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2024年05月08日昼
管理人評価：★★★★☆ |
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港区 |
中華そば むらさき山
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2024年05月08日昼
管理人評価：★★★★☆ |
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2014年07月04日夜
今日は飲み会でした。場所は田町。そして2次会もありましたがほとんどの人が2次会まで参加していました。アリアスは疲れているのか体調が良くないのか分かりませんが後半寝ていました。 ラーメンが出てきてすぐに器の縁に柚子胡椒を付けました。もう何度も何度も食べているのですが、ほぼ泥酔状態で食べているので詳細は不明です。 でもこのスープ、麺の噛み応え、チャーシュー、どれも素晴しいですね。 ところで良くある苗字氏は通常ここに来れば必ずラーメンとごわんを食べていたのですが、先日入院していたこともあり、今日は珍しくつけ麺を食べていました。 食後、アリアスはかなり危険な状態だったので五反田駅まで送っていったのでした。 アリアス評価：不明 フィジカル心理学者評価：不明 良くある苗字氏評価：不明 まさる評価：★★★☆☆（3.7） 富山ブラック評価：不明 管理人評価：★★★★★ |
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2014年06月12日夜
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2014年06月11日夜
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2014年06月02日夜
そしてラーメンとビールが出てきました。スープを飲むと昔と同じ味でした。コクのある魚介豚骨スープにコシのある中太ストレート麺、それにジューシーなチャーシュー。どれも素晴しかったです。良くある苗字氏と話しながらだったのでゆっくりと頂き、食べた後もしばらく話をしていました。 帰路も良くある苗字氏は横須賀線に付き合ってくれました。 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月03日夜 今日は酔っていませんでしたが、やっぱり美味しかったです。濃厚なスープにコシのある麺。その後柚子胡椒を投入して、また違う味を楽しむことができました。 バルボレーション評価：★★★★☆ ケインムサシコスギ氏評価：★★★☆☆（3.5） 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年02月15日夜
私はもう何度も来ているのでコメントは割愛しますが、渕野さん、馬渡さん共に九州人の方々の感想によれば、スープは豚骨ベースで魚の風味が美味しく、麺も細からず太からずで美味しかったとのことでした。 馬渡さんはスープも全部飲んでいて、良くある苗字氏と対決したらいい勝負になるのではないか！と思いました。 その後すぐには帰らず、更にボーイ氏などと合流して飲み直したのでした。 渕野さん評価：★★★★☆ 馬渡さん評価：★★★★☆ |
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2013年02月13日夜
この日は水曜日の男バルボレーションが来ました。彼は先日の別府大分毎日マラソンに出場して3時間5分位で走りきったのです。彼は頭がいいだけではなかったのです。彼の用事が終わったところで、よくある苗字氏も含めて3人でねじべぇに向かいました。鶏ちゃん焼きとキャベツだけを注文して後は199円のハイボールを飲み続けました。そして3人で4千5百円程度でした。そのまま帰ろうとしたのですがバルボレーションがどうしてもラーメンが食べたいというのでむらさき山に行くことにしました。田町駅を通過して三田側に歩いて行きました。お店に入ってみると中央付近に空席がありました。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年01月07日夜
