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ラーメン日記 2013年04月



2013年04月30日昼

麺ダイニング 福:横浜市神奈川区鶴屋町
今日は会社を休ませて頂いて6回目のブロック注射をするために整形外科に出かけました。ブロック注射というのは硬膜外ブロック注射のことで要するに麻酔です。今日の担当看護師は主任のT氏でした。物凄く腕のいい人なので注射の前の点滴もスムーズにできて安心です。
注射の後は久しぶりにリハビリをしてその後薬局で薬をもらって終ったのが11時くらいでした。既にラーメンタイムに突入していました。今日はコルセットをしていたこともあってあまり食べることができなさそうだったので本丸亭あたりを目指して鶴屋町のコインパーキングに車を止めて本丸亭に向かいました。
今日は月曜日だからひょっとしたら休みかなぁ?と思いながら行ったのですがその通り休みでした。しかしその隣に麺ダイニング福という博多ラーメン屋を発見したのでそこに入りました。3/15オープンとのことでした。先客1名。

赤、黒、白とあり、券売機で赤が一番上にあって更に全部入りが一番左側にあったので赤全部入り:950円とライス:100円の食券を買って店員に渡しました。麺の硬さはバリカタ

そしてラーメンはすぐに出てきました。チャーシューが沢山乗っていて麺が見えないほどでした。ネギ、キクラゲ、煮玉子、それにピリ辛の元になるものが乗っていました。麺を引っ張り出してみるともちろん細麺でしたが最初の一口はソーメンのように感じました。しかしその後はすぐに慣れました。

途中、チャーシューを御飯の上に乗せて食べたりしました。替玉無料でしたが替玉できるほど余力がなくなってしまい断念したのでした。

お店を出たら雨が降り出していました。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月29日昼その2

自家製麺 てんか:横浜市鶴見区鶴見中央 →ホームページ
2軒目は事前調査により、げんまんの近くにあるらしい元祖ニュータンタンメン本舗に決めていました。鶴見店限定の味噌タンタンメンというものがあるらしくそこにバターやニンニクを入れるのだそうです。楽しみにしていたのですが営業は17:30〜とのことで残念ながら断念。
折角鶴見まで来ていたので久しぶりにてんかに行ってみることにしました。左足の付け根が痛くなりましたが叩きながら歩くと痛みが軽減されました。そして現地に到着。約15人くらい並んでいました。私は最後尾に並びました。天気が良くて熱くなりました。あと5人くらいになったところで、実は先に食券を買っておかないといけないらしいことが分かり、後ろの人に了解をもらって食券を買いに行きました。そして汁なし担々麺並:750円の食券を買いました。麺の量は並で250g、大で350gと書かれていました。当店は麺の量が多いので女性は小にしろ!とか、10最以下の子供は入店不可!とか色々書かれていました。多分店主がこだわりを持っているのでしょう。久しぶりの訪問だったのですっかり忘れてしまいました。

やっと入店できてカウンター席に案内されました。そしてその後はあまり待たずに汁なし担々麺が出てきました。カラフルな色でした。その後すぐに混ぜました。

麺は太麺でコシがありました。先ほどのげんまんの味噌カレーもかなりガツンと来ましたが、こちらは更に凄かったです。2軒目で来るお店ではないですね。なめていました。でも最後まで美味しく頂くことができました。

ひき肉が残りました。ほかの人たちはスープ割りしていましたが、私はそのままその肉を食べてお店を出たのでした。

管理人評価:★★★★★


2013年04月29日昼その1

げんまん 鶴見西口店:横浜市鶴見区豊岡町
今日でゴールデンウィーク前半終了です。私は引き続き腰痛のためどこにも出かけられず、基本的に家で寝て安静にしています。但し、ラーメンだけは食べています。
今日は鶴見に行くことにしていました。遊男さんの情報で鶴見に「げんまん」というどみそ系のラーメン屋がオープンしたと知ったためです。どみそといえば豊洲のららぽーとで飽きるほど食べているのですが、だからこそ神奈川県内にできた同系列のラーメンを食べてみたかったのです。
最寄り駅まで恐る恐る歩いていきましたがなんとか歩けました。横浜駅で乗り換えて鶴見駅で下車。西口に降りるのは初めてだと思います。場所はちょっと探すのに苦労しましたがなんとか見つけることができました。
お店に入って券売機でみそらーめん:750円の食券を買ったのですが、その後みそカレーらーめん:950円を見つけたので200円追加して変えてもらいました。

ラーメンは上の写真のように野菜がたっぷり入っていてその上に肉片が乗っていました。麺を引っ張り出してみるとコシのある太麺でした。濃厚な味噌カレー味のスープとコシのある太麺で、食べ応えあるガツンと来る味で満足できる一杯でした。新鮮味が無かったので満点にはしませんでした。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月28日昼その2

IKEMEN HOLLYWOOD:横浜市港北区新横浜 新横浜ラーメン博物館
伏龍を出て、ラーメン博物館に向かいました。入口で入場券を買います。大人1人300円です。800円出すと年間パスポートになるようでした。後で分かったのですが3回来れば次ぎの1年間の入場券が無料になるのだそうです。果たして私は年に何回来ているのか後で確認しておきます。
今回は300円の入場券を買って中に入りました。そのまま急いでIKEMEN HOLLYWOODに向かいました。場所は前に谷口食堂が入っていたところです。待ち時間は45分でした。周りの話し声を聞いていると、今回初めて来るような人が多いように思いました。私の前のオバサンがツレがいるらしくなかなかメニューを渡してくれないまま券売機の前まで来てしまいました。突然メニューを渡されたので良く分からないまま一番上にあったジョニーデップ:850円の食券を買いました。バジルソースと書いてあったので多分スープがバジルソースなんだと思います。

ちょうど45分くらいでお店の中に入ることができました。私がお店に入る頃には待ち時間は30分になっていました。

席はテーブルで相席でした。つけ麺はすぐに出てきました。黄色い太麺の上に大きなチャーシュー2枚とスープの器が乗っていました。麺だけでも味がありそうな麺でした。スープにつけて食べましたが美味しかったです。チャーシューもジューシーで良かったです。

食べ終えた後、スープ割りできるか聞いたらOKとのことでスープ割りしてもらってスープを少し飲みました。お店を出てすぐに駐車券を事前精算して500円でした。

その後小机城に行って同じカメラボディで2つのレンズを使い分けての撮影を行いましたが、今回は同じような色合いの写真が撮れたので一安心でした。後は魚眼レンズの必要性を検討していく必要がありそうです。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月28日昼その1

伏龍:横浜市港北区新横浜
昨日の小机城での撮影で分かったことは、EF8-15mmF4LフィッシュアイUSMに比べてEF-S10-22mm F3.5-4.5 USMの画質がやや暗く感じるということでした。しかしそれは実はカメラ本体の違いかもしれないので、もう一回今度は同じ本体でレンズを交換して確認したかったのです。場所はやっぱり小机城が最高だし、今日もいい天気だったので小机城に行くことにしました。

