2020年04月30日昼

中華そば 馨：小田原市荻窪　→twitter

最近のラーメン屋の探し方ですが、まずはラーメンウォーカーでざっと確認して行ってみたいお店をピックアップします。そしてそのお店を神奈川のラーメン食べ歩き日記で検索します。そのお店は行ったことがないと思っていても実は既に行ったことがあるというお店があるのです。最近はすっかり痴呆症です。
そしてある程度絞った状態で今度はそのお店をツイッターで検索します。営業しているお店はそのお店のアカウントが情報発信していたり、またはそのお店に行ってラーメンを食べた人がつぶやいていたりするからです。最近神奈川のラーメン屋はコロナの影響でどんどん休業するお店が増えています。秋葉原のラーメン屋はほとんど営業していますが…。
そして今日のラーメン屋は小田原の中華そば馨です。去年の7月にオープンしたお店のようです。遠いので車で行くことにしました。場所は市役所の近くでした。近所にコインパーキングがあったのでそこに車を止めてお店に向かいました。
先客1名。私は券売機で特製中華そば：1100円の食券を買って席の上に置いて水を汲みに行きました。
少し待ってラーメンが出てきました。美しいラーメンでした。煮玉子、チャーシューが2種類×2枚、ワンタン、それに穂先メンマなどが入っていました。
スープを飲んでみると美味しい醤油味です。感動する美味しさです。飯田商店のラーメンのようでしたが、帰宅後再びラーメンウォーカーの記事を読んでみたら「神奈川淡麗から派生したジャンル”鶏と水”その代表格が飯田商店でそれに追随する注目の新店」とのことでした。素材が全て素晴らしかったし、更に全体の温度が熱すぎないのでワンタンなどをゆっくり味わうことができました。きっと温度も考えて作っているのかな？と想像しながら食べました。おススメのお店です。
管理人評価：★★★★★

2020年04月29日昼

HANABIYA：横浜市港北区高田西

今日は昭和の日で祝日。今日は朝からNHKオンデマンドで災害シリーズのうち、福島原子力発電所事故関係のドキュメンタリーを見ていました。
そしてラーメンウォーカーでラーメン屋を探してHANABIYAというラーメン屋に決めました。電車は乗りたくないので車で出発です。第三京浜で都築インターでおりてすぐ近くでした。近所のコインパーキングに車を止めてお店に向かいます。まだお店は開店していなくて私が1番乗り。
テーブル席とカウンター席があって私はカウンター席の一番奥に陣取りましたが椅子の下には砂利が敷かれていて独特な感じでした。
メニューをじっくり確認して淡麗比内醤油：790円と味玉：100円を注文しました。他には塩、煮干し、味噌など色々なものが揃っていました。更にツマミのメニューも充実していてお酒が飲めるお店です。こういうお店が近所に欲しいです。
そしてまずは3種類の薬味が出てきてからラーメンが出てきました。スープを飲んでみると美味しい醤油味ですが、サッパリした感じでした。毎日食べられそうな感じです。その後3種類の薬味を全て投入。2種類のチャーシュー、太いシナチク、煮玉子も美味しかったです。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月27日昼

麺や 魁星：横浜市中区吉田町

今日も在宅勤務です。天気は曇りで下り坂の予報。気温の低い日が続きます。
今日の昼は昨日営業していなかった麺や魁星です。いつも通りに狩場線側道、平戸桜木通、東小を右折して大岡川を渡り後は関内方面に向かって歩きます。今日も営業していなかったらどうしよう！という不安を抱えながらお店に向かいました。今日は営業していました。
入店すると先客2名。券売機はなくてじっくり写真付きのメニューで確認することができて良かったです。そして特製醤油：1000円に決めて口頭で注文します。玉子は燻製か味玉か聞かれたので味玉にしました。
説明によるとつけ麺以外のラーメンには白トリュフが入ってるのだそうです。
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徳島の阿波尾鶏と旨味が濃いと言われるホンビノス貝や昆布で取ったダブルスープをベースに、数種ブレンドの醤油ダレを合わせる。北海道産の小麦粉にデュラムセモリナ粉とライ麦粉を配合した栄養価の高い自家製麺がしっかりとスープを受け止めてくれる。
（ラーメンウォーカー記事より）
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しばらくして写真のような美しいラーメンが出てきました。海苔が前方に倒れそうになって撮影に手こずりました。
スープを飲んでみると美味しい醤油味です。私は白トリュフやホンビノス貝の味を知らないのですが、それでも美味しかったです。
麺は細麺でした。チャーシューが2種類入っていてどちらも素晴らしかったです。味玉も良かったです。他のメニューも是非食べてみたいと思いました。
管理人評価：★★★★★

2020年04月26日昼

麺屋 臥竜：横浜市中区日の出町

今朝はNHKオンデマンドで未解決事件「ロッキード事件」を2部まで見ました。なかなか興味深い内容でした。
その後、病気療養中の弟と少し話してから昼のラーメン屋を検索。麺や魁星に決めてツイッター等で最近の営業状況を確認してみたところ問題なさそうだったので11時前には出発。また徒歩です。今日もいい天気でしたが風も強かったです。
そして魁星に到着したのですがまさかの「都合により休業」でした。残念。近所にあるヘチカンは営業している感じでしたが止めて日の出町へ。そして臥竜を思い出して行ってみることにしました。店の外にある写真でまぜそばに決めて入店。券売機があったのでまぜそば：840円の食券を買ってカウンター席に置きました。
すると店主がトッピングは？というので普通！と答えたところ後ろを見るように言われ、トッピングの内容がやっと分かりました。並盛、ニンニク、背脂、マヨネーズを選択。ようするに全部入りです。
しばらくして写真のような美しいまぜそばが出てきました。まぜそばなのでまずは良くかき混ぜます。そして食べます。麺はしっかりしたコシのある極太麺でした。パンチの効いたタレのお陰で刺激を感じながら食べ続けました。まぜそばというと通常はラー油とか酢とか入れて味の変化を楽しみますが、気が付いたら食べ終わっていた感じでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月25日昼

