ラーメン日記　2012年12月

2012年12月31日昼

流星軒：横浜市南区日枝町

今日で今年も終わりです。母の腫瘍の事、弟の病気の事、それに加えて再び父の時代からのトラブルの事が再燃しつつあり不安な日々を過ごしています。滅入っているせいか朝食は食べ切ることができませんでした。午前中は研究会の勉強をしたり、昨日買ってきた『日本ラーメン秘史』などを読んで過ごしました。11時を過ぎたあたりで区切りを付けてラーメンを食べに行くことにしました。今年最後のラーメンは流星軒の年越しチキンラーメンに決めていました。運動も兼ねて歩いていくことにしました。お店に到着したのは11時40分くらいだったと思います。10人以上並んでいました。私も行列の最後に並びました。
しかし回転が良くてそのうちお店の中に案内されました。年越しチキンラーメンに味玉が入っていないことを確認してから年越しチキンラーメン：750円と味玉：100円を注文しました。店内は満席状態でした。常連さんが何人かいて店主と話していました。

そしてすぐにラーメンが出てきました。美味しそうなラーメンでした。スープを飲んでみるとサッパリした醤油味でした。麺は平打ち麺でした。チャーシューとスモークチキンが入っていました。それからトッピングの味玉は半熟具合が最高。野菜も春菊のような味のするものが入っていていい風味でした。それから細長いシナチクも入っていて美味しかったです。

今年を締めくくるのに相応しい一杯でした。

管理人評価：★★★★★

2012年12月30日昼その２

支那そばや新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

2軒目は支那そばやです。実は支那そばやでサンマーメンを大々的に取り上げてメニューに加えていたので食べてみたかったのです。というのも私にはまだサンマーメンの良さが分かっていないのです。サンマーメンの美味しいラーメン屋を見つけることが私のテーマの一つでもあるのです。どのお店も20分以上の行列になってきていましたが支那そばやだけは空いていました。すぐに券売機のところにたどり着けました。しかしお目当てのサンマーメンは年末年始はメニューに入っていないとのことでショックでした。しかたないので一番高額な金華豚チャーシューの塩味のラーメン：1650円にしようと思ったのですが×印になっていて駄目でした。しかたなく良く分からないまま限定LYB特上チャーシュー麺1350円の食券を買ってその後すぐに店内に案内されました。後で検索して分かったのですが、LYB豚というのは、ルイビトンというらしく、ランドレース（Ｌ）とヨークシャー（Ｙ）を交配し、バークシャー（Ｂ）を掛け合わせた豚なのだそうです。スープや麺は当たり前ですがら塾のラーメンの感じとほとんど同じでしたが、ルイビトンのチャーシューは本当に脂身の部分が口の中でとろけてしまう素晴しい食感のチャーシューでした。

帰り際に1階のお土産コーナーで大崎裕史著：日本ラーメン秘史と、岩岡洋志著：ラーメンがなくなる日の2冊を買ってきたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2012年12月30日昼その１

こむらさき新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

facebookで新横浜ラーメン博物館にいいね！を押してフォロー？しているのですが、定期的に新横浜ラーメン博物館の情報を配信してくれるのです。普段はあまりちゃんと見ていないのですが、年末年始の休みになってからはじっくり見るようにしています。そしてこむらさきで12/29～12/31の3日間限定で年越し中華そばを出しているとのことでしたので行ってみることにしました。

雨でしたが電車で行きました。横浜駅で市営地下鉄に乗り換えて新横浜駅で下りて8番出口から歩いてすぐです。入場券を買うのに並んでいました。ラーメン屋毎の待ち時間も15～45分と少し混んでいました。前回来た時は中国人らしき人が目立ちましたが、今回は西欧人を多く見かけました。入場券を買ってからそのままこむらさきに直行して行列に並びました。20分くらい待って外にある券売機で年越し中華そば：780円の食券を買いました。その後すぐに店内に案内されました。周りを見渡してみると私が見えた範囲では全員白濁の豚骨スープのラーメンを食べていたと思います。その後入ってきた人も全員王様ラーメンという熊本ラーメンだったと思います。年越しそばは1日限定100食とのことでしたので無くなってしまっているか心配していましたがそれは取り越し苦労でした。

年越しラーメンはすぐに出てきました。私だけ違う色のスープのラーメンでした。スープを飲んでみると魚介系の風味と濃厚な味を感じました。麺は中太ストレートでコシがありました。チャーシューが2、3枚入っていて分厚くてしっかりした質の高いチャーシューでした。年越し中華そばに相応しい美味しい中華そばでした。

管理人評価：★★★★☆

2012年12月29日昼その２

豚そば成：横浜市港南区下永谷環状2号線沿い

来年からはラーメンは多くても1日1杯にしようと考えています。もちろん連食はやめようと思っているのです。最近は体重は変わらないのにどんどんお腹が出てきているのです。ラーメンダイエット失敗です。今日も1杯で終わりにしておこうと思っていたのですが、三國家を出たら隣に豚そば成があったので寄りたくなりました。隣といってももちろん駐車場は別なので一度環状2号線に出てから一周して再び環状2号線に戻って豚そば成の駐車場に車を止めてお店に入店しました。

お店は空いていました。カウンター席では先客2名ほど。常連客みたいで店主と話していました。私はメニューを確認して豚そばと味玉と注文したのですが、同じ値段で豚のり玉そば：750円とおうものがあるのでもし海苔が嫌いでなければそちらをお勧めするとのことでしたのでそれにしました。麺のかたさはかためにしました。

