宅に向かいました。母と最寄り駅で待ち合わせてすぐにそのまま作業所に直行しました。弟君は昼食を食べていました。そして車で病院に向かいました。彼はすっかり別人のようになっていて車の中で泣いていました。その後病院に到着して医療保護入院となりました。入院手続き等を済ませてから一度帰宅して入院に必要なものを準備してもう一度病院に行きました。
その後、先日弟君が酩酊中に無くした物が出てきたという連絡があった料理屋に行きました。場所は吉村家の向かい辺りでした。しかし物というのは領収書などだけでした。財布やその他重要なものではありませんでした。そして気がついてみれば昼食を食べていなかったことに気が付きラーメンを食べることにしました。候補は油そば屋か山頭火かゴル麺でした。そしてゴル麺が選ばれたのでした。お店の看板にはゴル麺横浜本店と書かれていますが、以前は横浜3号店という名前だったと思います。
私は豪麺並：800円とライス：100円（写真左）、母は豚骨醤油ラーメン：750円を注文しました。ゴル麺は松壱家系なので豚骨醤油が基本だと思います。母も美味しい！と言って食べていました。私の食べた豪麺は所謂二郎系という感じです。ニンニクが沢山入っていてガツンと来る味です。麺の量も多めだと思いますがそんなに多くは感じませんでした。
管理人の母評価：★★★★☆（4.5）
管理人評価：★★★★☆

2013年02月21日昼

麺屋黒琥：東京都江東区豊洲　→facebook

昨晩は弟君はグッスリ眠れたようです。最近2日に1日のペースで夜寝ています。もうかなり躁状態になっているようで、会話が支離滅裂状態です。がんの手術をひかえている母が心配です。

ところで私はいつものように豊洲に出勤しました。そういえば豊洲には6年くらい前にヨネックスポチ氏やマリン君などと同じ仕事をしていた豚骨小太郎氏がいるのは前から知っていたのですが、今日ラーメン屋に誘われたのです。しかもそのラーメン屋は彼の話によるとまだ私が行ったことがないラーメン屋のようでしたので楽しみでした。彼は何度か行ったことがあるようでした。彼は2年前くらいに結婚して息子も生まれて名前が小太郎というのだそうです。彼は豚骨ラーメンが好きとのことで安易に豚骨小太郎と命名したのでした。
さてお店に到着してみるとまだ時間が早かったせいもあって先客数名。私は黒琥ネギラーメン：700円（写真左）、豚骨小太郎氏が赤琥ラーメン：750円（写真右）を注文しました。二人とも麺はかためでお願いしました。

しばらくしてラーメンが出てきました。私の黒琥ネギラーメンはその名の通りネギラーメンでした。黒琥の黒は意味不明でした。スープは豚骨醤油で麺は中太ストレートでした。もっと博多ラーメンっぽい豚骨ラーメンを想像していたのですが別物でした。大きなチャーシュー、ほうれん草、ワカメなども入っていましたがほうれん草の質が低いように思われました。豚骨小太郎氏は今日初めて赤琥を食べたのだそうですが、豚骨の味が失われてしまい、しかも麺の量が少なめで納得いかなかったようでした。
豚骨小太郎評価：★★☆☆☆
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月20日夜

太龍軒田町店：東京都港区芝

夕方、豊洲から芝浦の職場に戻ってきました。芝浦の職場は久しぶりのような気がしました。良くある苗字氏がいました。ラーメンの話をしました。すると良くある苗字氏から三田の新しいお店の情報が出てきました。ナポリのお店の向かいに家系らしきラーメン屋ができたというのです。最初はさすがに今夜は食えないかなぁと思ったのですが、その後徐々にいけそうな気になってきたので良くある苗字氏を誘いました。その後、トーマスやまいらさんも無理やり誘いました。ナリタブライアン氏は忘れ物を取りに行ったのですがそのまま脱落。そのまま4人でラーメン屋に向かいました。
確かに太龍軒というラーメン屋がありました。店内のお客さんの人数はあまり多くはありませんでした。写真での見ためは家系のような感じでした。私はラーメン並：680円（写真）、良くある苗字氏はラーメン大：800円とネギめし：150円とのり増し：50円、トーマスはらーめん野菜まし？、まいらさんはラーメン並：680円の食券をそれぞれ購入しました。席は2×2に分かれました。

その後ラーメンが出てきました。確かに見ためは家系っぽくて豚骨醤油、ほうれん草、海苔、チャーシューが入っていました。スープを飲んでみるとやや醤油の味が濃いめのスープでした。店員の話では家系っぽいが家系ではないとの説明でした。麺も柔らかいのでかためがオススメです。他のメンバーも評価はあまり高くありませんでした。

まいらさん評価：★★☆☆☆（2.8）
トーマス評価：★★★☆☆
良くある苗字氏評価：★★★☆☆（3.6）
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月20日昼