黄金家：横浜市中区末吉町

今日は休日。いい天気でした。朝からテレビを見る生活になってしまいました。100分de名著です。今日は維摩経、高慢と偏見でした。どちらも面白かったです。
そして11時になったので出かけました。清水ヶ丘公園〜狩場線の側道〜フジスーパー〜お三の宮通り〜伊勢佐木モールのパターンです。
今日の目的地は黄金家です。最近発見したお店です。名前の通り黄金町の駅からすぐ近くです。先客は3名ほど。券売機でメニューを確認して並盛ラーメン：710円、ライス：100円、海苔：100円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。
席の上にはおろし生姜、唐辛子、豆板醤、行者ニンニク、酢、ブラックペッパーが置いてありました。唐辛子、行者ニンニクは珍しいですね。おろし生姜は嬉しかったです。
ラーメンが出てきたらいつも通り海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に入れます。スープを飲んでみると美味しい尊骨醤油スープでした。どちらかというと豚骨より醤油が強い感じです。
麺を食べてみるとこれぞかためという感じで素晴らしかったです。海苔はしっかりしていたので崩れることはありませんでした。麺を巻いて食べたり、ライスを巻いて食べたりました。海苔でライスを巻いてその上にはブラックペッパーや豆板醤、唐辛子などを付けて食べました。唐辛子はネバネバした感じのものだったので海苔に付けることができました。チャーシューもジューシーで素晴らしかったです。
帰路、セブンイレブンに寄ってナナコポイントを電子マネーに交換したり、無料のクーポンでお茶を買ったりして帰ってきたのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月24日昼

かるびラーメン 横浜：横浜市中区伊勢佐木町　→ホームページ

今日も在宅勤務です。そして給料日でした。11時になってから家を出ました。今日も狩場線沿いに南太田まで下ってそのままお三の宮通りを歩いていると伊勢佐木モールになります。そのまま関内駅に向かって歩いて行くとかるびラーメンの看板が見えてきます。昨日も営業していたのですが入ってみました。後で分かったのですが、小田原のかるびラーメンの2号店のようです。
話によるとプレオープンはしていたものの今日が正式なオープン日とのことでした。券売機を確認して左上のメニューがかるびラーメン：950円だったのでこれに決めて食券を買って店員に渡しました。辛さは0〜4で選べるらしく私は1辛にしました。
店内はカウンター席もありましたが、テーブル席に案内されました。ラーメンはすぐに出てきました。本格的なカルビクッパに中華麺が入っているような感じでした。カルビは1個だけ入っていました。
スープは甘辛い感じでした。2辛くらいにするとまた違った味わいになったのかもしれません。肉は美味しかったですが麺にもう少し工夫があると更に良いかもしれませんね。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月23日昼

流星軒：横浜市南区日枝町

突然ですが、私のラーメンの写真はクリックすると大きくなります。更にクリックすると更に大きくなります。
←是非クリックしてみてください。
さて、今日も在宅勤務です。今日はいい天気でした。どうしても運動不足になってしまうので今日も昼は歩いてラーメン屋に行くことにしました。
今日は木曜日で流星軒が営業している日だったので行ってみることにしました。お店に到着してみると既に営業していました。先客1名。ロ麺ズとのコラボ第28弾・流星背脂ジンジャーワンタン麺：1350円というものがあったのでそれを注文しました。
先客が一番奥の席に座っていたので私は一番手前の席に座りました。ラーメンはすぐに出てきました。具がいろいろ入っていて全部入りラーメンです。スープを飲んでみると名前の通り背油が入った醤油味でした。ジンジャーはちょっと分からなかったです。
麺を引っ張り出してみると平打ち麺でした。具が凄かったです。煮玉子、2種類のチャーシュー、ワンタン、海苔、それに蒲鉾も入っていました。
最近、今までラーメンは麺をかまずに飲んでいたことが分かったのでなるべく噛んで食べるようにしています。ワンタンも熱いとそのまま飲み込んでいました。今日はしっかり噛んで味わいました。炙りチャーシューの風味が良かったです。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月22日昼

カレータンタン麺征虎 総本店：横浜市南区前里町　→ホームページ

今週は今日から在宅勤務です。そして11時になったので昼食を食べに行きます。ついでに南区役所に寄ってマイナンバーカードを受け取ります。実は今日の11:30に取りに行く予約をしていたのです。予約をしていたのですぐに完了。明日からコンビニで住民票が受け取れるとのこと。でも住民票なんか使う機会はほとんどないのであまり関係ないかも。
そしてラーメンを食べることにしました。今日は水曜日なので営業していないお店が多いです。流星軒、千家などは営業しておらず、結局黄金町まで行ってカレータンタン麺のお店が営業していたので入店。後で分かったのですがこのお店は以前は大河家という名前だったものがお店の名前が変わったようです。ほぼ満席状態でした。
券売機でメニューを確認すると一番左上はカレータンタン麺とライスのセットでしたが、最近コロナ太りなのでそのハーフセットであるカレタンハーフセット：850円にしました。食券を店員に渡すと辛さを聞かれました。急に辛さはどうしますか？といわれてもなんて答えればいいのか迷っていると、席の所に辛さのレベルが書いてあったので中辛にしました。結論からいうとちょっと物足りない辛さだったので大辛でも良かったかなと思いました。
麺は80gくらいしか入っていないのですぐに食べ終わってしまいますが、スープをライスの上にかけて食べるととろけるチーズとカレーと卵とじの組み合わせが最高ですね。
他にも食べてみたいメニューが幾つかあったのでまた立ち寄りたいです。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月21日昼