ところで、そういえば新横浜ラーメン博物館で4/24にオープンしたIKEMEN HOLLYWOODも気になっていました。ラーメン博物館で2杯食べてから小机城へ行くのが手っ取り早かったのですが、ラーメン博物館は混んでいるらしいし、周辺に伏龍というラーメン屋があったのでそこに寄ることにしました。

ラーメン博物館では、館内で駐車場の精算をすると30分無料になるので先に伏龍に行くことにしました。とりあえず車はラーメン博物館の横にある提携駐車場に止めてから伏龍に向かいました。

先客1名。空いていました。私は一番奥のテーブル席に陣取って、メニューを確認してから醤油ラーメン:600円を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとサッパリした醤油味のスープでした。麺は中太縮れ麺で煮玉子、チャーシューなどが入っていました。

私のいい加減な評価では同じですが、昨日のとり山より洗練された醤油ラーメンだと思います。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月27日昼その2

らあめん とり山:横浜市港北区鳥山町
丹行味素でラーメンを食べた後、小机城に行きました。今日は暖かかったこともあり腰の状態も良くゆっくり城内を撮影してまわることができました。やっぱり小机城は凄いです。そして第3京浜建設でこんな素晴しい史跡を壊してしまったのが残念です。
その後帰宅途中でとり山というラーメン屋を発見したので思わず入店してしまいました。

豚骨、支那そば、味噌とあるようでしたが、私は支那そばの味玉らあめん:785円を注文しました。結構お客さんが来ていて賑わっていました。カウンター席には個人客、テーブル席には複数で来たお客、そして奥には座敷もあって家族連れも来ることができるラーメン屋です。

出てきたラーメンは、外の写真にあった支那そばとはちょっと違うような感じでした。もっと洗練されているような感じかと期待していたのですが、普通の醤油ラーメンのような感じでした。支那そばは昔懐かしの支那そばとのことなのでそういうコンセプトのようです。

サッパリした醤油味のスープに黄色くて中太縮れ麺は良く合います。煮玉子の半熟具合が良かったです。メンマも美味しかったです。というかチャーシューも。

ごく普通の、でも昔懐かしい、普通の基本がしっかりしたラーメンでした。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月27日昼その1

麺処 丹行味素 超辺鄙北新横浜本店:横浜市港北区北新横浜 →ブログ
今日から連休です。ところで我が家では弟君が今年の2月22日から入院しているのですがやっと外泊許可が出て今日朝の9時半に病院まで迎えに行くことになっていました。朝食を食べてから腰を反らしていましたが9時前には家を出て病院に向かいました。弟君は既に準備を終えてテレビを見ていました。そして自宅に戻りました。多分約70日ぶりくらいだと思います。
そして今日はもうひとつやらなければならないことがありました。魚眼レンズを持って小机城での撮影です。先日キャノンの無料モニターに応募してEF8-15mmF4LフィッシュアイUSMが当たり、既に届いていたのです。比較するためにEF-S10-22mm F3.5-4.5 USMも持って行きました。
小机城に行く途中にラーメン屋に寄っていくことにして小机周辺のラーメン屋を探しておいたのですが、結局以前行ったことがある丹行味素にしました。
入口から入るとすぐに券売機がありました。前回はあえつけ麺を食べていたので今回は焼き豚焦がし味噌:1000円の食券を買いました。店内に入ってカウンター席に案内されました。味噌ラーメンは「岐阜県郡上味噌を使った、大豆大麦ともに麹にする全量麹仕込み製法」と紹介されていました。

しばらくして前からラーメンが出てきました。大きなチャーシューとその頂点にボールのような肉味噌が置いてありました。

スープを飲んでみるとどろっとした感じでコクのあるまろやかな味噌といった感じです。濃厚な味噌といった感じではありません。麺は太めでコシがあって野生的です。それからチャーシューが美味しかったです。この後小机城に行く間に多分ラーメン屋は発見できないだろうと思ったのでしっかりスープも飲んだのでした。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月25日昼

手作りの味噌らーめん 味噌樽:東京都江東区豊洲
今日は暖かったせいか腰の状態は良好。普通に歩けたし痛みも少なかったです。今日から豊洲1号氏と豊洲2号氏が同じエリアに来ました。昼はラーメンを食べに行くことにして味噌樽に向かいました。味噌樽は味噌がベースのラーメン屋だと思うのですが、先日の下見の際に醤油や塩があるので味噌が苦手な豊洲1号氏も大丈夫であろうとのことなので行ってみることにしました。
私は正油バターコーンラーメン:850円。豊洲1号氏は塩チャーシュー:880円、豊洲2号は味玉味噌ラーメン大盛:780円を注それぞれ注文しました。ここは大盛り無料なのです。
しばらくして全部のラーメンが一緒に出てきました。私のラーメンは中央に大きなバターが入っていました。麺は細麺でした。バターに付けながらすくい上げて食べました。味噌とバターって本当に良くあいますね。バターが溶ければ溶けるほどコクのある味噌バターの味が素晴しくなっていきました。
豊洲2号氏はかなり気に入ったようでしたが麺が好みで無いとのことでした。味噌が苦手な豊洲1号氏の塩はやっぱり味噌がベースの塩だったようで、途中からコショウを入れたりして悪戦苦闘していました。

豊洲1号氏評価:★★★☆☆(3.1)

豊洲2号氏評価:★★★☆☆(3.8)

管理人評価:★★★★☆


2013年04月24日昼

宮武讃岐うどん ららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲
番外編

今日は雨でした。雨が降ると腰が痛くなるというのは本当のようです。今日も午前中は豊洲1号氏、豊洲2号氏と共に作業をしました。そして今日の昼は彼らを誘ってみました。そして無理やりららぽーとへ連行してしまいました。N氏も同行してくれました。1階のフードコートみたいなところでそれぞれ好きなお店のメニューを注文して持ち寄りました。
私は宮武讃岐うどんで豚しゃぶ胡麻タレ並:490円といなり:100円を選択しました。豚しゃぶ胡麻タレは冷たいものしかありませんでしたが豚しゃぶ風でサッパリしていて美味しかったです。やっぱりうどんのコシのある極太麺は最高ですね。N氏も宮武讃岐うどん、豊洲1号氏は味噌と酒が苦手なのですが肉が好きとのことでケンタッキー、豊洲2号氏は何やら無国籍風のごはんものを食べていました。

帰宅後、キャノンの無料モニターで当選した魚眼レンズが家に届いていました。


2013年04月23日昼

韓美膳 ららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲
今日はいつもと違う腰の痛みを感じました。ズキンズキンするような感じです。それでも薬の量が増えたおかげで多少楽になっているような気もしました。昼はコンビにで済ませようと思っていたのですが、何故か外に出かけてしまいました。いつの間にかららぽーとに向かって歩いていました。
ららぽーとであれば、そういえば韓国料理屋があったのでそこで麺類を探してみることにしました。お店の前でメニューを確認していたら韓国人の店員が寄って来たので暖かい麺類は無いか?と聞いたらユッケジャン麺というのがあるというのでとりあえず入店しました。改めてメニューを確認してやっぱりユッケジャン麺:950円を注文しました。

なかなか出てこない印象でしたがきっと順番を間違えたのでしょう。ユッケジャン麺は別皿でキムチもありました。箸が金属製のものだったので割り箸を出してもらいました。スープを飲んでみるとピリ辛ですが美味しい辛さです。具も色々入っていて美味しかったですが、麺がふにゃふにゃしていて駄目でした。韓国麺はこういう感じなのでしょうか?

