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管理人評価：★★★★☆ |
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横浜市保土ヶ谷区 |
中華堂
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管理人評価：★★★★☆ |
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2021年08月17日昼
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2021年06月14日昼
管理人評価：★★★★☆ |
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2020年10月15日昼
管理人評価：★★★★☆ |
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2020年07月06日昼
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2020年03月30日昼
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2020年03月02日昼
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2016年10月29日昼その２
管理人評価：★★★★☆ |
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2013年09月18日夜 |
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2013年02月01日夜
ちげたんめんは上の写真のように豆腐が4つ乗っていて野菜も盛りだくさんです。そしてスープが辛いのです。でも辛さに弱い私でも美味しく頂けるレベルです。麺はやや平打ちの感じでコシがあります。母や妹も麺にコシがあって良かったとコメントしていました。 私は麺を食べた後、スープを少し飲んで終了でしたが、母と妹は3つの器を並べてスープを飲み続けていました。 管理人の妹評価：★★★★☆ 管理人の母評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2012年12月03日夜
そしてスーラータンメンが出てきました。見ためはトマトタンメンと似ていました。しかしスープを飲んでみるとまず強い酸味を感じました。しかしすぐに慣れました。ピリ辛でした。そしてすぐにやみつきになりました。麺は他のタンメンと同じような感じでした。野菜がたっぷり入っていてボリューム満点でした。酢の作用？かよだれがどんどん出てきてしまう不思議な味でした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2012年11月12日夜
管理人評価：★★★★☆ |
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2012年06月20日夜
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2011年11月08日夜
食後、店員にクリームタンメンはいつまで提供しているのか聞いてみましたが店主曰く少なくとも今年中は提供するとのことでした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2010年08月12日夜 |
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2010年06月21日夜
管理人評価：★★★★★ |
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2009年12月05日夜 中華堂：横浜市保土ヶ谷区 保土ヶ谷駅近く
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2009年11月25日夜
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2009年03月25日夜
かんすけ評価：★★★★☆ |
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2009年03月04日
