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横浜市神奈川区


本丸亭 鶴屋町店


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2024年03月28日昼

横浜に来たので5年ぶりに本丸亭に立ち寄りました。
席は満席。券売機でメニューを確認すると千円札1枚で済みそうなのは本丸塩らー麺:950円なのでそれに決めて食券を買って店内の待ち席で座って待ちます。
しばらくして呼ばれて席に座りました。
店主は5年前に来た時と同じ人でした。
カウンター席には「春菊はスープが熱いうちに浸しておいてください」と書かれてあって昔のままでした。
しばらくしてラーメンが出てきました。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープです。
麺は太い縮れ麺。ワンタンと春菊の香りが印象的です。
そして分厚いチャーシュー2枚はありがたいです。
麺を食べ終えた後もスープをゴクゴクと飲んだのでした。
食後はお店を出てモアーズのキタムラにカメラ(センサークリーニング済のニコンZ5)を取りに行ったのでした。
管理人評価:★★★★★


2019年10月22日昼

今日は即位礼正殿の儀で祝日。でもいつもと同じ時間に起床。
朝からまたストロボをイジりました。謎だった光通信・電波通信も解決しました。
もともと持っていた600EX-RTは光通信・電波通信に対応しており、90EXと先日買ったEL-100は光通信にのみ対応していることが分かりました。また600EX-RTと90EXはマスターになれることも分かりました。
従って電波通信のマスターになるものが600EX-RT以外に持っていないので、私の環境では電波通信によるリモートストロボ撮影はできないのです。もし行おうとすると、ST-E3-RTというものが必要になります。
でも当面は、M6mark2に90EXを付けてマスターにして、EL-100をリモートで光通信で制御する使い方で行くことにしました。
小さなレフ版も欲しかったので早速横浜の東急ハンズに行ってレフ版の付いたリングノートを購入しました。
そして昼になったのでラーメン屋を選ぶことにしました。色々考えた末に本丸亭に決めてお店に向かいました。
今日は天気も悪かったのでお店も空いていました。券売機で本丸塩らー麺:850円の食券を買って店員に渡しました。しばらくして店員が大盛でしたよね?と聞いてきました。答えはもちろん普通です。私はたまに大盛を注文したと思われることがあります。
そしてラーメンが出てきました。スープが温かいうちに春菊をスープの中に浸します。そしてスープを飲みます。やっぱりここの塩味のスープは格別です。
麺は以前は佐野ラーメンの麺のようだと例えていましたが、佐野ラーメンの麺ほどの平打ち麺ではないですね。そしてチャーシューを食べます。本丸亭のチャーシューも格別です。大きなものが2枚入っているのですが、いつもは一気に一枚口の中に入れてしまっていたのですが、今日は少しづつちぎって食べました。これならこの美味しいチャーシューを何度も楽しむことができますね。何で今まで気が付かなかったのか!雲吞は中に何が入っていたのか良く分かりませんでした。
帰宅後、テレビで即位礼正殿の儀を見たのでした。
管理人評価:★★★★★