食後は薬を飲むためにすぐに職場に戻ったのでした。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月22日昼

TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂:JR品川駅構内

→ホームページ
今日は5回目のブロック注射の日でした。安静にしていれば痛みは感じなくなりました。しかし痺れは取れません。病院を出て横浜駅から東海道線で東京に向かいました。
新橋や有楽町でラーメン屋を検索したのですがなかなか良さそうなお店が無かったので品川駅で降りて駅中にあるTOKYO豚骨BASEに寄ることにしました。お店は混んでいて券売機にも行列ができていました。券売機の操作が結構難しいのです。
私は春野菜たっぷり豚骨ラーメン:800円の食券を買って入店。カウンター席に座って店員に食券を渡しました。麺のかたさを聞かれたのでバリカタ!と言ったのですが、麺のかたさはカタ、フツウ、ヤワしかないとのことでしたのでカタでお願いしました。今日は5回目のブロック注射の日でした。安静にしていれば痛みは感じなくなりました。しかし痺れは取れません。病院を出て横浜駅から東海道線で東京に向かいました。
新橋や有楽町でラーメン屋を検索したのですがなかなか良さそうなお店が無かったので品川駅で降りて駅中にあるTOKYO豚骨BASEに寄ることにしました。お店は混んでいて券売機にも行列ができていました。券売機の操作が結構難しいのです。
私は春野菜たっぷり豚骨ラーメン:800円の食券を買って入店。カウンター席に座って店員に食券を渡しました。麺のかたさを聞かれたのでバリカタ!と言ったのですが、麺のかたさはカタ、フツウ、ヤワしかないとのことでしたのでカタでお願いしました。

通常は極細の博多ラーメンはすぐに出てくるのですが、ここはなかなか出てきません。しばらく待ってやっと出てきました。

春野菜というだけあって野菜が沢山入っていました。大きいレンゲは素晴しく、スープを一気に沢山飲むことができます。他の店もこういうレンゲを出してほしいです。高菜のようなピリ辛がアクセントになっていて美味しい一杯でした。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月21日昼その2
つけめん玉:横浜そごう 第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル

今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。

今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。専属運転手氏も行くというので運転してもらうことにしました。

最近横浜駅周辺は信号機が新設されたり、信号が変わるタイミングが変わったりしているせいか道路が混んでいました。東口の市営駐車場まで30分くらいかかってしまいました。そこからは傘をささずにそごうまで行くことができます。

8階のイベント会場は賑わっていました。

飯田商店とつけめん玉はお店が分かれているわけではなく、共通のエリアで両方のメニューから選ぶことができる方式でした。行列はかなり長く30分くらい待ったと思います。そして私の順番になり、飯田商店のつけ麺:901円つけめん玉のつけめん:801円を注文しました。

つけ麺はしっかり時間がかかるようで、私の後から来た人達の醤油ラーメンがどんどん出てきていましたが、私のつけ麺は最後に出てきました。しかも飯田商店とつけめん玉のつけ麺が両方同時に出てきてしまったのです。

-----以上は飯田商店に記載した内容と同様-----

飯田商店のつけ麺を食べ終えた後、すぐにつけめん玉のつけめんに取り掛かりました。こちらは一転して極太麺にドロドロ濃厚スープでした。豚骨魚介系でいつも食べなれているような感じのつけ麺で親しみがあります。こちらも量がありそうだったのでまずは食べ切ることを目標にして急いで食べました。麺はコシがありスープもガツンと来る濃厚な味で満足できました。

帰路、やっと雨も止め始めていましたが、まだまだ寒かったです。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月21日昼その1
飯田商店:横浜そごう 第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル

今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。

今日は少し腰の状態は良かったです。外は雨で寒い。こういう時はあまりあちこちに行かずに済ませたいという思いがありました。横浜そごうのホームページを見ていたら8階のイベント会場で「第6回横浜・神奈川グルメフェスティバル」というものが催されており、なんとつけめん玉と飯田商店が出店しているというので行ってみることにしました。どちらも本店には行ったことがあるのですが、特に飯田商店はお店が湯河原で遠く、まだつけ麺を食べたことが無かったのでぜひ食べてみたいと思っていたのです。専属運転手氏も行くというので運転してもらうことにしました。

最近横浜駅周辺は信号機が新設されたり、信号が変わるタイミングが変わったりしているせいか道路が混んでいました。東口の市営駐車場まで30分くらいかかってしまいました。そこからは傘をささずにそごうまで行くことができます。

8階のイベント会場は賑わっていました。

飯田商店とつけめん玉はお店が分かれているわけではなく、共通のエリアで両方のメニューから選ぶことができる方式でした。行列はかなり長く30分くらい待ったと思います。そして私の順番になり、飯田商店のつけ麺:901円つけめん玉のつけめん:801円を注文しました。

つけ麺はしっかり時間がかかるようで、私の後から来た人達の醤油ラーメンがどんどん出てきていましたが、私のつけ麺は最後に出てきました。しかも飯田商店とつけめん玉のつけ麺が両方同時に出てきてしまったのです。

まずは先に飯田商店のつけ麺から手を付けました。私のすぐ隣では飯田さんがラーメンを作っていました。細麺で麺にはどろっとした液体がかけられていました。この麺をスープにつけて食べるのですが、このドロッと感がそのまま残っていて何だか微妙な感じでした。飯田商店のつけ麺はkなり評判がいいのですが、残念ながら私にはその素晴しさが理解できませんでした。麺の量はかなり多くて満足できました。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月20日昼その1
杏華埜:横浜市中区宮川町

かわべを出てドンキホーテの方に向かって歩きました。今日は野毛の大道芸が行われるそうでしたが今にも雨が降ってきそうでした。そして場外馬券売り場の向かい側に杏華埜というタンタンメンがメインらしいお店があったので思わず入店してしまいました。
券売機の一番左上にあったタンタンメン:680円の食券を買ってカウンターの上に置きました。辛さを聞かれたので一番辛くない普通にしました。結果的にちょっとだけピリ辛で良かったです。厨房を見ていると店主は実に丁寧に仕事をしていました。そしてタンタンメンが出てきました。

