ラーメン日記 2013年04月
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麺ダイニング
福：横浜市神奈川区鶴屋町
赤、黒、白とあり、券売機で赤が一番上にあって更に全部入りが一番左側にあったので赤全部入り：950円とライス：100円の食券を買って店員に渡しました。麺の硬さはバリカタ。 そしてラーメンはすぐに出てきました。チャーシューが沢山乗っていて麺が見えないほどでした。ネギ、キクラゲ、煮玉子、それにピリ辛の元になるものが乗っていました。麺を引っ張り出してみるともちろん細麺でしたが最初の一口はソーメンのように感じました。しかしその後はすぐに慣れました。 途中、チャーシューを御飯の上に乗せて食べたりしました。替玉無料でしたが替玉できるほど余力がなくなってしまい断念したのでした。 お店を出たら雨が降り出していました。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月29日昼その２ 自家製麺
てんか：横浜市鶴見区鶴見中央 →ホームページ
やっと入店できてカウンター席に案内されました。そしてその後はあまり待たずに汁なし担々麺が出てきました。カラフルな色でした。その後すぐに混ぜました。 麺は太麺でコシがありました。先ほどのげんまんの味噌カレーもかなりガツンと来ましたが、こちらは更に凄かったです。2軒目で来るお店ではないですね。なめていました。でも最後まで美味しく頂くことができました。 ひき肉が残りました。ほかの人たちはスープ割りしていましたが、私はそのままその肉を食べてお店を出たのでした。 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月29日昼その１ げんまん
鶴見西口店：横浜市鶴見区豊岡町
ラーメンは上の写真のように野菜がたっぷり入っていてその上に肉片が乗っていました。麺を引っ張り出してみるとコシのある太麺でした。濃厚な味噌カレー味のスープとコシのある太麺で、食べ応えあるガツンと来る味で満足できる一杯でした。新鮮味が無かったので満点にはしませんでした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月28日昼その２ IKEMEN
HOLLYWOOD：横浜市港北区新横浜 新横浜ラーメン博物館
ちょうど45分くらいでお店の中に入ることができました。私がお店に入る頃には待ち時間は30分になっていました。 席はテーブルで相席でした。つけ麺はすぐに出てきました。黄色い太麺の上に大きなチャーシュー2枚とスープの器が乗っていました。麺だけでも味がありそうな麺でした。スープにつけて食べましたが美味しかったです。チャーシューもジューシーで良かったです。 食べ終えた後、スープ割りできるか聞いたらOKとのことでスープ割りしてもらってスープを少し飲みました。お店を出てすぐに駐車券を事前精算して500円でした。 その後小机城に行って同じカメラボディで2つのレンズを使い分けての撮影を行いましたが、今回は同じような色合いの写真が撮れたので一安心でした。後は魚眼レンズの必要性を検討していく必要がありそうです。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月28日昼その１ 伏龍：横浜市港北区新横浜
ところで、そういえば新横浜ラーメン博物館で4/24にオープンしたIKEMEN HOLLYWOODも気になっていました。ラーメン博物館で2杯食べてから小机城へ行くのが手っ取り早かったのですが、ラーメン博物館は混んでいるらしいし、周辺に伏龍というラーメン屋があったのでそこに寄ることにしました。 ラーメン博物館では、館内で駐車場の精算をすると30分無料になるので先に伏龍に行くことにしました。とりあえず車はラーメン博物館の横にある提携駐車場に止めてから伏龍に向かいました。 先客1名。空いていました。私は一番奥のテーブル席に陣取って、メニューを確認してから醤油ラーメン：600円を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとサッパリした醤油味のスープでした。麺は中太縮れ麺で煮玉子、チャーシューなどが入っていました。 私のいい加減な評価では同じですが、昨日のとり山より洗練された醤油ラーメンだと思います。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月27日昼その２ らあめん
とり山：横浜市港北区鳥山町
