2014年05月21日昼

今週で豊洲勤務も終わりなので、2年前に某研究会でお世話になったウサウサ氏にはその旨伝えていました。するとウサウサ氏からラーメンに誘われていてこの日昼に一緒に一緒にラーメンを食べに行くことにしていました。
ウサウサ氏は私が豊洲で一番好きなラーメン屋は「どみそ」であるということを知っているので2番目に好きなところということで黒琥に行こうとしました。しかし水曜日は定休日だったのでやむなく3番目に好きな味噌樽に行くことにしてビバホームに向かいました。
外は雨でした。お店に行ってみると雨なのに混んでいました。私は味玉入り味噌ラーメン：800円並盛り、ウサウサ氏は味玉入り味噌ラーメン：800円大盛りの食券を買って店員に渡しました。テーブル席に案内され我々でちょうど満席になりました。
出てくるまでにちょっと時間がかかりましたがそのうち出てきました。味玉、チャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメなどが入っていました。スープを飲んでみるとクリーミーな味噌味。麺はコシがあっておいしかったです。
どみそは濃厚でキレのある味ですが、味噌樽はクリーミーでコクのある感じです。食べ終わってからパルメザンチーズを入れ忘れたことに気が付き後悔したのでした。
管理人評価：★★★★☆

2014年01月27日昼

今日は昼に少し出遅れました。これが後に致命傷になることになります。更にどこに行くか曙さんと話し合っていて時間がかかってしまいました。そして味噌樽を提案したら曙さんは同意しました。そして現地に向かいました。そして案の定既に行列ができていました。先に券売機で食券を買うのですが私はいつものように味玉味噌ラーメン：780円の食券を買いました。曙さんもいつものようにチャーハンセットの食券を買っていました。行列にもずいぶん並びましたが、お店の中に入って席に座ってからもかなり待ったような気がしました。そしてラーメンが出てきました。
すぐにパルメザンチーズを投入してからスープを飲みました。クリーミーで美味しかったです。そして麺を食べます。スープがよく絡んで美味しかったです。味玉は普通。野菜がたっぷり入っていました。途中で体が温まってきて上着を脱ぎました。全部食べ終えた後もしばらくスープを飲み続けました。
曙さんはまだ食べていましたが、私は先に店を出て本屋に向ったのでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年12月25日昼

この日はリコーシータの現物を見たかったので曙さんを誘ってビバホームに行くことにしました。ビバホームといえば味噌樽です。私は味噌バターコーン：850円の食券を購入。曙さんはポイントが溜まったらしくセットメニュー意外なら何でも注文できるとのことで辛味噌にしていました。そして少し待ってからラーメンが出てきました。私は最初からパルメザンチーズを投入しました。曙さんは一口食べてすぐにむせてしまいました。
ここの味噌ラーメンは濃厚というよりまろやかなのですが、それでもコクがあって美味しいです。麺ももちろんですがスープが美味しいですね。普段あまりスープは飲まない私ですがここの味噌ラーメンのスープはついつい飲んでしまいます。曙さんは徐々に辛さに慣れたようでした。
食後、ノジマデンキに行ってみましたがリコーシータは置いてありませんでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年12月06日昼
この日はビバホームの本屋に行きたかったので曙さんを味噌樽に誘ってみましたが断られてしまいました。しかたなく一人で味噌樽に向かいました。ここは人気店で11時45分を過ぎると行列ができ始めることが多いので早めに歩いて現地に向かいました。
ラッキーなことにまだ行列はできていませんでしたが店内は混んでいました。券売機で味噌バターコーン：850円の食券を購入して店員に渡しました。すぐに席に案内されました。ここはラーメンが得てくるまで少し時間がかかるお店なのですがこの日もなかなか出てきませんでした。

ラーメンが出てきてすぐにバターのところに麺を持っていってバターの味を麺にすり付けながら食べました。美味しかったです。一時的にバターが消えてしまいずいぶん早く溶けちゃうんだなぁと思ったのですがレンゲの下に隠れていました。

十分に麺を堪能した後、コーンをすくって食べたのでした。

食後本屋に行って交換レンズの本があったのですがこんなものを買うとまた別のものが欲しくなってしまうので我慢したのでした。

夜は豊洲2号氏において行かれてしまった豊洲1号氏が寂しそうにしていたので曙さんと3人でみんみんで餃子を食べて帰ったのでした。

そういえば横須賀線が大船駅で人身事故で動いておらず、曙さんと新幹線で帰ろうとしたのですが東海道線が動き始めたので激混みの東海道線で帰ったのでした。弟氏が最近横浜へ繰り出すようになったのですが、今夜も22時半頃帰宅していました。