表面に溶き卵が沢山乗っていました。麺はやや少なめでしたが2杯目の私にはちょうど良かったです。麺だけどんどん食べ進めて気がついたら溶き卵だけが沢山残ってしまいました。

中華街にある担々麺とは違ってサッパリしたスープの溶き卵タップリのタンタンメンでした。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月20日昼その1
らー麺's kitchen かわべ:横浜市中区野毛 →ブログ

先週末に本牧のやらかし亭から日ノ出町の牛国屋に向かう途中に野毛でみつけたかわべというラーメン屋が気になっていました。私は腰が痛かったので先週退院したばかりの母に運転してもらって野毛の市営駐車場へ。母は日ノ出町のドンキホーテに行きました。私は都橋を渡ってゆっくり歩きながらラーメン屋へ向かいました。ちょうどオープン時間の11時半頃に到着してお店に入ったのですが既に2組の先客がいました。
メニューを確認して厚切り炙りチャーシューメン:1000円を注文しました。ちょっとチャーシューが大きいのかな?それにしても1000円は高いなぁと思いました。しかし出てきたラーメンを見てビックリ。チャーシューが巨大でしかも分厚いのです。厚切り炙りチャーシューすごいです。

ラーメンはやや薄めの豚骨醤油で麺はやや平打ち麺っぽい感じで以前の真のときと同じような感じです。以前は薄くてイマイチとか思っていたのですが、もう年のせいかこれくらいでちょうどいいと思うようになっています。

そしてチャーシューですが少し持ち上げてみたら重力の力で半分に分かれてしまうほど柔らかくて驚きました。味はちょっとしょっぱかったですが食べ応えがありました。

会計の時に聞いたのですが、経営者は真の時と一緒でお店の名前が変わっただけなんだそうです。それにしてもこのチャーシューは一度は食べておくことをお勧めします。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月19日昼
吉祥庵 アーバンドックららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲

今日は起きた時から腰が痛かったです。寒かったからでしょうか?通勤もままならぬ?と思いましたがなんとか豊洲までたどり着くことができました。今日はお昼頃にM氏が来ることになっていました。打ち合わせは15分くらいで終了しました。M氏はカレーが好きらしいので豊洲周辺のカレー屋を探しておきました。私は腰が痛かったのですが頑張ってみんなとららぽーとのカレー屋に向かいました。しかし結局カレー屋はありませんでした。
一方M氏は二日酔い気味だったようでそれならサッパリした蕎麦にしよう!というN氏の提案でららぽーと3階の吉祥庵に行きました。私は名物 天玉野菜かき揚げ蕎麦:980円を注文しました。

うどんは1階の讃岐うどん屋で280円なのに蕎麦は高いですね。麺はあまりコシが感じられないし、良さがイマイチ良く分かりません。それでも玉子を潰してスープに溶かして、麺によく絡ませて食べたら美味しかったです。かき揚げもサクサクで良かったです。でもどこか緑のたぬきを食べているような感覚でした。


2013年04月18日昼
麺屋 黒琥:東京都江東区豊洲 →facebook

今日は暖かかったせいか朝から腰の状態が良かったです。そして今日も豊洲に出勤です。豊洲1号氏と豊洲2号氏も来ました。昼になり彼らを迎えに行きました。昼はどうするか相談した結果、ラーメンを食べに行くことにしました。豊洲1号氏が味噌が駄目ということで、どみそや味噌樽に行けないという状況の中で選び出されたのが麺屋黒琥でした。先客数名。私は黒琥つけ麺:750円(写真)、豊洲1号氏はチャーシュー麺:850円、豊洲2号氏は黒琥ラーメン:800円をそれぞれ注文しました。私はその後twitterで注文したラーメンを3杯分入力していたので無言になってしまいました。そしてラーメンが出てきました。チャーシュー麺と豚骨醤油ラーメンだそうです。豚骨醤油ラーメンは誰も注文していないことを告げました。そして黒琥つけ麺が出てきてから、すぐに黒琥ラーメンも出てきました。

私の黒琥つけ麺は並で400g、大盛りで600gだったので並にしたのですが、確かに400gはあるような感じでした。麺の上に具が乗っている方式は食べ辛くて苦手です。今日は具はそのままにして麺をスープにつけて食べました。もともとこのお店の麺は太めだったのでつけ麺はどうかな?と思って今日つけ麺を注文したのですが正解でした。かためでコシがあって美味しかったです。その後、チャーシューなどの具を投入して一気に食べました。

そして最後にスープ割をしたのですが、これがまた良かったです。マー油の風味と美味しいダシのスープは本当に美味しくて不覚にもスープを全部飲んでしまったのでした。

豊洲1号氏のチャーシュー麺は美味しかったとのことで満足していたようでしたが、豊洲2号氏の黒琥ラーメンは少ししょっぱかったようで評価が低かったようです。

その後調子に乗ってスーパービバホームの味噌樽の下見などをしていてまた腰痛が悪化したのでした。

豊洲1号氏評価:★★★★☆(4.2)

豊洲2号氏評価:★★★☆☆(3.3)

管理人評価:★★★★☆


2013年04月17日昼
つけめんTETSU ららぽーと豊洲マリーナキッチン店:東京都江東区豊洲

ホームページ
今日も朝起きるときに少し腰が痛いのですが、朝食を食べて薬を飲むと楽になりました。少し時間があったのでヤクオクのウォッチリストを見ていて思わず望遠レンズを落札してしまいました。EF-S55-250mm F4-5.6 IS IIです。EOS-M用です。そして豊洲に通勤です。今日は午前中から腰の調子は良くありませんでした。
ところで昨日からパートナーさんが来ています。豊洲1号氏と豊洲2号氏です。豊洲1号氏は都内在住で味噌と酒が苦手とのこと。豊洲2号氏は山梨県出身で千葉県在住。そして両人ともラーメンが大好きとのことでした。
ということで必然的に今日はラーメンを食べに行くことになりました。腰が痛くて歩くのが大変でしたがなんとかららぽーとに向かいました。今日はつけめんTETSUでしたが、これは豊洲1号氏の希望で決まりました。

少し出遅れたせいか混んでいました。私と豊洲1号氏はつけめん:780円、豊洲2号氏はつけめんの大盛:880円を注文しました。大盛りで300gとのことでした。N氏は別のお店で丼物を注文していました。

もうここのつけめんは何度も食べているのでおいしいことは分かっているのですがやっぱり美味しいです。もう少し麺が太いといいかなとも思いますが、これでも十分コシがあって美味しかったです。

スープ割りしに行く気力もなく、そのままスープを飲みましたが意外とそのまま飲めました。

豊洲1号氏評価:★★★☆☆(3.8)