そしてラーメンが出てきました。海苔2枚、味玉、チャーシューが2枚入っていました。スープを飲んでみるとコクのある豚骨スープなのにサッパリとしていました。麺はこんなに細い麺があるの？と思うほどの極細麺でした。2杯目だったせいかボリューム感を感じてしまいました。煮玉子も美味しかったです。
ライスは注文しなかったので海苔をどうしようか迷いましたが、そのまま海苔だけ食べました。

管理人評価：★★★★☆

2012年12月29日昼その１

三國家下永谷店：横浜市港南区下永谷 →ホームページ

今日から年末年始の休暇がスタートです。9連休ですが特にどこかに出かける予定はありません。今朝は朝一番で散髪に行って10時過ぎには戻ってきてラーメン屋を探しました。あまり遠くまで出かけたくなったのですが近場ではなかなかこれといったラーメン屋が発見できずにいました。しかしそういえば先日敏いとうとハッピー＆ブルー氏から情報をもらっていたことを思い出しました。横浜環状2号線沿いでずいぶん前に寺田家だったところに三國家ができたという情報です。とりあえず現地に行ってみると駐車場が空いていたので車を止めてお店に入りました。先客はなし。壱六家系なので大体のメニュー体系は分かっているつもりでしたが、久しぶりにネギラーメンが食べたくなりました。しかしほどが家でネギラーメンを注文して海苔が1枚しか入っていなかったことを思い出したので、事前にネギラーメンには海苔が3枚入っていることを確認してからネギラーメン：800円とライス：150円の食券を買って店員に渡しました。周辺を見渡してみるとおろし生姜あるとのことでしたのでおろし生姜を出してもらいました。そして写真のようなラーメンが出てきました。

海苔とチャーシューをスープの中に沈み込ませてからスープを飲んでみると美味しい豚骨醤油でした。ネギのサッパリ感が強くてスープのコッテリ感が負けそうになりますが結果的にはなかなかいいバランスでした。麺は印象に残らないくらい違和感のない美味しい麺でした。2口めからおろし生姜を投入しました。

ライスの量が多かったので麺を食べながら先に少し手を付けていました。そして麺を食べ終えてからは1枚目の海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べました。海苔の感じも良かったです。続いて豆板醤をライスに付けてから海苔でライスを巻いて食べました。最後の3枚目でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べました。それでもライスが余ったので最後にライスに豆板醤とニンニクを投入し、更にそこに豚骨醤油スープも投入してよくかき混ぜてから流し込んだのでした。満足の一杯でした。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月28日昼

流星軒：横浜市南区日枝町

今日は弟氏の通院介助でした。いつもは精神科に行くのですが今回は循環器科です。先日の健康診断で除脈と診断され精神科の先生の勧めもあって循環器科に行くことになった次第です。朝8時には病院に到着して受付を済ませました。9時に予約していましたが9時半頃呼ばれて診察を受けた後は、心臓の本格的な検査をしたようです。採血、心電図、エコー、X線撮影などでした。検査を終えたのが10時半くらいでした。その後1時間弱ほど待って結果を聞いたところ、心臓に関しては特に問題なしとのことで安心しました。最近母の腫瘍発見の件や昨日も家のことでかなり重大な出来事があり、かなり弱っていたのでほんの少しだけホッとしました。
弟氏を作業所で降ろして、私は更にホッとするために流星軒に向かいました。近所のコインパーキングに車を止めて現地に向かいました。満員でしたが奥の方に席が空いていたようで案内されました。メガネが真っ白になってしまったのでティッシュで拭いてからメニューを確認しました。店員からスペシャルメニューを勧められ、それが12/29までの限定メニューだったのでそれにしました。スペシャルメニューというのはカモンベイビー：1050円でカモとエビのワンタンメンとのことでした。スープはエビ塩味で極細麺とも書かれていました。

ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみるとしっかりとした味のエビ塩味でした。味覚が洗われるような感覚でした。麺は極細のストレートでした。ワンタンが沢山入っていましたが美味しかったです。チャーシューももちろん良かったです。やっぱりここのラーメンはレベルが違いますね。

束の間ですが、幸せな気分になれて良かったです。
管理人評価：★★★★★

2012年12月26日夜

油や大手町ビル店：東京都千代田区大手町

今日は某研究会の某チーム内臨時研究会でした。19時集合でしたが少し早く到着してしまい喫茶店で少し休んでから現地に向かいました。19時半過ぎには全員集合して研究を開始しました。研究は21時過ぎには終了して解散しましたが、うさうさが私に着いてくるというのでラーメン屋に行くことにしました。大手町ビルの地下2階に確か油そば屋とラーメン屋があったので地下2階を目指しました。途中道に迷ってしまい、守衛に場所を確認したついでにオススメのラーメン屋はどちらなのか聞いてみたのですが、「ラーメンは個人の好みですから何ともいえません！」という私がいつも答えている内容と同じ返し方で驚いてしまいました。結局油そばのお店に行きました。店名は油や大手町ビル店でした。先客は数名。お店の外の券売機で食券を買いました。私は並盛：680円で250g（写真左）、うさうさはW盛：780円で500g（写真右）です。器の大きさからして親子のような感じの違いでした。オススメの食べ方に、ラー油、酢、玉ねぎは必須と書いてあったのですが、玉ねぎが見当たらなかったので店員に言って出してもらいました。そしてラー油、酢、玉ねぎを入れてから良くかきまぜて食べました。普通に美味しい油そばでした。考えてみると油そばって外れのないメニューですね。うさうさは油そば自体が初めてだったようで新鮮であった！とのことでした。