手作りの味噌らーめん味噌樽：東京都江東区豊洲

今朝も私が起きたときには既に弟君は出かけた後でした。私は豊洲へ出勤です。11時半になって外に出かけてみました。実は高円寺さんオススメのラーメン屋が今日の目的地でした。ビバホームというホームセンターの中にある味噌ラーメン屋という情報だけでした。ビバホームに行ってみると大きなホームセンターでした。店員に聞いてみるとラーメン屋は2階にあるらしくお店の名前は味噌樽とのことでした。ビバホームの2階は本屋とか電気屋とかあってなかなか面白そうでした。一角にレストラン街のようなところがあってその中央部分に味噌樽がありました。味噌樽という名前でしたが、味噌以外のラーメンもありました。お店に入るとすぐに券売機があって店員が立っていました。券売機のメニューを確認していると時間がかかってしまいますが、私は店員に味噌ラーメンにバターを入れたいと言ったところ、味噌ラーメン：780円にバター：100円のトッピングを買ってくださいと教えてくれました。素晴らしいシステムですね。
そしてカウンター席に座りました。カウンターにはニンニク、マー油、ラーメンダレ、辛し高菜、揚げネギ、柚子胡椒、唐辛子、ゴマ、パルメザンチーズなど何でもおいてありました。少し待ってラーメンが出てきました。
真ん中の頂上にあったバターを横にどかしてスープに溶かしながらスープを飲んでみるとまろやかで美味しい味噌スープでした。しかも濃厚でした。麺をバターの近くのスープに浸しながら食べてみると最高でした。味噌バターは反則技です。
次にニンニクを投入してから同様に麺を食べました。これもガツンと来てなかなか良かったです。最後にパルメザンチーズを投入してチーズ味噌ラーメンになりました。これもまたコクがあって良かったです。
ベースが良くて更に色々なトッピングを試すことができ、満足できた一杯でした。
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月19日夜

麺屋東竜：東京都中央区新川

夕方から研究会でした。場所は八丁堀でした。国際展示場から新木場経由で京葉線で行きました。八丁堀の駅で降りてみるとラーメン屋が沢山ありました。研究会は18時終了予定でしたが最後の追い込み時期でもあり21時過ぎまでかかってしまいました。
研究会終了後、外に出て八丁堀駅に向かいましたが気がつくと、小堀さん、木原さん、田中達さんがいました。田中さんは今日は徹夜覚悟で仕事だ！とのことでしたので、それじゃぁラーメンでも食べていこう！ということになり麺屋東竜に入店。先客なしが気になりました。オススメを聞いてみると担々麺とのことでした。若い田中さんと木原さんは半チャーハン＋担々麺セット：930円（右）、私と小堀さんは担々麺：800円（左）を注文しました。
辛さも色々選べるようでみんな適当に注文していました。
そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみると美味しい担々麺のスープでした。もう少しレベルの低いラーメン屋かと感じたのですが想像以上の味でした。やっぱり担々麺みたいなラーメンは外れが少ないですね。

小堀さん評価：★★★★☆

木原さん評価：★★★★★

田中達さん評価：★★★☆☆（3.5）
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月19日昼

由丸豊洲店：東京都江東区豊洲　→ホームページ

この日は弟君の通院日でした。最近夜眠れなくなっているとのことで担当の先生に相談してみたら連れてくるようにとのことで急遽行くことになったのです。雪が降り始めていました。診察してもらって薬をもらい10時には病院を出ることができました。その後弟君を作業所で降ろし、一旦自宅に帰宅しました。
続いて母を有明のがん研に連れて行くことにしました。診察が12時40分だったのでまた遅くなるだろうと想定して先に昼食を食べることにしました。雪が降っていましたがヴィッツ号で豊洲のららぽーとに向かいました。先日Nさんから、ららぽーとの3階に由丸があると聞いていたのです。
3階に行って由丸を探しましたが、フードコート内にありました。仕組みが良く分からず出口から入ってしまいました。その後カードみたいなものを手渡され、それを使って由丸らーめん：680円を注文しました。店員がカードのバーコードを読んでいました。そしてそのままそこで待って出てきたラーメンに紅生姜、ゴマを投入して席に戻って食べました。
ほとんどお客がいなくて空いていました。ラーメンは典型的な豚骨ラーメンでしたが、どこかフードコートの雰囲気をただよわせるような若干レベルが低い感じがしました。母はそういう微妙な雰囲気を敏感に嗅ぎ取ったらしく評価が低かったようです。

管理人の母評価：★★★☆☆（3.5）
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月17日昼その２

啜磨専科：横浜市港南区上大岡西

G麺7を出て2軒目に行くかどうか話し合いが行われました。目玉オヤジはもう食べたくなさそうでしたが、スブリンマキロイは2軒目を想定して塩ラーメン単品を注文していて準備ができていたので多数決で2軒目に行くことにしました。家系か豚骨かつけ麺かなど色々なケースが想定されましたがつけ麺がいいということになり、どうせならG麺7の姉妹店である啜磨専科に行くことになりました。
すぐ近くでしたが車で啜磨専科の近くのコインパーキングまで行きました。お店の近くまで行ってみると5,6人並んでいました。先に食券を買うとのことで全員ザ・塩つけめん（並）：880円の食券を購入しました。並は麺の量が240gとのことでした。その後しばらく待ちましたが3人そろって店内に案されました。

そしてつけ麺が出てきました。麺の上には野菜、シナチク、肉、海苔などが乗っていて、スープは塩味のスープでした。麺をスープにつけて食べてみるとやや薄いかなと感じました。麺は色が付いていました。コシがあって美味しかったです。麺の量は少なめだったのですぐに食べ終えてしまい、その後スープ割をお願いしたら、柚子入りの美味しいスープでした。