豊洲2号氏評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★★


2013年04月16日昼
宮武讃岐うどん ららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲

番外編

今朝は腰の状態は比較的楽でした。朝食を食べてすぐに薬を飲むと薬の効果が実感できるようになりました。しかし地獄の通勤劇となりました。東海道線が大船駅人身事故で運転見合わせの影響で横浜駅で物凄く大勢の人たちが横須賀線に乗ってきたのです。ただでさえ腰が痛いのに無理な態勢になってしまい足元も不安定で最悪でした。しかも武蔵小杉でトドメを刺されました。品川駅でもあまり空かないままやっと新橋で降りることができました。
でも考えてみればむかしまだ京葉線が無い時代の総武線快速はまだまだこんなもんじゃなかったような気がします。そう考えると最近の通勤事情は良くなりましたね。
さて昼になったので今日はN氏とともにららぽーとの宮武讃岐うどんに行きました。今回の選択は釜玉並:380円と天ぷらはえびとカシワで650円でした。安いです。これに青ネギと七味唐辛子を投入して完成。
よくかき混ぜて玉子を麺に絡ませて食べました。麺のコシや喉越しが最高ですね。やっぱりうどんは旨いです。スープがほとんど入っていないので、天ぷらはそのまま食べました。えびがイマイチのような気がしましたがカシワが旨かったです。

夜は、早めに痛み止めの薬を飲んで電車に乗ったのですが、やっぱり腰が痛くて途中で何度も屈みこんでしまったのですが誰も助けてはくれませんでした。でも武蔵小杉で座れたのがラッキーでした。


2013年04月15日昼
博多らーめん四神 有楽町店:東京都千代田区有楽町 →ホームページ

今日は4回目のブロック注射の日でした。最近朝は比較的楽です。昨日退院してきた母に整形外科まで送ってもらいました。先生曰く、できれば手術をしないで済むに越したことは無い!とのことでした。手術で直すことはできるが、再発すると大変なことになるのだそうです。ゴールデンウィーク明けくらいまで頑張りましょう!とのことでした。その言葉で私も頑張ることにしました。今年のゴールデンウィークは家で寝ていることになりそうです。
その後豊洲に向かいましたが、有楽町で乗り換えるときにお昼になったのでラーメンを食べていくことにしました。iphoneのラーメ屋検索アプリで探してみたら博多らーめん屋があったのでそこに決めて有楽町駅周辺を探しました。腰が激痛で辛かったです。結局改札の中ではないものの線路の下にありました。先客2名ほど。店内は狭かったです。値段を確認すると博多らーめんが450円でした。私は、博多らーめんと辛もやチャーシュー丼のセット:650円の食券を買って店員に渡しました。麺のかたさを指定するのを忘れました。

twitterで注文したメニューを書き終える前にらーめんが出てきてしまいました。さすがは博多らーめんです。

紅生姜とゴマを投入しました。スープを飲んでみるとまぁまぁ美味しい豚骨スープでした。麺はもちろん極細麺でかたさはちょうど良かったです。

辛もやチャーシュー丼はあまり印象に残っていません。

最近ラーメンの写真を色々試していますが、今回はシーンインテリジェントオートでラーメンにピントを合わせてみました。2つの器を横に並べるとどうしても横に伸びたような感じになってしまって駄目ですね。今日のお店のテーブルの奥行きがなったので横に並べるしかありませんでした。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月14日昼その1
京華 大通り店:横浜市中区山下町

今日は母の退院の日でした。肺の扁平上皮癌で左肺半分を取る手術して7日目での退院です。当初は2週間くらいと聞いていたのであまりの早さに驚きました。10時までに病院を出ないといけないということで9時半前に着くように8時半過ぎには家を出ました。風が強かったです。母は既にばっちり準備を終えていたののですぐに病院を出ました。まだ昼食には早いし、そういえば家の電気ポットが壊れたというので新山下のヤマダ電機に寄って電気ポットを購入。その後退院祝いということで中華街へ繰り出しました。
市営駐車場に車を止めましたが、地下1階が既に満車でした。こんなに混んでいたのは初めてのことです。お店は先日アドマチックで紹介されていた吉兆のあさりラーメンに決めていました。しかし現地に到着してみるとまだ営業しておらず、仕方が無いのでぶらつくことにしました。そして大通り沿いにあった京華樓というお店に入ることにしました。最近まで京華樓別館という名前だったそうですが、京華樓大通り店になったそうです。妹氏が刀削麺を食べてみたい!というのがポイントになりました。
刀削麺と別皿のセットメニューで980円というものがあったのでそれを2つ注文しました。私は牛バラ肉刀削麺とチャーハン(写真)、女性陣は担々麺とチャーハンを選択。それにスペアリブ:1800円も注文しました。

刀削麺とチャーハンはそれぞれ半分サイズくらいのものでした。私の刀削麺は思っていたよりちゃんとしていてスープの味も良かったし、麺もコシがあって良かったし、肉も臭みが無くて良かったです。

チャーハンは良くも無く悪くも無く普通のチャーハンだったと思います。最後に出てきたスペアリブが圧巻で香辛料の効いていて美味しかったです。

お店にはその後結構1人で入ってくるお客さんが多かったのですが、これなら私も1人で食べ歩いて中華街のラーメンを制覇しようか?という野望が湧いてきたのでした。

管理人の母評価:★★★☆☆

管理人の妹評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月13日昼その2
牛国屋:横浜市中区日ノ出町

2軒目は日ノ出町の牛国屋です。たつ屋より少し黄金町に近い辺りらしくその周辺のコインパーキングに車を止めてお店を探しました。iphoneのラーメン探しアプリで探したのですがなかなか見つかりませんでした。結局釣り道具屋の隣にあったのですが、目印らしきものが無いので分かりづらいと思います。先客はなし。

4月8日オープンとのことで店内はきれいで明るかったです。照明とかもお洒落な感じでした。券売機を見ると赤麺と白麺がありました。店員に聞いてみると白麺は塩味で赤麺はコッテリした感じのラーメンでお勧めは赤麺にバターをトッピングしたものであるとのことでした。それを聞いて私は赤麺:750円にバター:50円(写真左)、妹氏は白麺:750円(写真右)の食券を買って店員に渡しました。店員の話によれば伊勢佐木町の牛國という焼肉屋のメニューにもなっているラーメンとのことでした。

しばらくしてラーメンが出てきました。赤麺は韓国ラーメンのような感じでした。確かにバターを溶かすと更にコクが増して良かったです。白麺は確かに塩味でしたが、肉が沢山入っていてこちらもなかなか美味しかったです。

