ラーメン日記 2007年07月
ガキ大将:神奈川県藤沢市 今日も鎌倉に来ました。今日は昨日と違っていい天気でした。なぜか道路もすいていてあっという間に到着できました。今日もウィルスバスター氏や三ツ矢サイダー氏が来ていました。ミンミンゼミ氏のところに来ているときにちょうど昼食のタイミングとなり、一緒にいたポチ氏も誘いました。今日は5人で出陣です。どうしても駐車場があるところが優先されるので今日はガキ大将にすることにしました。駐車場はいっぱいでしたがすぐに1台出て行ったので止めることができました。今日は大勢だったので外で食べることにしました。このお店は店の外にも屋台風の座席があるのです。私は味噌つけ麺:850円のピリ辛(上の写真一番左)、三ツ矢サイダー氏も味噌つけ麺:850円でしたが中辛、ウィルスバスター氏はのりメンマラーメン:750円(上の写真一番右)、ミンミンゼミ氏は味噌ネギラーメン:800円(上の写真右から2番目)、ポチ氏は味噌薬味ネギラーメン:800円(上の写真左から2番目)をそれぞれ注文しました。このお店はすべてのメニューが豚骨ベースなのでこってりしていて私の好みのお店です。味噌つけ麺はスープの辛さを選択できるようになっていましたが私は一番辛くないものにしてもらいました。太くてコシのある麺、そして味噌豚骨のこってりしたスープは濃厚で食べ応えがあって良かったです。更に玉子1個に大きくて分厚いチャーシューも入っていて850円はコストパフォーマンスがいいですね。ただ安いだけでなく味も私の好みなので満足しました。 |
2007年07月30日夜 北海道らぁめん伝丸
平戸店:横浜市戸塚区平戸 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月30日昼 大周軒:鎌倉市手広 今日の午前中は通院でした。最近調子がいいので今回は薬をもらうだけでした。その後、一回家に戻ってきたから車で会社に向かいました。今日から鎌倉の事務所は夏休みなので車で行くことができるのです。途中物凄い雷雨となりました。特に雷がすごかったです。会社に到着してみるとさきほどの雷の被害で大変でした。久しぶりにウィルスバスター氏と会いました。ある程度のメドを立ててからみんなでラーメンを食べにいくことにしました。ミンミンゼミ氏も誘うことにしました。最近ミンミンゼミ氏は元気が無いのです。最初は麺屋蔵之助をめざしましたがやっぱり道路が混んでいて断念しました。駐車場がある大周軒にすることにしました。混んでいましたがラッキーなことにちょうど4人座ることができました。私は塩味鶏そばの細麺:750円(上の写真左)、ミンミンゼミ氏と三ツ矢サイダー氏はみそラーメン:750円(上の写真中央)、ウィルスバスター氏はチャーシューメンの太麺:850円(上の写真右)を注文しました。ちなみにミンミンゼミ氏は太麺、三ツ矢サイダー氏は細麺にしていました。私は塩味鶏そばは二度目でしたが以前食べたときのことは忘れてしまいました。塩味でさっぱりしたスープと、ツルツルとした麺は好印象でした。鶏も良かったです。 ミンミンゼミ氏評価:★★★★☆ ウィルスバスター氏評価:★★★☆☆ 三ツ矢サイダー氏評価:★★★☆☆ 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月29日夜 しんの助:横浜市戸塚区 管理人評価:★★★★☆ |
2007年07月29日昼 麺屋
空海 東戸塚店:横浜市戸塚区東戸塚駅近く ホームページ |
2007年07月27日 麺屋
蔵六:品川駅近く →品達 |
2007年07月26日 支那そば
きび:品川駅近く →品達 |
2007年07月22日昼その3 そして3軒目です。けやきも良かったのですが既に味噌ラーメンは食べているし少し行列が長かったので下に下りて当初食べたかったふくちゃんラーメンに並ぶことにしました。30分待ちでしたが既に14時20分になっており、他のお店は人が少なくなってきていました。ふくちゃんラーメンの行列が一番長くなっていたようです。またまたミニラーメン:550円の食券を購入しました。既に2軒のラーメン屋で食べているので管理人の妹や母は満腹状態とのことでしたが、私はまだまだ食べられそうでした。最初にスープをひと口飲んでみると少ししょっぱく感じる豚骨ラーメンのスープでした。しかし麺を食べてみるとほどよく固くて素晴らしい麺でした。チャーシューも柔らかくて今回食べた3店の中で一番良かったと思います。 管理人の妹評価:★★★★☆ 管理人の母評価:★★★★☆ |