九十九里煮干つけ麺 志奈田：東京都千代田区外神田

今日も出勤日です。今日はいい天気でした。今週は今日出勤すると後は明日から在宅勤務です。
午前中からちょっと重要な情報が出まわってバタバタしましたが昼は通常通り休憩時間が取れました。
あてもなく歩き回りました。秋葉原のラーメン屋の営業状況の確認も兼ねてラーメン屋を探しました。結構どこのお店も営業していて安心しました。営業していなかったのは風龍くらいだったでしょうか。
そして志奈田に入店しました。先客1名。お店の入口には殺菌スプレーが置いてありました。カウンターと厨房の間にはビニールが垂らされていました。
お店の外で写真を見ながら決めた淡麗汐煮干し：800円が券売機でなかなか見つけることができず、店員を外に連れだして指差してこれが食べたい！と伝えて券売機のボタンの場所を教えてもらってやっと食券が買えました。
そして食券を買った後に、ゆっくり券売機を見ていたら醤油もあることを発見しました。色々なメニューがある場合はやっぱり券売機はダメだと思います。
しばらくしてラーメンが出てきました。美しいラーメンです。スープを飲んでみると濃厚な感じです。ここの煮干しラーメンは良くある煮干しラーメンのような独特の煮干しの風味があるわけではなくて濃厚なコク？（魚の風味）を感じることができるラーメンです。
麺は中太麺、チャーシューが1枚、シナチク、ネギという構成ですが、スープが飲み応えのある感じなので満足できる一杯でした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月20日昼

幸楽苑 平河町店：東京都千代田区神田平河町　→ホームページ

今日は出勤日でした。7時頃家を出て横須賀線に乗りましたが座れました。ipadminiにダウンロードしておいたNETFLIXのコンテンツを見ながら秋葉原へ向かいました。
職場にはある程度の人達がいます。月曜日はやることが多いのでちょっと忙しいのです。隣には稲毛小太郎もいたので昼に幸楽苑に誘ってみたところ承諾を得られたので一緒に出かけました。雨が降っていたので一旦職場に戻って傘をもって再出発。昭和通りの方にあるので傘をさして現地に向かいました。
お店に入ってみると空いていました。ペイペイが使えることを確認してから席に座りました。なんで幸楽苑に来たかというとペイペイで25％ポイントがゲットできるのです。
私は味噌ラーメンプレミアム：740円、稲毛小太郎は味噌ラーメン：440円とカレーセット：540円を注文しました。カレーセットはカレーと餃子のセットでした。稲毛小太郎は大食いなんですね。
私の味噌ラーメンプレミアムは兎に角大きなチャーシューが魅力的に思えました。スープを飲んでみると確かに味噌味ですがイマイチです。例えて言えば昔のサービスエリアのラーメンのような感じでした。チャーシューもイマイチ。麺はやや細麺でした。
稲毛小太郎はさすがに注文しすぎて後悔していた様子でした。結局彼は餃子は全部食べたものの、味噌ラーメンもカレーも残してしまったのでした。

稲毛小太郎評価：★☆☆☆☆
管理人評価：★★☆☆☆

2020年04月19日昼

田上家：横浜市南区通町

今日は朝3時に突然の電話で起こされました。発信者はカールおじさんでした。全く迷惑な人ですね。その後眠れないまま朝になってしまいました。
朝からいい天気でした。しかしコロナウイルスのためどこにも行かれません。朝食後少しテレビを見てから洗車をしました。車がきれいになると気持ちいいですね。
そして10時半には家を出て関内〜桜木町を車で巡回して、その後上大岡方面に向かいましたが途中で田上家が営業していたのでここに決めて近所のコインパーキングに車を止めました。
お店に行ってみると満席。券売機でラーメン：700円、のり：100円、ライス：50円の食券を買って外で待ちました。その後順番が来て入店。カウンター席に案内されました。食券を渡して好みは麺かためにしました。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に入れてスープを飲みます。美味しい豚骨醤油です。吉村家のスープに近い感じです。
続いて海苔で麺を巻いて食べます。麺はもう少しかためが良かったかなと思いました。
その後、海苔でライスも巻いてブラックペッパーを振りかけて食べます。
そしておろし生姜を投入します。田上家はおろし生姜がカウンターに置いてあるのが嬉しいですね。
隣の人もライスを注文していましたが、見ているとラーメンとライスが出てきてすぐにライスにネギとスープをたっぷり入れて食べていました。色々な食べ方があって面白いですね。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月18日昼