うさうさ評価：★★★☆☆（3.5）
管理人評価：★★★★☆

2012年12月24日昼その２

赤字ラーメン友：群馬県高崎市貝沢町

ばりきやでライスも注文して美味しい博多ラーメンを食べたのでそのまま早めに帰宅すべく高崎インターを目指しました。しかし心残りがありました。替玉をしなかったのでもう1軒いけるのではないか？という心残りです。しかし今からまたラーメン屋を探すのも面倒だし時間がかかってしまうので、高崎インターに行く途中にラーメン屋があれば入ってみることにしました。そして赤字ラーメンという面白そうなお店のラーメン屋を見つけてしまったのです。そのまま駐車場に入ってしまいました。店内に入ってみると先客が2名でやや後悔した感がありました。メニューを確認して赤字ラーメンの味噌ラーメン：780円を注文しました。そして出てきたラーメンが上の写真のような感じです。

スープを飲んでみると濃厚な味噌味でパンチが効いていました。予想外？の良さでした。背脂が入っていました。麺は平麺でツルツルしていました。メンマが沢山入っていました。量も少なめで良かったです。

店を出て環8が混んでいましたが、16時過ぎには家に帰ってくることができました。
管理人評価：★★★☆☆

2012年12月24日昼その１

八番山ばりきや高崎店：群馬県高崎市問屋町　→ホームページ

昨晩は初穂カントリー倶楽部のロッジに宿泊しました。源泉掛け流しの温泉に入って史跡の整理をした後は、持参した焼酎を飲んであっという間に寝てしまいました。きっと20時過ぎには寝てしまったと思います。今朝は3時頃から寝たり起きたりしていましたが6時には起床して準備をしてから7時前には宿を出ました。昨晩雪が降ったようで雪が積もっていました。その後午前中に阿岨城、森下城、津久田城、勝保沢城、見立城、蒼海城、島名城、下之城とまわり、今日はこれで史跡探索はやめることにしてラーメンを食べて早めに帰ることにしました。食べログで上から順に調べていったのですがどこも営業しておらず、やっと見つけたのがばりきやという博多ラーメン屋でした。店内は満席で中で待っている人がいました。私も順番待ちすべく名前を書いて待ちました。順番はすぐに来ました。席に座ってメニューを確認してばりきめん：650円とライス：150円を注文しました。麺のかたさはかためでお願いしました。そしてトイレに行って戻ってきたらラーメンが出てきていました。紅生姜、高菜、そして生ニンニクを潰して投入してからスープを飲みました。美味しい豚骨スープでした。ニンニクの風味が良くてガツンと来ました。麺は極細で美味しかったです。チャーシューも美味しかったです。思わず替玉しようかと思いましたがやめました。本格的な博多ラーメン屋だと思います。店員もハキハキしていて小気味良かったです。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月23日昼

赤城高原SA下り：群馬県

今日と明日は天気が良さそうだったので出陣することにしました。以前から群馬県内にある武田の史跡を調べておいたので目的地は群馬県でした。私の場合いつも一番遠いところに先に行くのですが、今回の最初の目的地は猿ヶ京温泉にある宮野城というところです。とりあえず赤城高原サービスエリアを目的地にセットして9時前に出発しました。道路は空いていて渋滞に巻き込まれることも無く11時過ぎには到着しました。
まずは今夜の宿の予約をしてからここで昼食を食べることにしました。レストランに行ってみるとラーメンもありました。私の前で券売機で悩んでいるバスガイドさんがいたのですが、「やっぱりラーメンにしよう！」と言っていました。みんなラーメンが好きなのですね。メニューを確認するとブー次郎みそらぁめん：850円があって一番のオススメとのことでしたのでこの食券を買いました。食券を買うと自動的に注文される仕組みとのことでそのまま席に座って待ちました。そのうち私の食券に書かれている番号が呼ばれてラーメンを取りに行きました。
ブー次郎という名前の通りチャーシューが乗っていました。まずスープを飲んでみましたがやっぱり駄目でした。最近のサービスエリアのラーメンは侮れないものが多いのですがここの味噌ラーメンのスープはイマイチです。麺は細い縮れ麺でしたがこれもイマイチ。しかしブー次郎のチャーシューは美味しかったです。柔らかくてとろけてしまいそうなチャーシューでした。
食べ終わってから外に出て雪が積もった三国山脈の山々を見てしばし心が洗われたのでした。
管理人評価：★★☆☆☆

2012年12月22日昼その２

壱八家本店：横浜市戸塚区品濃町　→ホームページ

浜寅を出てみましたがまだ雨が降っていました。面倒だったので2軒目は近くの壱八家に決めて現地に向かいました。店の入口で写真付きのメニューを見ていると店員が中に入るよう迎え入れてくれました。店内のメニューを十分に確認しましたが、結局ラーメン：650円と半ライス：100円という極めてオーソドックスなものを注文しました。好みは普通。先にライスが出てきた時におろし生姜がないかどうか聞いてみたところ、店員は「領収書云々」に聞き間違えたようで面白かったです。先にラーメンが出てきて、生姜の方はわざわざおろしてくれたようで後から別盛りで出てきました。

海苔をスープの中に沈み込ませました。チャーシューは既に十分柔らかそうでしたのでそのままにしました。スープを飲んでみるとほどが家より若干醤油味が強めのように感じます。少し食べた後におろし生姜を投入します。家系のコッテリ感と生姜のサッパリ感、それにガッツリ感が増したような気がして病みつきになりそうな感覚です。

麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いてコショウを降りかけて食べます。コショウがブラックペッパーではないので香ばしさに欠けますがそれでも十分満足できたのでした。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月22日昼その１

乱切り蕎麦浜寅東戸塚店：横浜市戸塚区品濃町

今日は7時起床。雨でした。寒かったです。朝食後は録画してあったドラマを横目で見ながらラーメン屋を探していました。しかし考えてみれば今日はスーツのパンツを直しに行かなければならないことに気が付きました。先週購入したものなのですが前回買ったものよりやや大きめにしたのですが、その後1週間通勤してみてやっぱり大きすぎる！との結論に達していたのです。きっと購入する時にラーメン2杯食べてから行ったのがいけなかったのでしょう。

東戸塚のコナカ総本店に行って測定してもらい3cm詰めてもらうことにしました。そして駐車場に車を12時半くらいまで止めておけるとのことでしたのでそのままラーメンを食べに行くことにしました。

東戸塚のラーメン屋はもう行き尽くしているので、ラーメン屋選びは難しいのですが、まずは浜寅に行ってみました。ここは昼は日本そば屋で夜はラーメン屋になるお店であると思っていたので、たまには日本そばでもいいかなと思って入店してみました。先客はなし。券売機を確認すると確かに蕎麦ばかりでした。お客は誰もいなかったのでメニューをじっくり確認するとなんと1つだけラーメンがあったのです。葱醤ラーメン：700円でした。もちろんこの食券を購入して店員に渡しました。席はカウンター席にしました。お店の入口には電動式の石臼があって蕎麦を挽いていました。

そしてあっという間にラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとサッパリとした醤油味でコクがありました。麺は手打ち麺でコシがあって美味しかったです。確かに蕎麦みたいなラーメンでした。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月21日夜

横浜家系ラーメンほどが家：横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷駅近く

今日は甘利一族の子孫であるアマリンを餃子に誘ったのですが明日早朝から仕事とのことで断念。しかたなくそのままどこにも寄らずに帰ることにしました。しかし電車がちょうど横浜駅を出たところで急にほどが家のラーメンが恋しくなりました。そしてそのまま保土ヶ谷駅を下りてほどが家に向かいました。今日はすいていました。私はラーメン：650円とライス：100円の食券を買って好み普通で店員に渡しました。今日の店員は私語が多く、しかも暇さえあるとiphoneやipadを操作していました。こういう態度は客を不愉快にさせます。不愉快になると美味しさが半減してしまいます。水は基本はセルフサービスですがいつもは入れてくれるのに今日は出てきませんでした…

そしてラーメンが出てきました。ラーメンを目の前にすると今までの不愉快な思いはすっかり忘れてラーメンと向き合うことができます。海苔とチャーシューををスープに沈み込ませてからスープを飲みます。美味しい豚骨醤油味のスープです。いつもより若干濃いような気がしました。しかしガツンと来るので大歓迎です。麺を食べます。ほうれん草、鶉の玉子も美味しかったです。そして麺を食べ終えた後は3枚の海苔を使います。1枚目はライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べます。2枚目は豆板醤をライスに付けて海苔で巻いて食べます。そして3枚目で再びライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べたのでした。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月18日

中華そば永楽：東京都品川区東大井

母が検診の結果、左肺上部に白い影があるとの結果が出たのが先日のこと。かかりつけの病院に検査結果を報告したところ、その日の内にCT検査をしてやはり腫瘍らしきものがあることが判明した。そしてがん研有明病院を紹介してもらっていました。今日10時半までに病院に行くことになっていました。念には念を入れて8時には家を出て車で向かったのですが湾岸線がまさかの大渋滞でピクリとも動かず、新山下まで来て既に9時を過ぎてしまったので、急遽磯子方面に向かって磯子駅に車を止めて電車で病院に向かいました。病院にはなんとか10時15分頃に到着して間に合ったのでした。手続きをして11時過ぎには問診をしてもらい、今後は1月中旬に気管支鏡検査をして1月下旬にはその結果が出るとのことでした。また1月中旬にPET検査の空きが出たら実施するとのことでした。今日はその後採血、レントゲン、心電図の検査を行いました。
昼抜きだったので帰りに何か食べていくことにしました。折角大井町で乗り換えるので大井町のラーメン屋を探しました。すると駅の近くに永楽というラーメン屋があって食べログで評価点が高かったので寄ってみることにしました。路地裏沿いにある昔からあるラーメン屋のようでした。かなり遅い時間でしたが1階はほぼ満席で2階に案内されました。私はラーメン：600円とライス：250円、母はラーメン：600円を注文しました。その後2階にもお客さんが入ってきましたが常連さんばかりのようでした。そのうちラーメンが出てきました。スープを飲んでみると焦がしネギの風味が香ばしくて美味しかったです。麺は平麺でした。チャーシューはレバーのような味でした。ライスは普通の量で注文していたのですが量が多すぎて食べ切れませんでした。

管理人の母評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★☆☆

2012年12月16日昼その２

鶏男のり輔：横浜市港南区日野

原宿の阿羅漢で予想以上の時間がかかってしまいましたが予定通り2軒目に向かいました。鎌倉街道沿いで清水橋の近くにある鶏男のり輔です。ここは確か以前岳家だったところだと思います。以前は駐車場が無くて不便でしたがお店の横にある道路を登っていって左側に3台分の駐車場が用意されていました。

社長つけ麺：1100円の食券を買って店員に渡しました。並が200gで大盛りが280gとのことでしたので並でお願いしました。

するとしばらくして社長つけ麺専用の箸が出てきました。そしてつけ汁と麺も出てきました。麺は平打ち麺でしたが写真のように海苔が沢山、野菜、シナチクが沢山、煮玉子、鶏チャーシューが沢山入っていました。

