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らーめん一兆堂 江田店：横浜市青葉区荏田西
夜もラーメンを食べに行くのかどうか悩みましたが結局出かけてしまいました。今度は青葉区まで出かけてみました。激ウマラーメン神奈川で紹介されていた一兆堂です。店の外まで来てみると外で待っている人たちの名簿が残されていました。昼間は行列ができていたのでしょうか？21時前でしたが結構人が入っていました。私は一番奥のカウンター席に座りました。メニューはとんこつ醤油、塩とんこつ、味噌、辛味噌、支那そば、塩ラーメンがあり、それぞれに10種類くらい用意されているので多くのメニューがありました。ラーメン以外にも日本酒や焼酎、ビール、おつまみまどもありました。私はとんこつ醤油たまごラーメン：730円を注文しました。女性客や家族連れが目立ちました。そのうちラーメンが出てきました。昼に引き続いてまた素晴らしいラーメンでした。豚骨背油のスープがマイルドで私の好みだったのです。麺もやや太い縮れ麺で良かったです。中太縮れ麺っていいですね。やっぱり夏はクーラーをしっかり効かせて熱いラーメンを食べるのがいいですね。ところでラーメンと一緒に半ライスも出てきました。店員に半ライスは注文していないことを伝えましたが、満腹セットじゃなかったですか？と聞かれました。私はとんこつ醤油たまごラーメンを注文したことを伝えたら半ライスを持っていきました。満腹セットだとコーンなども入っているはずですがラーメンの方は注文どおりのものが来ていたのでしょうか？そういえばスープも塩っぽかったような気がしてきました。でも美味しかったので良しとしましょう。 管理人評価：★★★★★ |
今夜も会社の帰りにラーメン屋に寄って行くことにしました。先日の帰路上大岡の近くで発見したラーメン屋に決めました。ドラゴンラーメンがあるドラごんちです。夜遅くまでやっているようなので大丈夫でしょう。と思っていたのですがなかなか発見することができず結局今日は営業していなかったことが分かりました。しかしもう今夜はラーメンを食べることにしていたのでこのまま帰ることはできません。ラーメンモードなのです。帰路寄れるラーメンといえば通町のところにある北海道ラーメンしゅんなのでそこに決めました。ここは営業していました。店内に入ってみるとなんと満席状態で驚きました。以前来た時は確か元旦だったのでお客は私一人でした。寂れているのかなぁと思っていたのですが実は大繁盛しているお店だったのですね。味噌ラーメン：750円を注文しましたが、しばらくしてから「旨みあぶら」なるものの存在を発見しました。注文時にもうしつけくださいとのことでしたので今回は断念しました。麺は西山製麺と書かれていました。黄色くて少し細めのたまご麺は甘くて美味しかったです。味噌もほどよいピリ辛風味で美味しいスープでした。ただ欲を言わせてもらうと、麺はもう少し太く、スープももう少し濃厚であるともう文句のつけようがありません。スープの濃さを注文できるとのことでしたので次回は是非スープを濃い目にするか、旨みあぶらを注文したいと思います。
今日も鎌倉に来ました。朝は道路がすいていて夜中に家に帰るときと同じくらいの時間で到着してしまいました。お盆でみんな帰省しているのですね。12時半前で作業を中断して昼休みにしました。昨日は鎌倉方面に行って混んでいたので今日は大船駅周辺に向かいました。駐車場はどこもいっぱいで、結局いつも止めている寺田家の近くの駐車場に止めました。天下一品に行ってみましたが普通のラーメンしかなくて断念、久しぶりに壱六家に行ってみることにしました。するとうれしいことにつけ麺がありました。つけ麺並：700円（1.5玉分）の食券を購入して店員に渡す前には既につけ麺並が厨房に伝えられており、カウンターの席には水も用意されていました。ちなみに大盛は2玉分で800円とのことでした。