2019年06月09日昼

今日も特に予定は無く家でゆっくり過ごすことにしました。朝食後、昨日購入したEOS-Rをいじっていました。そしてRFレンズキャッシュバックの申し込みをしたのですが、応募するための書類等を印刷する必要があり、PDFファイルを持ってファミマに行ってフルカラー印刷してきました。
説明書も読んで一通り分かったつもりなのですが、カスタマイズできる機能が沢山あって迷ってしまい、EOS-Rの本が欲しくなりました。
11時前には家を出て横浜駅に向かいました。まずはラーメンを食べるべく本丸亭に行きました。満席で混んでいました。券売機が故障していたようで口頭で本丸塩らーめん:850円を注文しました。
塩ラーメンといえば横浜には阿夫利もありますが、あちらは極細麺なのに対して本丸亭はやや太麺です。しばらくしてラーメンが出てきました。
スープを飲みますがいつものように美味しい塩味のスープです。でも先日韮崎のアルプス食堂で食べた塩ラーメンのガッツリ塩味をしってしまうと少し物足りない感じです。
そして春菊をスープに浸します。そして極めつけはやっぱりチャーシューですね。久しぶりに美味しいチャーシューを頂きました。
食後、ヨドバシカメラの本コーナーでEOS-Rスーパーブックを購入して家に戻ってきました。
そして色々と研究した結果以下の通りになりました。
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私の場合一番使用するのはホワイトバランス設定と露出補正なので、マルチファンクションバーにホワイトバランス、コントロールリングに露出補正を登録しました。
マルチファンクションバーのスライド操作にはホワイトバランス選択できるようにして、左端タップには雰囲気とホワイトの切り替え、右端タップには太陽光を割り当てました。
動画ボタンにはAF方式ダイレクト選択、M-Fnボタンにはダイヤルファンクションを割り当てて、ドライブモード、AF動作サーボ切り替え、調光補正、測光モード、ピクチャースタイルの5つを登録しました。それからAF-ONボタンにはもちろん親指AFを登録。
その他設定は以下の通りです。
記録画質はCRAW+JPEG
DPRAW設定はしない
レンズ光学補正はデジタルレンズオプティマイザも含めて全てON
高輝度側・階調優先は強
フリッカーレス撮影はする
瞳AFする
コンティニュアスAFはしない
タッチ&ドラッグAFはするで相対位置、タッチ領域は右側
MFピーキング入
フォーカスガイド入
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私の職場のカールおじさんはカメラの設定をすべてスマホ感覚で操作できるという触れ込みのM100を購入したのですが、全てメニューから選択するのでしっかり覚えていないと使いこなせないのですが、普段から全くカメラを触らない人なので多分使えるようにはならないでしょう。
やっぱりEOS-Rのように色々なボタンに各機能を割り付けて、一回の動作で操作できる方が使いやすいことを実感できました。
それから6D Mark2に比べて高画質で驚いています。電池の減りが早いことにも驚いています。
管理人評価:★★★★☆


2019年03月21日昼

昨晩、長次郎さんと話していて山でのトイレの話になり、登山グッズで簡易トイレのようなものがあるという話を聞いたので今日は買い物に行ってみる予定でした。
また昨晩はヨッシーやカールおじさん改めションションと銀座〜新橋で写真撮影会+飲み会で遅くなってしまい、今朝は7時頃起床となりました。
急いで朝食を食べてからラーメン日記を書いて家を出ました。
まずはラーメンを食べる時間だったので横浜駅で下車して本丸亭に行きました。本当は先日本丸亭に行きたかったのですが、途中で暖暮に入店してしまっていたのです。
店内に入ってみるとほぼ満席でした。券売機でメニューを確認すると鶏三昧塩らー麺:1050円というものがあったのでこれに決定。
店員に食券を渡して指定された席に座りました。その後どんどんお客さんが来て店内だけでは入りきらずにお店の外でも人が待っていました。
そして大きな器のラーメンが出てきました。
いつもの塩ラーメンに対して、チャーシューが入っていない代わりに鶏のささ身が3枚入っていました。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープです。麺は佐野ラーメン風の平打ち縮れ麺、春菊はスープが温かいうちにスープに浸してくださいとの説明が書いてあります。肉団子、それにワンタンが入っています。
麵の量が多めなのでこれだけで十分に満足できるボリュームです。途中から柚子胡椒を投入して味の変化を楽しんだのでした。

鶏三昧は十分に美味しかったのですが、やっぱりあのジューシーなチャーシューが無くて物足りなさを感じました。
食後、まずはカモシカスポーツに行ってみましたが確かに大便をしたときにゲル化して持ち帰るセットが売っていました。手動ウォシュレットという面白い製品もありました。
しかしモンベルのポイントもあったのでモンベルに行ってみました。結局モンベルにも同じようなものがあったのでモンベルで購入したのでした。

管理人評価:★★★★☆


2018年07月29日昼その2

浜虎のこく味噌ラーメンで終わりにする予定でしたが、ほんのもう少しさけ物足りなかったので2軒目に行くことにしました。本丸亭が近かったのでそこに決めて現地へ。
本丸亭も行列はできていなくて空いていました。券売機で迷うことなく本丸塩ラーメン:850円の食券を買って店員に渡しました。
ラーメンはあまり待たずに出てきました。黄金色のスープは美しかったです。
スープを飲むと美味しい塩味のスープです。そしてスープが温かいうちに春菊を浸します。麺はいつものように平打ち麺です。コシがあります。
そしてチャーシューが素晴らしかったです。もともと本丸亭のチャーシューは素晴らしいのですが今回は凄かったです。2つ入っていて、まずは1つめをかじりました。分厚くてジューシーでトロトロなのです。3回かじって食べ終わりました。そしてこの感動をもう一度味わえるのです。素晴らしいですね。
そしてワンタン。でもワンタンは普通でした。