麺屋M：横浜市中区曙町

今日は朝から雨。しかも大雨。そして大風。去年我が家のガラスが割れた時ほどの風ではありませんが雨が凄い。スマホには災害警報が通知され続けています。
午前中はまたNHKオンデマンドで100分DE名著を見ました。世阿弥と万葉集です。
そして11時頃になったので出かける準備をしました。登山で使用する雨具を上下装着して傘をさして出かけました。風が強いので傘が壊れそうになります。
車に乗って黄金町、関内、桜木町周辺を周回しました。ほとんどのラーメン屋が営業していない中、幾つかのお店が営業していましたが、その中で麺屋Mに決めて近くのコインパーキングに車を止めてお店に向かいました。先客1名。店内に入って券売機でメニューを見ていると店主が声をかけてきて殺菌スプレーで手をぬぐうように言われました。
そして特製煮干しラーメン：1050円の食券を買って店主に渡しました。手前から2番目の席に座ろうとしたところ、一番手前の席に座るように言われました。というのも1人目のお客さんが一番奥に座っているのでなるべく客同士の間隔をあけるようにしたかったとのこと。徹底したコロナ対策です。また店に貼られた説明によるとお店のことをSNS等のインターネットにアップしないように書かれていました。店主は病後でまだ全開で働けないようでした。従って今はこの記事を書いていますがまだアップはできないのでしばらくしてからアップすることになると思います。
そして店主はたまに声をかけてきてくれます。そのうち特製煮干しそばが出てきました。
写真撮影は許可されたので写真を撮ってからラーメンを食べ始めます。まず海苔が沢山入っていました。スープを飲んでみると煮干しの風味がする感じです。麺を引っ張り出してみるとかなり大きな平打ち麺でしかもボリューム満点でした。煮玉子も入っているしタケノコ？も入っていました。そしてチャーシューが素晴らしかったです。久しぶりにしっかり肉を食べたー！という実感が湧きました。麺の量が多めでなかなか減らない感じでしたが、満足できる一杯でした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月17日昼

ホープ背脂らーめん　はやぶさ：大和市大和東

今日も在宅勤務の日でした。今日は予めラーメンウォーカーで昼のラーメン屋を調べました。その結果大和の麺や二双という味噌ラーメン屋に決めました。お店の情報を更に調査するためにツイッターで検索したりしました。
そして11時過ぎになって家を出発。保土ヶ谷バイパス、246号を経て大和駅の近くのコインパーキングへ車を止めました。道路は結構渋滞していました。
そして麺や二双に到着したのですが、営業はしているものの現在は焼きそばのテイクアウトのみとのことでした。
しかたなく別のお店を探すことにしました。もうどこでもいいので近所で営業しているラーメン屋を探しました。
そして偶然見つけたのがはやぶさというラーメン屋でした。洗練された感じではありませんでしたが入店。先客無し。券売機はなくてメニューもどこにあるのか分からない状態でしたが、元祖東京豚骨背脂らーめんと紹介されていたので普通にそのまま特製ラーメン：800円を注文しました。写真ではチャーシュー3枚に煮玉子まで入っている全部入りラーメンのようでした。
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はやぶさの鳥ガラスープには自然のアサリ、シジミなどの貝類や国外で育てられた丸鳥をふんだんに使用し、柔らかな味わいに仕上げられております。
豚骨背油スープには沢山の野菜を形がすっかりくずれるまで煮込まれたげんこつスープです。豊富なコラーゲンが含まれています。
（お店の説明資料より）
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そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとちょっと物足りないかな？と思いましたがコクのある背油スープでした。麺はやや太めでした。モヤシが沢山入っていて印象的でした。更にチャーシューが素晴らしかった。煮玉子も半熟具合が良かったです。それ以外にも色々なものが入っていました。全部食べ終えた後気が付いてみたら懸命にスープを飲んでいることに気が付いたのでした。病みつきになりそうなラーメンでした。

そして帰宅後ラーメン日記を書こうとしたら実はこのお店には8年前に訪れていたことが分かりました。最近は本当に痴呆症気味です。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月16日昼

MEN-YA DAISUKE：横浜市南区吉野町

今日は在宅勤務の日でした。9時から開始です。そして10時からは電話会議で脆弱性情報の確認等です。
そして昼になりラーメンを食べに行きます。最近コロナ太りなので歩いて吉野町の方まで行ってみることにしました。
南太田駅まで出て、麵屋大公は休み。流星軒は営業しそうでした。鶏喰は休みでした。そしてMEN-YA DAISUKEというラーメン屋を発見して入店。初めてのラーメン屋か！と思ったのですが、帰宅後自分のラーメン日記を見てみると2017年に一度訪れていたことが分かりました。すっかり記憶にありませんでした。
でも3年前とはメニュー体系がかなり違っていました。基本は黒と白があって黒は正油、白が塩です。私は黒の肉わんたん麺：880円の食券を買いました。黒ラーメンは井上古式正油をベースにした正油らぁ麺であるとの説明がありました。
席に座ってみると兎に角店内の気温が高いのでTシャツ1枚の姿になりました。そして注文したものをツイッターでつぶやいている間にラーメンが出てきました。
スープを飲んでみると醤油味でしたがあまり印象に残らない感じでした。麺はツルンとした中太ストレートでした。キクラゲが印象的でシャキシャキしていました。肉ワンタンは熱くてゆっくり噛むことができず肉を楽しむことができませんでした。
後半になって徐々にスープが美味しくなってきて、麺を食べ終えた後もスープをどんどん飲んでしまったのでした。食後の後味も良くて不思議な感じでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月15日昼