麺には味付玉子半分、ほうれん草、切った海苔、チャーシュー2枚がのっていました。麺は太くてかなり固めの麺でした。そういえばつけ麺が注文されると厨房から店員が出てきてセルフサービスの水の装置から氷を出していっていました。きっとつけ麺の麺を冷やすためなのかもしれません。明らかに壱六家の普通のラーメンの麺とは食感が違いました。またスープもとんこつベースなのかもしれませんが、ピリ辛でほどよい刺激があっていい感じでした。既存のメニューを冷やしてつけ麺にしただけではなく、つけ麺という新たなメニューとして考えられていることが感じられるつけ麺でした。
仕事がはかどらないので今日は帰ることにしました。帰路金沢文庫にある金八家に寄って行くことにしました。北鎌倉駅、鶴岡八幡宮を経て金沢文庫方面に向いました。ところが、突然見たことがある風景になり、なんと「うめや」があったので突然方針変更をしてここに行くことにしました。前回止めた駐車場に止めようとしたのですがお店が20時で閉店とのことで断念。結局路上駐車してしまいましたが、お店の駐車場が金沢文庫病院の向かいの13と14とのことでした。店内に入ると満席状態。食券券売機でつけめん：650円の食券を購入しました。特製うめやつけめん：850円もありましたが夜なのでやめました。外は暑いのでそのまま店内で立ったまま待ちました。後で立ったまま待たれているのも嫌な気分だろうと思いましたがしょうがないですね。そのうち奥の家族3名が出て行ったので私は一番奥に座りました。そのうちつけ麺が出てきました。麺にのりがのっていましたが写真のように切ってあったので邪魔になりませんでした。いいアイデアだと思います。麺は細麺でしたが芯がしっかりしていて食べごたえがありました。スープはとんこつベースで魚介系で更にゴマの風味と麺に絡んだ食感が最高でした。やっぱりうめやは美味しいですね。食後、スープ割ができるかどうか聞いてみたところ、昼と同様に別の容器にスープを入れて出してくれました。スープ割後のスープも最高で全部飲み干してしまいました。
物凄く暑いですね。今日は鎌倉に来ました。ちょうど車の燃料メーターが約半分になったのでどれくらいガソリンが入るのか知りたくなり、鎌倉街道沿いの出光のガソリンスタンドに寄りました。ここはまいどプラスカードを使用するとハイオクで149円くらいで安いのです。29リットルも入りました。そのまま事務所に向かいました。午前中の作業は少し早めに切り上げてラーメンを食べに行くことにしました。大周軒やガキ大将は飽きたので今日は少し足をのばしてHANABIまで行ってみることにしました。さすがに道路が混んでいました。HANABIのすぐ横には駐車場があるのでいつもはそこに車を止めているのですが今日は混んでいるのでもしかしたら止めることができないかもしれないと思いながら現地に向かいました。しかし2台分あいていました。一番入り口に近い所に車を止めて店内に入りました。外の直射日光から逃れることはできましたが、なんと店内はほとんどクーラーが効いていない状態でした。こんなに暑いラーメン屋はなかなかないと思います。こんな状態でも先客の人たちはみんな普通のラーメンを食べていました。信じられないことです。私はもちろんつけ味玉：850円にしました。つけ麺：750円に味玉が入ったメニューのようです。麺は太麺か細麺から選べるらしく私は太麺にしました。そのうち分かったのですが実はクーラーは2台あったのですが私の座った席がちょうど一番クーラーの効きが弱いところだったようでした。しばらくしてから、2007年夏限定メニュー「夏野菜とハーブのトマト練りこみ冷やし麺：950円」というメニューがあることも分かりました。最初からメニューに書いておいてくれれば…。しばらくしてつけ麺登場。麺には海苔、玉子、大きなメンマが入っていて、スープは濃厚な魚介系でしたがほんの少し甘みを感じるスープでした。。麺は自家製麺とのことですがあまり印象に残っていません。スープの中に入っていた大きなチャーシューが印象的でした。食後、スープ割ができるか聞いてみたら、専用の入れ物にスープを入れてくれました。昨日のざるらぁ麺のように最初から出しておいてくれればいいのに！と強く感じました。