管理人評価：★★★★☆

2013年11月23日昼
今日は休日出勤となりました。10時集合でしたが9時には到着してしまいました。しかし準備作業があったので早めに到着して正解でした。曙さんも登場しました。そして11時頃からレビュー会が始まりました。
14時過ぎに一息入れることになりラーメン屋に向かいました。曙さんの意向もあって味噌樽にしました。私は味玉味噌ラーメン：780円を注文しました。曙さんはチャーハンセット、○林氏はチャーハンセットの麺大盛り、○阪氏は味噌ラーメンの大盛りを注文していました。
今日は久しぶりにEOS-Mで撮影してみました。そしてEYEFIでスマホにコピーしてFacebookにアップしました。
さて味噌ラーメンですが、今日は最初からパルメザンチーズを投入してみました。もともとコクのあるクリーミーな味噌ラーメンですが更にコクが増します。
麺はやや太めの縮れ麺で美味しいし、味玉も半熟具合が最高でした。ただ、曙さんや○林氏がいうにはチャーハンの味のうすさとラーメンの味の濃さのギャップがあったとのことでした。○阪氏は大盛りを食べたせいか、その後お腹の調子を崩して弱っていました。

管理人評価：★★★★☆

2013年11月19日昼
今日は昼前に曙さんを味噌樽に誘ってみましたがあっさり断られてしまい、一人でビバホームに向かいました。2階の味噌樽に向かいます。まだ行列はできていませんでした。私は味噌バターコーン：850円の食券を買って店員に渡しました。大盛りにするかどうか聞かれましたが普通にしました。席はもちろんカウンター席でした。ラーメンが出てくるまでやや時間がかかりました。隣の年配のご婦人が大盛りを注文して色々なものを投入して食べていました。きっと常連さんですね。私は何も入れずに食べました。最初に何かを入れて失敗するのが怖いのです。考えてみればトッピングはいつも麺を食べ終えてから入れています。逆に途中で何か入れ始めるときって好みに合わないラーメンなのです。ということはやっぱり私はこのお店のラーメンが好きなのです。クリーミーでコクがあって最高です。今日も麺を食べ終えた後、スープを飲む動作を止めるのに苦労しました。
管理人評価：★★★★★

2013年10月23日昼
この日も多分色々大変だったような気がします。何でかというとラーメン日記を今頃書いているからです。今というのは10/26（土）朝です。今日は2週間ぶりの休日。台風が通過中です。大変といっても昼食は食べることができたようです。ビバホームの味噌樽です。ここは少しでも出遅れると行列待ちになってしまうお店です。多分平日の豊洲で一番混むラーメン屋だと思います。
私は行列ができる前に到着して味噌バターコーン：890円の食券を買って店員に渡しました。そしてカウンター席に案内されました。ちょっと待ってラーメンが出てきました。ここの味噌ラーメンは濃厚ではないのですがコクがあって満足できる味なのです。ららぽーとのどみそと比べて人気の秘密は大盛り無料なので価格的なアドバンテージなのかもしれません。バターを入れましたがイマイチその効能を味わえませんでした。
通常、私はスープはほとんど飲まないのですが、ゴクゴクと飲み進めてしまったのでした。

この日は夜「なんでや」でチームミーティング。

24日は終電。

25日は曙さんとタクシーで3時半に帰宅。

豊洲から自宅まで16,000円ほどでした。
管理人評価：★★★★☆

2013年08月30日昼

昨日、帰宅時に有楽町のビックカメラで70Dを見ようとしたのですが先客がいて断念。今日はノジマデンキ内にあるカメラ売り場でいじれるかもしれないと思って曙さんと豊洲2号氏を味噌樽に誘いました。曙さんはどみそは駄目なんですが味噌樽はOKなのです。
ここは人気店なので早めに出て現地に向かいました。幸いにも行列はできていませんでした。私は味噌チャーシュー：880円と味玉：100円（写真左）、曙さんは正油チャーシュー：880円の大盛（中央）、豊洲2号氏は限定の辛スタミナ：850円（右）の食券をそれぞれ購入していました。

私の味噌チャーシューはチャーシューはイマイチでしたが、麺は卵麺で良かったです。味噌スープもクリーミーでしたがやっぱりどみそと比べるとレベルが落ちると思います。すぐに唐辛子とチーズを投入しました。味玉は良好。全体的なバランスは良く満足できる一杯でした。