2007年07月22日昼その2 2軒目はふくちゃんラーメンを狙っていたのですが40分待ちとのことでしたのでまずは上に上がってみることにしました。すると井出商店が15分待ちくらいでしたのでそのまますぐに並びました。13時35分から並び始めて20分後にはミニ中華そば:550円の食券を購入してその後すぐに入店できました。先ほどのお店は入店してすぐに出てきましたがここはなかなか出てきませんでした。もうずいぶん前の話ですが和歌山県出身のゆかちゃんに聞いた話によると、和歌山ラーメンには蒲鉾が入っているのが特徴であるとのことでしたが、今回の和歌山ラーメンにも確かに蒲鉾が入っていました。スープは徳島ラーメンに近い風味でした。徳島と和歌山は紀伊水道を挟んでいて近いこともありラーメンの味も似ているところがあるような感じでした。私には少しクセのあるラーメンでしたが、管理人の妹氏や管理人の母にはこのクセのある味が気に入ったようでした。 管理人の妹評価:★★★★☆ 管理人の母評価:★★★★☆ |
2007年07月22日昼その1 そろそろ管理人の妹氏の三十路誕生日が近づいているので今日の昼食は母、妹と3人で新横浜ラーメン博物館に行くことにしました。最後にラー博に行ったのは2004年11月なので2年半以上ぶりとなります。久しぶりに新横浜駅の前を通過したらなんと大きな駅ビルができていて驚きました。ラーメン博物館の前には大型観光バスが止まっていました。母と妹を店の前で降ろして私が駐車場に車を止めに行きました。管理人の妹は朝食を食べていなかったのでお腹がすいていたらしく中に入ってすぐに地下2階の少年時代(やんちゃや)というところでラーメンコロッケ(上の写真右):150円を買い食いしていました。パンフレットを見てまずは龍上海に並ぶことにしました。行列の最後尾に並んでみると15分待ちでした。以前は90分とか120分待ちもあったような気がしましたがラーメン博物館もずいぶん人が減りましたね。13時から並び始めて20分後には赤湯からみそミニラーメン:550円の食券を購入しました。入店してすぐにラーメンが出てきました。最初は真中にある辛味噌を溶かさずに食べてみてその後は溶かして食べました。ミニラーメンなので本当にほんの少しの量でしたが味覚を得るには十分な量でした。太い縮れ麺とピリ辛味噌スープで美味しかったです。スープは油っぽかったですがこれがアツアツでいい感じでした。 管理人の妹評価:★★★☆☆ 管理人の母評価:★★★★☆ |
2007年07月21日 らーめんつけめん
湘丸:横浜市神奈川区片倉 今朝帰宅して焼酎飲んで寝ようとしたところ、酔っ払ったピンポンパン氏からメールが来たので電話して長々と話しました。6時近くになって就寝。昼に職場の人からの電話でやっと起床。昼食は朝食で食べるはずだったメニュー。ということで今日はラーメンはなしか!と思ったのですが無理して食べることにしました。というのも気がついてみれば既に2日間ラーメンを食べていません。ラーメン不足気味なのでもうこうなったら行くしかない!ところでこの前、情報交換広場で横浜ラーメン探検隊殿に教えてもらった湘丸というお店があったのですが今日はそこに行ってみることにしました。場所は多分いつも新横浜に行く時に通る道路沿いだと思うのでカーナビで適当に目的地をセットして出かけました。カーナビに従っていくと何故か横浜駅を通過して国道1号線をどんどん東京に向って行きます。どうやら目的地がおかしい!と思い始めました。実はセットしておいた目的地が間違っていました。信号で止まったときに目的地を変えて現地に向いました。先日行ったつけ麺の大雄をすぎてすぐのところにありました。夢庵の手前でした。店の前に来ると「つけめん」と書かれた看板がありました。つけ麺が売りの店なのでしょうか?店内に入ると席はカウンター席のみ。つけ麺が食べて見たかったのですが今回は初めてだったし普通のラーメンを食べてみることにしました。特製醤油らーめん:850円の食券を購入しました。普通のらーめんは650円で特製らーめんは+200円で半熟玉子とチャーシュー2枚が追加されるのだそうです。ちなみにつけ麺は700円で特製つけ麺は900円でした。スープは魚介系豚骨醤油?で、ラーメン探検隊殿のおっしゃる通り、魁のラーメンを思い出す味でした。麺は最初は太めでコシがあると思いましたが徐々に細い麺が多くなってきて柔らかく少し物足りなくなってきました。チャーシューは少しパサパサしているような感じでしたが、玉子は半熟具合が丁度良くてよかったです。 |
