2011年02月20日昼その１

昨日はゴルフの後、アリアスの研修論文を見るために大船まで行き夜遅くなってから帰宅しました。それから焼酎を飲んで寝たので、今朝起床したときはまだ二日酔い状態でした。しかし今日は確定申告に行かなければならなかったので7時には起きて能見台に向かいました。9時前には到着しましたが既に50人くらいの行列ができていました。待っている間にiphoneで近所のラーメン屋検索を怠りませんでした。確定申告は10時過ぎには終わりました。ラーメン屋も能見台で2軒見つけました。営業時間は11時からなのでまだ時間がありました。とりあえず金沢家の前まで行ってみると日の出ラーメン風の色使いの看板で食欲がそそられました。能見台一を目指して準備中と書かれていたのが印象的でした。時間を潰すため向かいにあったアステカというカレーが食べられる喫茶店に入りました。ここは以前テレビ朝日のやじうまプラスで紹介されたことがあるようです。ここでイタリアンという480円のコーヒーを飲みながらipadで時間を潰しました。そして11時になったので金沢家に向かいました。もちろん一番乗りです。能見台一を目指してガンガン営業中という看板に変わっていました。小ライス無料や学生は麺増しサービスと書かれていました。つけ麺もありましたが、私は醤油ラーメン並：650円の食券を買って店員に渡しました。麺かためでお願いしました。小ライスもお願いしました。その後どんどんお客さんが入ってきました。カウンターには「ラーメンをカスタムする！」と書かれていたのでこれに従ってみることにしました。当店の卓上調味料は全て無料サービスです。何事も「…過ぎ」には注意です。味付けは計画的に。まずは何も入れずにスープと麺をお召し上がりください。とのことでしたので何も入れずにスープを飲んで麺も食べてみました。その前にもちろん海苔とチャーシューをスープの中に沈み込ませました。とてもクリーミーなスープでした。玉子が普通のゆで卵でした。続いてニンニク1杯、コショウ少々、刻み生姜レンゲ1杯、酢少々がオススメとのことでしたのでその通り投入しました。コショウを入れすぎてしまったためかなり味が変貌してしまいましたがこれはこれで良かったです。海苔でライスを巻いて食べ、更に最後はライスにスープをかけて流し込んだのでした。
管理人評価：★★★☆☆