そしてそのままむらさき山へ向かいました。コメットさんは以前もむらさき山に来たことがあったのですが、その時はトロバカでしっかり食べてからだったのでほとんどここのラーメンを食べることができなかったのだそうです。そういうことで今回は初めての訪問のような感じだそうです。 スープを飲んでみると相変わらず濃厚でマイルドな豚骨醤油味でした。口内炎なので食べる度に唇が痛かったです。麺の噛み応えとか、チャーシューの柔らかさとかシナチクの食感とか味玉の味とか、どれも素晴しいと思いました。 そして気がつきました。お酒を飲まずにこのお店に来たのは初めてかもしれない！ということを。 コメットさん評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★★ |
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2012年12月04日夜
マニエル氏が竹芝に研修で来ているとのことで飲みに行くことにしました。田町駅で待ち合わせてそのまま三田の飲み屋街を巡回して三田商店というところで1次会、続いて駒八という立ち飲み屋で2次会、時間はまだ19:30でしたが3次会で立ち寄ったのがむらさき山でした。先客なし。我々もかなり酔っていましたが、私はねぎ増しそば：800円（写真左）、マニエル氏は紫（ゆかり）そば：900円（写真右）の食券を購入。カウンター席の一番奥の席に陣取りました。そしてすぐにラーメンが出てきました。濃厚なスープはアツアツで満足できました。麺も程よいかたさでした。ねぎが沢山入っていて美味しかったです。もちろんチャーシューも美味しかったです。マニエル氏は初めてのむらさき山でしたが美味しかったそうです。私は連夜のラーメンでちょっとお腹が厳しかったです。 |
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2012年10月23日夜 この日は研究会の日でした。場所は当社でした。18時過ぎには終了してラーメンを食べに行くことになりました。集合してラーメン屋に向かおうとしたのですが、その前にまずは少し飲んでいくことにしました。そして行ったお店はタコ小屋でした。雨が降っていたので空いていました。1人3千円弱と格安でした。店長とも仲良くなれてみんな喜んでくれました。そしてむらさき山に向かいました。この日はちょっと混んでいて我々7名は並んで座ることは出来ず、2組に分かれて座りました。既にかなり寄っていたので誰が何を注文したのかは不明。私は遠藤氏と一緒にカウンター席に座ってラーメンを食べました。ちゃんと写真も撮影したのですが携帯電話に残っていませんでした。きっと寄っていたのでちゃんと保存しなかったのでしょう。私は途中で柚子胡椒を投入して食べました。相変わらず濃厚な味のスープにしっかりと噛み応えのあるストレート麺は美味しかったです。 遠藤氏評価：★★★☆☆ 木原氏評価：★★★★☆ |
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2012年09月26日夜 今日は水曜日。水曜日といえば水曜日の男。彼は今夜も来ました。その名はバルボレーション。そしてなぜかアリアスも来ました。アリアスはオッシリーニとの用事があって来たようでした。そして21時頃には用事も終えて食事に行くことにしました。場所はタコガールの下にある木村屋本店です。オッシリーニは日頃の鬱憤を晴らすかのように相変わらず大声でガハガハと話していたのが印象的でした。そしてラーメンを食べていくことになったのですが、オッシリーニとアリアスがまさかのリタイア。もう彼らとは一緒に事を成すことはできませんね。ということでバルボレーションと久しぶりにラーメンを食べに行きました。場所はもちろんむらさき山です。私とバルボレーションは共に中華そば：700円の食券を買って店員に渡しました。もうすっかりここの店員さんには顔を覚えられてしまいました。酔っていたのですがやっぱりおいしかったです。最近はすっかりこのお店にはまっています。 |
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2012年09月12日夜
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2012年09月07日夜
今日は夕方豊洲に出張でした。18時頃には用事を終えてそのまま帰宅する予定でしたが、事務所に戻りました。そしてメールを1通だけ出して業務終了。職場で私の向かいの席に座っている良くある苗字氏を誘ってむらさき山に行きました。良くある苗字氏は太っているので歩くのが辛そうでした。この時も歩くのが辛そうでむらさき山までタクシーで行きましょう！などと冗談を言っていました。お店に到着して店内に入店してみると空いていました。私はねぎ増し：800円（写真左）と生ビール：450円、良くある苗字氏は中華そば大盛：800円と白ごわん：150円（写真右）を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。器が熱いのですが、ここではラーメンを茹でている上の蒸気で器を暖めているのです。私のねぎ増しは左側の写真のようにもちろんねぎが多かったです。スープを飲んでみると程よい濃さの美味しいスープ。麺が中太麺でかためでコシがあって私の好みです。そしてチャーシューもトロトロで美味しいです。ビールを飲みながらほろ酔い気分でラーメンも美味しく頂くことができました。良くある苗字氏は気がついたらスープも全て飲み干して完食していたのでした。 よくある苗字氏評価：★★★★☆（4.7） 管理人評価：★★★★☆ |