2007年07月18日 ラーメン二郎
品川店:東京都品川区北品川 |
2007年07月17日 ラーメン処やまかな:東京都品川区港南 今日は品川に呼び出されていたので朝から品川の事務所に出勤しました。しかし午前中はいろいろとあってそのうち昼になってしまいました。珍しい名の山さん氏が誘ってくれたのでラーメンを食べに行くことになりました。品川のラーメン屋はもうほとんど行きつくしたような気がしますが、以前から気になっていたラーメン屋が1軒ありました。品川駅からまっすぐ海のほうへ行ったところにあるラーメン屋さんです。店内は狭く既に満席状態でした。そしてなにやらクセのありそうなにおいがしました。そのうち先客が出て行ったので一番奥のテーブル席に座りました。私はラーメン:650円と煮玉子:80円を注文しました。出てきたラーメンはもともと玉子が半分入っていたので合計3つになってしまっていました。いつものことですがこういう状態になるのが分かっている場合は最初から入っていることを教えてほしいですね。スープを飲んでみるとやっぱりクセのある味で少し臭みを感じました。いつもだったらまったく私の好みに合わない店ということで終わるのですがなぜかこのお店は賑わっているのです。ひょっとしたらこの臭みは本場九州の豚骨スープの臭さなのかなぁと思いながら食べました。麺はツルツルでおいしかったです。 |
2007年07月16日夜 吉田製麺店:横浜市金沢区
金沢文庫駅近く 夜、体重を量ってみたら68kgでした。この時間にこの体重は軽すぎるので今夜もラーメンを食べに行くことにしました。どこに行くかなかなか決まりませんでしたが金沢区に吉田製麺店というのがあるらしいのでそこに行ってみることにしました。多分今日の昼に行った平松屋の帰りに見かけた京急沿線のどこかだと思うので電車で行ってみることにしました。雨が降りそうだったので傘を持って出かけました。京急井土ヶ谷駅から電車に乗りました。いい加減な準備のまま出かけてしまったのでどの駅で降りたらいいのか分からなくなってしまいました。金沢文庫かと思っていたのですが金沢八景だったかもしれません。携帯電話で調べて金沢文庫でいいことを知り降りました。20分もかからずに着いてしまいました。電車を降りてから今度は場所が分からず苦労しました。まずは住所を調べてからezナビウォークを使いました。携帯電話に救われました。先客は1名のみ。店の入口では自家製麺を作っている実演をしていました。私は一番奥のカウンター席に座りました。店の人にメニュー構成を聞いてみたら、基本的につけ麺のみで和風豚骨醤油とごま味噌の2種類で、麺の量が小盛150g、並盛200g、中盛300g、大盛400gまでは同じ値段で、更に100円プラスの特盛500g、200円プラスの超盛600gまであります。そしてトッピングは、味玉、メンマ、焼き海苔、コロコロ焼豚など豊富に用意されていました。またビールなどもありました。私は和風豚骨醤油の並盛:680円の温もりとトッピングで味玉:70円を注文しました。いい忘れましたが麺は温かいのと冷たいのから選ぶことができます。麺を茹でるのに温かい方は4分、冷たい方は9分かかると書かれていました。麺は極太ゴワゴワで歯ごたえ十分、スープも美味しい和風豚骨醤油で最高でした。この食感どこかで食べたことがあるものに似ていると思いながら食べましたが多分めん創桜花だと思います。スープの中には肉片が少し、しっかりとしたメンマが入っていました。やっぱりつけ麺はこれくらい麺に特徴がある方がいいですね。 |
2007年07月16日昼 とんこつラーメン