豚骨、支那そば、味噌とあるようでしたが、私は支那そばの味玉らあめん：785円を注文しました。結構お客さんが来ていて賑わっていました。カウンター席には個人客、テーブル席には複数で来たお客、そして奥には座敷もあって家族連れも来ることができるラーメン屋です。 出てきたラーメンは、外の写真にあった支那そばとはちょっと違うような感じでした。もっと洗練されているような感じかと期待していたのですが、普通の醤油ラーメンのような感じでした。支那そばは昔懐かしの支那そばとのことなのでそういうコンセプトのようです。 サッパリした醤油味のスープに黄色くて中太縮れ麺は良く合います。煮玉子の半熟具合が良かったです。メンマも美味しかったです。というかチャーシューも。 ごく普通の、でも昔懐かしい、普通の基本がしっかりしたラーメンでした。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月27日昼その１ 麺処
丹行味素 超辺鄙北新横浜本店：横浜市港北区北新横浜 →ブログ
しばらくして前からラーメンが出てきました。大きなチャーシューとその頂点にボールのような肉味噌が置いてありました。 スープを飲んでみるとどろっとした感じでコクのあるまろやかな味噌といった感じです。濃厚な味噌といった感じではありません。麺は太めでコシがあって野生的です。それからチャーシューが美味しかったです。この後小机城に行く間に多分ラーメン屋は発見できないだろうと思ったのでしっかりスープも飲んだのでした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月25日昼
手作りの味噌らーめん
味噌樽：東京都江東区豊洲
豊洲1号氏評価：★★★☆☆（3.1） 豊洲2号氏評価：★★★☆☆（3.8） 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月24日昼
宮武讃岐うどん ららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲
今日は雨でした。雨が降ると腰が痛くなるというのは本当のようです。今日も午前中は豊洲1号氏、豊洲2号氏と共に作業をしました。そして今日の昼は彼らを誘ってみました。そして無理やりららぽーとへ連行してしまいました。N氏も同行してくれました。1階のフードコートみたいなところでそれぞれ好きなお店のメニューを注文して持ち寄りました。 帰宅後、キャノンの無料モニターで当選した魚眼レンズが家に届いていました。 |
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2013年04月23日昼 韓美膳
ららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲
なかなか出てこない印象でしたがきっと順番を間違えたのでしょう。ユッケジャン麺は別皿でキムチもありました。箸が金属製のものだったので割り箸を出してもらいました。スープを飲んでみるとピリ辛ですが美味しい辛さです。具も色々入っていて美味しかったですが、麺がふにゃふにゃしていて駄目でした。韓国麺はこういう感じなのでしょうか？ 食後は薬を飲むためにすぐに職場に戻ったのでした。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月22日昼 TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂：JR品川駅構内 →ホームページ
通常は極細の博多ラーメンはすぐに出てくるのですが、ここはなかなか出てきません。しばらく待ってやっと出てきました。 春野菜というだけあって野菜が沢山入っていました。大きいレンゲは素晴しく、スープを一気に沢山飲むことができます。他の店もこういうレンゲを出してほしいです。高菜のようなピリ辛がアクセントになっていて美味しい一杯でした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月21日昼その２ 今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。専属運転手氏も行くというので運転してもらうことにしました。 最近横浜駅周辺は信号機が新設されたり、信号が変わるタイミングが変わったりしているせいか道路が混んでいました。東口の市営駐車場まで30分くらいかかってしまいました。そこからは傘をささずにそごうまで行くことができます。 8階のイベント会場は賑わっていました。 飯田商店とつけめん玉はお店が分かれているわけではなく、共通のエリアで両方のメニューから選ぶことができる方式でした。行列はかなり長く30分くらい待ったと思います。そして私の順番になり、飯田商店のつけ麺：901円とつけめん玉のつけめん：801円を注文しました。 つけ麺はしっかり時間がかかるようで、私の後から来た人達の醤油ラーメンがどんどん出てきていましたが、私のつけ麺は最後に出てきました。しかも飯田商店とつけめん玉のつけ麺が両方同時に出てきてしまったのです。 -----以上は飯田商店に記載した内容と同様----- 飯田商店のつけ麺を食べ終えた後、すぐにつけめん玉のつけめんに取り掛かりました。こちらは一転して極太麺にドロドロ濃厚スープでした。豚骨魚介系でいつも食べなれているような感じのつけ麺で親しみがあります。こちらも量がありそうだったのでまずは食べ切ることを目標にして急いで食べました。