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2012年07月26日夜
イニシャルF氏評価：★★★★☆（4.8） |
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2012年07月23日夜
担麺大人氏評価：★★★★☆ |
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2012年05月25日夜
次回ゴルフコンペの幹事であるコメットさんは初めての幹事ということもあって何をすべきか悩んでいました。昨日その対策会議を行うことになり、コメットさんがまだデビューしていない三田のトロバカに行くことになりました。18:30現地集合で当初は私がコメットさんに分かる範囲で説明しました。その後トロバカのマグロ解体ショーが始まり、その間にスブリンマキロイお斜面が登場しました。その後南アルプス氏も登場して4人でマグロを食べながら飲みました。 コメットさん評価：★★★★☆ スブリンマキロイお斜面評価：★★★★☆（4.2） 南アルプス氏評価：★★★★☆ |
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2012年04月26日夜
今日は「おしゃまん」こと「スブリンマキロイ」のお別れ会でした。集合場所はねじべぇです。最初から来たのは世界の山ちゃん、スブリンマキロイでした。その後、アリアス、マルちゃんも来ました。ねじべぇでほろ酔い気分になった後、ラーメンを食べに行くことにしました。アリアスは行きたくなさそうでしたが私が強行しました。先客は1名。最近むらさき山はいつもすいています。私は中華そば（写真左）、世界の山ちゃんとアリアスも中華そば系、スブリンマキロイとマルちゃんはつけ麺系（写真右）の食券を購入していました。メニューにつけ麺なんてあったかな？と思いましたがいつも通り中華そばの食券を買ってしまったのでした。 |
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2012年04月0４日夜その２
飲んだ後は、三田製麺所のつけ麺より、スープのある普通のラーメンが食べたくなるのでどうしてもむらさき山に来てしまうことが多いです。 ドキンちゃん評価：★★★☆☆（3.5） と金ちゃん評価：★★☆☆☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2012年03月30日夜
麺もややかためでコシがあったし、チャーシューも美味しかったです。満足できる一杯でした。 その後、更にカニ地獄に行きましたが満席。その隣のお店に入って更に飲みましたが、さすがに終電がなくなりかけていたので私とロイヤルホスト氏は一足先に帰ったのでした。 |
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2012年01月05日昼
ここのラーメンはいつも物足りなさを感じるのですが、私の中華そばはスープが濃厚で今までのラーメンとは別物のように感じました。麺は細麺でコシがあっていつものように美味しかったです。 しかし、前回美味しかったと言っていたデリ生嬢は今回は味が濃すぎたとのことでした。やっぱり味が濃くなったのかもしれませんね。ロイヤルホスト氏はやっと記憶がある状態でここのラーメンを食べることができたようですが普通とのことでした。 デリ生嬢は時差ボケ？のせいかかなり弱っていたようでした。 デリ生嬢評価：★★★☆☆ ロイヤルホスト氏評価：★★★☆☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2011年12月07日夜
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2011年08月17日夜
バルボレーション評価：★★★★☆（暫定） 管理人評価：★★★★☆ |
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2011年07月15日夜
世界の山ちゃん評価：★★★☆☆（3.9） 管理人評価：★★★★☆ |