食後はヨドバシカメラでカメラを見たり、喫茶店でコーヒーを飲んだりして涼んでから帰りました。

管理人評価:★★★★★


2017年12月23日昼

昨晩は職場の忘年会で帰宅時間が遅くなってしまいましたが、ちゃんとその後も家で焼酎を飲んで寝ました。今朝は少し早めに目が覚めました。
朝一番でコーヒーを淹れてから朝食を食べました。その後朝ドラを見てから散髪。
母が最近我が家の電話機の動作が怪しいというので様子を見ていたらそのうち電源が入らなくなってしまいました。
どうにもならないので買い替えを決意して横浜駅のヨドバシカメラに行きました。FAX機能付きで1万2千円くらいのものがあったのでこれを購入。その後アクションカメラなどを見ているうちに11時が近づいたのでラーメンを食べて行くことにしました。
ヨドバシカメラの近くで母が好みのラーメン屋といえば本丸亭です。お店に到着してみるとあと数分で開店というところで既に4人組が並んでいました。
その後お店が開店。私は本丸塩らー麵:850円とミニまんま丼:300円、母は本丸塩らー麵:850円を注文しました。
先にミニまんま丼が出てきて、その後本丸塩らー麵が出てきました。春菊をスープに浸してからスープを飲みました。美味しい塩味のスープです。麺は佐野ラーメン風。素晴らしい海老ワンタン、それにもっと素晴らしいチャーシュー。素晴らしいラーメンですがこの味に慣れてしまっているので新鮮味が無いという贅沢なコメントをいたします。ミニまんま丼はもう少しキムチが少なくてもいいのかなと思いました。

管理人の母評価:★★★★★

管理人評価:★★★★☆


2017年04月22日昼その1

今週は水曜日から3日連続で飲み会でした。さすがに疲れてしまい今朝はいつも起きる時間に起きることができず遅めの起床。
天気も良くなさそうだったし出かける予定はありませんでした。
先日EOS-M6が発売されたのでちょっと見に行くことにしました。念のためM3一式を持って行きました。勢いで買い替えてしまう恐れがありました。
ヨドバシカメラに行ってM6やM5を見ましたが10万円近い投資の価値を見出すことができず、引き続きM3を使って行くことにしました。
そしてラーメンを食べて帰ることにしました。そういえば昨晩の塩ラーメンvs豚骨ラーメンのことを思い出し、まずは塩ラーメンの本丸亭に行ってみることにしました。
到着してみると10人くらい並んでいました。椅子に座って待っている人たちが食券らしいものを持っていたのですぐ前の人に先に食券を買うのか聞いてみたらイエスだったのですぐに店内の券売機で食券を購入しました。本丸塩ら〜めん:850円です。その後後ろに並んでいた人たちが続々と食券を買っていました。
こういうことはお店の前で「食券を買ってお並びください」とか書いておけばいいと思うのですが…。
その後店内に案内されてその後すぐにカウンター席に案内されました。店員が一人テンパっていてちょっと心配でした。
そしてラーメンが出てきました。透き通ったスープ、チャーシュー2枚、そして春菊。春菊はスープに浸してから食べてくださいと書いてあります。
スープを飲むと美味しい塩味のスープです。十分美味しいのですが、それでも昔本厚木の本丸亭で食べた時の感動を感じることができません。他に美味しいお店が増えたということでしょうか?
麺は手打ち麺風です。コシガがあって喉越しもいいです。そしてチャーシューが素晴らしいです。柔らかくて美味しいのです。それが2つも入っているのが凄いです。
更にワンタンも入っていてこれも質が高くて素晴らしかったです。
管理人評価
:★★★★☆