平松屋:横須賀市根岸町 今日は少し遠くてもいいのでどこかにラーメンを食べるために出かけるつもりでした。私があまり行ったことがない相模原市の方も考えましたが今回は横須賀市の平松屋に行ってみることにしました。平松屋はその昔、こみや〜ん氏が夜な夜な通ったラーメン屋とのことでした。その後藤沢の高橋屋や磯子の平松屋にも行きましたがあまり私の好みではありませんでした。そして今日はとうとう本物の平松屋に出かけました。狩場インターから高速道路に乗って佐原インターまで1200円かけて行きました。場所は国道16号線沿いですぐに分かりました。店内に入るとクリーミーな風味が充満していました。メニューにはつけ麺もありましたが今回参考にした激ウマラーメン神奈川ではもやしキャベツ炒めラーメン:800円が紹介されていたのでそれを注文しました。しばらくしてから、太麺か細麺か聞かれたので太麺にしました。厨房では野菜炒めが始まりました。きっと私が食べることになるものでしょう。いい匂いがしてきました。そのうちすぐにラーメンが出てきました。スープを飲んでみると豚骨醤油ですごくクリーミーな味でした。こんな味は初めての感覚でした。このクリーミーさは甘くもあり、しかしバターのようでもあり、不思議な感じでした。麺も太麺はコシがあって縮れていていい感じでした。野菜がさらに全体をマイルドにしていてチャーシューはトロトロでとろけそうなほど柔らかいものでした。こちろんスープは全部飲んでしまいましたが、これではまだまだ足りない!と感じてしまいました。 |
2007年07月15日 坦々麺屋
赤と黒:横浜市中区伊勢佐木町 →ホームページ |
2007年07月14日 台風4号が迫ってきています。まだ風はないですが既に大雨が降ってきています。悪天候といえば中村屋です。以前から中村屋に行くとなぜか傘が壊れるほどの風雨になったものでした。しかし最近は逆に悪天候の時を狙って中村屋に行くようにしています。悪天候であれば外で並んでいる人がいない可能性が高いのです。今日は昼ころに起きたので夜に食べに行くことにしました。韓国ドラマ・チュモンを見てから17時くらいに出かけました。約1時間で現地に到着。帰りにジャスコに寄って焼酎を買うのでジャスコの駐車場に車を止めて中村屋に向いました。予想通り行列はできておらずすぐに入店できました。しかもテーブル席が空いていたのでそこに座りました。私のお目当てはあぶり鯵つけ麺:900円(上の写真左)でした。母と妹はそれぞれ特中村屋:950円(上の写真右)の醤油と塩を注文していました。ラーメンを待っている間にあっという間に店内は満席となり外にも行列ができてしまいました。我々はちょうどいいタイミングで入れました。入口が自動ドアではないのですがほとんどの人が扉の前に立ってしばらくじっとしている光景は少し面白かったです。他の店とは違って先につけ麺が出てきました。そして店員がつけ麺の食べ方を説明してくれました。スープはそのままでもいいが、グレープフルーツの汁を絞ってから麺をつけて食べるのがおすすめであるとのことでした。スープ割も申し付けてくれとのことでした。実際にそのとおりにして食べてみましたが、最初から入れてしまったので違いが分かりませんでした。先日のめじろでもグレープフルーツが出てきましたが最近の流行なのでしょうか。麺は特に特徴があるわけでもなくパスタ風でした。スープには鯵が入っているようでしたがこれも特にクセもありませんでした。斬新すぎて私には理解できなかったのかもしれませんがつけ麺にはここの美味しいチャーシューも入っていませんでした。店を出たら既に10人くらいの人が並んでいました。 管理人の妹評価:★★★★☆ 管理人の母評価:★★★★★ |
2007年07月13日 かごしまラーメン
我流風 大船店:鎌倉市大船駅 ルミネウィング7階 |
2007年07月11日夜 夕方になって品川から大船に行くことになりました。四国から来ている三ツ矢サイダー氏と一緒に行動することになりました。私は夜は食べないのですが、三ツ矢サイダー氏が何か食べて行きたいということでしたので、つけ麺くらいだったら私も食べられるだろうと思い、本日二度目の品達に寄ることにしました。実は気になっていたつけ麺がもう一軒あったのです。麺屋蔵六のつけ麺です。三ツ矢サイダー氏が気をきかせてくれて私の行きたいところにしてくれました。私は醤油味つけ麺:750円(上の写真左)、三ツ矢サイダー氏は醤油味らぁめん:700円(上の写真右)の食券を購入しました。ここでも先に三ツ矢サイダー氏の注文した普通のラーメンが先に出てきましたが、私の注文したつけ麺もその後すぐに出てきました。昼に寄ったせたが屋のつけ麺ほど麺に特徴があるわけではありませんでしたがスープが気に入りました。ここも魚介系のスープでしたがチャーシューと、大きなシナチクが特徴的でした。特にシナチクは長いのではなく正方形の形をしてて大きなものでした。こういう魚介系のスープは以前は苦手だったのですが最近は食べなれてきているせいもあって好きな味のひとつになりました。夜は食べない私でもおいしく頂けたつけ麺でした。ちなみに三ツ矢サイダー氏は魚介系のスープは苦手らしく評価は低かったようです。 |