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2010年09月14日 モッサリーニ氏評価：★★★☆☆（3.4） |
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2009年04月01日昼
ジョニー氏評価：★★★★☆ かんすけ評価：★★★★☆
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に行ったようでした。私もその後駆けつけました。十分に飲んだ後、みんなでラーメンを食べ意に行くことになりました。飲んだ後のラーメンといえばもちろんむらさき山です。オッシリーニとラーメン屋に行くのは初めてのことです。先客は数名。酔っ払っていたのでみんなが何を注文したのかは覚えていません。私はチャーシュー中華そば：1000円（写真左）の食券を購入して店員に渡しました。店員さんは私が以前ここで立ち食いをしたことを覚えていてくれました。しばらくしてラーメンが出てきました。スープはコラーゲンたっぷり？ですぐに表面に膜が張りました。麺、スープ共にもちろん美味しいのですが、チャーシューは多すぎの感がありました。やっぱり物足りないぐらいの方がいいのかもしれませんね。
トロバカを出て田町駅に向かいました。そして高円寺氏と恵比寿氏はそのまま駅に向かっていきました。残りのメンバーはむらさき山に入りました。と金ちゃんが中華そば、私がネギ増しの中華そばの食券を買ってカウンター席に座りました。ドキンちゃんの分は取り皿を出してもらいました。するとなんとその取り皿にはチャーシューが入っていました。写真は少し食べた後に撮影したものです。以前に比べるとスープの味が濃厚に感じたのですが最近酔ってから来ることが多いので、思い切って店員に最近スープが濃厚に感じる旨伝えました。すると案の定、最近スープを濃いめにしていたのだそうです。私の舌もまだ多少マトモだったようです。
今期もこの日で終わりでした。アリアスとは飲みに行きたかったのですが、ロイヤルホスト氏、南アルプス氏、デリ生嬢などにも声をかけてみたら行けるとのことでしたのでトロバカに向かいました。しかし金曜日だったこともあり満席。しかたなく近所の鰻屋居酒屋に入りました。その後、三田製麺所に行ったのですが満席で断念。しかたなくむらさき山に行きました。その後マルちゃんも合流し、ここは6名が入ることができました。みんなが何を注文したのか分からないのですが私は中華そば（相変わらず金額不明）の食券を買って店員に渡しました。しばらくして中華そばが出てきました。スープを飲んでみましたがやっぱり以前より味が濃厚で美味しかったです。ラーメンの味が変わったのか、それとも最近は酔った時しか来ていないのでその影響か不明です。
今日は仕事始めでした。ロイヤルホスト氏とデリ生嬢を誘って19時くらいには会社を出て新年会に行くことにしました。候補地は梅林餃子、芝浦三丁目酒場、ねじべぇなどでしたが、昨晩アメリカから帰宅したばかりのデリ生嬢が刺身が食いたいというので日本海に行くことにしました。他の店はすいていましたが、日本海は賑わっていました。今回は南アルプス氏が不在だったためかロイヤルホスト氏もあまり深酒せず記憶があるようでしたのでむらさき山に行くことにしました。ロイヤルホスト氏は以前むらさき山に行った時はまったく記憶が無かったのだそうです。私は中華そば、ロイヤルホスト氏は紫そばにメンマとネギ増し、デリ生嬢は紫そば（写真）を食べました。金額は忘れました。
この日は20時過ぎになってから会社を出て日本海という居酒屋に飲みに行きました。メンバーはロイヤルホスト氏、南アルプス氏、デリ生嬢と私の4名でした。私は最近お酒を飲まない生活なので久しぶりの飲酒でかなり酔ってしまいました。そしてラーメンを食べに行くことになりました。みんな酔っていたので途中で神社にお参りしたり、サンタクロースにおススメラーメン屋を教えてもらったりしました。けっこう閉店になっているお店が多く、最終的に入ったお店はむららき山でした。私はお金を出していないのですがなぜかラーメンとビールの食券が買われていました。メニューは良く分からなかったのですが煮玉子、チャーシュー3枚入っていたので多分紫（ゆかり）そば：850円だったのだと思います。
この日は定時退場日でした。バルボレーションが来ていたので飲みにいくことにしていました。場所はねじべぇです。ここには何度も何度も来たことがあるのですが、いつも気になっていた「メガ豚丼」を注文してみました。巨大な豚丼を想定していたのですが、そうではなくて大きな豚肉が乗った豚丼でした。ハイボールが199円と安かったのでハイボールばかり飲んでいました。かなり酔った状態で、ラーメンを食べに行くことになり、バルボレーションがまだ行ったことが無いむらさき山に行くことにしました。先客は無し。2人共中華そば：700円の食券を買って一番奥のカウンター席に座りました。そのうち中華そばが出てきました。写真を撮ったりしている間にスープの表面に膜が張っていました。かなり満腹状態でしたが、スルスルと食べることが出来てしまいました。酔っていたせいかいつもは物足りなさを感じてしまうスープは濃厚で美味しかったです。帰路横須賀線で早々と座れてしまい、危うく乗り過ごしそうになりましたが、直前で気がつきなんとか帰宅できたのでした。