2016年11月13日昼その1

実は昨日フォルクスワーゲンのゴルフオールトラックという車を買ってしまいました。詳しくは→こちら
今日は朝一番でフォルクスワーゲンのディーラーに資料を持っていて色々な手続きをしてから残りの必要書類を集めるべく動きました。ますは印鑑証明書をもらうために横浜駅へ。用事が済んだ後ラーメンを食べるべく少し考えてから久しぶりに本丸亭に行ってみることにしました。
お店に到着したのがちょうど11時で開店したばかりでした。先客1名。券売機でメニューを確認して一番ベーシックな本丸塩らーめん:850円の食券を買って店員に渡しました。座席は指定され奥から順番に座らされます。私の後に入ってきた人が麺かためだったためその人のラーメンが一番先に出てきました。
その後私の本丸塩らーめんも出てきました。本厚木のお店のラーメンはこの段階ですでにいい香りがしたのですが横浜店ではあまり香りを感じることができません。それでもスープを飲むと美味しい塩味のスープです。麺は佐野ラーメンの麺をしっかりさせたような感じです。それに美味しいチャーシューが2つも入っているのがうれしいですね。もちろんワンタンも美味しいです。
器が浅いので無駄にスープが入っていないので効率的ですね。

管理人評価:★★★★☆


2015年03月14日昼その2

鎌倉から横須賀線に乗って横浜方面に向っている間に、帰宅するのではなくそのまま横浜駅まで行くことにしました。先日弟君にプレゼントしたipod touchのケースが欲しいというので見に行ったのです。ここで購入して次にユニクロに行ったのですが欲しいものが見つからずそこで分かれました。彼はタバコを吸うためにスタバに向って行きました。
私はデジカメを少し見てから小腹が空いてきたのでラーメン屋を探しました。色々と歩き回った挙句にたどり着いたのが本丸亭でした。それにしても浜虎の大行列には驚きました。最近の横浜の大行列は、ラーメン二郎か吉村家か浜虎ですね。
本丸亭は行列は出来ていませんでした。ここはもう何度も来ているのですが、鶏三昧塩ラーメン:1050円というものがあって食べたことが無かったのでこれにしました。私の後にすぐに女性客が入ってきたのですが私に対する態度と全く違っていて不愉快になりました。

そしてラーメンが出てきました。軟骨入り鶏つくね、鶏チャーシュー、それに鶏そぼろなどが入っていてまさに鶏三昧です。いつもの大きくて柔らかいジューシーなチャーシューは入っていませんが、この鶏三昧も美味しかったです。麺は佐野ラーメンの麺をシャキッとさせたような感じの麺、スープは塩味でサッパリしていてコクがあって美味しかったです。

管理人評価:★★★★★


2014年08月31日昼その1

明日は母の誕生日だったので今日ラーメン屋に行くことにしましていました。妹も行くというので3人で行くことにしました。母は本丸亭のラーメンが好きなので横浜駅の本丸亭に決めました。横浜駅まで直接行くバスがあるというのでそれで行くことにしました。10時20分くらいに近所のバス停を出て30分くらいで到着。お店に到着すると先客1名。そして直後にお店がオープンしました。私と母は本丸塩ラーメン:850円、妹はワンタン入りの塩ラーメンにしていました。

ラーメンが出てきてまずは春菊をスープに浸します。そしてスープを飲むと品の有る塩味のスープです。麺は佐野ラーメンの麺。最近アツアツのスープを飲むと食道で熱さを感じるので冷ましてから飲みます。ワンタンも1個入っているし、美味しいチャーシューが2枚も入っていて満足。

でも新鮮味が無いので4点にしました。母は久しぶりのラーメンで喜んでいました。

管理人の母評価:★★★★★

管理人の妹評価:★★★★★

管理人評価:★★★★☆


2013年12月25日夜
昼にビバホームにリコーシータを見に行ったのですが置いていなくて残念。その後曙さんに色々聞いてますます欲しくなってしまいました。360°全方位の写真が撮れるのできっと山城の写真に最高に良いと思うのです。
曙さんはこの日は休肝日とのことでしたが、結局付き合ってくれました。まずは横浜に繰り出してヨドバシカメラでリコーシータを即購入しました。
その後、曙さんが以前から気になっていたという一軒目酒場に行きました。混んでいましたが座ることができました。ここで早速リコーシータで試し撮りをしました。
散々飲んで食べたのですが2200円でした。そしてラーメンを食べることになりまずは浜虎に行きましたが混んでいたので断念して本丸亭に向かいました。ここも混んでいましたが外で待ちました。しばらくして店員が中で待つように言ってくれたので中に入って本丸塩ラーメン:800円の食券を買って待ちました。順番はすぐにきました。
麺とチャーシューは美味しかったですが、やっぱりスープが本厚木のお店ほど感動しませんでした。酔っていたからでしょうか?