麺はコシがありスープもガツンと来る濃厚な味で満足できました。 帰路、やっと雨も止め始めていましたが、まだまだ寒かったです。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月21日昼その１ 今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。専属運転手氏も行くというので運転してもらうことにしました。 最近横浜駅周辺は信号機が新設されたり、信号が変わるタイミングが変わったりしているせいか道路が混んでいました。東口の市営駐車場まで30分くらいかかってしまいました。そこからは傘をささずにそごうまで行くことができます。 8階のイベント会場は賑わっていました。 飯田商店とつけめん玉はお店が分かれているわけではなく、共通のエリアで両方のメニューから選ぶことができる方式でした。行列はかなり長く30分くらい待ったと思います。そして私の順番になり、飯田商店のつけ麺：901円とつけめん玉のつけめん：801円を注文しました。 つけ麺はしっかり時間がかかるようで、私の後から来た人達の醤油ラーメンがどんどん出てきていましたが、私のつけ麺は最後に出てきました。しかも飯田商店とつけめん玉のつけ麺が両方同時に出てきてしまったのです。 まずは先に飯田商店のつけ麺から手を付けました。私のすぐ隣では飯田さんがラーメンを作っていました。細麺で麺にはどろっとした液体がかけられていました。この麺をスープにつけて食べるのですが、このドロッと感がそのまま残っていて何だか微妙な感じでした。飯田商店のつけ麺はｋなり評判がいいのですが、残念ながら私にはその素晴しさが理解できませんでした。麺の量はかなり多くて満足できました。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月20日昼その１ 表面に溶き卵が沢山乗っていました。麺はやや少なめでしたが2杯目の私にはちょうど良かったです。麺だけどんどん食べ進めて気がついたら溶き卵だけが沢山残ってしまいました。 中華街にある担々麺とは違ってサッパリしたスープの溶き卵タップリのタンタンメンでした。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月20日昼その１ ラーメンはやや薄めの豚骨醤油で麺はやや平打ち麺っぽい感じで以前の真のときと同じような感じです。以前は薄くてイマイチとか思っていたのですが、もう年のせいかこれくらいでちょうどいいと思うようになっています。 そしてチャーシューですが少し持ち上げてみたら重力の力で半分に分かれてしまうほど柔らかくて驚きました。味はちょっとしょっぱかったですが食べ応えがありました。 会計の時に聞いたのですが、経営者は真の時と一緒でお店の名前が変わっただけなんだそうです。それにしてもこのチャーシューは一度は食べておくことをお勧めします。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月19日昼 うどんは1階の讃岐うどん屋で280円なのに蕎麦は高いですね。麺はあまりコシが感じられないし、良さがイマイチ良く分かりません。それでも玉子を潰してスープに溶かして、麺によく絡ませて食べたら美味しかったです。かき揚げもサクサクで良かったです。でもどこか緑のたぬきを食べているような感覚でした。 |
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2013年04月18日昼 私の黒琥つけ麺は並で400ｇ、大盛りで600gだったので並にしたのですが、確かに400ｇはあるような感じでした。麺の上に具が乗っている方式は食べ辛くて苦手です。今日は具はそのままにして麺をスープにつけて食べました。もともとこのお店の麺は太めだったのでつけ麺はどうかな？と思って今日つけ麺を注文したのですが正解でした。かためでコシがあって美味しかったです。その後、チャーシューなどの具を投入して一気に食べました。 そして最後にスープ割をしたのですが、これがまた良かったです。マー油の風味と美味しいダシのスープは本当に美味しくて不覚にもスープを全部飲んでしまったのでした。 豊洲1号氏のチャーシュー麺は美味しかったとのことで満足していたようでしたが、豊洲2号氏の黒琥ラーメンは少ししょっぱかったようで評価が低かったようです。 その後調子に乗ってスーパービバホームの味噌樽の下見などをしていてまた腰痛が悪化したのでした。 豊洲1号氏評価：★★★★☆（4.2） 豊洲2号氏評価：★★★☆☆（3.3） 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月17日昼 →ホームページ