今日は朝5時前から起きてしまいました。昨晩は会社の近くの肉芝で飲みすぎてしまい、帰路横須賀線で乗り過ごしてしまって北鎌倉まで行ってしまったのです。かなり苦労して帰宅したのできっと熟睡できたのでしょう。今日は帰ろうとしたらまた名古屋市出身の世界の山ちゃんと同じタイミングだったのでラーメンを食べていくことにしました。前回はますたにで味が濃かったとのことでしたので今日はむらさき山に行ってみることにしました。むらさき山は私の印象ではやや物足りなさを感じるラーメン屋だったのです。JR田町駅を越えて三田側に行きます。三田といえば三田製麺所ですが、「灼熱」という新メニューが紹介されていました。劇辛のようでした。むらさき山は去年モッサリーニ氏と一緒に来て以来でした。先客1名。私は中華そば：700円と生ビール：400円、世界の山ちゃんは中華そば：700円の食券を購入していました。券売機が新型でした。カウンター席の一番奥の席に座りました。先にビールが出てきました。ラーメンはビールを飲んでからにするかどうか聞かれましたがすぐに作ってもらうようお願いしました。そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみると意外にも濃厚で満足できるスープでした。味が変わったのかそれとも私の体調のせいかは分かりません。麺は細いストレート麺でした。チャーシューは小さいですが美味しかったです。途中でビールがなくなったのでお代わりしたら、おつまみも薦められたのでお願いしました。おつまみ：50円はメンマでした。世界の山ちゃんはビールも飲んでいないのに酔っているような感じでした。店を出てそのまますぐに電車で帰りました。今日は乗り過ごすことなく帰ることができたのでした。
当日に書けずに週末になってから書いています。従って当日のことはあまり覚えていません。モッサリーニ氏と新川に出張した帰りに会社に戻る途中にラーメンを食べて行くことになりむらさき山に寄ったのです。モッサリーニ氏の「同じラーメン屋には二度と行かない」という固い理念に基づき、このお店が選ばれたのです。店内に入ってみると先客は無し。私は中華そば：700円（左の写真）、モッサリーニ氏は味玉そば：800円と大盛：100円の食券を買って店員に渡して一番奥の席に座りました。以前と同じ感想なのですがもう少し味が濃いと私の好みに合います。麺はかためで好きです。チャーシューがとろとろで良かったです。モッサリーニ氏の好みには合わなかったようで、また彼が行けなくなったラーメン屋さんがひとつ増えたのでした。
今日から新年度です。今日くらい？は本来の職場での新年度の説明会に出席すべく田町に行きました。その後12時から芝浦で打ち合わせがあったのですが午前中の用事はすぐに終わるだろうと思っていたので、昼はジョニー氏、よくある苗字氏とラーメンを食べにいこう！と話していました。しかし午前中の用事が思ったより長引いてしまい、良くある苗字を裏切って、ジョニー氏、五右衛門子氏と芝浦に向いました。五右衛門子氏はそのまま芝浦に向いましたが、ジョニー氏と私はむらさき山に向いました。ここはテレビでも紹介されたことがあるラーメン屋だそうで前から一度来たいと思っていたところです。店の場所は以前確認しておいたのですぐに分かりました。店の外には行列はできていませんでした。まだ昼前なのに店内に入ると満席でした。入口には食券券売機があって私もジョニー氏も紫（ゆかり）そば：850円の食券を買って順番を待ちました。その後一気に席が空き、我々は一番奥の席に座りました。ラーメンが出てくるときに器が熱いので注意してくださいと言われました。スープを飲んでみると和風豚骨のような感じでしたが魚介系はやや弱いような感じでした。比喩が変かもしれませんが玉子の黄身をスープに溶かし込んだようなコクを感じました。麺は細いストレート麺でかたさもちょうど良くて美味しかったです。チャーシューが4枚入っていましたがちょっとパサパサしていました。美味しいラーメンはメンマがうまいという私の勝手な法則はここでも成立し、メンマがシャキシャキしていました。それから煮玉子ですが半分食べたら黄身が大量にあふれ出てきました。少し柔らかすぎかなとも思いましたがそれでも美味しかったです。その後芝浦に行ってむらさき山の名刺をがんちゃんへのお土産として渡しました。