お酒も飲めるようだし、まだまだ気になるメニューもあったのでまた来てみたいです。

妹氏は流石に食べ過ぎたようで、このまま車に乗ると吐くかもしれないとのことで歩いて帰宅したのでした。

管理人の妹評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★☆


2013年04月13日昼その1
やらかし亭:横浜市中区錦町

明日、母が退院することが決定しました。手術してちょうど7日目です。早いですね。ということで約1週間家事をしてくれた妹氏の労をねぎらうべく今日は昼はラーメン屋に行くことにしていました。まずは朝一番で散髪に行ってから一度帰宅してラーメン屋を探しました。マーコさん主宰の「神奈川のラーメンを盛り上げよう会」のサイトの情報を見て本牧のやらかし亭と牛国屋に決めて家を出ました。まずは本牧に向かいました。この界隈はラーメン激戦区なのですが、以前麺屋衛があったところだと思います。いつの間にかなくなっていたんですね。事前調査していたのですがこのお店は4月1日にオープンした二郎インスパイアで、しかもセルフサービスとのことでした。要するに野菜やニンニクなどを自分で好きなだけ入れることができるのだそうです。やらかしちゃってください!だそうです。

先客は数名。カウンター席だけではなくてテーブル席もあり家族連れもいました。券売機でラーメン(小):600円の食券を買って店員に渡しました。麺のかたさなども指定できるとのことでしたが特に何も言いませんでした。食券を渡すと番号札をもらいました。「7」番でした。しばらくして呼ばれました。厨房との間の空間でラーメンを渡され、山盛りの野菜も出されました。私はニンニクだけを投入しましたが、妹氏は野菜を追加していました。

自分で自席まで運んでから食べます。スープを飲んでみると想像していたよりしっかりと濃厚で美味しかったです。麺も太麺でゴワゴワしていました。肉が見当たらなかったのですが、下のほうに大きめのものが1枚だけ入っていました。先週のラーメン二郎と比べてもなかなかやみつき度が高い感じのラーメンです。量は若干少なめだったと思いますが十分満足できました。

管理人の妹評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★☆


2013年04月12日昼
宮武讃岐うどん ららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲

番外編

昨晩、元整体師である妹氏が腰を反らしてみれば?というのでそのとおりやってみたら今朝は腰の痛みが無く目覚めることができました。幸せな朝でした。通勤も楽でした。もちろん職場で座ってのデスクワークは問題なし。そして昼になりました。
実は私は特別にラーメンだけが好きなわけではないので今日はいつもお世話になっているN氏の後に着いていくことにしました。向かったのはららぽーとです。お店は宮武讃岐うどんといううどん屋でした。ららぽーと1階のフードコートにあります。うどんを注文してから好きな天ぷらを選択するという方式のようです。色々なうどんがありましたが、豊洲名物という言葉に引かれてあさりうどん並:550円くらい?を注文してから、玉子の天ぷら:150円を取って、レジで精算しました。

水を汲んで席に座ってN氏と共に写真撮影してから食べました。うどんですからもちろん太い麺です。コシがあって最高ですね。スープも美味しかったです。玉子の天ぷらも良かったです。後半は大きな海苔がスープに溶けて海苔の風味が良かったです。

昼は調子が良かった腰ですが、帰宅時はまた悪化しました。最寄り駅から自宅までは本当に泣きながらやっとのことで帰って来れました。

これは手術の可能性が高いなぁ。ということで手術の様子は→こちら


2013年04月11日昼
ど・みそ ららぽーと豊洲店:東京都江東区豊洲

今日は寒かったので、起きた時から腰が痛くて大変でした。なんとか出かけてなんとか豊洲にたどり着くことができました。豊洲の事務所の椅子に座っている間だけ幸せな時間でした。痛みが軽減されるのです。痛くないってなんて素晴しいことなんだろう!と思います。今日もうさうさ氏から「どみそに心残りがある」というメッセージを頂いたので昼はららぽーとに出かけてみることにしました。早く歩けないので信号で道路の間に取り残されたりしました。
どみそは店内はすいていましたが券売機のところで混んでいました。私は豊洲店限定の特白味噌こってりらーめん:930円(写真左)、うさうさ氏は特味噌こってりらーめん大盛り:1030円(写真右)の食券を買って店内に入りました。
しばらくして普通の味噌らーめんと味噌らーめんの大盛りが出てきたような気がしましたが、そのままうさうさ氏は食べかけて、私も写真撮影に入るところで店員が来て「間違えました!」と言ってラーメンを持って行ってしまいました。結局もったいないことにその2杯は破棄されていました。
そしてそれからまたしばらく時間がかかってやっと本来注文したラーメンが出てきました。特白味噌こってりらーめんは特を冠するらーめんなので味玉や鶏のチャーシューが入っていて豪華でした。スープを飲んでみるとコクのある味噌味で満足できました。麺はやや太めの縮れ麺でこれもコシがあって素晴しかったです。

今日は仕事を終えた後、またゆりかもめで有明の病院に行って母のお見舞いをしました。今日で手術後3日目ですが既に普通のような感じでした。傷跡も見せてもらいましたが、縫合していなくて特別な接着剤を使っているとのことでした。

私は、その後かなり腰の状態が厳しいままの帰宅となりいつもは10分程度で歩いている最寄り駅からの道を30分以上かけてなんとか帰宅できたのでした。

うさうさ氏評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★★


2013年04月09日昼
つけめんTETSU ららぽーと豊洲マリーナキッチン店:東京都江東区豊洲

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今日は普通に豊洲に出勤しました。腰の状態は若干ではありますが良くなってきているような気がします。朝のうちにうさうさ氏からラーメンのお誘いがあったので快諾。そして昼になって外に出かけました。とりあえずららぽーとのつけめんTETSUかどみそあたりを候補にしてますはつけめんTETSUに行ってみました。うさうさ氏は初めてとのことで好印象のようだったのでここに決めました。私は最初はまぜそばにしようとしたのですが時間がかかるとのことでしたので辛つけめん:850円、うさうさ氏はつけめん大盛:880円を注文しました。今時大盛りは別料金というのも珍しいですね。

辛つけめんは確かに普通のつけめんのスープより濃い色のスープで辛そうでした。しかし麺をつけて食べてみると美味しい辛さでした。ピリ辛でもなくほんのり辛いという感じです。もともと辛いのが苦手なのでこの辛つけめんの味は気に入りました。

夕方、職場からゆりかもめで有明に向かい母のお見舞いに行ってみたのですが、手術の翌日だというのにもう病院の廊下を歩き回っていてその回復状況に驚きました。

うさうさ氏評価:★★★☆☆(3.5)

管理人評価:★★★★★


2013年04月08日昼
つけめんTETSU ららぽーと豊洲マリーナキッチン店:東京都江東区豊洲

ホームページ
今日は母の肺がんの手術の日でした。家族の人達は12時までに病院に来てくださいということでしたので私はまず整形外科に行きました。9時過ぎには順番が来て3回目のブロック注射といつもより多めの点滴をしてもらいました。1ヶ月様子を見て症状が変わらなければ手術も考えましょうとのことでした。