少し出遅れたせいか混んでいました。私と豊洲1号氏はつけめん：780円、豊洲2号氏はつけめんの大盛：880円を注文しました。大盛りで300gとのことでした。N氏は別のお店で丼物を注文していました。 もうここのつけめんは何度も食べているのでおいしいことは分かっているのですがやっぱり美味しいです。もう少し麺が太いといいかなとも思いますが、これでも十分コシがあって美味しかったです。 スープ割りしに行く気力もなく、そのままスープを飲みましたが意外とそのまま飲めました。 豊洲1号氏評価：★★★☆☆（3.8） 豊洲2号氏評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月16日昼 今朝は腰の状態は比較的楽でした。朝食を食べてすぐに薬を飲むと薬の効果が実感できるようになりました。しかし地獄の通勤劇となりました。東海道線が大船駅人身事故で運転見合わせの影響で横浜駅で物凄く大勢の人たちが横須賀線に乗ってきたのです。ただでさえ腰が痛いのに無理な態勢になってしまい足元も不安定で最悪でした。しかも武蔵小杉でトドメを刺されました。品川駅でもあまり空かないままやっと新橋で降りることができました。 夜は、早めに痛み止めの薬を飲んで電車に乗ったのですが、やっぱり腰が痛くて途中で何度も屈みこんでしまったのですが誰も助けてはくれませんでした。でも武蔵小杉で座れたのがラッキーでした。 |
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2013年04月15日昼 今日は4回目のブロック注射の日でした。最近朝は比較的楽です。昨日退院してきた母に整形外科まで送ってもらいました。先生曰く、できれば手術をしないで済むに越したことは無い！とのことでした。手術で直すことはできるが、再発すると大変なことになるのだそうです。ゴールデンウィーク明けくらいまで頑張りましょう！とのことでした。その言葉で私も頑張ることにしました。今年のゴールデンウィークは家で寝ていることになりそうです。 twitterで注文したメニューを書き終える前にらーめんが出てきてしまいました。さすがは博多らーめんです。 紅生姜とゴマを投入しました。スープを飲んでみるとまぁまぁ美味しい豚骨スープでした。麺はもちろん極細麺でかたさはちょうど良かったです。 辛もやチャーシュー丼はあまり印象に残っていません。 最近ラーメンの写真を色々試していますが、今回はシーンインテリジェントオートでラーメンにピントを合わせてみました。2つの器を横に並べるとどうしても横に伸びたような感じになってしまって駄目ですね。今日のお店のテーブルの奥行きがなったので横に並べるしかありませんでした。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月14日昼その１ 刀削麺とチャーハンはそれぞれ半分サイズくらいのものでした。私の刀削麺は思っていたよりちゃんとしていてスープの味も良かったし、麺もコシがあって良かったし、肉も臭みが無くて良かったです。 チャーハンは良くも無く悪くも無く普通のチャーハンだったと思います。最後に出てきたスペアリブが圧巻で香辛料の効いていて美味しかったです。 お店にはその後結構1人で入ってくるお客さんが多かったのですが、これなら私も1人で食べ歩いて中華街のラーメンを制覇しようか？という野望が湧いてきたのでした。 管理人の母評価：★★★☆☆ 管理人の妹評価：★★★☆☆ 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月13日昼その２ 2軒目は日ノ出町の牛国屋です。たつ屋より少し黄金町に近い辺りらしくその周辺のコインパーキングに車を止めてお店を探しました。iphoneのラーメン探しアプリで探したのですがなかなか見つかりませんでした。結局釣り道具屋の隣にあったのですが、目印らしきものが無いので分かりづらいと思います。先客はなし。 4月8日オープンとのことで店内はきれいで明るかったです。照明とかもお洒落な感じでした。券売機を見ると赤麺と白麺がありました。店員に聞いてみると白麺は塩味で赤麺はコッテリした感じのラーメンでお勧めは赤麺にバターをトッピングしたものであるとのことでした。それを聞いて私は赤麺：750円にバター：50円（写真左）、妹氏は白麺：750円（写真右）の食券を買って店員に渡しました。店員の話によれば伊勢佐木町の牛國という焼肉屋のメニューにもなっているラーメンとのことでした。 しばらくしてラーメンが出てきました。赤麺は韓国ラーメンのような感じでした。確かにバターを溶かすと更にコクが増して良かったです。白麺は確かに塩味でしたが、肉が沢山入っていてこちらもなかなか美味しかったです。 お酒も飲めるようだし、まだまだ気になるメニューもあったのでまた来てみたいです。 妹氏は流石に食べ過ぎたようで、このまま車に乗ると吐くかもしれないとのことで歩いて帰宅したのでした。 管理人の妹評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月13日昼その１ 先客は数名。カウンター席だけではなくてテーブル席もあり家族連れもいました。券売機でラーメン（小）：600円の食券を買って店員に渡しました。