目玉オヤジには高評価でしたが、スブリンマキロイは塩味の連食でややうんざりしていたようでした。

目玉オヤジ評価：★★★★☆（4.5）

スブリンマキロイオシャメンコックリさん評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2013年02月17日昼その１

G麺7：横浜市港南区上大岡西

今日はRGP合同練習会でした。メンバーはスブリンマキロイと目玉オヤジです。11時に保土ヶ谷駅に集合しました。まずはラーメンを食べることになりG麺7に向かいました。

運良く行列はできていなくて外の券売機で食券を買いました。私はワンタン正油：850円（写真）、スブリンマキロイと目玉オヤジは塩ラーメン：750円にしていました。その後少し待った後で店内に案内されました。私だけカウンター席で、彼らは別の場所に座りました。

そしてラーメンが出てきました。私のワンタン正油は写真のような感じで、スープを飲んでみるとちょっと舌触りがザラザラとした感じのスープでした。麺はツルツル麺で量は少なめに感じました。色々なチャーシューが入っていて楽しめました。ワンタンもアツアツで味が分かりにくかったのですが後半はゆっくり食べて楽しみました。

スブリンマキロイは久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べることができた！とのことでした。デブの目玉オヤジは見ためは大食いそうなのですがここの塩ラーメンでかなり満腹になってしまったとのことでした。

目玉オヤジ評価：★★★★☆

スブリンマキロイオシャメンコックリさん評価：★★★★★
管理人評価：★★★★☆

2013年02月16日夜

横浜家系ラーメンほどが家：横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷駅近く

この日はRGPでした。昼は花キッチンでミックスワンタンを食べた後季美の森ゴルフ倶楽部でハーフプレーをしました。近年にない大風でグリーン上のボールが動いてしまったりと大変でしたが私は徐々に感覚を取り戻しつつあり51、レイグランデ氏は65でした。
あまりの寒さで体が冷え切ってしまったので近くにあった日帰り温泉に立ち寄ってからそのまま横浜に向かいました。ガソリンがギリギリなくなりそうだったので渋滞を避けてアクアライン経由でした。なんとか帰ってくることができてそのままガソリンスタンドに直行しました。
私はそのまま練習でも良かったのですが、レイグランデ氏がどうしてもほどが家に行ってみたいというので行ってみることにしたのです。彼はいつも私のラーメン日記を見ていてくれてほどが家に憧れていたのだそうです。
近所のコインパーキングに車を止めてお店に入店。混んでいました。私はラーメン：650円とライス：100円。レイグランデ氏はラーメン：650円の食券を購入していました。私の好みは普通。レイグランデ氏はかため濃いめにしていました。

今日のほどが家はいつもより味がまろやかに感じました。

レイグランデ氏は、コショウを降りかけたり、ニンニクを入れたりしていました。ガッツリ来た！ということで満足しているようでした。

その後、永田台に行って本日の反省会を実施したのでした。

レイグランデ氏評価：★★★★★
管理人評価：★★★★☆

2013年02月16日昼

花キッチン：千葉県大網白里市　→ホームページ

今日はRGPの日でした。RGPとはラーメンゴルフプランです。場所は季美の森ゴルフ倶楽部でメンバーは私とレイグランデ氏でした。14:15スタートでしたので10時に伊勢佐木長者町に集合して現地に向かいました。
ラーメンも事前に調査しておいたのですが、食べログで人気o.1は花キッチンというところでしたのでまずはそこに向かいました。ゴルフ場までは横浜からちょうど100kmくらいでしたがそこからラーメン屋までは更に10kmほどありました。11時半開店で11時40分くらいには到着したのですが既に満席。お店の入口に名前と携帯の電話番号を書いて車の中で待ちました。そして12時半くらいにやっと店内に入ることができました。お店の外にあったメニューにはラーメン、ワンタン、チャーシューメン、餃子くらいしか書いてなかったのですが、お店の中でメニューを確認すると色々なメニューがありました。しかしオススメメニューは担々麺かワンタンで、今なら期間限定でミックスワンタン麺：950円（写真左）もあるというので私はそれにしました。レイグランデ氏はチャーシューメン：850円（写真右）にしていました。

ちなみにミックスワンタンは醤油、塩、味噌から選べるので醤油にして、更に麺の太さは細麺でお願いしました。

店内は普通の民家を改装した感じでほのぼのとしていました。少し待ちましたがラーメンが出てきました。

スープを飲んでみるとサッパリとした醤油味で、毎日食べられるヘルシーラーメンと謳っているのが納得できるような感じでした。麺はやや細めの縮れ麺でした。ワンタンが海老のプリプリワンタンで最高でした。

レイグランデ氏評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2013年02月15日夜

中華そばむらさき山：東京都港区芝　→食べログ

夕方になって職場の私の席に馬渡さんが来ました。仕事の話はすぐ終わり、話題は牟田さんの話になりました。東京にいるらしい話を聞いたので電話してみましたが忙しそうでした。
馬渡さんと渕野さんは先に出発し、その後私も後を追いかけました。場所は三田側のわんという居酒屋さんとのことでした。ここらへんはあまり来たことが無いので新鮮でした。既にご両人は焼酎を飲んでいました。私もビールを2杯飲んだ後焼酎に移行しました。そしてラーメンを食べに行くことにしました。もちろんむらさき山です。
今夜もお店は空いていました。馬渡さんの知り合いにパープル紫さんという方がいるらしいのですが、ここのお勧めメニューは紫そばです。しかし3人共中華そば：700円を注文しました。