好みにこだわりの強い曙さんは昔ながらの醤油ラーメンを想定していたらしく期待外れだったようです。豊洲2号氏のラーメンは辛すぎたようです。彼は何を食べても評価が3.3のようです。

豊洲2号氏は食べるのが遅いので、私はさっさとノジマデンキに行ったのですが70Dは展示されていなかったのでした。

豊洲2号氏評価：★★★☆☆（3.3）

曙さん評価：★★☆☆☆

管理人評価：★★★☆☆

2013年07月24日昼
豊洲に来てから昼はほとんど外食するようになってしまいました。それで太ったわけではないのですが昨日は久しぶりにコンビニでサンドイッチと野菜ジュースを買って食べるという以前のスタイルに戻してみました。するとやっぱり体が軽くなった感じがしました。しかし今日はその反動なのかラーメンが食べたくなりました。
最初は黒琥に向かったのですがN氏改めあけぼの氏が確か黒琥は水曜日は休みのはず！と言い出し、調べてみたら確かにその通りでした。そして急遽味噌樽に向かったのでした。既に満席でした。私は味玉味噌らーめん：780円（写真）の並盛、あけぼの氏は味噌らーめんの半チャーハンセット：880円の食券を購入して外で並びました。その後カウンター席ならすぐに案内できるとのことでしたのですぐにお店に入ることができました。

らーめんはすぐに出てきました。今日は味玉にピントを合わせて撮影してみました。そしてらーめんを頂きます。コクのある味噌スープは決して濃厚ではないのですが美味しいです。麺は卵麺のような感じです。やや太めの縮れ麺です。チャーシューも入っているしもちろん半熟味玉も入っているし、これで大盛りも同じ値段で780円は安いと思います。

話は変わりますが、今日は会社からの帰路、横浜のヨドバシカメラに寄ってしまいとうとうEF-M 11-22mmF4.5-5.6IS STMを買ってしまったのでした。
管理人評価：★★★★☆

2013年05月15日昼
今日は昼は外に出かけてみることにしました。昨日は痛み止めを飲まなかったのですが、今日は朝に痛み止めを飲んで来たので楽だったのです。最初は豊洲1号氏の庵で黒琥に行きました。しかし水曜日は定休日でした。
近くにあるラーメン屋は味噌樽くらいだったので味噌樽に決めて現地に向かいました。豊洲1号氏は味噌と酒が苦手なのですが、この際味噌を克服すべく頑張ってもらうことにしました。私は5月限定の担々麺：850円を注文。中華街風？でコクがあって程好い辛さもあって美味しいスープでした。麺はやや太めでこれも良かったです。
N氏はチャーハンセット、武田神社の西側に実家がある豊洲2号氏は小柄なのに大食いで今日も辛味噌の大盛りを食べていました。そして豊洲1号氏ですが、今日の塩ラーメンは素晴しい！と言ってスープまで全部飲み干していました。

管理人評価：★★★★☆

2013年04月25日昼
今日は暖かったせいか腰の状態は良好。普通に歩けたし痛みも少なかったです。今日から豊洲1号氏と豊洲2号氏が同じエリアに来ました。昼はラーメンを食べに行くことにして味噌樽に向かいました。味噌樽は味噌がベースのラーメン屋だと思うのですが、先日の下見の際に醤油や塩があるので味噌が苦手な豊洲1号氏も大丈夫であろうとのことなので行ってみることにしました。
私は正油バターコーンラーメン：850円。豊洲1号氏は塩チャーシュー：880円、豊洲2号は味玉味噌ラーメン大盛：780円を注それぞれ注文しました。ここは大盛り無料なのです。
しばらくして全部のラーメンが一緒に出てきました。私のラーメンは中央に大きなバターが入っていました。麺は細麺でした。バターに付けながらすくい上げて食べました。味噌とバターって本当に良くあいますね。バターが溶ければ溶けるほどコクのある味噌バターの味が素晴しくなっていきました。
豊洲2号氏はかなり気に入ったようでしたが麺が好みで無いとのことでした。味噌が苦手な豊洲1号氏の塩はやっぱり味噌がベースの塩だったようで、途中からコショウを入れたりして悪戦苦闘していました。

豊洲1号氏評価：★★★☆☆（3.1）

豊洲2号氏評価：★★★☆☆（3.8）

管理人評価：★★★★☆

2013年04月03日昼
今日も腰が痛かったですが、昨日ブロック注射をしてもらっていた効果もあって尿瓶を使わずに小便をすることができました。豊洲の職場に出社しました。雨でした。今日はラーメンの撮影をしかったのでNさんに同行頂きました。雨だったのでスーパービバホームの味噌樽に行きました。昼前でしたが行列ができていました。先に食券を購入します。私は味玉味噌ラーメン：780円、Nさんはセットメニュー：800円です。セットは味噌ラーメンと御飯ものを選べるのですがNさんは半チャーハンを選択していました。

