2013年02月23日昼その１

今日は健康保険関係の手続きで会社に行ったりしないと行けなかったのですが、朝病院から電話があって弟君がハンドクリームを持ってきてほしいとのことでしたので朝一番でハンドクリームを持って行きました。当初の予定では一度帰宅してから電車でラーメン博物館に行く予定でしたが、そのまま車で新横浜に向かいました。環状2号線を使って結構すぐに到着しました。
今日は11時オープンでしたが少し早めに到着してラー博の駐車場に車を止めました。周辺の駐車場は30分300円ですがラー博の駐車場は最初の30分が無料でその後30分で250円なのでお得です。そして入場券を買って中に入りましたがまだオープンしておらず行列に並びました。そして11時になって音楽と共に入場しました。私は真っ先に一番下の谷口食堂に向かいました。このお店は4月までの限定で出店しているお店で高知の鍋焼ラーメンのお店なのです。
券売機への行列に並びました。そして私は鍋焼ラーメン：750円と一口ライス：50円の食券を買って入店しました。既にほとんど席が埋まっていましたがカウンター席が1席だけ空いていてそこに案内されました。厨房をのぞいてみるとガスコンロで鍋が暖められ、それとは別に茹で上げられた麺がその鍋に投入され、その後盛り付けがされて完成していくという感じでした。

そして私の分が出てきました。出てきたときは右の写真のような感じで鍋に蓋がされていてその上にライスが乗っていました。ライスを降ろしてから鍋の蓋を開けた状態が左の写真です。

中央に生卵があり、これをどう扱うかで色々な食べ方があるようですが、私は迷わずすぐに卵を潰して麺に絡ませて食べました。かためでコシのある麺とサッパリした超アツアツのスープと卵が絡んで美味しかったです。

スープの熱さは半端ではなく、上顎が軽く火傷してしまうくらいでした。

最後にライスにスープをかけて食べたのでした。
管理人評価：★★★☆☆