武将家：千代田区外神田

今日も出勤の日でした。朝は最寄駅から座れるくらい電車が空いています。NETFLIXでipadminiにダウンロードしておいた外国のドラマを見ながら秋葉場に向かいます。あっという間に着いていしまいます。
今日はパッチチューズデーということでマイクロソフト社とオラクル社製品のパッチが公開される日なので少し緊張します。朝は6時前に家を出て職場には7時前に到着しました。
9時前には作業を終えることができました。
そして午前中は関連作業を行って昼休みになりました。最近ラーメンばかり食べているのでラーメンダイエットで痩せるかなと思ったのですが、コロナ太りでだんだんお腹がきつくなっていきます。
でも今日もラーメンを食べることにしました。いつも混んでいる武将家がどれくらい混んでいるか知りたくなって行ってみました。
すると外で行列に並んでいる人達がいました。このお店の人気は謎です。このお店は行列に並ぶ前に券売機で食券を買います。私はラーメン並：650円の食券を買って外で待ちました。しばらくすると店員が食券を回収しながら好みを聞いてきます。私は麺かためで無料のライスは中盛にしました。ライスは食べ放題です。これも人気の原因の1つかもしれません。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませてから麺でチャーシューを覆いました。そしてスープを飲みます。骨骨しい豚骨醤油スープです。豚骨臭い感じです。それからほうれん草の量が多かったです。麺はかためで注文しましたが普通に感じました。
海苔がしっかりしていたのでライスを巻いて食べるときも崩れることはありませんでした。3枚入っていたので3回楽しむことができました。
食後、やなか珈琲に行って本日のコーヒーを飲んでから職場に戻ったのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月14日昼

名代 富士そば 秋葉原店：東京都千代田区　→ホームページ

今日は出勤日でした。メールが溜まっているだろうからと思って少し早めに家を出ました。横須賀線は保土ヶ谷駅から座れました。こんなに電車が空いているのは初めてのことです。

東京駅構内のお店も営業していませんでした。職場のビルでいつも昼食のサンドイッチを購入している喫茶店も営業していませんでした。

在宅勤務の人達もいるので職場は閑散としています。ソーシャルディスタンスのため隣の人との間を開けて座りました。除菌スプレーでマウスやキーボード、机などを拭きました。
そして昼になったので出かけました。やなか珈琲で小室スペシャルを200gを注文してから昭和通りの方へ歩いて行きました。行くべきラーメン屋はまったく決まっていませんでした。
そして富士そばに行ってみることにしました。先客は1名。空いていました。券売機でメニューを確認してから昔ながらのラーメン：430円の食券を買って店員に渡しました。
そしてラーメンはすぐに出てきました。見ためは本当に昔ながらのラーメンでした。そして思いました。昔のラーメンは全部こんな感じだったのだと。それがベースで他には五目ラーメンとか味噌のどさん子ラーメンとかしかなかったのです。
スープを飲んでみると懐かしい味でした。すぐにコショウを入れたくなったので投入。チャーシュー、ワカメ、ゆで玉子、メンマ、ナルトが入っていました。

今日は久しぶりにスーツを着たのですが朝からお腹がきつめだったのですが、更にお腹がきつくなってしまったのでした。確実にコロナ太りです。
管理人評価：★★☆☆☆

2020年04月13日昼その２

讃岐ラーメン はまんど横須賀：横須賀市根岸町　→ホームページ

りはっちゃんでラーメンを食べてから車に戻ってきて、もう1軒行ってみることにしました。衣笠まではなかなか来れないし、折角来たので無理してみようと思いました。
ラーメン屋検索アプリで探すと近くにはまんど讃岐ラーメンはまんど横須賀というお店があったのでそこに行ってみました。
雨は益々強くなってきて車を乗り降りするたびにびしょ濡れになりました。はまんど横須賀は本当に近くにありました。近所のコインパーキングに車を止めてお店に入りました。結構混んでいました。人気店のようでした。
券売機で一番左上にあったはまんど平打：780円の食券を買って店員に渡しました。無料で中盛にできるとのことでしたが普通にしました。
讃岐ラーメンって何だろうと思ってホームページを見てみると「讃岐の国、香川が生んだ讃岐うどんの喉越しと瀬戸内いりこから抽出した芳醇な和風スープ。ラーメンでも饂飩でもない。これが元祖讃岐ラーメンなり」と書かれていました。
そしてこの横須賀のお店は東日本本店で東日本でのお店はこの横須賀にしかないそうです。
カウンター席が満席だったので私は2人用のテーブル席に案内されました。そしてあまり待つことなくラーメンは出てきました。
スープを飲んでみるとコクのある塩味のスープでした。麺は平打ちですが確かにうどんみたいな感じでした。チャーシューが2枚入っていて分厚くて美味しかったです。シナチクも大きくてシャキシャキしていました。
2杯目のハンデを感じさせず、美味しく頂くことができました。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月13日昼その１

りはっちゃん：横須賀市公郷町

今日は在宅勤務の日です。天気は荒れていて大雨、風も強かったです。
今朝も朝食後すぐにNHKオンデマンドの100分DE名著を見ました。ニーチェのツァラトゥストラ、アランの幸福論などです。そしてラーメンウォーカーでラーメン屋を検索。
今日は衣笠のりはっちゃんに決めました。11時開店とのことだったので早めに家を出ることにしました。もちろん車で行きます。
大雨で車に乗るまでに結構濡れてしまいました。横浜横須賀道路で南下します。南下するほど雨が強くなっていく感じでした。前後のフォグランプを点灯しました。
そして40分弱くらいでお店に到着。近所のコインパーキングに車を止めてお店に向かいました。
先客4,5名の団体でした。私はお目当てのにぼそば（正油）：780円と煮たまご：120円の食券を買って席に座りました。店主が1人で切り盛りしていました。忙しそうなのですが話し方がきつくてちょっと怖かったです。食券は置いておくよう指示されました。
麺の量を聞かれ、どう答えようか悩んでいたらカウンターに大盛200g、並150g、小盛120gと書いてあるのを発見したので並でお願いしました。更に細麺か太麺を選べるとのことだったので細麺にしました。
やや待ってからラーメンが出てきました。黄金のスープと大きくて分厚いチャーシューが印象的でした。煮たまごは別盛でしたがラーメンに投入してから写真を撮りました。
スープを飲んでみると煮干しの香りと味を鼻と舌で感じることができました。でも透明でサッパリしていてそんなに強い刺激ではありません。ラーメンウォーカーによると煮干しを沸騰させない温度でじっくり焚いているのだそうです。
後半はすっかり煮干しの香りに慣れてしまったようで煮干しを感じなくなるほどでした。
麺も細麺を選択して良かったと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月12日昼

