田上家

2021年07月12日昼

今日はいい天気ですね。そして暑いです。梅雨明けしたかのような感じです。
今日のラーメンは色々考えた結果、弘明寺の麺屋なおきやに決めました。
暑いので車で行くことにしました。鎌倉街道の裏路地のコインパーキングに車を止めて麺屋なおきやに行ったのですが営業していませんでした。
11時半前だったので行った時間が早かったのかなと思いつつ待ってもいられなかったので田上家に行きました。ここは営業していました。
券売機でラーメン並：700円とライス：50円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。ライス50円は安いですね。
そしてあまり待つことなくラーメンが出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを飲みます。
醬油の味が美味しい豚骨醤油スープです。吉村家の味に近いと感じます。吉村家は相変わらず混んでいるのでこのお店は手軽に来れて嬉しいですね。
麺を食べ進めましたが、海苔がふやけそうに思えてきたので途中で海苔でライスを巻いて食べました。安定した美味しさを感じました。
帰りも車の中でクーラーを効かせて帰ってきたので汗だくになることはありませんでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年04月19日昼

今日は朝3時に突然の電話で起こされました。発信者はカールおじさんでした。全く迷惑な人ですね。その後眠れないまま朝になってしまいました。
朝からいい天気でした。しかしコロナウイルスのためどこにも行かれません。朝食後少しテレビを見てから洗車をしました。車がきれいになると気持ちいいですね。
そして10時半には家を出て関内～桜木町を車で巡回して、その後上大岡方面に向かいましたが途中で田上家が営業していたのでここに決めて近所のコインパーキングに車を止めました。
お店に行ってみると満席。券売機でラーメン：700円、のり：100円、ライス：50円の食券を買って外で待ちました。その後順番が来て入店。カウンター席に案内されました。食券を渡して好みは麺かためにしました。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に入れてスープを飲みます。美味しい豚骨醤油です。吉村家のスープに近い感じです。
続いて海苔で麺を巻いて食べます。麺はもう少しかためが良かったかなと思いました。
その後、海苔でライスも巻いてブラックペッパーを振りかけて食べます。
そしておろし生姜を投入します。田上家はおろし生姜がカウンターに置いてあるのが嬉しいですね。
隣の人もライスを注文していましたが、見ているとラーメンとライスが出てきてすぐにライスにネギとスープをたっぷり入れて食べていました。色々な食べ方があって面白いですね。
管理人評価：★★★★☆

2017年09月22日昼

今朝起きたらちょっと熱っぽい感じでした。朝食後、腰痛の薬を飲んでみました。腰痛の薬には解熱作用や炎症を抑える作用があるのです。
やっぱり昨日の滝壺4時間はダメージが大きかったようです。その後読書をして11時になりました。
風邪のひきかけ時は家系ラーメンが良く効くという記事をよんだことがあるのですが藁をも掴む思いで田上家に向かいました。
ラーメン屋の裏にあるコインパーキングに車を止めてお店に入りました。先客1名。その後も1名入ってきました。誰かが路上駐車をしていました。私のようにコインパーキングに止めましょう！
そして券売機でラーメン：700円、海苔：100円、ライス：50円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。券売機委には食べ物以外の写真は撮らないように注意書きが書かれていました。
そしてラーメンが出てきました。写真を撮ってから海苔を沈み込ませるかどうか悩んだ末に半分だけ沈み込ませました。全部沈み込ませると海苔がフニャフニャになる恐れがあるのです。
それからチャーシューを麺の下に入れました。スープを飲んでみると美味しい豚骨醤油味でした。麺は太麵でコシがあります。海苔で巻いて食べます。ここでまずはおろし生姜を投入。また海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べます。案の定海苔がフニャフニャになっていました。やっぱり保土ヶ家の海苔は素晴らしかったのですね。
その後、ニンニクも投入。チャーシューはジューシーで美味しかったです。最後にもう一度生姜を投入してスープも全部飲んだのでした。

管理人評価：★★★★☆

2017年04月30日昼

昨日ゴルフから帰ってきたら家にとある通知が来ていました。それが原因でかなり落ち込んでいます。昨晩は黒霧島の消費量がやや多くなってしまい泥酔してしまった感があります。
でも自分が家族を持たずにいるのはこの日のためであることを改めて実感しています。
昨晩は酔っていたにも関わらずぐっすり眠ることはできず朝は嫌な感じで目覚めました。朝一番で散髪してからは家でニュースサイトなんかを見て過ごしました。とても出かける気力が湧きません。
しかしラーメンは別です。久しぶりに味のほうさくに行ってみたくなり近所のコインパーキングに車を止めて歩いてお店に行ってみました。しかし営業していませんでした。
仕方なく弘明寺の方に歩いて行ったら田上家が既に営業していたので寄ることにしました。
券売機でメニューを確認してラーメン：700円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。水を入れようとしたのですがチョロチョロとしか出てこないので少量になってしまいました。
そしてそんなに待たずにラーメンが出てきました。2軒目で味のほうさくにも行く予定だったのでライスはやめました。
スープを飲んでみると美味しい豚骨醤油味です。やっぱりここのスープが一番吉村家に似ているような気がします。麺も太くて短め。チャーシューもジューシーで美味しいです。海苔で麺を巻いて食べました。
途中でおろし生姜を投入して食べました。美味しいラーメンを食べて少し心が楽になりました。
その後、味のほうさくにもう一度行ってみましたが相変わらず営業していませんでした。
管理人評価：★★★★☆