私はもう何度も来ているのでコメントは割愛しますが、渕野さん、馬渡さん共に九州人の方々の感想によれば、スープは豚骨ベースで魚の風味が美味しく、麺も細からず太からずで美味しかったとのことでした。

馬渡さんはスープも全部飲んでいて、良くある苗字氏と対決したらいい勝負になるのではないか！と思いました。

その後すぐには帰らず、更にボーイ氏などと合流して飲み直したのでした。

渕野さん評価：★★★★☆

馬渡さん評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2013年02月15日昼

ど・みそららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲

今日は朝から豊洲に用事がありました。用事は10時からでしたが9時前には到着してしまい喫茶店で時間を潰しました。そして用事は10時から始まり、11時半過ぎたところで切が良かったので昼食にすることにしました。コンビニなどの案もありましたが今日はららぽーとに行ってみることにしました。色々なお店が候補に挙がりましたが結局皆様が私に気を使ってくれてラーメン屋に行くことになりました。ららぽーとのラーメン屋は2軒ありますが1階は混むとのことでしたので3階のどみそに行くことにしました。店内は賑わっていました。
私はみそカレーらーめん：980円（写真左）、MさんとNさんは得みそこってりらーめん：930円（写真右）をそれぞれ注文しました。私は先日ここに来たときに特みそこってりらーめんを食べていたのですが実はみそカレーらーめんも気になっていたのです。ラーメンはすぐに3つとも出てきました。
スープを飲んでみると当たり前ですがカレー味の味噌味でこれがまずいわけがありません。麺は浅草開華楼の麺で太縮れ麺でコシがありました。具は目立ったものは入っていませんでしたが、ひき肉が入っていてこれが良かったです。麺を食べ終えた後もひき肉を拾いながらスープを楽しんだのでした。
Mさん評価：★★★☆☆
Nさん評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★★☆

2013年02月14日夜

本丸亭横浜店：横浜市神奈川区鶴屋町　→ホームページ

今日は朝から豊洲でした。しかし昼はラーメンを食べることなくコンビにでサンドイッチを1個だけ買って食べました。16時には芝浦の事務所に戻りました。良くある苗字氏は忙しそうでしたので私は一人で帰りました。駅まで歩きながら今夜もラーメンを食べよう！と考えたのでした。そういえば横浜駅に本丸亭がオープンしていることを思い出したので寄ってみることにしました。横浜駅で降りる前提でしたので品川駅から東海道線で横浜に向かいました。東海道線は横須賀線より約5分くらい早いのです。横浜駅で降りてそのままお店に直行しました。場所はすぐに分かりました。浜寅の少し奥です。

店内は賑わっていましたが行列ができているほどではありませんでした。お店に入ると券売機があり、左上のメニューは本丸塩らーめん：800円でしたのでそれにしました。後ろに3人組みのお客がいて店員はそちらにばかり意識がいっていて私のことは忘れてしまったようで水も出てきませんでした。さすがにラーメンは忘れていなかったようで先に出てきました。

スープを飲んでみると、やっぱり元町店と同じようにあの本厚木の本店のような濃厚な塩味を感じることができませんでした。やっぱり水が違うのでしょうか？麺は佐野ラーメン風、春菊と海老ワンタンが入っていました。そしてチャーシューが2枚も入っていたのが嬉しかったです。しかもトロトロで柔らかくて最高のチャーシューでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月13日夜

中華そばむらさき山：東京都港区芝　→食べログ

この日は水曜日の男バルボレーションが来ました。彼は先日の別府大分毎日マラソンに出場して3時間5分位で走りきったのです。彼は頭がいいだけではなかったのです。彼の用事が終わったところで、よくある苗字氏も含めて3人でねじべぇに向かいました。鶏ちゃん焼きとキャベツだけを注文して後は199円のハイボールを飲み続けました。そして3人で4千5百円程度でした。そのまま帰ろうとしたのですがバルボレーションがどうしてもラーメンが食べたいというのでむらさき山に行くことにしました。田町駅を通過して三田側に歩いて行きました。お店に入ってみると中央付近に空席がありました。
私とバルボレーションは中華そば：700円（写真左）を注文しましたが、よくある苗字氏はねぎ増しラーメンの大盛りに更に豚ごわん（写真右）を追加していました。ラーメンが出てきて最初から柚子胡椒を器の淵に取り、スープに溶かしながら食べました。酔っていたけど美味しかったです。よくある苗字氏は腹がきつい！きつい！と言いながら全てを完食していました。
バルボレーション評価：★★★☆☆
よくある苗字氏評価：★★★☆☆（3.8）

管理人評価：★★★★☆

2013年02月12日昼

つけめんTETSU ららぽーと豊洲マリーナキッチン店：東京都江東区豊洲

→ホームページ

今日は当初の予定では母の肺がんの通院に同行する予定でしたが、円週末の弟氏の酩酊事件があったため急遽朝一番でかかりつけの精神病院に行ったのでした。その後弟氏を作業所へ送り届けてから、ヴィッツ号で有明に向かったのでした。今日の診察で手術の具体的な日程が決まると思っていたのですが、リューマチの薬との関係も確認する必要があるとのことで手術の日程は来週に決まるとのことでした。
そしてちょっと遅めの昼食を食べることにして豊洲のららぽーとに向かいました。今日はつけめんTETSUに決めていました。1階のフードコート内にありました。ほとんど待つことなく注文することができました。2人ともつけ麺：780円を注文しました。そのままラーメンを受け取るカウンターに並び、その後順番どおりにつけ麺を受け取りました。