今日は帰宅する頃から中華堂のあの麺を噛みたい欲望に駆られました。それに季節も春になり、季節限定メニューでまた新たなものがあるかどうかも気になっていたのです。今日は雨だったからか先客は1名しかいませんでした。残念ながら新メニューはありませんでした。ここはチャーハンが美味しいという話を聞いていたので今日は是非チャーハンを食べてみたかったのです。実は私はラーメンよりチャーハンが好きなのです。ラーメン食べ歩き日記を隠退した後は美味しいチャーハンが食べられるお店を歩き回るのが夢です。ということでちゃーはん・支那そばセット：950円を注文しました。中華堂には支那そばと支那そばその2というメニューがあるのですが私が注文したセットのラーメンは多分支那そばで、もう一つのセットの方は支那そばその2なのだと思います。その2には海苔、チャーハン、揚げ玉葱、高菜が追加されているのだと思います。まず先に支那そばが出てきました。相変わらずコクがあって美味しいラーメンでした。シナチクは甘く、麺はやや細いストレート麺で噛み応えよくその歯応えを楽しんだのでした。チャーシューが小さいかなと思ったのですが思ったより厚くて満足しました。その後チャーハンが登場。ラーメンを全部食べてから今度は憧れのチャーハンです。確かに美味しかったですが普通のチャーハンでした。もっと米がかたくてパリパリしているチャーハンの方が私の好みです。 かんすけ評価（チャーハン）：★★★☆☆ |
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2009年01月29日夜
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2008年12月04日
管理人評価：★★★★☆ |
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2008年12月01日
マリン君評価：★★★★☆（4.8） 管理人評価：★★★★☆ |
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2008年07月15日 |
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2008年07月05日夜その１ 管理人評価：★★★★☆ |
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2008年03月26日 |
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2008年03月24日 |
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2008年03月13日 |
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2008年02月20日 |
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2008年01月29日 |
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2008年01月16日 |
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2003年04月25日 |
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2003年02月14日 |
今日は定時退場日でした。会社を出て普通に帰宅する予定でした。しかし横須賀線に乗っているうちに昨日藤本氏に紹介した中華堂が気になってしまいました。最近ずっと営業していなかったので今夜お店の様子を見に行ってみることにしました。するとなんと営業していたので思わず入店してしまいました。先客7〜8名。私は迷わずトマトたんめん：750円を注文しました。テレビではボクシングの中継をしていました。そしてトマトたんめん登場です。もちろんタバスコ付です。最初にスープを一口飲んでから麺も一口食べてみました。私はこのお店のトマトたんめんの平麺が好きなのです。そしてタバスコをたっぷりと降りかけます。するとスープに酸味が加わりなんともいえない美味しさを感じることができます。しかも辛くないのが未だに不思議です。麺を食べ終えた後はスープを飲んで久しぶりの中華堂のトマトたんめんを堪能したのでした。