麺のかたさなども指定できるとのことでしたが特に何も言いませんでした。食券を渡すと番号札をもらいました。「7」番でした。しばらくして呼ばれました。厨房との間の空間でラーメンを渡され、山盛りの野菜も出されました。私はニンニクだけを投入しましたが、妹氏は野菜を追加していました。 自分で自席まで運んでから食べます。スープを飲んでみると想像していたよりしっかりと濃厚で美味しかったです。麺も太麺でゴワゴワしていました。肉が見当たらなかったのですが、下のほうに大きめのものが1枚だけ入っていました。先週のラーメン二郎と比べてもなかなかやみつき度が高い感じのラーメンです。量は若干少なめだったと思いますが十分満足できました。 管理人の妹評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月12日昼 昨晩、元整体師である妹氏が腰を反らしてみれば？というのでそのとおりやってみたら今朝は腰の痛みが無く目覚めることができました。幸せな朝でした。通勤も楽でした。もちろん職場で座ってのデスクワークは問題なし。そして昼になりました。 水を汲んで席に座ってN氏と共に写真撮影してから食べました。うどんですからもちろん太い麺です。コシがあって最高ですね。スープも美味しかったです。玉子の天ぷらも良かったです。後半は大きな海苔がスープに溶けて海苔の風味が良かったです。 昼は調子が良かった腰ですが、帰宅時はまた悪化しました。最寄り駅から自宅までは本当に泣きながらやっとのことで帰って来れました。 これは手術の可能性が高いなぁ。ということで手術の様子は→こちら |
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2013年04月11日昼 今日は寒かったので、起きた時から腰が痛くて大変でした。なんとか出かけてなんとか豊洲にたどり着くことができました。豊洲の事務所の椅子に座っている間だけ幸せな時間でした。痛みが軽減されるのです。痛くないってなんて素晴しいことなんだろう！と思います。今日もうさうさ氏から「どみそに心残りがある」というメッセージを頂いたので昼はららぽーとに出かけてみることにしました。早く歩けないので信号で道路の間に取り残されたりしました。 今日は仕事を終えた後、またゆりかもめで有明の病院に行って母のお見舞いをしました。今日で手術後3日目ですが既に普通のような感じでした。傷跡も見せてもらいましたが、縫合していなくて特別な接着剤を使っているとのことでした。 私は、その後かなり腰の状態が厳しいままの帰宅となりいつもは10分程度で歩いている最寄り駅からの道を30分以上かけてなんとか帰宅できたのでした。 うさうさ氏評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月09日昼 →ホームページ 辛つけめんは確かに普通のつけめんのスープより濃い色のスープで辛そうでした。しかし麺をつけて食べてみると美味しい辛さでした。ピリ辛でもなくほんのり辛いという感じです。もともと辛いのが苦手なのでこの辛つけめんの味は気に入りました。 夕方、職場からゆりかもめで有明に向かい母のお見舞いに行ってみたのですが、手術の翌日だというのにもう病院の廊下を歩き回っていてその回復状況に驚きました。 うさうさ氏評価：★★★☆☆（3.5） 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月08日昼 →ホームページ 10時半前頃には病院を出ることができて一旦帰宅しました。そしてパソコン等を持って豊洲に向かいました。11時半頃には病院の近くまでたどり着けたのでららぽーとでラーメンを食べることにしました。つけ麺の写真を撮ってみたかったのでつけ麺TETSUに決めて現地に向かいました。 麺や太麺でコシがあります。濃厚なスープにつけて食べましたがやっぱりここのつけ麺は美味しいです。個人的にはもう少し太麺で更にコシがあるといいのですがこれでも十分美味しいです。今日は麺が少なく感じてしまいました。スープの中には大きなチャーシューが入っていました。 麺を食べ終えた後は、スープを持ってカウンターに行ってポットに入っている割スープを入れてスープを楽しみました。 その後、12時半前には病院に到着。母は14時半に手術室に入って行きました。手術は5時間の予定でしたが、18時半前にはPHSで呼び出されて、先生から説明を聞き、まずは今日調べたリンパ線への転移は無かったとのことで一安心しました。 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月07日昼 天気予報では今日も昨日に引き続き嵐とのことでしたが、確かに風はありましたがいい天気になりました。今日は午後から母の病院にお見舞いに行く予定でした。相変わらず腰痛があり、右足の痺れは取れないので寝ながら午前中はカメラの本を読んでいました。EOS-Mの小さいカメラケースが欲しかったので横浜のヨドバシカメラに寄っていくことにしました。カメラケースはすぐに購入しました。