麺は太麺でコシがありました。スープはややどろっとした感じの魚介系豚骨スープでした。具がむやみに大きくないというのがさすがはつけ麺として考えられていると感じました。母は六厘舎のお土産つけ麺と同じくらい美味しかったとのことでした。

管理人の母評価：★★★★★

管理人評価：★★★★☆

2013年02月11日昼その１

らーめん兜：川崎市高津区末長　→ホームページ

2軒目はらーめん兜です。実はラーメンウォーカーで湯や軒と一緒に紹介されていたお店です。実はまこ家という家系ラーメンも気になったのですが、今日は家系ではなくてらーめん兜で行くことにしました。駅の北側に出て少し西に向かって歩いていったところです。先客はなし。
ペルー産の唐辛子が入っているラーメンはどれなのか聞いてみたら辛豚らーめん：780円とのことでしたのでその食券を買って店員に渡しました。すると麺の種類について聞かれたので中太縮れ麺でお願いしました。またスープはカレー風味か醤油から選べるとのことでカレーにしてみました。しばらくして店員が最初は醤油がお勧めであるとのことでしたので醤油に変更してもらうことにしました。
ちなみにラーメンウォーカーの説明によると、「濃厚なピリ辛＆まろやかスープに特注の中太縮れ麺が最強バランス。おろし生姜が隠し味になっているので後味はさっぱりとしているのが特徴」とのことでした。

ラーメンはすぐに出てきました。ピリ辛ネギの上にゴマとかその他いろいろな物が振り掛けてありました。スープを飲んでみるとコクのある感じでした。辛さはほとんど感じませんでした。確かに麺は中太縮れ麺でした。雰囲気は担々麺のような感じでしたがちょっと違っていて説明が難しいラーメンです。

もう1軒くらい行けそうでしたが、無理せず帰宅したのでした。

管理人評価：★★★☆☆

2013年02月11日昼その１

湯や軒：川崎市中原区新城　→グルメウォーカー

昨日は明け方に弟君の帰宅が確認できないままゴルフに出かけてしまいましたが、朝のうちに横浜駅で発見されたらしくとりあえず安心しました。しかし携帯電話と家の鍵以外全部なくしてしまったようでした。今朝になってやっと正気に戻ったらしく朝から銀行やクレジットカード会社などに連絡していました。私の方は朝から昼のラーメン屋を探していましたが、色々考えた挙句、武蔵新城に行ってみることにしました。というのも食べログでNo.1の湯や軒には既に行っていると錯覚していたのです。10時半頃家を出て武蔵小杉で南武線に乗り換えて武蔵新城駅で下車。少し早く着いてしまったので駅の周辺を散策しました。
そして11時半過ぎにお店に入りました。一番乗りでした。メニューを確認すると醤油、塩、つけ麺とあり、醤油も普通の醤油と、豚骨：醤油が3：7の三豚らーめん、8：2の八豚らーめんなどがありました。麺も細麺と平打ち麺から選ぶことができ、三豚が細麺、八豚が平打ち麺に合うように作っているとの説明を受けました。そして私は醤油の八豚ちゃーしゅう麺：850円で麺は平打ち麺を注文しました。

その後、どんどんお客さんが入ってきました。人気店のようです。お客に対する接客も凄かったです。ちゃんとお客の状況を把握しているのです。こういうお店は食べる前から気分が良くなります。

そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみると濃厚な豚骨醤油味でした。麺は太い平打ち麺でした。チャーシューは甘い味わいでした。もちもち麺を食べながらチャーシューを食べ、スープを飲み、満足できる一杯でした。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月10日昼

笠間カントリークラブ：茨城県笠間市　→ホームページ

今日はゴルフの今年第1戦でした。ゴルフは引退してしまったのでとりあえずゴルフ場に行ってみるというのが今回のコンセプトです。メンバーはドクターハヤシダ氏、S井氏、ヨネックスポチ氏と私でした。ポチ氏が土曜日はサッカーの試合があるので日曜日開催となったのですが結果的には良かったです。今日は温かくて風も無く最高のコンディッションでした。しかし私は長期ブランク明けだったのでスコアは駄目でした。前半を終了して55でした。
レストランで昼食となり、チャーシューメンを見つけたのですが、牛すじ入カレーラーメンというものがあることも判明したのでそちらに決めました。正式名称は、牛すじ入カレーラーメン（手造り餃子・チャーシュー入和え御飯）セット）：315円です。315円というのは追加料金です。今日のプレー代には昼食代も含まれているのでそれに追加で315円払えばこれが注文できるわけです。ちなみにチャーシューメンだと追加料金なしでした。説明によると、「国産牛を3時間煮込みカレー風味に仕上げました。自家製餃子を焼き上げますので多少のお時間を頂戴致します。」とのことでした。