今日から少し寒くなりました。会社ではよくある苗字氏とラーメンの話をしていました。そして一足先に帰ることにしました。保土ヶ谷駅で降りて、急に中華堂に行きたくなってしまいました。そしてそのまま階段を下りて国道1号線を下って中華堂に向かいました。中華堂は去年の夏以来でした。現地に到着してみるとなんと先客無し。コップに水を入れてカウンター席に座りました。最初はトマトタンメンを食べる予定でしたが、季節限定のクリームタンメン：780円があったのでそれにしました。そしてしばらくしてクリームタンメンが出てきました。更にタバスコも出てきました。好みに合わせてお使いください！とのことでした。タバスコはトマトタンメンだけかと思っていたので驚きました。まずはそのままスープを飲んでみました。クリーミーで美味しいスープでした。麺も少し食べてからタバスコを少々投入してみました。酸味のある辛い味になりました。これではクリーミーさが失われてしまうのではないか！との思いからその後タバスコを入れるのは止めました。麺の量はそんなに多くは無いと思いましたが野菜がたっぷり入っていて美味しかったです。
六厘舎でつけ麺を食べた後、八景島シーパラダイスに行きました。夜に花火大会があるのでそれを見に行くのが目的でした。とはいってもまだ明るいうちに現地に到着したので水族館やイルカショーを見ました。トリックアートの館と超心霊動画もなかなか面白かったです。その後ビールとつまみを買って屋外で花火を見学しました。その後少しテトリスをやってから、金沢八景経由で井土ヶ谷まで戻ってきました。23時近くになってしまいましたが中華堂でつけ麺を食べていくことにしました。私はまだ昼に食べた六厘舎の大盛つけ麺の影響が残っていて満腹だったので餃子：450円とノンアルコールビールを注文しました。アナスタシアはつけ麺醤油甘酢味：780円とビールを注文していました。つけ麺はスープに具がたくさん入っていましたがこれが良かったようでした。また甘酢の味加減も良かったとのことでアナスタシアは1日2回満点評価という記念日となったのでした。
今日は19時前には会社を出ました。最近平日にラーメンを食べる機会が増え、逆に休日のまとめ食いをやめているので、今日もお腹がすいてきてしまいました。とりあえず電車に乗ったのですが京浜東北線だったのでそのまま横浜まで行って横須賀線に乗り換えて保土ヶ谷駅で降りました。ほどが家でも良かったのですが久しぶりに中華堂に行ってみることにしました。しかし店内は混んでいたのでそのまま通り過ぎていわみやに向いました。しかし営業しておらず再び中華堂に引き返したのでした。メニューを確認すると夏のつけ麺：780円というものがありました。醤油甘酢味と辛味がありましたが、今回は醤油甘酢味にしました。しばらくして先にスープが出てきました。続いてスープ割用のスープ、そして麺が出てきました。麺は食べ易いように一口サイズずつ丸められていました。スープは名前の通り甘酢味です。私はラーメンに酢を入れる良さがまだ分かっていない人なのですが、この甘酢味は美味しいと感じました。具も沢山入っていて美味しかったです。ここに麺を入れてから食べました。麺は平麺でコシがあって良かったです。麺を食べた後はスープ割をしてスープも全部飲んでしまったのでした。
今夜は中華堂に行きました。実はこのお店は夜しか営業していないことを今日初めて知りました。18時くらいから営業しているとのことでした。19時前に行ったのですがすいていました。先月来た時にはクリームタンメンは無かったように思うのですが今回はいつも限定メニューが書いてある所にクリームタンメンと書いてありました。しかし私はトマトたんめん：730円を注文しました。それから値段を忘れてしまったのですが餃子も注文しました。その後1組お客さんが入ってきました。トマトたんめんが出てくる前にいつものようにタバスコが出てきました。そしてトマトたんめんも出てきました。最初はそのままスープを飲んで麺を食します。美味しいのですがなぜか今日は満腹気味でした。昼はほどが家1軒しか行っていないのにどうしたわけでしょうか？トマトたんめんの具が多かったのでしょうか？きっと体調が良くなかったのかもしれません。その後タバスコを入れて食べました。酸味とトマトスープの相性が良く美味しかったです。
今日は特にきっかけは無かったのですが帰路、ラーメンが食べたくなってしまいました。どこにしようか悩んだのですが久しぶりに中華堂に行ってみることにしました。新しいメニューが登場しているかも！と少し期待しながらお店に向いました。今夜はまだ比較的時間が早かったせいかもしれませんがすいていて先客3名。私はちげたんめん：730円を注文しました。少し待って出てきました。スープを飲むと辛くて少しむせてしまいました。しかし最初だけです。そんなに辛いわけではありません。豆腐がたくさん入っていてプルプルで美味しかったです。麺は平麺で私の好みです。周りのお客さん達が出て行くのと入れ替わりで新しいお客さんが入ってきました。すっかり体が暖まってしまい、お店を出ても暖かくて長袖のシャツの袖をまくって半袖で帰ってきたのでした。