中華そば 笑歩：横浜市港北区綱島西

今日も朝からNHKオンデマンドで100分DE名著を見ました。親鸞の歎異抄、宮本武蔵の五輪書、道元の正法眼蔵などです。専門家の解説付きで説明してくれるので分かったような気になれます。
そして昼はラーメン屋食べることにしました。ラーメンウォーカーで調べて、綱島の笑歩に決めました。近所にコインパーキングがあることを確認して今日も車で行くことにしました。
第三京浜を使って30分もかからないくらいでお店に到着。11時40分頃に付いたのですが既に10人以上の行列が出来ていました。甘かったです。
後で分かったのですが、食券は買わずに行列に並んでいると順番が近づいてきたら食券を買うように指示されます。その後再び外の行列に並び呼ばれるのを待つような感じです。
私は特製醤油ラーメン：1050円の食券を買いました。30分くらいで呼ばれ、まずは殺菌スプレーを手に振りかけるように言われ、その通りにします。
そして席に座って水を汲んで飲みながらラーメンを待ちます。お店の入口にはスプレーの他にもウェットティッシュとか紙エプロンなども置いてありました。
そして特製醤油ラーメンが出てきました。大きな海苔が印象的でした。
スープは黄金色で美しかったです。飲んでみるとスッキリしていて美味しかったですがあっさりしていて私には薄く感じました。麺は中太麺、チャーシューはしっかりした大きさと厚さのあるもので食べ応えがありました。味玉は半熟で美味しかったです。シナチクもシャキシャキしていました。海苔で麺を巻いて食べたりしました。
駐車場代節約のため早めに食べて駐車場に戻ったのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月11日昼

麺処 山一：横浜市中区真砂町

昨日は弟君の通院介助で病院の帰りに吉野家に寄って牛丼のテイクアウトで昼飯を済ませてしまいました。今吉野家ではテイクアウトで15％オフ、Paypayのキャンペーンで25％還元、更にTポイント80ポイントもらえるということで物凄くお得なのです。
それからさすがにコロナウイルスの影響で外に出かけられない状態になってきたのでNHKオンデマンドで100分で名著を見ています。これがなかなか素晴らしくてすっかりはまってしまいました。
今朝も100分で名著を見ていましたが、昼が近づいてきてラーメン屋に行ってみることにしました。ラーメンウォーカーで調査して関内の麺処山一というところに行ってみることにしました。電車は危険そうだったので車で向かいました。近くのコインパーキングに車を止めてラーメン屋に向かいます。お店は営業していました。
お店の外にメニューがあったのでそこである程度確認してから入店。券売機で特製醤油ラーメン：1000円の食券を買って店員に渡しました。柚子を入れるか聞かれたのでお願いしました。
先客は2,3人でした。あまり待たずにラーメンが出てきました。美しいラーメンでした。柚子というのは別盛の柚子胡椒でした。スープを飲んでみるとアツアツでしかも美味しくて舌が反応して唾液がでてきてしまいました。麺は中太麺でした。特製ラーメンなので具沢山です。煮玉子、チャーシュー、海老ワンタン、それに穂先メンマです。その具も素晴らしかったです。柚子胡椒を入れてもあまり違いは分かりませんでした。
店員の話によると開店してもうすぐ2年になるとのことでしたが、関内にこんな美味しいラーメン屋があるなんて知りませんでした。
管理人評価：★★★★★

2020年04月09日昼

川の先の上：横浜市港南区大久保

コロナウイルス関連の緊急事態宣言を受けて我々の職場の勤務形態の見直しが行われました。その結果、今日から本郷の勤務は終了。今後しばらくの間は週に2〜3日の秋葉原への出勤でその他は自宅勤務になりました。私の場合は今日と明日は自宅勤務です。
ところで昨晩はヨッシーとカールおじさんと3人でLINEを使ったオンライン飲み会を開催しました。結局カールおじさんは登場しないまま終わってしまいましたが、なかなか面白かったです。
そして今朝はいつもより早めに目が覚めました。10時から電話会議をしてその後昼休みの時間になったので出陣。上大岡に向かいました。目的地は川の先の上。G麺7の系列店です。
お店に到着したら先客2名。お店の外で待つ椅子は間隔が開けられていました。その後すぐに開店。私は1万円札を両替してもらって券売機でメニューを確認してラーメン正油：850円と味玉：100円の食券を買って店員に渡しました。
その後ラーメンが出てきました。スープを飲んでみると美味しい醤油味ですが、最近私の味覚がおかしくなっているせいで感動することはありませんでした。麺は中太麺。そして2種類のチャーシュー、味玉、シナチクがどれも高レベルで素晴らしかったです。特にジューシーなチャーシューと味玉の半熟具合が良かったです。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月08日昼