確かに私のメニューだけかなり遅れて出てきました。スープを飲んでみると美味しいカレーの風味のスープで牛すじ肉が入っていました。麺は太い平麺でコシがありました。自家製餃子も美味しかったです。チャーシュー入和え御飯はあまり印象に残っていません。

管理人評価：★★★☆☆

2013年02月09日昼その２

さいころ：東京都中野区中野　→ホームページ

2軒目はさいころというお店に決めていました。食べログで中野駅周辺で評価の高いラーメン屋を幾つか調べておいたのですが、南口ではさいころというお店が高評価だったのです。事前調査によれば以前は地雷源というお店だったようで、店名やメニューを変えてリニューアルしたとのことでした。
づけ麺秀から更に南下しましたが、そんなに遠くはなかったです。ここも半分くらいの椅子が埋まっていました。代表的なメニューらしい肉煮干中華そば：730円の食券を買って店員に渡しました。特製というものもありましたが、海苔や玉子が追加されたメニューとのことでした。
毎月29日は肉の日とのことで肉煮干中華そばがワンコインで食べられるそうですが、今日は2月9日でしたが肉の日ではないとのことでした。ちなみに今月の肉の日は28日とのことでした。
私は一番奥の席に陣取りました。しばらくしてラーメンが出てきました。見た目は喜多方ラーメンのような感じでした。スープを飲んでみると煮干しの風味が効いたサッパリしたスープでした。麺はやや太めでコシがありました。サッパリした中華そばで煮干風味で、しかも肉が沢山入っていて麺と肉を交互に食べ進めていく食管はクセになりそうでした。あっという間に食べ終えてしまい店を後にして会社に向かったのでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月09日昼その１

づけ麺秀：東京都中野区中野中野駅近く

今日は7時半起床でやや出遅れました。朝食後散髪に出かけそのままクリーニング店へ。帰宅後すぐに出かけて中野に向かいました。実は先日の浅草橋でのデリ生嬢デビューの舞の時にウグイス嬢の知り合いの方を紹介してもらったのですが、その人がなんとゴルフが上手でしかもラーメン屋さんであるとのことでした。お店は中野にあるづけ麺秀というらしく調べてみると以前は洗足にあったお店であるとのことでした。
これも何かの縁！と思い、早速今日行ってみることにしたのでした。場所は南口に出てすぐのところでした。まだ昼前だったので空いていました。私はづけ麺並：650円の食券を買って店員に渡しました。麺はあつもりでお願いしました。ちなみに並は250gとのことでしたが出てきた麺の量を見てみると結構な量がありました。まずスープから！とか言ってスープから出てきました。麺の上にはキクラゲやワカメが乗っていました。
づけ麺の美味しい食べ方というのが紹介されていたのでそれに従って食べました。最初はそのまま、その後レモンを絞り、その後好みに応じて魚粉や柚子胡椒を入れるとのことでした。麺は太麺でコシがありました。スープは酸味のある醤油味で洗練された昔ながらの味みたいな感じでした。入口の旗に書いてありましたが、「毎日食べられるヘルシーなつけ麺」を目指しているとのことでしたので近頃流行の味を追い求めているのではないというコンセプトは理解しました。色々なものを投入したので最後は味が良く分からなくなってしまいましたが、最後はスープ割をしてお店を後にしたのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2013年02月07日夜

北海道らーめん味源田町店：田町駅近く →ホームページ

今日も寒かったです。今日は夕方から丸の内に用事があったので恵比寿さんなどと一緒に16時過ぎには職場を出て山手線で有楽町まで行きました。ヨンプラス氏が遅刻してきたせいで打ち合わせが10分遅れでスタートしました。それでも18時半には終了しました。私は当初はそのまま帰宅する予定でしたが職場からメールが来ていたのでとりあえず職場に戻りました。しかし後で分かったのですが特に職場に戻る必要はなかったようでした。
職場に戻る途中で味源の前を通過したときに、店内が空いていたので思わず入店してしまいました。味源のラーメンは好きなのですが、いつも満席でなかなか入れないのです。券売機で目に付いた塩チャーシューメン：850円の食券を購入してカウンター席に座りました。
いつものようにツイッターで注文したメニューを書き込もうとしていたらもうラーメンが出てきてしまいました。物凄い速さで驚きました。チャーシューが沢山乗っていたので先にチャーシューの上に麺を乗せました。スープを飲んでみると豚骨ベースの味のスープですが塩といわれても分からないような感じです。きっと醤油と並べてみてスープを飲み比べてみれば分かるのかもしれません。
麺も黄色くて縮れていてコシがあって美味しかったです。こんなに美味しいラーメンがなんであんなに早く出来上がってしまうのか不思議でした。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月06日夜

ナラン浅草橋店：東京都台東区浅草橋

この日はデリ生嬢のベリーダンスのシングルデビューの日でした。場所は浅草橋のナランというインド料理屋で19時に現地集合でした。メンバーは他にロイヤルホスト氏、南アルプス氏でした。コメットさんは残念ながら来れませんでした。私は三田から浅草線で浅草橋に行きました。お店に行く途中でトナリを発見してしまいましたがもちろん寄りませんでした。
お店に入ってみると、デリ生嬢がいました。ウグイス嬢とも久しぶりに会えました。その後ロイヤルホスト氏が来店してからベリーダンスが始まりました。30分以上にもわたって踊り続ける体力は凄いですね。ダンスが終わってしばらくしてから南アルプス氏も来ました。彼は疲れていました。
私はかなり酔っていましたが、ベトナムラーメン：フォーを注文していました。値段は不明。なんだかボリューム満点でした。さすがに全部食べ切れそうになかったので取り皿を2つもらって3つに分けて食べました。麺はトコロテンのような感じで野菜が沢山入っていました。独特の風味がしましたが酔っていたのであまり覚えていません。
管理人評価：★★☆☆☆