先日職場の人とラーメンの話をしました。その人は中華堂のトマトたんめんが大好きで先日も食べに行ってきたとのことでした。そんな話を聞いていたからか、今日はむしょうに中華堂のトマトたんめんが食べたくなってしまいました。保土ヶ谷駅でおりて国道1号線を保土ヶ谷橋方面に向って歩いていきます。アーケードの一番手前にある立ち飲み屋は今夜も賑わっていました。中華堂の店の前まで来ると換気扇からいいにおいがしてきます。今夜は先客は3名。すぐにトマトたんめん：730円を注文しました。その後常連さんと思われる人が入ってきて大きな声で店の人と話していました。そしてラーメンとタバスコの登場です。タバスコはお好みに合わせて使ってくださいとのことです。職場の人も言っていたのですがこのトマトたんめんは不思議なことにタバスコを入れても辛くならないのです。今日は思い切って沢山入れてみましたがやっぱりそんなに辛さを感じませんでした。酸味はタバスコの辛さをあまり感じないようにしているのでしょうか？麺も相変わらず平麺です。夜だというのにスープまでほとんど完食してしまったのでした。
昼に食べた弁慶の濃厚な後味がなかなか消え去ることなく、夜帰宅するときもまだ余韻が残っていました。保土ヶ谷駅で電車を降りたときに中華堂に行くことを決めました。今夜は先客は数名でした。ここはいつも注文してから新メニューを発見するので、店内を慎重に確認して新メニューがないことを確認してから席においてあるメニューを見ました。クリームたんめんはまだありました。たんめんはほとんど制覇した感があるので、今夜は普通のラーメンでいってみることにしました。まだちゃーしゅう麺を食べたことがなかったしここのチャーシューを味わってみたかったのでちゃーしゅう麺：790円を注文しました。前からあったのかもしれませんが店内には元読売ジャイアンツ角さんや、オリンピックに出場した中村礼子さんなどのサインが書かれた色紙が飾られていました。しばらくしてラーメン登場。物凄く美しいラーメンでした。醤油味のスープですがコクがあって美味しいです。メンマ、そして中央には太いなるとが印象的でした。そして注目のチャーシューですが、厚みがあってジューシーで美味しかったです。麺は断面が丸い中太のコシがあるいつもの麺で歯切れがよくて私の好みです。何度食べてもここのメニューは美味しいです。
先日、中華堂に行ったときにトマトたんめんを食べたのですがその時に季節限定のクリームタンメンの存在を確認していました。気になっていたのですが職場の人が昨晩食べてきたとのことで私も今夜行ってきました。今夜は私が席に座って満席になりました。注文するものは決まっていたので迷わずクリームタンメン：750円を注文しました。タイミングが悪かったようで20分くらい待ってやっと私の注文したものが出てきました。スープが真っ白でまさにクリームタンメンです。具は他のタンメンと同じような感じでした。スープを飲んでみるともちろんクリーミーでしたが、奇を衒っているわけではなく極自然な感じで美味しかったです。麺は先日のトマトたんめんの麺と同じような感じでした。スープは飲まないように気をつけているのですがどうしても飲み進めてしまいました。
今日はマリン君と一緒に帰りました。というのもマリン君は今度自分のゴルフクラブを買おうとしているのですが、それなら試打すべきとのアドバイスをしていたのです。少し遅い時間でしたが行ってみることにしたのです。そしてマリン君は職場で話題になっている中華堂のトマトたんめんを食べたいとのことでしたのでしぶしぶ寄ることにしました。店内に入ってみると先客は数名だったので我等も入ることができました。2人ともトマトたんめん：730円を注文しました。しばらくして季節限定のクリームタンメンというものがあることを知ったのですがもう手遅れでした。そしてしばらくしてトマトたんめんとタバスコが出てきました。トマトたんめんは今年の1月に食べて以来でした。あつあつのトマトスープは美味しくてトマトの酸味とタバスコの組合せが最高でした。タバスコを入れても辛く感じませんでした。ここの平麺も私は好みです。体が温まりました。マリン君曰くすごく美味しかったとのことでした。スープも全部飲みたかったがあまり待たせるのも悪いと思って途中でやめた！とのことでした。ただ猫舌のマリン君にはスープが熱すぎたようでした。