具が麺の上に乗っていると困ってしまうのですが少しずつスープの方に移動させながら麺と一緒に食べ進めました。スープがドロドロで粘度が高かったです。美味しかったのですが、麺の量がなかなか減りませんでした。私の経験上これは絶対に200gより多くの麺が入ってたと思います。なんとか鶏チャーシューだけでも全部食べましたが、海苔と麺は残してしまいました。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月16日昼その１

阿羅漢：横浜市戸塚区原宿

今日はいい天気でした。午前中は日本城郭大系を見て群馬県の武田に関わる城跡の洗い出し作業を行いました。

その後選挙に行きながらラーメンを食べに行く予定でした。しかし一旦帰宅してから車で出かけました。

ネットでの調査の結果戸塚区原宿の交差点にある阿羅漢というラーメン屋に行ってみることにしました。少し早めに到着しましたが駐車場を探しているうちに時間が過ぎてしまい、

お店に到着したのが12時近くになってしまいました。既に外に10人くらい並んでいました。しかし回転が良くてあっという間に順番が来て店内に案内されました。メニューを確認してラーメン：600円と味付玉子：100円、チャーシュー：200円を注文しました。ラーメンはラーメン（醤油）と書かれていました。塩ラーメンも別途ありました。少し待ちましたがアツアツのラーメンが出てきました。

スープを飲んでみると焦がしネギの風味もあって濃厚でガツンと来るスープでした。麺は中太縮れ麺でこういう麺は好きです。味付玉子は丸々1個入っていましたが割ってみると程よい半熟具合で美味しかったです。チャーシューも炙ってあって香ばしくて美味しかったです。トッピングを注文したせいかいつもよりちょっと満腹になってしまった感がありました。
管理人評価：★★★★★

2012年12月15日昼

日向屋：栃木県佐野市免鳥町

今日は墓参りの日でした。場所は栃木県佐野市にある惣々寺です。佐野厄除大師と言った方が分かるかもしれません。なんと約2年ぶりのことでした。家を出るときは今にも雨が降ってきそうだったので傘を持って行きました。しかし北上するにつれて天気が回復していきました。最初の目的地が道の駅たぬまだったのでカーナビは佐野SAのETC出口で出るように案内してきました。

その後お墓参りをして11時過ぎには終了。予め調査しておいた日向屋というラーメン屋に向かいました。食べログによると佐野のラーメン屋で一番点数が高いお店でした。11時半頃到着しましたが駐車場はほぼ満車。店内で待っている人がいました。我々も店内で待ちましたが回転が悪いように思われました。

しばらくして順番が来ました。テーブル席に案内されました。私はニンニクラーメン：600円（写真左）とチャーシュー丼：250円（写真右）、弟と妹もニンニクラーメン：600円、母はラーメン：550円を注文しました。それ以外に餃子：400円を2つ注文しました。

ニンニクラーメンというのは要するにラーメンにニンニクが別盛りで付いてくるもののように思われました。ニンニクラーメンは見た目が美しかったです。スープを飲んでみるとサッパリとした味でした。

以前はこういうスープは物足りなさを感じて全然駄目だったのですが、歳のせいか最近はこういうラーメンの良さがだんだん分かるようになってきたのです。

麺はもちろん佐野ラーメン独特の縮れた平打ち麺でした。母はコシがあるといっていましたが私には良く分かりませんでした。チャーシューが大きくて嬉しかったです。

途中でニンニクを投入しましたがすっかり味が変わってしまいました。母にもニンニクを分けてあげました。チャーシュー丼は思っていたよりボリュームがあって食べ応えがありました。ライスだけだとラーメンと一緒に食べていたかもしれませんが、チャーシュー丼はラーメンとは別に楽しむことができました。もともとこういうメニューは今までほとんど注文したことがなかったので新鮮でした。

食後、そのまま横浜に帰宅しましたが再び雨になってしまい、気候の変化に驚きました。

管理人の妹評価：★★★★☆

管理人の弟評価：★★★★☆

管理人の母評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2012年12月13日昼

麺屋こやす：横浜市神奈川区子安通

今日は会社を休みました。母が郵便局に行くというので私も一緒についていきました。スバルから来ていた10万円のキャッシュバック分の現金化をするためです。

その後帰宅してラーメン屋を探しました。いつも参考にさせていただいている遊男さんのサイトを見て新子安の麺屋こやすに決めて現地に向かいました。

最初のコインパーキングが満車で一旦出てから周辺の駐車場を探しましたがなかなか空きを見つけることができず、結局最初のコインパーキングに戻ってきて偶然1台分空いていたところに車を止めてラーメン屋に向かいました。最近どうも味噌ラーメンにはまっているようです。

お店の前まで来てみたのですが準備中でした。お店の外にはアルバイト募集の貼紙があって時間は17時～と書いてあったのでひょっとしたらこのお店は夜だけの営業なのか？と思って諦めようとしたのですが、中をのぞいてみると電気が点灯していたので中に入ってみました。

すると店員がいたので何時から営業するのか聞いてみたら、もうオープンするとのことでした。券売機で食券を買おうとしたのですが私が急襲してしまったためまだセットアップが出来ていないらしく直接注文を聞くとのことでした。

カウンター席の一番手前に座ってホルモンラーメン：800円とサービスの半ライスを注文しました。ホルモンラーメンというのは味噌ラーメンをベースにして上にホルモンを乗せたものなのだそうです。