2007年07月11日昼 せたが屋:麺達七人衆
品達ラーメン |
2007年07月10日 元祖熊本黒拉麺
清正:横浜市西区 →ホームページ |
2007年07月09日夕 本丸亭
川崎店:川崎市 ラーメンシンフォニー |
2007年07月09日昼 七重の味の店
めじろ 川崎支店:川崎市 →ホームページ |
2007年07月08日 麺家
いろは:横浜市都筑区 ラーメン甲子園 →ホームページ 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月07日 博多屋台ラーメン
風雷神:横浜市保土ヶ谷区 保土ヶ谷駅近く 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月06日 らーめん
梟:東京都港区 田町駅近く 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月04日 私の本当の職場は実は田町なのですが、ゴールデンウィークの間に席の移動があり、その後ほとんど行っておらず、健康診断があるとの噂を聞いたり、いろいろな資料が届いているらしいので今日の午前中に久しぶりに顔を出してみました。ジョニー氏やオジポン氏、マーコヤメルコ氏、でかぞう氏、ボーイ氏、武内氏などと久しぶりに再会しました。特にマーコヤメルコ氏とは本当に久しぶりで彼は私を見て最初は誰か分からなかったとのことでした。確かに私はラーメンダイエットのせいで20kg以上やせてしまっているので無理もないかもしれません。その後、品川に向って出かけましたがさすがに歩いていくのは疲れそうだったので電車で行きました。結局今日の昼も品達になってしまいました。既に昨日ひごもんずに寄ったことによって全店制覇したのですが、つけ麺シリーズの始まりです。まず今日はきびに寄りました。先日来た時は店員のTシャツに「きびといえば梅塩つけ麺」と書いてあったので気になっていたのです。迷わず入店して梅塩つけ麺中:750円の食券を買って店員に渡しました。既に置いてあった梅をかじりながら席に座ってメニューを見ていると、きび焼酎なるものがあったので店員に聞いてみたらお土産屋でボトルを売っているとのことだったのでその後思わず購入してしまいました。話によるときびのオーナーがかかわっているとのことでした。さてつけ麺ですが席に座るとつけ麺の食べ方の説明が書かれていたので読みながら待ちました。この時坦麺大人氏から電話が来て一緒にラーメンを食べようとのお誘いの電話でした。つけ麺の食べ方の説明の方はあまり特別なことが書かれているわけではありませんでした。スープはさっぱりとした感じで今日のように暑い日にはいいかもしれませんね。期待していたような梅の風味はあまり感じることはできませんでした。最後にお湯割をお願いしましたが、お湯割の後、スープは劇的に別物に変わり、美味しい梅の風味のスープに変身しました。これを書いたらさっそく焼酎を飲んで寝ます。 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年07月03日 朝は鎌倉に出勤でした。というのも今後の活動拠点が東京になりそうなので荷物を取りに行ったのです。その後品川駅でおりたらちょうどお昼だったので高輪口に出て品達に向いました。高輪口からは品達まで歩いて1分という看板がありますがこれはおかしいですね。品達で唯一行っていないお店であるひごもんずが今日のお目当てでした。なんつッ亭とお土産屋さんの間にありました。行列はできておらずすぐに席に座ることができました。ラーメンが600円でしたがルータン(味付け玉子)が100円だし、具もいろいろ入っていそうだったので特製ラーメン:900円を注文しました。半ライスサービス中とのことでしたが断りました。ちなみに私の前に座った人も隣に座った人も角煮ラーメンを注文していました。私が注文した特製ラーメンは玉子、チャーシュー、角煮、キャベツ、モヤシなどが入っていました。桂花もそうですが熊本ラーメンにはキャベツが入っているのでしょうか。しかし桂花ほど野性的ではなく、良く言えば洗練された感じでした。麺もしっかりしていておいしかったです。チャーシューもきくらげも良かったですが、特筆すべきはやっぱり角煮だと思います。みんなが角煮ラーメンを注文している理由がわかったような気がしました。トロトロにとろける角煮を食べて幸せになれました。それからもちろんスープも熊本ラーメン特有のマー油のスープでとてもよかったと思います。なんつッ亭ほどコテコテしておらず後味がよかったですね。 管理人評価:★★★★★ |