2016年04月28日昼

今日はもともと会社を休む日でした。しかし特に予定があるわけではありませんでした。というのも今週の初めくらいから頭痛とだるさを感じて体調が不調だったのです。昨日も夜19時半には寝る態勢に入り十分に睡眠をとりました。しかし今朝起きてみても体調は良くなりませんでした。午前中はそのまま寝ていましたが昼になりラーメンを食べることにしました。このもやもや感を吹き飛ばしてくれるラーメンが食べたくなりました。そして田上家に決めて現地に向かいました。近くに駐車場がなさそうでしばらく周辺を走り回ってやっとコインパーキングを見つけて車を置いてお店に向かいました。

店内はお客さんが沢山入っていましたが空き席はありました。券売機でラーメン：700円とライス：50円の食券を買って席に座りました。すると店主から少し待つよう言われました。ひと段落したところで好みを聞かれたので麺かためでお願いしました。そしてラーメンが出てきました。

海苔がチャーシューの上に浮いているのでまずはこの海苔をスープの中に沈みこませます。そしてスープを飲みます。以前から感じていたことですがこのお店のスープは一番吉村家のラーメンのスープに近いように思います。吉村家の味は私は好きなので嬉しくなります。それからおろし生姜がおいてあるのも素晴らしいです。最初はそのまま食べましたが、後半はこのおろし生姜を投入して食べました。

麺を食べ終えそうになってから海苔でライスを巻いて食べましたがブラックペッパーが無かったのが残念でした。
管理人評価：★★★★★

2015年01月10日昼

今日から3連休。天気は晴天。しかし今日は整形外科に通院しなければなりません。そろそろ薬がなくなりかけているのです。8時半には到着したのですが順番は28番でした。最初にリハビリしてから診断してもらっていつものように点滴して薬をもらって終了です。ところで最近朝起きるとかなり顔がむくんでいるのです。最近ラーメンはほとんど食べていないのできっとお酒のせいだと思います。ということで帰宅後ラーメン屋を検索して田上家に決めて現地に向いました。私のラーメン屋検索アプリには乗っていないので場所が分からなかったのですが歩いていると豚骨醤油の匂いがしてきたのですぐに分かりました。先客1名。券売機を見るとコインパーキング利用していたら海苔増しと書いてありました。ラーメン：700円と食べ放題ライス：50円の食券を買って店主に渡しました。コインパーキングを使用していることも伝えました。好みは麺かためです。

しばらくしてラーメンとライスが出てきました。その後海苔の大量追加サービスがありました。これだけ海苔が多いとどうやって処理したら良いのか困ってしまいます。とりあえず半分くらいの海苔をスープに沈みこませました。スープを飲むと超濃厚な豚骨醤油味です。醤油味が濃厚で吉村家の味に近いです。麺は太めでかためでコシがありました。そしてジューシーなチャーシュー。麺を食べ終える前から海苔でライスを巻いて食べました。残念なことにブラックペッパーがありませんでした。その後おろし生姜を投入して麺を食べながら海苔でライスを巻きながら食べました。途中で店主がライスにチャーシューを乗せるサービスを忘れていた！と言い出し、私のライスに細切れチャーシューを乗せてくれたのでした。サービス満点で満足できました。

2軒目に行こうとしたのですが今年に入ってから2杯食べる習慣がないので満腹になってしまいました。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月09日昼

今日は会社を休みました。持病の前立腺炎の悪化です。毎年季節の変わり目に現れる症状なのです。鼻血も出ます。職場の椅子に座っていられなくなるのです。
午前中は先日の上田の史跡めぐりの際の資料整理をしました。そして母が買い物から戻ってきて一緒にラーメンを食べに行くことにしました。ラーメン屋はもちろん田上家です。お店は既にオープンしていて結構賑わっていました。私はラーメン：700円と食べ放題のライス：50円、母はラーメン：700円の食券を買っていました。好みは普通。いやこのお店では「好み」とは言わず、「作り方」と言っていました。

ラーメンはすぐに出てきました。海苔が上に寝かしてあったので立ててスープの中に差込みました。そしてスープを飲みます。濃厚な豚骨醤油です。吉村家の味です。パンフレットにはこれぞ家系と書いてありましたがまさにそうですね。これが家系の味です。麺は普通だったのでこれくらいでよいかと思います。次回はかためにすると思います。チャーシューがジューシーで美味しかったです。途中でおろし生姜を投入しました。そして麺を食べ終えた後はいつものように海苔でライスを巻いてコショウを降り掛けて食べました。海苔が3枚あったので3回楽しむことができました。

管理人の母評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★★