その後続々とお客さんが入ってきました。私は一番乗りでしたのでもちろん一番先にラーメンが出てきました。店員はアジア系の男性と日本人の女性のように思われましたが、ハキハキしていて心地よかったです。

ホルモンラーメンは味噌味のスープにモヤシが沢山乗っていてその上にホルモンが乗っていました。モヤシが沢山入っていました。麺は太い縮れ麺でコシがあって良かったです。ホルモンはやや甘い味付けであまり味噌味のスープとは合っていないように思われました。

半ライスも食べてやや物足りなさを感じましたが今日は平日なのでこれで止めて帰宅したのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2012年12月09日昼その２

鶏喰 TRICK：横浜市南区吉野町

半蔵でラーメンを食べた後は、予定通りコナカ総本店でスーツ、Yシャツ、ネクタイ等を買って帰宅しました。一通り開封作業を終えてからやっぱり1杯では物足りなさを感じたので、先日写真撮影を失敗した鶏喰（TRICK）に行くことにしました。車で近所のコインパパーキングまで行ってそこから歩いて行きました。途中の流星軒でも行列ができていましたが、鶏喰でも外で2名ほど並んでいました。営業時間は14時までだったのですが既に14時を過ぎていました。しかし店員は外で寒そうに待っていた私に暖かいお茶を持ってきてくれました。その後すぐに店内に案内されました。私が最後の客となりました。席に座って味玉塩ラーメン：850円を注文しました。実は前回は味玉醤油ラーメンを食べたような記憶があったので今回は味玉塩ラーメンにしたのですが、あとでラーメン日記を確認したら実は前回も味玉塩ラーメンを食べていたのでした。もうすっかりボケ老人です。しばらくして味玉し塩ラーメンが出てきました。黄金色の綺麗なスープでした。アツアツでサッパリした白湯スープのような味でした。麺は黄色くてやや細めの中太縮れ麺でスープがよく絡みました。3種類の鶏のチャーシューと、美味しい半熟煮玉子は紅孔雀の卵だそうで、甘みやコクのある美味しい煮玉子でした。食べログの評価も高いのですが納得できる一杯でした。
管理人評価：★★★★★

2012年12月09日昼その１

らーめん半蔵：横浜市戸塚区東戸塚駅近く　→ホームページ

もうゴルフは引退したので今日も特に出かけませんでした。寒かったです。今日の予定は朝一番でスバルのディーラーに行って1ヶ月点検＋バンパー交換＋スタッドレスタイヤ（ホイール）交換をする予定でした。9時半には行って諸手続きをしてそのまま帰宅。その後スーツを買うべく東戸塚に出かけたのですが、折角東戸塚に行ったのでまずはラーメンを食べることにしました。空海で味噌ラーメンが新発売されていて悩みましたが、結局予定通り半蔵に行ってしまいました。ここは券売機が外にあるのですがそこでラーメン：650円と半ライス：100円の食券を買ってお店の中に入りました。カウンター席に案内されましたが、ほぼ満席でした。好みは普通でお願いしました。先に半ライスが出てきてその後ラーメンもすぐに出てきました。半蔵はブラックペッパーが無いのですが、おろし生姜があります。もちろんすぐにおろし生姜をお願いしました。まずは海苔をスープに沈み込ませて何も入れずにスープを飲みます。醤油味が強い豚骨醤油スープです。チャーシューと味玉の見ためが食欲をそそります。麺はコシがあって美味しいし、チャーシュー、半熟味玉も最高です。まろやかな豚骨醤油味に慣れてしまっているせいか、ややしょっぱさを感じました。これも好みの問題の範囲内です。後半はおろし生姜を投入してみました。やっぱり家系ラーメンにはおろし生姜が合います。そして麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いて普通のコショウをかけて食べました。最後の1枚の海苔では豆板醤をライスに付けて海苔で巻いて食べました。
管理人評価：★★★★☆

2012年12月08日昼その２

大砲ラーメン新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

facebookのラーメン博物館のページで、大砲ラーメンがそろそろ閉店になるということは聞いていたので是非寄りたいと思っていました。しかし支那そばやのサンマー麺も気になりました。悩んだ挙句に大砲ラーメンに寄ることにしました。大砲ラーメンは一番空いていて行列も出来ておらずすぐに食券を買うことができました。普通のラーメンと昔ラーメンというものがあったので店員に聞いてみると昔ラーメンはコッテリしていて普通のラーメンはまろやかなのだそうです。そして私は昔ラーメン：780円の食券を買いました。店内ではカウンター席に案内されました。麺のかたさを聞かれたのでバリカタでお願いしました。そしてラーメンはすぐに出てきました。真中に煮玉子のスライスが入っていて海苔が1枚、周辺には薄いチャーシューがありました。

スープを飲んでみると独特な臭みのある豚骨スープでした。九州らしい臭さです。私はこの臭みは好きです。麺はバリカタで注文しましたが、極細でかたくて美味しかったです。最近は小食になってしまったのでこれくらいでちょうど満腹になりました。食後はすぐに帰宅しました。
管理人評価：★★★☆☆