四川担担麺 阿吽 湯島店：東京都文京区湯島

昨日は安倍首相による緊急事態宣言が出されました。そのせいか今朝の通勤電車は空いていました。横須賀線では横浜から座ることができました。丸の内線も空いていました。
ドトールも上島珈琲も営業していませんでした。そして私は今日も一人っきりでパソコンに向かいます。こんな調子だとラーメン屋も休業するところが多いのかなと心配になりました。
今日は湯島で一番評価が高い阿吽という担担麺屋に決めていました。湯島天神の近くを通って最短距離でお店に向かいます。
まだ時間があったのでファミリーマートに立ち寄っている間にお店の前に1人並んでいました。私は2番目に並びました。そしてまだ時間前でしたが店内に案内されました。汁無しもありましたが汁有りで白胡麻の担担麺：930円の食券を買って店員に渡しました。辛さは0〜3までで選べるとのことで2にしました。シビレ度も2にしました。紙エプロンを使うか聞かれたのでもらうことにしました。そしてあまり待つことなく担担麺は出てきました。
山椒がしっかり効いていて本格的な担担麺でした。辛さはこれくらいなら全く許容範囲内です。評判通りレベルの高い美味しい担担麺でした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月07日昼

広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂：東京都文京区湯島

今日も本郷・湯島の職場に出勤です。朝はドトールでコーヒーを買って行きました。今日もいい天気でした。昼はどこのラーメン屋に行こうか悩みましたがひよこ堂に決めてお店に向かいました。
実は昨日お店の前を通過した時に結構混んでいて気になっていたのです。広島式汁無し担担麺というのも気になっていました。
場所は湯島天神の向かいです。11時半頃に行ってみたのですが誰もいなくて一番乗りでした。券売機でメニューを確認して汁なし担担麺210g＋温泉玉子：1000円の食券を買って店主に渡しました。すると辛さを聞かれたので返答に困ってしまいました。辛さにどういうレベルがあるのか聞いてみたら1〜4まであるとのことだったので4でお願いしたら、かなり辛いが本当に大丈夫か？と聞かれたので1に変更しました。
しばらくして大きな器に入った汁無し担担麺が出てきました。温泉玉子は別盛りでした。まずは良くかき混ぜます。麺210gは結構量が多いと感じました。十分かき混ぜてから食べました。
ジャンキーで美味しかったです。そして無料調味料が色々ありました。チーズ、ガーリックパウダー、山椒、酢、ラー油、辛味ダレ、しょうゆダレなどです。これらを順番に投入して味の変化を楽しみました。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月06日昼

中華蕎麦 にし乃：東京都文京区本郷

今週は勤務地分散のため私は本郷の事務所に出勤します。秋葉原に行くより若干時間がかかりました。折角なので昼は弁当ではなくてラーメン屋に行きたいと考えていました。
そして昼の時間が近づいてきました。今日は周辺で一番評価の高いにし乃というラーメン屋に行ってみることにしました。評価が高いので行列が出来るに違いない！と予想して少し早めに行ったのですが誰もいなくて一番乗りでした。開店5分前でも大丈夫そうでした。きっとコロナウイルスの影響かもしれません。お店にはミシュランガイドのマークが貼ってありました。
そして11時半になってお店は開店しました。券売機でメニューを確認してまずは中華そば：850円の食券を買ったのですが、トッピングのワンタンの食券を見つけることができず、そのまま指定された席に座ってから口頭で海老ワンタン2個：160円を注文しました。その後券売機で海老ワンタンだけの食券も追加購入して店員に渡しました。
ラーメンは美しかったです。スープを飲んでみるとコクのある醤油味のスープですが若干後味が悪い感じでした。私の体調が良くないのかもしれません。まさかコロナウイルスか！と不安がよぎりました。麺はやや細めでした。ジューシーなチャーシューが3枚が美味しかったです。
食後、散歩をしながら職場に戻ったのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月05日昼その２

煮干らーめん 紫乱：横浜市港南区上大岡西

黄金町のかつらでラーメンを食べてから再び京急線に乗って上大岡に向かいました。2軒目の候補店は紫乱です。店主は丿貫2号店で店長を務めていたのだそうです。
丿貫はいつも混んでいるイメージがあるので、行ってみてもし混んでいたら別のラーメン屋に行こうと決めていました。
しかしお店に到着してみると先客1名。私はメニューを確認して煮干しラーメン：780円を注文しました。ラーメンはすぐに出てきました。
見た目は丿貫の煮干しラーメンと同じでしたが、食べてみると味も同じだと思いました。これで行列に並ばずに食えるのだったらまた来ようと思いました。
食後、お店を出て大岡川周辺を散策しましたが、まだ桜が満開になっている木もありました。このまま歩いて帰ろうかとも思いましたが、腰が痛いのであきらめて京急で帰ったのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月05日昼その１

豚骨清湯・自家製麺 かつら：横浜市南区前里町

今日は悪くない天候ですが少し寒い感じです。世間はコロナウイルスでまさに感染爆発の一歩手前のような報道が続いていて何もできない感じです。
今日は朝から昨日の菰釣山の動画を作成しました。

その後、NETFLIXで映画を見ていました。そして昼が近づいてきたので出かけることにしました。ラーメンウォーカーで調べて黄金町の「かつら」というお店を目指しました。京急線で井土ヶ谷駅で乗って途中南太田で抜かされてやっとのことで黄金町に到着。
こんなところにラーメン屋があるなんて知りませんでした。
お店に入るとテーブル席しか無くて空いている席に座りました。隣の人のテーブルにあったメニューを見せてもらってラーメン：750円を注文しました。
しばらくしてラーメンが出てきました。豚骨清湯とは透明な豚骨スープのことだそうです。ラーメンウォーカーによると、「豚骨だけで取る澄んだスープが自慢。豚骨のまろやかな旨味のスープを味わってほしいと、塩をベースに醤油ダレはほんのりと香り付けする程度」と紹介されていました。確かにその通りです。
薬味もあって生姜と青唐辛子です。生姜を入れてから青唐辛子を入れてみました。味の変化を楽しむことができます。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月04日昼