2013年02月06日昼

トナリ丸の内店：東京都千代田区丸の内　→twitter

この日は天気予報で大雪だったので早めに家を出て8時には品川駅に着いていたのですが、間引き運転のせいか山手線がなかなか来なくて結局会社に着いたのは8時半過ぎとなってしまいました。朝の会議は中止。と思ったら世界の山ちゃんが登場して、丸の内で打ち合わせがあるというので同行することになってしまいました。早めに出ましたが電車はちゃんと動いていました。他2名と合流してとある場所で打ち合わせをしました。
12時過ぎには打ち合わせは終了し、世界の山ちゃんがトナリに行ったことがないというので様子を見に行ってみることにしました。あまりにも長い行列だったらやめようと思ったのですが、20人弱くらいの行列だったのでそのまま並びました。待っている間に店員が注文を聞きに来ました。私はたんめん：720円、世界の山ちゃんはたんから：880円を注文していました。その後順調に行列の前に方に進み、カウンター席の一番奥に案内されました。
そして先にから揚げが出てきました。その後すぐにたんめんも出てきました。野菜満載でした。スープは塩味でコクがあって美味しかったです。麺はややゴワゴワ感があって野生的で良かったです。世界の山ちゃんが食べていたから揚げを横取りしてみたのですがサクサクして美味しかったです。

世界の山ちゃん評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2013年02月05日昼

ど・みそららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲

今日は母の一連のガン検査の結果報告を聞きに行く日でした。同時に弟氏の通院の日でもありました。母は10時で弟は9時からでしたので先に弟氏の病院に同行して9時から診察を受けて、終り次第私だけ東京に向かってギリギリ母の診察に間に合ったのでした。
結論から言うと、骨には転移などはなく肺のガンだけであり、今後は外科の診察に引き継がれていくとのことでした。そして早速外科の診察となり、追加で必要な検査の説明や、手術方針などの説明を受けました。今日のうちに追加の検査を行うことができました。
そして遅い昼食を食べていくことになり、豊洲のららぽーとにど・みそがあるとのことで寄っていくことにしました。ど・みそはロックンロールワンに行った時に町田店に行ったことがあります。
混んでいるかなと思ったのですが、現地に到着してみると空いていました。私と母は特みそこってりらーめん：930円（写真左）、妹は特白みそこってりらーめん：930円（写真右）を注文しました。

ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると濃厚な味噌味でガツンと来ました。麺はやや平打ちっぽい感じでしたがコシがありました。大きくて分厚いチャーシューが2枚入っていてジューシーでした。玉子は煮玉子が丸々1個分入っていて半熟具合が良かったです。

母と妹は終始絶賛していました。食後、帰宅するまでの間も美味しかった！美味しかった！と言っていました。

管理人の妹評価：★★★★★

管理人の母評価：★★★★★

管理人評価：★★★★★

2013年02月03日昼その２

蓬莱軒：山梨県甲府市中央　→ホームページ

昼に君作そば本店でほうとうを食べた後は、小山田信茂の首塚、甲斐善光寺、東光寺、能生寺、長禅寺、愛宕神社とまわった所でお腹がすいてきました。愛宕神社では神主様に聞きたいことがあったのですが、御払いがなかなか終らず、あきらめて蓬莱軒に向かいました。

蓬莱軒は昼の営業が14時半まででしたが、なんとか14時頃には入店することができました。お店の入口には朝青龍が来店した時の写真が展示されていました。待つことなく席に座ることができました。メニューを確認して更に店員におススメメニューを確認して、支那そば：700円を注文しました。

さすがは繁盛店だけあって、注文してからすぐにラーメンが出てきました。大きなチャーシューが印象的でした。スープを飲んでみると美味しい醤油味のサッパリしたスープでした。飽きのこないスープです。麺は中太の縮れ麺でこれが美味しかったです。麺に味を感じました。それからチャーシューが美味しかったです。分厚くてジューシーでした。

お店を出た後は、信立寺、光沢寺、高源寺まで来たところで足が痛くなり自転車を走らせることが困難になったので切り上げて甲府駅に戻り、15時25分発のかいじ号で帰ったのでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月03日昼その１

君作そば本店：山梨県甲府市東光寺

番外編

今日は朝6時半には家を出て湘南新宿ラインで新宿に出てあずさ号で甲府に向かいました。すっかり乗り鉄になってしまいました。今更ながら鉄道を使った史跡探索の楽しさに開眼してしまったようです。
甲府駅には9時過ぎには到着。北口に出てすぐの所でレンタサイクルを借りました。ギア付きで更に電気自転車で8時間借りて400円という破格の値段でした。そのまま北上して円光院からスタートして、武田信玄火葬塚、川尻塚、大泉寺、華光院、八幡神社とまわって、愛宕トンネルを越えて善光寺の北側まで来た所で11時過ぎでちょうどそば屋を発見したのでとりあえず寄ることにしました。