2012年12月08日昼その１

すみれ新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

今日はいい天気で暖かかったです。しかし風が強かったです。ラーメンウォーカーを読みながら今日のラーメン屋を探していたのですが、港北区の青森煮干らーめんJINに決めて10時半過ぎに出かけました。横浜から東急線で日吉に出て初めてのグリーンラインで高田駅で下車して現地に向かいました。iphoneのマップがどうにも性能が悪くなかなか現地にたどり着くことができませんでした。やっとの思いで現地に到着できたのですが、「改装中により等分の間閉店」とのことでした。ショックでした。折角ここまできたので向かいにあった中華料理屋のようなところに寄ろうとしたのですが止めて再びグリーンラインに乗りました。目的地は新横浜ラーメン博物館です。すみれの味噌ラーメンが食べたくなったのです。家を出て既に1時間半以上経過していました。入場料300円支払って館内に入ります。人が多そうでしたが行列自体にはそんなに人は並んでいませんでした。どこも0～5分程度で、すみれだけが20分待ちでした。私もすみれの行列に並びました。そしてそんなに待たずに券売機の前まで来ました。味噌チャーシューメン：1100円とライス：100円の食券を買うべく1200円入れたつもりでしたが、実は1万円札を入れていたらしく、後ろの人がおつりを持ってきてくれたのです。ありがとうございました。その後も回転が良くてすぐに順番がまわってきました。カウンター席に案内され、その後ラーメンとライスもすぐに出てきました。味噌チャーシューメンはアツアツでした。すぐに半袖姿になれるようにしてから、スープを一口飲みます。濃厚な味噌味のスープでした。ガツンときます。麺は中太縮れ麺でした。ライスも食べます。家系ラーメンの時のように海苔でライスを巻くわけではないのですがライスが良く合うスープでした。チャーシューは2枚でしたが柔らかくてジューシーな美味しいチャーシューでした。後半は汗だくになってしまったのでした。
管理人評価：★★★★★

2012年12月07日昼

麻布ラーメン芝浦店：東京都港区芝浦田町駅東口

この日は朝一番で豊洲に行くことになり、8時には職場に出て準備してから現地に向かいました。用事は11時過ぎには終了して職場に戻りました。ジャズギタリスト氏はそのまま職場に戻りましたが、私とヨンプラス氏は麻布ラーメンでラーメンを食べていくことにしました。私は豚骨醤油：700円（写真左）、ヨンプラス氏は豚骨塩チャーシュー：950円（写真右）の食券をそれぞれ購入しました。そのまま2階に案内されました。麻布ラーメンの2階というのは初めてです。2階の方が空いているし清潔感がありました。ライスか野菜？を選べるとのことでライスで願いしました。ヨンプラス氏はテニスプレーヤーでサンプラスが好きであるとのことでしたのでヨンプラス氏に決めました。そしてラーメンが出てきました。私はネギを投入してから写真を撮影しました。ここは以前はあまり好みではなかったのですが、最近徐々にここの良さが分かるようになってきたような気がしています。背脂の入った豚骨醤油なのですが、きっと神奈川県内にこういう味のラーメン屋が無いのが影響しているような気がします。麺もやや太めでコシのある麺で良かったです。ネギの他にピリ辛もやしも入れ放題なのですが、味が変わってしまうのでやめました。ヨンプラス氏の評価もなかなか良かったようです。
ヨンプラス氏評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2012年12月04日夜

中華そばむらさき山：東京都港区芝　→食べログ

マニエル氏が竹芝に研修で来ているとのことで飲みに行くことにしました。田町駅で待ち合わせてそのまま三田の飲み屋街を巡回して三田商店というところで1次会、続いて駒八という立ち飲み屋で2次会、時間はまだ19:30でしたが3次会で立ち寄ったのがむらさき山でした。先客なし。我々もかなり酔っていましたが、私はねぎ増しそば：800円（写真左）、マニエル氏は紫（ゆかり）そば：900円（写真右）の食券を購入。カウンター席の一番奥の席に陣取りました。そしてすぐにラーメンが出てきました。濃厚なスープはアツアツで満足できました。麺も程よいかたさでした。ねぎが沢山入っていて美味しかったです。もちろんチャーシューも美味しかったです。マニエル氏は初めてのむらさき山でしたが美味しかったそうです。私は連夜のラーメンでちょっとお腹が厳しかったです。
マニエル氏評価：★★★★☆（4.5）
管理人評価：★★★★☆

2012年12月03日夜

中華堂：横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷駅近く

今日はマニエルが竹芝に来るということでしたので、すっかり夜は飲みに行くものだと思い込んでいました。しかし彼はさっさと帰ってしまったとのことでした。しかたなく私も帰ることにしました。しかし最寄り駅を降りて急に中華堂のトマトタンメンが食べたくなりました。そして中華堂に向かいました。店内に入ってすぐ左側にオススメ？メニューが書いてあるのですが、スーラータンメン：750円が紹介されていたので急遽これを注文することにしました。酸っぱくてピリ辛のタンメンです。ウィキペディアによるとそもそもタンメンというのは、炒めた肉野菜へ鶏ガラスープを加え煮込み塩味に調製したスープを、茹でた中華麺に掛けた料理とのことでした。中華堂のタンメンは湯麺と表記されていますが、中国語の「湯麺」はタンメンと発音するがこれは単なるスープ麺であり、本項目のタンメンとは異なるとも記載されています。更に、塩ラーメンに野菜をのせたタンメン風ラーメンを「タンメン」と称するケースも見られるとのことでした。多分中華堂の湯麺は中国式表記ですが、作り方はタンメンなのだと思います。

そしてスーラータンメンが出てきました。見ためはトマトタンメンと似ていました。しかしスープを飲んでみるとまず強い酸味を感じました。しかしすぐに慣れました。ピリ辛でした。そしてすぐにやみつきになりました。麺は他のタンメンと同じような感じでした。野菜がたっぷり入っていてボリューム満点でした。酢の作用？かよだれがどんどん出てきてしまう不思議な味でした。