そして地下のちゃぶ屋でラーメンを食べていくことにしました。妹氏は既に御飯を食べたとのことでしたがラーメン屋まで来てみるとラーメンの誘惑に負けたようでした。 管理人の妹評価：★★★☆☆（3.1） 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月06日昼その１ 今日は嵐になるとのことでしたが、まだ雨も降っておらず嵐の前の静けさでした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月06日昼その１ 小ラーメン：650円の食券をカウンターの上に置きました。そして「ニンニク入れますか？」に対して「ニンニク、カラメ」でお願いしました。小ラーメンは豚が2枚入っています。麺を引きずり出して食べました。濃厚なスープがガツンと来ます。最近コッテリが苦手などと言っていた自分はなんだったのだろう？と思いました。のびないうちに麺をメインに食べ進め、ある程度行ったところで野菜や豚を食べました。この豚が美味しいのです。1順めの最後にお店に入ったのに3番目くらいに食べ終えてお店を出たのでした。 入れ替わるようにして妹がお店に入って行きました。念願のラーメン二郎でラーメンが食えて良かったとのことでした。 管理人の妹評価：★★★★☆ 管理人評価：★★★★★ |
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2013年04月05日昼 大きな器でチャーシューが沢山入っていました。サッパリとした醤油味のスープで麺は中太でした。高齢者が多いところなのでこういうサッパリしたラーメンなのでしょう。 食後はすぐに麻酔科の先生の説明、手術をしてくれる先生から分かりやすい説明を聞いて安心しました。その後私の腰の状態がピンチになったので早めに帰宅したのでした。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月04日昼 最近コッテリが苦手な状態なので今の私にはちょうどいいラーメンかもしれません。 管理人評価：★★★☆☆ |
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2013年04月03日夜 今日は酔っていませんでしたが、やっぱり美味しかったです。濃厚なスープにコシのある麺。その後柚子胡椒を投入して、また違う味を楽しむことができました。 バルボレーション評価：★★★★☆ ケインムサシコスギ氏評価：★★★☆☆（3.5） 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月03日昼 味玉味噌ラーメンは信州白味噌スープでクリーミーでコクのある美味しいスープでした。麺もコシがあり、味玉、チャーシューも良かったです。 食後は少し電気屋を徘徊して、また雨の中を職場に戻ったのでした。 Nさん評価：★★★☆☆ 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月02日昼 腰痛で辛かったのですが階段を登ります。券売機でラーメン：790円と半ライス：150円の食券を購入しました。店内は子供で賑わっていました。 席に座って好みを記入します。私は「味の濃さ：基本、こってり度：基本、にんにく：1片分、ねぎ：青ねぎ、チャーシュー：あり、秘伝のたれ：基本、麺のかたさ：超かた」にしました。そしてボタンを押すと店員が来てくれて注文が終了します。 そしてしばらくしてラーメンが来ます。水は各テーブルに用意されている蛇口から自分で水を出してコップに注ぎます。 スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。麺は超かたでしたがこれでちょうどいいくらいでした。チャーシューが2枚も入っていて嬉しかったです。秘伝のタレはもう少し少なめでも良かったかなと思うくらい麺の量が少ないです。あっという間に麺がなくなってしまいます。その後ライスにスープをかけて食べたのでした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年04月01日昼 ところで話は変わりますが、腰痛でゴルフもできず最近は写真撮影に興味があるのですが、考えてみれば一番多く撮影しているのはラーメンなのでラーメン撮影用のカメラが欲しくなってしまいました。いつもはauの携帯電話のカメラで撮影しているのですが、手ブレが多く失敗写真が目立つのです。ということで今日は手ブレしないように慎重に写真を撮りました。 スープを飲んでみると確かに魚介の風味を感じることができる魚介豚骨スープでした。コクがあって美味しいです。海苔がありましたが今日はライスなしなのであまり役に立ちません。大きなチャーシューがジューシーで美味しかったです。麺は太めの麺でツルツルしていました。 管理人評価：★★★☆☆
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