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2013年06月27日昼 管理人評価：★★★★☆ |
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港区 |
北海道らーめん 味源 田町店
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2013年06月27日昼 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年02月07日夜
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2012年05月15日夜
ゴールデンウィークのラーメン食べ過ぎ事件の後遺症がまだ尾を引いていてズボンのベルトがきつい状態が続いています。この日は三遊亭ペリア君が田町に復活した2日目でした。良くある苗字氏と三遊亭ペリア君が先に出かけていきました。そして私は遅れてお店に到着したのですが、既に彼らは〆のラーメンを食べているところでした。私はビール2杯と餃子だけ食べてお店を出て解散しました。そしてすぐに今度はマルちゃんと合流してタコ小屋に行きました。ここにはタコガールがいるのです。そして最後にラーメンを食べていくことになり駅まで行く途中にある味源に寄りました。私は味噌ラーメン（価格不明/写真左）、マルちゃんは塩ラーメンを注文していました。ライスが無料とのことで思わずお願いしてしまいました。そしてすぐにラーメンが出てきました。クリーミーな味噌味のスープにコシのある太めの麺は美味しかったです。同行したマルちゃんも予想以上に美味しかった！とのことでした。 |
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2012年01月28日昼その１
管理人評価：★★★☆☆ |
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2011年11月16日夕
そしてラーメンが出てきました。海苔とチャーシューをスープの中に沈めてからスープを飲みます。アツアツのスープでクリーミーで美味しいスープでした。醤油ラーメンなのですが、味噌みたいだし、豚骨みたいだし不思議な味です。1杯ずつ中国人店主が料理をして作っているようなのでそこに秘密があるかもしれません。麺も中太の縮れ麺でコシがあって良かったです。麺を食べた後はライスにスープを入れて流し込みました。そしてスープが気に入ってしまったので最後の一滴まで飲んでしまったのでした。最近満点が多いのですが幸せになれたので点数は惜しみません。 管理人評価：★★★★★ |
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2011年09月08日夜
九州の山ちゃん評価：★★★☆☆（3.5） 管理人評価：★★★★☆ |
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2010年08月14日昼 今日もモッサリーニ氏が仕事がしたいというので10時に会社で集合しました。しかし本当かどうか知りませんが東海道線が遅れたということで15分くらい遅れてモッサリーニ氏が登場しました。彼は駅前のそば屋で大盛りのそばを食べてきたらしいのですが、自分の席に座っておにぎりを2個食べていました。そして1時間もたたないうちにラーメンを食べに行くことにしました。昼はラーメンを食べに行くことが分かっているのに、調整ができずにその時満腹にしたいという欲求は抑えることができないようです。近場で済ませたかったので味源に行くことにしました。以前からピリ辛冷やしあえ麺が気になっていたのです。先客は3名ほどでした。私はピリ辛冷やしあえ麺並：680円（上の写真左）、モッサリーニ氏は函館塩ラーメン大：700円（上の写真右）の食券を買って店員に渡しました。無料のライスもお願いしました。私のピリ辛冷やしあえ麺は冷たくて良かったのですが冷やし中華のような感じで残念でした。私自身が冷やし中華が好みではないのです。ただ、マヨネーズが斬新で良かったです。モッサリーニ氏の塩ラーメンは塩といっても塩豚骨でかなりこってりしていたらしくあまり好みではなさそうでした。 |
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2010年02月12日昼
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2008年09月29日昼 Ｍ鯛寿司評価：★★★★☆ |