管理人評価：★★★★☆

2012年12月02日昼

ラーメン本舗：横浜市港南区下永谷　→ホームページ

母が年末年始にテレビ番組を予約するのに現状のHDDレコーダーだけでは不安であるとのことでもう1台購入することにしました。ヤマダ電機に行ってパナソニックの4番組同時録画可能な1TBのHDDの少し古い機種を6万円で購入しました。そして既に昼の時間になっていたのでるい斗でラーメンを食べていくことにしました。しかしるい斗は駐車場が満車で断念。しかたなく隣のラーメン本舗に入ることにしました。駐車場に車を止めて店内に入ると満席で、しかも店内で10人近くの人が待っていました。入口を入った所にある券売機で私は熟成醤油：650円と小ライス：100円。母は辛さが旨さの担々：750円の食券を買って店員に渡しました。そして座って待ちました。子供連れが多いので回転が遅かったです。そのうち順番がまわってきました。そしてラーメンがすぐに出てきました。海苔とチャーシューをスープに沈み込ませてからスープを飲みます。豚骨の影響がやや強い豚骨醤油味でした。麺は太い縮れ麺でほうれん草も入っているし典型的な家系ラーメンだと思います。チャーシューも美味しかったと思います。麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べたのでした。ここの海苔も厚めで美味しかったです。

管理人の母評価：★★★★★

管理人評価：★★★★☆

2012年12月01日夜

波（シー）：東京都足立区谷中

午後は小雪が混じる中、ヨネックスポチ氏は脱落したものの、残りのメンバーでプレーを再開しました。その後徐々に天候が回復してきて、日差しも出始めて風もおさまりました。最終3つの名物ホールはなかなか楽しめました。そして現地で解散して上尾氏と別れました。常陸太田には美味しそうなラーメン屋が無さそうでしたので加平まで向かうことにしました。帰りも流山から加平まで渋滞していたので八潮南で下りてラーメン屋を探しました。最初の目的地は北綾瀬の食べログNo.1の「わた井」でしたが既に閉店していました。続いてNo.2の波に向かいました。波と書いてシーというのだそうです。ここはちょうど夜の部の営業が始まるところでした。駐車場もありました。我々が一番乗りでした。カウンター席に座って厨房の中にあったメニューを確認して最初に魚介溶き玉とかどてみそとかを注文したのですが、最初から特製ラーメンを注文したら時間かかるよ！と断られてしまいました。後ろを見ると通常のメニューが用意されていました。そして私は塩らーめん全部入り：1150円（上の写真）とごはん：100円。ヨネックスポチ氏は味噌らーめん：750円。南アルプス氏はらーめん大盛り：750円をそれぞれ注文しました。私が注文したときはごはんも注文するの？といった感じでした。そしてラーメンはすぐに出てきました。私のラーメンは確かに上の写真のようにすごい感じでしたが量が多いという感じではありませんでした。店主曰く「ごはんは本当に食べるの？今ならごはんやめてもいいよ！」というのですが、私は海苔でごはんを巻きたかったのでごはんも注文しました。

まずは海苔をスープの中に沈み込ませました。スープを飲んでみると豚骨ベースですが、言われないと塩とは分からないような感じです。若干磯の香りがしたような気がしました。麺は極太麺でコシがありました。ネギを絡ませて麺を食べました。煮玉子も入っていて半熟で美味しかったです。分厚いチャーシューが4つも入っていて食べ応えがありました。美味しかったです。そして麺を全部食べ終えてからスープを十分に含んだ海苔でごはんを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べました。ごはんにムラがあってイマイチでしたがまぁまぁでした。豆板醤のようなものもあったので付けて食べてみました。味もボリュームも満足できる一杯でした。

ヨネックスポチ氏評価：★★★★☆

南アルプス氏評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2012年12月01日昼

新西山荘カントリー倶楽部：茨城県常陸太田市

今日はゴルフでした。場所は新西山荘カントリー倶楽部。西山荘というのは水戸光圀が隠居した後に生活していたところです。メンバーは上尾氏、南アルプス氏、ヨネックスポチ氏でした。ヨネックスポチ氏に来てもらってから加平インター周辺のコインパーキングで南アルプス氏と待ち合わせてから常磐道で現地に向かいました。しかし朝から事故渋滞で流山まで1時間近くかかってしまいました。しかしなんとかギリギリの時間にゴルフ場に到着。寒かったです。トイレやロッカーの1人当たりの面積が大きくて驚きました。途中で小雨も降り出しました。そして午前中最後のホールである9番では強烈なアゲインストの風に雪混じりのみぞれが降り始めもうゴルフどころではなくなってしまいました。指の感覚もなくなってしまうほどでした。やっとのことで9ホールを終えてクラブハウスに戻ってきました。昼のメニューは事前に調査しておいたので五目あんかけラーメンがあるのを知っていました。私はサンマー麺も含めてどろっとしたあんかけ風のラーメンはあまり好きではないのですがここにはラーメンはこれしかないのでしかたなく注文しました。南アルプス氏も同じものを注文していました。出てくるまでに時間がかかりました。そして写真のように特大な器に入ったラーメンが出てきました。結論からいうとこの五目あんかけラーメンは美味しかったです。麺は普通の中華麺のような感じでしたが、スープや具は新鮮そうで食べ応えのある美味しいものでした。ボリュームも満点でなかなか食べ終えることができないほどでした。外の様子は益々風雪が強くなり、今日はこれで終わりかな？という感じでしたが、上尾氏の熱心さに心打たれ午後もプレーしたのでした。

南アルプス氏評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