ラーメンショップ 津久井店：相模原市緑区

今日は天気が良さそうだったので早く起きることができればどこかに行きたいと考えていました。丹沢は西の方にある菰釣山にまだ行ったことがなくて調べてみたらなんと武田信玄が小田原北条氏を攻める際にここに菰（むしろ）を吊るして攻撃の合図としたというような伝説があるとのことでここに行くことにしました。
6時半頃には家を出て道志村の道の駅を目指しました。そして9時にはスタート。コースタイムは往復で約5時間半くらいでした。しかし1時間半ほどで山頂に到着してしまいました。
富士山が大きく見えて凄かったです。風も出てきたのでレインウェアの上着だけ着て下山。
12時過ぎには下山してしまいました。汗で冷えていたので道志の湯に立ち寄って温まりました。一般では700円ですが、横浜市民であることが証明できれば500円になるそうです。
そして帰宅途中やはりお腹がすいてきたので津久井のラーメンショップに寄ることにしました。お昼の時間帯は過ぎていたのですがお店は混んでいました。
私はラーメン：550円と半ライス：100円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。
結論から言うと今日のラーメンはあまり感動しませんでした。私の体調が良くないのでしょうか？コロナに感染していないことを願います。

帰路は圏央道〜東名を使いましたが、まだ早い時間帯だったので空いていました。
管理人評価：★★★☆☆

2020年04月03日昼

麺屋武蔵 武仁：東京都千代田区神田佐久間町　→ホームページ

昨茅ヶ崎の若者が最近ラーメンの味が薄く感じるようになり、その後コロナウイルス検査で陽性になったとのこと。やっぱり毎日ラーメンを食べて味覚を確認することが重要ですね。
たまにはつけ麺も食べたくなったので麵屋武蔵に行ってみることにしました。お店に到着してみると行列はできていなくて店内も空席がありました。
券売機でメニューを確認して真剣濃厚つけ麺：1000円にしました。実は千円札1枚しか持参してこなかったのです。麺の量は選べるようで大盛で270gとのことだったので大盛にしました。
つけ麺なので少し待ってから出てきました。
太くてコシのある麺はスープに付けて食べるとパンチもあって麺のコシもあって素晴らしいです。真剣濃厚つけ麺でしたが以前から普通に食べているつけ麺との違いが分かりませんでした。
麺を食べ終えた頃にはスープがちょうど良く残った感じで、そこに割りスープ投入して楽しんだのでした。
管理人評価：★★★★★

2020年04月02日昼

風来居 神田秋葉原店：東京都千代田区神田須田町

昨日食べたかった旭川ラーメンの風来居。やっぱり気になります。今日は天気が良くなかったのですが行ってみることにしました。
外に出てもほとんどの人がマスクをしていました。屋外でマスクをしててもあまり効果は無いのではないのでしょうか？
そういえば今日は豚骨七福神が久しぶりに出社したのですが、発熱のため早退してしまいました。話を聞いてみると最近ラーメンを食べていないとのことでした。
やっぱりラーメン不足は体には良くないですね。
風来居の場所は分かっているのでひたすら歩きます。信号機のタイミングを見計らいながら最短コースを選んでお店に向かいます。
そして入店。しかし1万円札しかないので両替。前の人も両替していました。券売機で一番上の左にあるのは塩ラーメン：800円でした。味玉入り：900円とどちらにするか悩みましたが塩ラーメン：800円に決めて食券を買いました。
席は自由に座って良さそうでしたが、既に奥から順番にお客さんたちが座っていてその手前の席に水が用意されていたのでそこに座りました。
そして厨房では手際良さそうにラーメンが作られていました。あまり待つことなく塩ラーメンが出てきました。
スープを飲みます。美味しいスープです。それに麵が私の好みです。この麺は甲府の初志貫徹とかでも使われているものに似ています。それからチャーシューが素晴らしい。ジューシーでトロトロです。それが2枚も入っているので普通の塩ラーメンでも十分にチャーシューの素晴らしさを楽しむことができます。キクラゲも良かったです。
管理人評価：★★★★★

2020年04月01日昼

餃子の王将 Expressアトレ秋葉原店：東京都千代田区外神田

今日から新年度です。朝から雨が降っていました。大きな傘をさして会社に出勤しました。
昨日まで一緒に昼食を食べていた人が今日からはもういません。私が一緒に昼食を食べていた人たちはみんないなくなってしまいました。
ということで久しぶりにラーメンでも食べに行くことにしました。急に山頭火のラーメンを思い出し食べたくなったので風来居に向かいました。
しかし秋葉原駅の電気街口前を歩いていたら餃子の王将があってラーメンが美味しそうだったので急に方針を変更して寄ることにしました。
先客1名。立食形式です。カレーとラーメンがありました。色々なラーメンがありましたが始めてだったので餃子の王将ラーメン：550円を注文しました。
ラーメンは醬油豚骨のようでした。スープを飲んでみると意外と美味しくて驚きました。麺はやや細めでした。味玉はかなりレベルが高く、チャーシューも素晴らしかったです。
これで550円は安いですね。他のメニューも食べてみたいです。
管理人評価：★★★★☆