10時半前頃には病院を出ることができて一旦帰宅しました。そしてパソコン等を持って豊洲に向かいました。11時半頃には病院の近くまでたどり着けたのでららぽーとでラーメンを食べることにしました。つけ麺の写真を撮ってみたかったのでつけ麺TETSUに決めて現地に向かいました。
11時45分くらいでしたが空いていました。私はつけ麺:780円を注文しました。通常は普通のラーメンよりつけ麺の方が時間がかかるのですが、何故かこのお店はつけ麺の方が早くできるのです。今日もそのまま少し待っていたらつけ麺が出てきました。

麺や太麺でコシがあります。濃厚なスープにつけて食べましたがやっぱりここのつけ麺は美味しいです。個人的にはもう少し太麺で更にコシがあるといいのですがこれでも十分美味しいです。今日は麺が少なく感じてしまいました。スープの中には大きなチャーシューが入っていました。

麺を食べ終えた後は、スープを持ってカウンターに行ってポットに入っている割スープを入れてスープを楽しみました。

その後、12時半前には病院に到着。母は14時半に手術室に入って行きました。手術は5時間の予定でしたが、18時半前にはPHSで呼び出されて、先生から説明を聞き、まずは今日調べたリンパ線への転移は無かったとのことで一安心しました。

管理人評価:★★★★★


2013年04月07日昼
ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON:横浜駅西口ヨドバシカメラ地下2階

天気予報では今日も昨日に引き続き嵐とのことでしたが、確かに風はありましたがいい天気になりました。今日は午後から母の病院にお見舞いに行く予定でした。相変わらず腰痛があり、右足の痺れは取れないので寝ながら午前中はカメラの本を読んでいました。EOS-Mの小さいカメラケースが欲しかったので横浜のヨドバシカメラに寄っていくことにしました。カメラケースはすぐに購入しました。そして地下のちゃぶ屋でラーメンを食べていくことにしました。妹氏は既に御飯を食べたとのことでしたがラーメン屋まで来てみるとラーメンの誘惑に負けたようでした。
私はちゃぶとん塩らぁ麺:700円(写真左)と餃子セット:260円、妹はスピルリナ野菜系らぁ麺:780円(写真右)の食券を買ってお店に入店しました。席はカウンター席でした。しばらくしてラーメンが出てきました。EOS-Mで写真を撮ってからスープを飲みました。ここは豚骨ベースなので塩といっても塩豚骨味のスープでした。紅生姜とニンニク、ゴマを投入。極細麺も美味しかったです。半分食べたところで替玉を注文。ラーメン屋に慣れていない妹氏は私がもう食べ終えたと勘違いしていました。替玉というのは食べ終わってから注文していたら遅い!ということを教えました。
ライスの量がもう少しあると嬉しかったです。餃子はパリパリの皮にジューシーな中身で良かったです。

管理人の妹評価:★★★☆☆(3.1)

管理人評価:★★★★☆


2013年04月06日昼その1
たまがった 伊勢佐木町店横浜市中区長者町

ラーメン二郎で小ラーメンを食べて妹氏と別れました。妹は横浜のビックカメラに行ったようです。私はもう少し食えそうだったので麺の量が少なめのたまがったに行くことにしました。外の券売機でラーメン:650円の食券を買いました。奇しくもラーメン二郎の小ラーメンと同じ値段でした。お店に入ってみると先客なし。しかも店員も見えない。大きな声ですいませーん!と言ってみると厨房にいました。食券を渡して麺のかたさはバリカタでお願いしました。九州の極細麺でバリカタで注文したのですぐに出てくることが予想されたのでtwitterで素早く注文したメニューと値段を書きこみました。そしてその後すぐにラーメンが出てきました。先に撮影してから紅生姜、ニンニク、ゴマを投入しました。スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。極細バリカタ麺も噛み応えがあってなかなか美味しいです。大きなチャーシューが入っていて嬉しいなぁと思っていたらなんとこれが2枚重なっていたのです。本当ならここで替玉したかったのですが、後半は先ほどのラーメン二郎の影響が出てきて急に苦しくなってきたので替玉はせずに帰宅したのでした。

今日は嵐になるとのことでしたが、まだ雨も降っておらず嵐の前の静けさでした。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月06日昼その1
ラーメ二郎 関内店:横浜市中区

弟は2月下旬から既に入院しており、昨日から母も入院したので今日から妹と私の2人となりました。以前から妹はラーメン二郎に行きたいといっていたのですが、明日は嵐とのことなので今日行ってみることにしました。開店30分前には行っておきたいので10時15分出発に決めました。車の中で妹にラーメン二郎に行く際の心構えを話しました。最初に大か小か聞かれるので小と答えること。入口に自動販売機があって黒ウーロン茶を買って入店できること。お店に入ったらじっと席に座って待つこと。店員に「ニンニク入れますか?」と聞かれるのでここでヤサイ、ニンニク、カラメなどと答えること。などです。
現地に到着したのは想定どおり開店30分前でした。しかし既に不動産屋さんの前のギリギリ屋根のあるところでした。30人弱の人が並んでいたでしょうか?お店は11時ピッタリにオープン。どんどん進んでいきました。そして11時15分頃には1人は入れるとのことでしたので私が先に入りました。

小ラーメン:650円の食券をカウンターの上に置きました。そして「ニンニク入れますか?」に対して「ニンニク、カラメ」でお願いしました。小ラーメンは豚が2枚入っています。麺を引きずり出して食べました。濃厚なスープがガツンと来ます。最近コッテリが苦手などと言っていた自分はなんだったのだろう?と思いました。のびないうちに麺をメインに食べ進め、ある程度行ったところで野菜や豚を食べました。この豚が美味しいのです。1順めの最後にお店に入ったのに3番目くらいに食べ終えてお店を出たのでした。

入れ替わるようにして妹がお店に入って行きました。念願のラーメン二郎でラーメンが食えて良かったとのことでした。

管理人の妹評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★★


2013年04月05日昼
カフェ&レストラン レインボー:東京都江東区有明

母が肺がんであると分かったのは去年の11月。それから色々な検査を経てとうとう手術をする日が近づいてきました。手術は8日ですが、今日はそのための入院の日でした。10時〜11時までの間に来るようにとのことでしたので家を9時頃出ました。荷物もあったし私が腰痛なので車で行くことにしました。電車に乗るよりは車を運転している方が楽です。
病院で手続きを済ませてから、動脈採血やレントゲンなど検査をして午後から先生の説明を聞くことになっていました。昼はなるべく近いところで済ませてください!とのことでしたので病院の1階にあるレストランで食べることにしました。後で分かったのですがこのレストランは東京會舘がやっているお店とのことでした。
お店に入るとなかなか高級そうなお店でした。メニューを確認するとなんとラーメンやチャーシュー麺がありました。私が食べるものは決まりました。チャーシュー麺:980円です。ゴルフ場並みの値段で驚いてしまいました。

大きな器でチャーシューが沢山入っていました。サッパリとした醤油味のスープで麺は中太でした。高齢者が多いところなのでこういうサッパリしたラーメンなのでしょう。

食後はすぐに麻酔科の先生の説明、手術をしてくれる先生から分かりやすい説明を聞いて安心しました。その後私の腰の状態がピンチになったので早めに帰宅したのでした。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月04日昼
中華料理 秀華:東京都江東区豊洲

