2013年02月09日昼その１

今日は7時半起床でやや出遅れました。朝食後散髪に出かけそのままクリーニング店へ。帰宅後すぐに出かけて中野に向かいました。実は先日の浅草橋でのデリ生嬢デビューの舞の時にウグイス嬢の知り合いの方を紹介してもらったのですが、その人がなんとゴルフが上手でしかもラーメン屋さんであるとのことでした。お店は中野にあるづけ麺秀というらしく調べてみると以前は洗足にあったお店であるとのことでした。
これも何かの縁！と思い、早速今日行ってみることにしたのでした。場所は南口に出てすぐのところでした。まだ昼前だったので空いていました。私はづけ麺並：650円の食券を買って店員に渡しました。麺はあつもりでお願いしました。ちなみに並は250gとのことでしたが出てきた麺の量を見てみると結構な量がありました。まずスープから！とか言ってスープから出てきました。麺の上にはキクラゲやワカメが乗っていました。
づけ麺の美味しい食べ方というのが紹介されていたのでそれに従って食べました。最初はそのまま、その後レモンを絞り、その後好みに応じて魚粉や柚子胡椒を入れるとのことでした。麺は太麺でコシがありました。スープは酸味のある醤油味で洗練された昔ながらの味みたいな感じでした。入口の旗に書いてありましたが、「毎日食べられるヘルシーなつけ麺」を目指しているとのことでしたので近頃流行の味を追い求めているのではないというコンセプトは理解しました。色々なものを投入したので最後は味が良く分からなくなってしまいましたが、最後はスープ割をしてお店を後にしたのでした。
管理人評価：★★★☆☆