管理人評価:★★★★☆


2013年11月24日昼その2

浜虎を出て本丸亭に向かいました。ここも混んでいましたが席は空いていました。券売機でミニまんまが美味しそうだったので、本丸塩ラーメン:800円とミニまんま:300円の食券を買って店員に渡しました。そしてほとんど待つことなくラーメンとミニまんまが出てきました。春菊とチャーシューが美しかったです。麺の色がやや黄色っぽく見えました。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープでしたが、やっぱり本厚木の感動は得られませんでした。春菊をスープで暖めながら麺を食べました。チャーシューは柔らかくて最高。ワンタンも美味しかったです。
麺を食べ終えてからミニまんまに手をつけ始めました。最初はチャーシューしか食べることができず、一角が切り崩されてからチャーシューのタレがかかったご飯にありつけました。美味しかったですが、もう少しご飯がアツアツだと最高でした。ミニまんまとラーメンのスープを交互に頂いたのでした。
食べ終えてからお店を後にしてヨドバシカメラでブルーレイディスクプレーヤーとメディア、コンポジットケーブルなどを購入。そのままカメラコーナーに行って小林氏と長い時間立ち話をしました。私が6Dが気になっていることを告げると、もう今年は何も買わずにじっくり写真を撮るよう諭されました。
そして帰宅してから録画しておいた映画をブルーレイディスクにダビングしてプレーヤーで再生できることを確認することができました。
そしてスバルに行ってタイヤ交換中にこの日記を書いている次第です。

管理人評価:★★★★☆


2013年05月06日昼その2
鶴一家を出て本丸亭に向かいました。今日は営業していました。お店に入ってみると厨房には金丸さんがいました。券売機でメニューを確認して、赤丸らー麺:900円の食券を購入して店員に渡しました。1軒目で辛いラーメンを食べたのでここでも辛いメニューにしてみました。その後もどんどんお客さんが入ってきました。赤丸は器が赤いのですが赤い器の人はあまりいませんでした。
チャーシュー2枚に辛味噌のようなものが乗っていました。麺は佐野ラーメンの麺で平打ちですが佐野のラーメンの麺よりコシがあります。辛さは1軒目より強く感じましたが舌がヒリヒリするような辛さではなくて美味しい辛さです。そしてチャーシューですが分厚くて大きくて柔らかくて最高でした。麺の量もしっかりあって十分満足できる一杯でした。でもやっぱり本厚木のラーメンの方が風味が良いように感じました。

帰宅後、初代ipadからipadminiにデータなどを移行してから、外泊中の弟君を病院まで送り届けたのでした。

管理人評価:★★★★★


2013年02月14日夜

今日は朝から豊洲でした。しかし昼はラーメンを食べることなくコンビにでサンドイッチを1個だけ買って食べました。16時には芝浦の事務所に戻りました。良くある苗字氏は忙しそうでしたので私は一人で帰りました。駅まで歩きながら今夜もラーメンを食べよう!と考えたのでした。そういえば横浜駅に本丸亭がオープンしていることを思い出したので寄ってみることにしました。横浜駅で降りる前提でしたので品川駅から東海道線で横浜に向かいました。東海道線は横須賀線より約5分くらい早いのです。横浜駅で降りてそのままお店に直行しました。場所はすぐに分かりました。浜寅の少し奥です。

店内は賑わっていましたが行列ができているほどではありませんでした。お店に入ると券売機があり、左上のメニューは本丸塩らーめん:800円でしたのでそれにしました。後ろに3人組みのお客がいて店員はそちらにばかり意識がいっていて私のことは忘れてしまったようで水も出てきませんでした。さすがにラーメンは忘れていなかったようで先に出てきました。

スープを飲んでみると、やっぱり元町店と同じようにあの本厚木の本店のような濃厚な塩味を感じることができませんでした。やっぱり水が違うのでしょうか?麺は佐野ラーメン風、春菊と海老ワンタンが入っていました。そしてチャーシューが2枚も入っていたのが嬉しかったです。しかもトロトロで柔らかくて最高のチャーシューでした。

管理人評価:★★★★☆

 


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