味玉味噌ラーメンは信州白味噌スープでクリーミーでコクのある美味しいスープでした。麺もコシがあり、味玉、チャーシューも良かったです。

食後は少し電気屋を徘徊して、また雨の中を職場に戻ったのでした。

Nさん評価：★★★☆☆

管理人評価：★★★★☆

2013年03月22日昼
あまり休んでいるのもまずいのでこの日は職場に出社しました。湿布をしてコルセットをして薬を飲んで行ったせいか午前中はなんとか持ちこたえました。そして昼になりました。コンビニで弁当でも良かったのですが、こういうときだからこそ私はラーメンを食べなければいけないのだ！と自分に言い聞かせて外に出かけました。しかしあまり歩けないので味噌樽に行きました。混んでいましたが行列はできておらず、塩バターコーン：850円の食券を買って店員に渡しました。席に案内されて座りましたがやっぱり腰が痛かったです。今週は痺れもあるので右足の付け根はほとんど麻痺しています。
しばらくしてラーメンが出てきました。ポイントカードのようなものももらいました。スープを飲んでみると既にバターが少し溶け込んでいて美味しかったです。麺は中太だったと思います。コシがあって良かったです。
麺を食べ終えた後、コーンをすくって食べてから、腰が痛かったのでスープはほとんど飲まずに店を出たのでした。

管理人評価：★★★★☆

2013年02月27日昼
今日も寒かったです。しかも霧雨でした。豊洲に出勤しました。午前中はN氏と一緒に仕事をしているうちに気がついたら昼になっていました。寒かったですがスーパービバホームに向かいました。寒いときは味噌ラーメン！というのもありますが、ノジマデンキでカメラを見るのも楽しみなのです。
味噌樽に行ってみるとまだ昼前だというのに満席で行列ができていました。食券への行列とお店に入るための行列があり、私は食券を買うための行列に並びました。券売機を見ると期間限定のチゲ味噌ラーメン：850円の食券を買いました。そして今度はお店に入るための行列に並びました。

その後すぐに店内に案内され、カウンター席に座りました。店内には「味噌は信州味噌を使っている」と書かれていました。

しばらく待って味噌ラーメンが出てきました。白菜と赤くて辛いタレが印象的でした。スープを飲んでみると美味しい味噌味のスープでした。麺を食べ始めると辛かったですが甘辛でした。蒙古タンメンなんかより全然美味しいと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2013年02月20日昼

今朝も私が起きたときには既に弟君は出かけた後でした。私は豊洲へ出勤です。11時半になって外に出かけてみました。実は高円寺さんオススメのラーメン屋が今日の目的地でした。ビバホームというホームセンターの中にある味噌ラーメン屋という情報だけでした。ビバホームに行ってみると大きなホームセンターでした。店員に聞いてみるとラーメン屋は2階にあるらしくお店の名前は味噌樽とのことでした。ビバホームの2階は本屋とか電気屋とかあってなかなか面白そうでした。一角にレストラン街のようなところがあってその中央部分に味噌樽がありました。味噌樽という名前でしたが、味噌以外のラーメンもありました。お店に入るとすぐに券売機があって店員が立っていました。券売機のメニューを確認していると時間がかかってしまいますが、私は店員に味噌ラーメンにバターを入れたいと言ったところ、味噌ラーメン：780円にバター：100円のトッピングを買ってくださいと教えてくれました。素晴らしいシステムですね。
そしてカウンター席に座りました。カウンターにはニンニク、マー油、ラーメンダレ、辛し高菜、揚げネギ、柚子胡椒、唐辛子、ゴマ、パルメザンチーズなど何でもおいてありました。少し待ってラーメンが出てきました。
真ん中の頂上にあったバターを横にどかしてスープに溶かしながらスープを飲んでみるとまろやかで美味しい味噌スープでした。しかも濃厚でした。麺をバターの近くのスープに浸しながら食べてみると最高でした。味噌バターは反則技です。
次にニンニクを投入してから同様に麺を食べました。これもガツンと来てなかなか良かったです。最後にパルメザンチーズを投入してチーズ味噌ラーメンになりました。これもまたコクがあって良かったです。
ベースが良くて更に色々なトッピングを試すことができ、満足できた一杯でした。
管理人評価：★★★☆☆