2007年07月02日 今日は品川に出勤でした。私が事務所に到着した直後から雨が降ってきました。今日はお昼の時間になってすぐに品達に向って出かけました。品達にはもう何度も来ていますが、まだ行ったことがないラーメン屋が旭川ラーメンSaijoとひごもんずでした。きびのつけ麺にもひかれましたが今日は旭川ラーメンSaijoにすることにしました。食券券売機で一番上のところにあったメニューが伝説の塩ラーメン:750円と書かれていたので迷わずこれにしました。店内に入るとむっとして暑かったです。すぐに店員に玉子があるかどうか訪ねましたが温泉玉子いかないとのことでしたのでやめました。出てきたラーメンは大きなチャーシューとピンクのなるとが印象的でした。シナチクもシャキシャキしていて美味しかったです。伝説の塩ですが、しょっぱすぎることもなくてほどよい塩味でしたがはっきり塩味であることが分かるラーメンでした。麺もしっかりしていて食べ終わってみればそんなに熱くもなく汗をかくこともなく食べ終わることができました。 管理人評価:★★★★☆ |
2007年07月01日 中国料理
鎌倉赤坂飯店:鎌倉市鎌倉駅近く 今日は朝から会社に出かけました。あまりお腹がすいていなかったので昼はそのまま午前中の用事を行い、少し遅い時間になってから切り上げてラーメ ンを食べに行くことにしました。休日出勤した時に行くラーメン屋さんはもう限られてきているので思い切って鎌倉駅の方まで行ってみることにしました。もうずいぶん前から情報交換広場で紹介いただいていた赤坂飯店が今日の目的地でした。いつものように鎌倉市役所の前にあるコイン駐車場まで行ってみましたが運良く1台分あいていたのでそこに車を止めて歩いて行きました。今日は日曜日だしいい天気でしたので小町通りは大混雑でした。現地の地図を用意しておいたので現地には迷うことなくたどり着くことができました。八幡宮に向かって参道を歩いて行って鳩サブレーの豊島屋をすぎたところを左折してすぐでした。材木が目印になると思います。14時近かったのですが店内は満席なので外で待ちました。外で待っている間にすでにいい匂いがしてきました。このお店は事前の情報ではいろいろなルールがあるとのことでした。メニューは番号で言わなければならないとか、水が出てくるまで注文してはいけないなどだそうです。以前福岡でルールに従わなかったためにラーメンを食べることができずに追い出されたことがあるので緊張してしまいます。そのうち人が出てきたので思い切って店内に入りました。カウンター席に座りましたがなかなか水が出てきません。辛抱強く待ちましたがそのうち店主?と目があったので思わず7番お願いします!とパイコウ麺: 1100円を注文してしまいました。パイコウ麺は骨付豚肉入りそばと説明が書かれていました。その後もなかなかラーメンが出てこないので、ひょっとしたら水が出てくる前に注文したから無視されたのではないか!と考えてしまいました。しかしそれは違いました。ちゃんとラーメンは出てきました。ラ ーメンの器とともに小さな皿も出てきましたが何かの間違いだろうと思ってそのままにしていました。スープを一口飲んでみたら醤油味でさっぱりしたしかも油ののったコクのあるスープでした。上にのっている肉を食べてみたらなんと骨が入っていました。名前のとおり骨付豚肉だったのです。そのとき小皿の意味がやっと分かりました。この骨付豚肉は香ばしくって最高ですね。ラーメンというより中華街によくある中華そばのような感じでしたが、見た目よりおいしかったです。今までこういった感じのラーメンは最初から敬遠していたのですが食わず嫌いはやめていろいろ食べてみないといけませんね。今日はまた私のカバーできるラーメンのジャンルが広まった日でし た。 管理人評価:★★★★☆
|