今日は仕事になってしまいました。朝9時にのろちゃんと田町で待ち合わせていました。いつも通りに家を出て会社に向かいました。のろちゃんも時間通り来ました。分担を決めて作業に取り掛かりましたがいつの間にかのろちゃんがいなくなってしまいました。昼になったので私はラーメンを食べに行くことにしました。あまり遠くに行く時間はなかったので味源に行くことにしました。ここはいつも混んでいるのですが今日も混んでいました。しばらく外で待ってから店内に入って券売機で塩ラーメン：600円とバター：100円の食券を買って店員に渡しました。しばらくしてラーメンが出てきました。ここは豚骨ベースなので塩豚骨ですが、家系の塩豚骨とは違いました。麺は黄色くて中太の縮れ麺でした。スープがイマイチ物足りなさを感じたので途中からニンニクを入れたのが正解でした。コクがあって美味しいスープになりました。麺を食べ終わった後はライスを食べながらスープを飲んだのでした。
今日は午後から新川に出張でした。いつもは浅草線で行くのですが今日は同行者氏についていくことにしました。彼のお勧めルートは東京駅からバスに乗るルートでした。いつもは茅場町からかなり歩いていたので、バスルートは荷物が多い時などはいいですね。用事は15時半頃には終了して田町に戻りました。帰りのルートもバスルートでした。田町についたら妙にお腹がすいてきました。反対側である三田側に行くのも面倒だったので芝浦側に出ました。この段階で選択できるラーメン屋は味源か麻布ラーメンになりました。そして私が選んだのは味源でした。前回何を食べたのかも覚えていないまま醤油ラーメン並盛：600円の食券を買って中国人店員に渡しました。半ライスがサービスされるとのことでお願いしました。後で分かったことですが実は前回も醤油ラーメンを注文していたのでした。このお店が凄いのは店員1名で切り盛りしているにもかかわらず、お客さんの行動を常に把握していて声をかけてくれることです。器をカウンターの上に置くと「恐れ入ります！」、席を立つと「ありがとうございます！」、店を出る時には「またよろしくお願いします！」といった感じです。最近、こういう接客態度が非常に重要であると思っています。
昨日は久しぶりに何も食べずに帰宅したのですが、寝る前にどうにも我慢できない空腹感に襲われてしまい、ミックスナッツでしのいだのでした。寝る前に食べるというのはよくないと感じたのでした。
今日は金曜日。土曜日に作業がある週は前日である金曜日に東京で打ち合わせがあるのです。明日の作業のため今日は朝から東京でした。朝から寒くて一時的に雪のようなものも降っていました。打ち合わせは午前中で終了したのでそのまま鎌倉に戻る予定でしたが、午後もう少しやらなければならないことがあったので芝浦で昼食を食べることになりました。周辺にはラーメン屋はないので田町駅まで出ることにしました。三田側の方がラーメン屋は充実しているのですが若干遠いので芝浦側にしました。一本の道か味源か悩みましたが、ドラゴン味噌らーめんに引かれて味源に決めて店内に入りました。狭い店内は満席で1人立って待っている人がいました。高機能券売機でドラゴン味噌らーめん並：780円の食券を買って店員に渡しました。その後すぐに席が空いたので座ることができました。席は狭くて座りづらかったです。あまり待つことなくドラゴン味噌らーめんは出てきました。中央に味噌ボールが浮かんでいてその周りには大量の韮が浮かんでいて美しいラーメンでした。スープだけ飲んでみると味噌味スープでした。中央の味噌玉はピリ辛味噌でした。麺は玉子麺。これをピリ辛味噌につけながら食べました。そして韮も絡んできます。美味しいです。韮がミソですね。麺を食べ終わった後も韮味噌スープはヤミツキになってしまいなかなか止めることができずにほとんど完食してしまったのでした。
今日は水曜日ですが、実は今週の月曜日にラーメンを食べていたことを思い出して今こうやって書いている次第です。月曜日は朝から東京に用事があって出かけました。すると鎌倉にいるはずのＭ鯛寿司に会いました。もちろん昼はラーメンを食べに行きました。田町駅の近くに最近？オープンした味源が気になっていたのです。すっかり出遅れてしまい、現地に到着したら既に満席。それでもひるまずに食券を購入しようとしたのですが、東京の券売機は斬新で使い方が良く分からず、店員にサポートを受けながら秋限定の魚介混ぜそば：680円と玉子：100円の食券を購入して店員に渡しました。しかしその後来たお客さんも食券が思うように買えずに困っているようでした。先に席に着いて待っていましたがＭ鯛寿司も隣の席に座ることができました。Ｍ鯛寿司も魚介混ぜそば：680円の食券を買っていたようですが更にどんぶり物の食券も買っていたようです。さすが大食いのＭ鯛寿司です。しばらくして魚介混ぜそばが出てきました。店内の説明によると、「楽しみ方は人それぞれ汁なし派も汁そば派も納得の一杯。一品で二度美味しい究極の魚介だし」と書かれていました。見た目はボリューム満点でラーメンの器の他にポットとキムチが一緒に出てきました。店員の説明ではまずよくかき混ぜて半分だけ食べてからスープを入れて残りを食べてくださいとのことでした。言われた通りによくかき混ぜて食べてみましたが太麺で美味しかったです。玉子もいい感じでした。そして半分以上食べてしまってからポットのスープを流し込んでみました。するとこのスープが結構クリーミーでよかったです。キムチが辛くて失敗だったかなとも思いましたが、キムチがなくなってしまえば逆にピリ辛クリーミースープのラーメンで美味しかったです。Ｍ鯛寿司はほぼ満点だったそうなのですがキムチが駄目だったようです。