昨晩はほどが家に寄って、久しぶりに夜にラーメンを食べてしまいました。帰宅後風呂に入ってビールでも飲もうかと思っていたところで電話がかかってきて会社に呼び出されてしまいました。帰宅したのは朝5時ころでした。9時すぎには起きて再び出社。そして今夜もラーメン屋に寄ってしまいました。今夜は最初から目的は決まっていました。中華堂のつけ麺です。大船駅で歩いているときに決めました。先客は2名。今夜もクーラーから白いものが吹き出ていました。注文は迷わずにつけ麺：780円です。つけ麺はメニューには載っていなくて、壁に貼られた紙に「つけ麺
醤油酢味 780円 麺240g」と書かれています。その後1名入ってきましたが今夜は比較的すいていました。思ったより早く出てきました。最初にスープとスープ割です。スープは大きな入れ物でした。きっと具沢山なのでしょう。それに最初からスープ割が出てくるのがいいですね。麺はタンメンの麺と同じような感じでした。麺をスープにつけて食べてみると、第一印象は酸っぱさを感じるスープでした。今まで大抵は酸っぱい＝イマイチなのですが、今夜はちょっと違います。嫌な感じの酸っぱさではなくて、もっと味わっていたい酸っぱさでした。タンメンを彷彿とさせる具も印象的でした。本当にここのメニューはラーメンを題材にした料理だなぁと感じます。普通のラーメン屋ではなし得ないものを作り出していると思います。中華堂に麺類があったことをありがたく思わないといけないですね。スープ割をしてもあまり変わらなかったような気もしますが今夜はすっかり満足してしまいました。ラーメンを追いかけ続け、いつの間にかラーメンに辟易してしまっていたのかもしれません。今夜のつけ麺はラーメンという枠を取り払ってくれたような開放感を感じさせてくれたのかもしれません。
今日は早朝から出張でした。これから毎週土曜日はしばらくの間、朝早くから東京に出張になりそうです。去年は昼は弁当を注文していたのですが今回はどうなるか分からなかったのでとりあえずコンビニに寄って弁当を買っていきました。しかし世の中そんなに甘くはありませんでした。我々のメンバーは全員昼食を食べる時間もありませんでした。そして22時近くになってやっと開放されました。その後三ツ矢サイダー氏、Ｍ＆Ｍ氏とともにタクシーで東京駅に向かいました。朝に買った弁当はどこかで捨てようと思ったのですが、サミットで特別厳戒態勢の中ゴミ箱が見当たらず結局もって帰ってくることになってしまったのでした。空腹であることは間違いなく、このまま焼酎を飲むと体に良く無さそうだったのでラーメン屋に寄ることにしました。既に23時を過ぎていましたが中華堂に向いました。すいていて0時まで営業しているそうだったので迷わず入店しました。タンメンはほとんどのメニューを既に食べたことがあるはずなので今夜はわんたん麺：720円にしました。お店のクーラーからは白い気体が吹き出ていて見た目が涼しく感じました。しかしそんなにクーラーが強かったわけではありません。その後ラーメンが出てくるまで少し時間がかかっていました。店員どうしで話をしながら作っていたからでしょうか？しかしラーメンが出てきてしまえばもう文句はありません。具を見渡すとチャーシュー。わんたん、高菜、メンマ、海苔、なるとなどです。スープは醤油ラーメンのような感じで麺はひと口食べると以前ここで食べた麺を思い出します。私の好きな麺です。やや細めのコシのある麺で噛みごたえがあります。チャーシューはトロトロという感じではなく、ジューシーな感じでした。わんたんも美味しかったです。高菜の周辺の麺を食べるとまた別の感じのラーメンになってしまいました。それからやっぱり海苔は持て余してしまいます。空きっ腹にキューッときたラーメンでした。メニューには書かれていませんでしたが壁につけ麺と書かれていたので次回はつけ麺を食べてみたいですね。
会社を出ていつものようにJR大船駅から横須賀線に乗りましたが、先の電車が詰まっているらしくなかなか電車が動きませんでした。放送でも横浜、東京方面は東海道線をご利用くださいとのことでしたがこういうときは大抵乗り換えた後すぐに電車が動き出すパターンが多いのでじっと我慢しました。しかし東海道線がどんどん来るのに対してもう20分以上止まったままでした。そこへ東海道線が入ってきたのが見えたので急いで東海道線のホームへ行って東海道線に乗りました。こうなったら横浜まで行って一風堂にでも行くか！と思いました。しかしこんどは東海道線で放送が流れてきました。東海道線は先に電車が詰まっているのでしばらく停車するとのことでした。そしてふと横須賀線を見たらなんと発車してしまったらしくもう電車はありませんでした。JRにはいつも騙されてしまいます。その後横須賀線が入ってきたのでまた急いで横須賀線ホームに戻ってなんとか横須賀線に乗ることができました。あっちに行ったりこっちに来たりして疲れてしまいお腹がすいてしまいました。保土ヶ谷駅で降りてまた中華堂に行くことにしました。今夜はまだ食べたことがない味噌たんめん：730円を注文しました。メニューにはりんご、ハチミツと書かれていました。名前の通り味噌味のたんめんでした。麺は他のたんめんと同じくあの平麺でした。ここのメニューに共通していることですがラーメンというより中華料理としての面が強く、ラーメンとしてはややマイルドでした。