今日はいい天気でした。相変わらず腰が痛かったのですが、朝有楽町線で座ることができてその後かなり楽でした。しかしすぐにいつもとは反対側の腰が痛くなりました。しかし昼は出かけることにしました。6年前から気になっていた中華料理秀華です。6年前に別のプロジェクトで豊洲辺りを徘徊していた頃に赤い「らーめん」の提灯が見えて気になっていたのです。しかしその後豊洲に行く機会も減り、たまに来ても駅から少し遠いしなかなか行けずにいました。しかし今日腰痛の状態で思い切って出かけてみたという次第です。
現地に到着してみると昼前でしたが意外とお客さんが入っていました。メニューを確認してラーメン:520円を注文しました。その後もお客さんはどんどん来ました。そしてラーメン登場。澄み切ったスープの醤油ラーメンです。スープはサッパリしていて麺は細い縮れ麺。チャーシューが大きかったです。クセのない醤油ラーメンでこれなら毎日でも食べられそうです。

最近コッテリが苦手な状態なので今の私にはちょうどいいラーメンかもしれません。

管理人評価:★★★☆☆


2013年04月03日夜
中華そば むらさき山:東京都港区芝 →食べログ

豊洲の職場を出て芝浦の職場に向かいました。今日はいつもと反対側である左側の腰が痛くて大変でした。田町から芝浦の職場までやっとのことで歩いて行くことができました。すると私の席はバルボレーションに占領されていました。私は何人かの人と挨拶等をしてバルボレーションと帰ることにしました。するとちょうどエレベーターでケインムサシコスギ氏とも会ったのでラーメン屋に行くことにしました。場所はむらさき山です。バルボレーションはむらさき山のラーメンは味が濃くて嫌だ!と言っていましたが強引にむらさき山に向かいました。
いつもは空いているのですが、今日は賑わっていました。きっと今日は早い時間だったからでしょう。私とバルボレーションは中華そば:700円、ケインムサシコスギ氏は味玉そば:800円を注文しました。ケインは麺かためで注文していました。

今日は酔っていませんでしたが、やっぱり美味しかったです。濃厚なスープにコシのある麺。その後柚子胡椒を投入して、また違う味を楽しむことができました。

バルボレーション評価:★★★★☆

ケインムサシコスギ氏評価:★★★☆☆(3.5)

管理人評価:★★★★☆


2013年04月03日昼
手作りの味噌らーめん 味噌樽:東京都江東区豊洲

今日も腰が痛かったですが、昨日ブロック注射をしてもらっていた効果もあって尿瓶を使わずに小便をすることができました。豊洲の職場に出社しました。雨でした。今日はラーメンの撮影をしかったのでNさんに同行頂きました。雨だったのでスーパービバホームの味噌樽に行きました。昼前でしたが行列ができていました。先に食券を購入します。私は味玉味噌ラーメン:780円、Nさんはセットメニュー:800円です。セットは味噌ラーメンと御飯ものを選べるのですがNさんは半チャーハンを選択していました。

味玉味噌ラーメンは信州白味噌スープでクリーミーでコクのある美味しいスープでした。麺もコシがあり、味玉、チャーシューも良かったです。

食後は少し電気屋を徘徊して、また雨の中を職場に戻ったのでした。

Nさん評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★★☆


2013年04月02日昼
一蘭 横浜西口店:横浜市西区南幸 →ホームページ
今日は1週間に1度のブロック注射の日でした。しかし午前中はどうしても休めなかったので午後から休みをもらって横浜の整形外科に向かいました。しかし整形外科の午後の診療が14時半からでしたのでヨドバシカメラに寄りました。そしてEOS-Mを購入してしまいました。X6iがかなり良かったので毎日持ち歩けるカメラとしてEOS-Mを購入したのです。しかもX6iでレンズ交換が面倒だったので史跡探索などに出かけるときは最初から2台構成にもできるのが便利かなと思いました。しかも1万円のキャッシュバックもあるのです。今後はこれでラーメンの写真を撮っていきたいと思います。早速撮ってみたかったのですがバッテリーが充電されていないので断念。そのまま病院に向かう途中に一蘭に立ち寄りました。

腰痛で辛かったのですが階段を登ります。券売機でラーメン:790円と半ライス:150円の食券を購入しました。店内は子供で賑わっていました。

席に座って好みを記入します。私は「味の濃さ:基本、こってり度:基本、にんにく:1片分、ねぎ:青ねぎ、チャーシュー:あり、秘伝のたれ:基本、麺のかたさ:超かた」にしました。そしてボタンを押すと店員が来てくれて注文が終了します。

そしてしばらくしてラーメンが来ます。水は各テーブルに用意されている蛇口から自分で水を出してコップに注ぎます。

スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。麺は超かたでしたがこれでちょうどいいくらいでした。チャーシューが2枚も入っていて嬉しかったです。秘伝のタレはもう少し少なめでも良かったかなと思うくらい麺の量が少ないです。あっという間に麺がなくなってしまいます。その後ライスにスープをかけて食べたのでした。

管理人評価:★★★★☆


2013年04月01日昼
麺屋 黒琥:東京都江東区豊洲 →facebook

先週ブロック注射をしてもらった直後は注射の効果は全然感じられないと思っていました。しかし実は効いていたのです。日曜日くらいから腰の痛さと足の痺れのレベルが高まってきたのです。動かなくても痛くて辛いし、特に朝起きたときが一番辛いです。今朝も3時半起床。トイレに行ってやっとのことで小便をすることができました。尿瓶が必要です。朝起きてしまえばなんとか動けます。今朝も母に横浜駅まで送ってもらいました。
午前中は何事も無く過ごすことができました。そして昼になりました。サンドイッチも飽きてきたので思い切って出かけてみることにしました。あまり遠くには行けないので先日豚骨小太郎氏に教えてもらった麺屋黒琥に行ってみることにしました。
先客はなし。今日は魚介とんこつラーメン:800円にしてみました。とんこつスープとサバ煮干しのダブルスープとのことです。

ところで話は変わりますが、腰痛でゴルフもできず最近は写真撮影に興味があるのですが、考えてみれば一番多く撮影しているのはラーメンなのでラーメン撮影用のカメラが欲しくなってしまいました。いつもはauの携帯電話のカメラで撮影しているのですが、手ブレが多く失敗写真が目立つのです。ということで今日は手ブレしないように慎重に写真を撮りました。

スープを飲んでみると確かに魚介の風味を感じることができる魚介豚骨スープでした。コクがあって美味しいです。海苔がありましたが今日はライスなしなのであまり役に立ちません。大きなチャーシューがジューシーで美味しかったです。麺は太めの麺でツルツルしていました。

管理人評価:★★★☆☆


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