メニューを確認してみるとラーメンもあったのですが、ほうとうか鳥もつ煮で悩み、結局、ほうとう：1150円を注文しました。

上の写真のような鉄鍋のほうとうと、豆腐、山菜のようなものがセットになっていました。少しずつお椀に取って食べていくのですが、ラーメンでは信じられないような極太平打ち麺と、数え切れないほどいろいろな具が入っていて美味しいほうとうでした。

2013年02月02日昼その２

らーめんそよ風：藤沢市鵠沼石上

2軒目は藤沢駅南口のそよ風です。藤沢駅には久しぶりに来ました。よってこやを発見しましたが、当初の予定通りそよ風に向かいました。

場所は事前に調査してイメージしておきました。昔浜寅があった通りを南下していきます。そしてそのうちらーめんと書かれた旗を発見しました。そこがそよ風でした。和風らーめんと書かれていました。
店主自らカウンター席に座った私のところに来て注文を受けてくれました。私は1日限定20食の極！煮干し：850円を注文しました。おしぼりと冷たいお茶と柚子胡椒も出してくれました。
しばらくしてラーメンが出てきました。濃い色のスープでアツアツのせいか湯気が沢山出てきました。ほうれん草、ナルト、海苔、それに角煮が気になりました。

スープを飲んでみると確かに濃厚な煮干し風味の味でした。麺は細麺で量が少ないかな？と思いましたが意外と下まで麺があったのでボリューム的には満足できました。スープが美味しいので麺を食べながらスープもどんどん飲み進めました。

それから角煮が最高でした。和風ラーメンの中にジューシーな肉が入っていて美味しかったです。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月02日昼その１

しろくま食堂：藤沢市辻堂元町

昨晩はラーメン日記を書いている最中に突然の眠気に襲われ20時過ぎに焼酎も飲まないまま寝てしまいました。そして今朝は8時前まで寝ていました。最近少し風邪気味かな？と思っていたのですがきっと体が弱っていたのでしょう。
朝食後は天気も悪かったので先週の浜松の史跡資料の整理をしていました。11時過ぎには一段落させて出かけることにしました。今回は久しぶりにラーメンを主目的としての遠征です。場所は藤沢市。
まずは辻堂駅に向かいました。保土ヶ谷から藤沢方面に行くには戸塚で東海道線に乗り換えないといけないのですが、これが思いのほか時間がかかるのです。12時前には辻堂駅に到着して南口方面に降りました。目指すラーメン屋はしろくま食堂です。このお店は去年の3月に大和から移転してきたとのことでした。大和のしろくまには一度行ったことがあります。
先客は3名。注文したのはもちろん牛乳らーめん：750円にチーズ：100円、コーン：100円です。他にも味噌、醤油、塩など色々なメニューがありました。お酒も飲めるようでした。

スープを飲んでみると違和感の無い牛乳風味のスープです。既に藤沢のこぐまなどでも何度か食べたことのある味なので新鮮味はありません。麺は黄色い卵麺だったと思います。チャーシュー、煮玉子、野菜が乗っていました。

それからトッピングで注文したチーズがとろけていたので麺に絡ませて食べました。麺を食べ終えた後は残っていたコーンをレンゲですくいながらスープと一緒に食べたのでした。

管理人評価：★★★☆☆

2013年02月01日夜

中華堂：横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷駅近く

今日は私の誕生日でした。しかし特に関連行事はなし。同時に今日は母の検査の日でした。私はいつも通り職場に出勤しました。検査の方は妹氏に同行してもらいました。午前中は骨シンチという検査で午前9時には注射をして11時40分から撮影をしたそうです。その後昼食抜きで15:45から整形外科の診察があるとのことでしたので私も午後から休みを取って病院に向かいました。しかし診察はなかなか行われず、17時くらいからMRIの検査が始まりました。17:40頃までかかり、その後すぐに整形外科の診察となりました。結論からいうと骨の影はガンの転移ではなく外傷と考えて良いだろうとのことでした。これで骨の方は問題なしとのことで一安心できました。後は肺のガンを手術していくことになると思います。
病院を出て帰りに何か食べていくことにしました。雨が降り出していたのであまり遠回りすることなく保土ヶ谷駅の中華堂に寄ることにしました。店内は空いていました。私はちげたんめん：750円（写真）、母はトマトたんめん：750円、妹はクリームたんめんをそれぞれ注文しました。母と妹はこのお店は初めてのようでした。先にクリームたんめんとトマトたんめんが出てきました。もちろんタバスコが出てきましたが、トマトたんめんだけではなくてクリームたんめんにもお好みでタバスコを入れてくださいとのことで驚きました。次回は是非クリームたんめんにタバスコを入れて食べてみたくなりました。その後ちげたんめんが出てきました。

ちげたんめんは上の写真のように豆腐が4つ乗っていて野菜も盛りだくさんです。そしてスープが辛いのです。でも辛さに弱い私でも美味しく頂けるレベルです。麺はやや平打ちの感じでコシがあります。母や妹も麺にコシがあって良かったとコメントしていました。

私は麺を食べた後、スープを少し飲んで終了でしたが、母と妹は3つの器を並べてスープを飲み続けていました。

管理人の妹評価：★★★★☆

管理人の母評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