最近、持病の調子が良くなってきています。調子が悪い時はラーメン屋で椅子に座っているのもつらいのですが、最近そんなことがなくなりました。これはきっと温かくなってきたことと、少し体重が増えてきたことにも関係しているのではないか！と思いました。それなら今夜もラーメンを食べようと思いました。中華堂のマーボー麺をまだ食べていないことを思い出したのでまたまた中華堂に行きました。カウンター席に座ってマーボー麺：780円を注文しました。ラーメンが出てくるまでの間、メニューを見ていました。たんめんは塩、味噌、醤油、トマト、ちげで、トロ味は、サンマー麺、五目あんかけ、それにマーボー麺でした。帰宅後これを書きながら分かったのですが、まだ味噌たんめんと醤油たんめんを食べていませんでした。マーボー麺が出てきて、第一印象は「以前マーボー麺を食べたかな？」と思ったことでした。これも今分かったのですが、以前食べたちげたんめんにも豆腐が入っていてマーボー麺とよく似ていたのです。ラーメンが出てきてコショウ？の風味がしてきました。だれかが大量にコショウを入れたのかな？と思ったのですが、たっぷり入った豆腐の上にこの風味の原因らしい何やら香ばしい粉が乗っていました。麻婆豆腐の間から麺を取り出して食べてみると細麺なのにモチモチしていてかみごたえのある麺でした。この麺いいですね。ここで初めて食べる麺じゃないかと思いました。すっかり中華堂マーボー麺の麺の虜になってしまいました。しかも全部食べた後にいきなり出現してきた挽肉が最高でした。物凄くプリプリとした食感の挽肉を探し求めて、気がついたらスープをほとんど飲み干していました。もちろんラーメンだったのですが、食事のメニューとして食べていて幸せになれました。
会社からの帰路、電車の中でお腹がすいてきました。そういえば中華堂にサンマー麺があってまだ食べていなかったことを思い出しました。保土ヶ谷駅で降りて保土ヶ谷橋の方に歩いて行きました。混んでいたらやめることにしていましたがすいていたのでお店に入りました。もう食べるものは決まっていましたが一応メニューを確認してサンマー麺：690円を注文しました。サンマー麺はいままで色々（といってもまだそんなに食べていません）食べてきましたがどこも後悔する思いばかりしてきました。しかしこの中華堂のメニューはどれも美味しかったので今夜は少し期待していました。いつもはまずスープから飲むのですが、スープがトロリとしていて熱そうだったので麺から食べました。麺は細麺でここのタンメンの麺とは違いました。そんなにとろみがきつくなく、味もサンマー麺独特の味とは違ってクセがなくて美味しかったです。そもそもサンマー麺は冬の寒い時期にラーメンが冷えないようにとろみをつけたもの？とか聞いたことがありますが、確かにアツアツなので上顎が火傷したように痛くなってきてしまいました。日頃から早く食べてしまうのでもう少しゆっくり食べる練習も必要です。
また夜にラーメンを食べる習慣が身についてしまいました。早い時間から今夜は帰る途中で中華堂に寄ることを決めていました。ここのタンメンでまだ食べていなくて気になっていたメニューがあったからです。それはちげたんめんです。保土ヶ谷駅で降りて保土ヶ谷橋の方に向って歩きました。ここは時間が遅くなるほど混むお店なので今日も混んでいるかなと心配していましたが現地に到着してみるとラッキーなことにすいていました。店内に入ってすぐにカウンター席に座って迷わずちげたんめん：730円を注文しました。その後コートを脱いでハンガーにかけました。店内のテレビでは日本対中国のサッカーの試合をやっていました。日本が1-0で勝っていました。しばらくしてラーメンが出てきましたが上の写真のように大きな豆腐が印象的でした。初めは辛いのが刺激的で美味しかったです。コチュジャンと豆板ジャンが入っているとのことでした。麺は以前と同じように平麺でした。昨日の空海の平麺よりは平らな部分の面積が小さい麺です。カリカリしたものが妙に香ばしくて良かったです。ここのお店ではあとはサンマー麺と、マーボー麺を食べないと。。。
今日から夜にラーメンを食べるのはやめよう！と思っていました。しかし会社からの帰路、一緒にいた五右衛門子氏にたきつけられてまた行ってしまいました。どうせ行くなら中華堂の他の種類のたんめんを食べてみたかったので中華堂に決めました。駅を降りると雨が降っていました。傘をさして現地に向います。途中の立ち飲み屋が気になります。先客は2名で比較的すいていました。チゲたんめんかトマトたんめんかで悩みましたがトマトたんめんの方が珍しそうだったのでトマトたんめん：730円を注文しました。そのうちにどんどんお客さんが入ってきてあっという間に賑わってきました。トマトたんめんは第一印象は赤くて辛そうなラーメンでした。しかし食べてみれば分かると思いますが赤いのはトマトのせいです。そしてラーメンと一緒に出てきたのはなんとタバスコです。タバスコを入れるラーメンは初めてだと思います。もちろんトマトが入っていますがスープを飲んでみるとトマトの味がうまく生かされたスープだと思いました。やや辛めのスープに野菜などの具がのっていました。麺は前回と同じく平麺でした。この麺のファンになりました。確かにタバスコが合いそうな感じだったので少し入れてみました。基本的な味は変わらないので是非タバスコは入れてみてください。
ここまで来たら月間最多ラーメンを目指すしかありません。というか夜にお腹がすくようになってしまいました。最近保土ヶ谷駅周辺に行っていなかったので今日も保土ヶ谷駅の近くのラーメン屋に寄ることにしました。今日行ったのは徳福まで行く途中にある中華堂です。昨日も少し気になっていた所です。保土ヶ谷駅の近くでお客さんがたくさん入っているのはこの中華堂と天華かもしれません。昨日は混んでいましたが今日はすいていました。先客は2名。最近、食券購入方式が多かったのですがここは後払いのようです。実はここはラーメン屋ではなく中華料理屋なのでラーメン以外にも色々なメニューがあります。このお店は色々なたんめんを食べることができることで知られているそうです。私はホタテとゆずが入った塩たんめん：690円を注文しましたが、他にも味噌たんめんやトマトたんめん、ちげたんめんなどがありました。たんめん以外にもトロ味系でサンマー麺やマーボー麺、オーソドックスに支那そば系のラーメンなどもありました。そのうちどんどんお客さんが入ってきたので隣の椅子に置いておいたコートをハンガーにかけました。最近ラーメン屋のメニューで「たんめん」はなかなか見かけないので久しぶりなのですが、言われてみるとたんめんってどういうラーメンなのか？と聞かれると分からなくなってしまいました。ウィキペディアによると、「一般的なタンメンは細ちぢれ麺と鶏がらでとったスープを主体に、もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを上に載せた、塩味のラーメンである」とのことでした。ラーメンの上にちょうどいい量の野菜がのっていて写真のように見た目にも美しいラーメンでした。スープを飲んでみると野菜から出ている味も加わってとても美味しかったです。具を少し食べてから麺を掘り出してみるとやや太めの平麺でした。こういう麺は珍しいですね。でも気に入りました。他の人のラーメンを見てみると細麺だったので、ラーメンの種類によって麺も違うようでした。麺と野菜とスープの絶妙なバランスの良さでどんどん食は進み、気がついたら夜だというのにスープがほとんどなくなっていました。次回はまた別のたんめんを食べてみたくなりました。
きのうの夜どっちの料理ショーで「五目そば」vs「たんめん」をやっていて妙に「たんめん」が食べたくなりました。会社からの帰路保土ヶ谷駅の近くの中華堂に行きました。ここは以前今年の2月14日に来た時には「支那そばその2」を食べましたが店の前には黄色い旗がたっていて「たんめん」と書いてあったのです。店内のメニューには塩たんめん、味噌たんめん、醤油たんめんと3種類ありましたが今回は塩たんめん：650円とライス(普通)：200円を注文しました。野菜たくさんのたんめんで麺は細くて固めでした。
今日は会社の帰りにラーメン屋に寄ることにしました。前に行ったことがある徳島ラーメン屋に行こうと思ったのですがその店の手前に何やらラーメン屋があったのでそっちに入ってしまいました。店はラーメン専門店ではなく中華料理屋で会社帰りのサラリーマン風の人たちがたくさんいました。私が注文したのは「支那そばその2：580円」という面白い名前のラーメンです。もちろん普通の支那そば：480円もありました。その2は普通の支那そばに揚げ玉ねぎ、高菜、チャーシュー2枚が追加されているようでした。麺は極細でこの前の一風堂のような麺で、スープはしょうゆ味でチャーシューもちゃんとこってりしていてまぁまぁの味です。