一風堂でラーメンを食べた後、丸善で笹本正治先生著「軍師山本勘助」を買ってしまいました。
先週はずっと鎌倉に行っていてラーメンを食べる機会がまったくありませんでした。ラーメン不足です。今日は休みが取れたので昨日発売された
番外編
昼に野毛のラーメン屋に行ったときに日の出らぁめんの店の前で極太のつけ麺が紹介されていて気になっていました。帰宅後しばらくしてから寝てしまいました。かなり長い時間寝ました。ちょうど18時前に起きて大河ドラマ風林火山を見てからもしばらく悩みつづけましたが結局行くことにしました。再び新富町の市営駐車場に車を止めて野毛山方面に向いました。ここらへんは夜になるとすっかり人が減っていましたがお店はまだ営業しているところが多かったです。店内に入ると食券券売機があって、その周りには大きな写真付きでメニューが紹介されていたので分かりやすかったです。今回のお目当てであるつけ麺は、剛つけ麺：700円という名前で紹介されていました。剛というのは極太麺のことだそうで、特注の麺は茹で上がるのに10分程度かかるのでご了承くださいと書かれていました。普通盛が230g、大盛が345g、更に馬盛というのがあって460gとのことでした。大盛は普通盛と同じで、馬盛というのは+100円とのことでした。私は夜は控えめにしているので普通盛にしました。本当に10分くらいしてつけ麺が出てきました。麺を見てびっくり。これはもうラーメンではなくてウドンですね。コシもあって歯ごたえがあり、私の好みの麺で最高でした。スープも魚介系のスープで美味しかったです。正方形の角型チャーシューが印象的でした。スープ割を希望の方は店員に声をかけてくださいとのことでしたが、店員が見当たらず、残念なことにスープ割を頼むことができませんでした。
20時過ぎには会社を出ることができました。今日の昼食はミンミンゼミ氏に騙されてざるそばを食べることになってしまったので帰宅時にはお腹がすいて我慢できなくなりました。空腹感を我慢できないなんて何年ぶりでしょうか？やっぱり昼はしっかりとラーメンを食べないと駄目ですね。ラーメンダイエット成功に大前提は昼にラーメンを食べることなのです。そうすれば夜に食べなくてもなんとか我慢できるのです。ミンミンゼミ氏を恨みます。国道1号線沿いでどこかに寄るとしたら品の一しかないですね。駐車場が空いていたので寄ることができました。先客は1名。店内はクーラーが効きすぎていて辛かったです。つけ麺か冷し麺で悩みましたがつけ麺：650円にしてみました。これだけクーラーが効いていると温かいものが食べたくなってしまいますね。これでは夏に冷たい夏メニューを出している意味が無いと思います。少し時間がかかりましたが先客のメニューの後にすぐ出てきました。麺がツルツル・モチモチしていました。麺にはモヤシと大きなチャーシューがのっていました。このチャーシューは近年稀にみるほど素晴らしいのものでした。香ばしくて柔らかくてトロトロでした。スープもコクがあって良かったです。物凄い空腹感を保ったままの食事だったので涙が出てきました。
番外編
今夜は21時半頃には帰ることができました。五右衛門子氏が今夜は外で食べて帰るとのことでしたのでまたもや品達に寄ることにしました。ご馳走サマーキャンペーン制覇のためには頑張らなければなりません。Saijoかせたが屋のうなぎソーメンかなんつッ亭かでしたが、五右衛門子氏が味噌ラーメンが食べたいとのことでしたので旭川ラーメンSaijoに決めました。私はもちろんご馳走サマーキャンペーンのメニューである豚しゃぶ冷やしラーメン：850円の食券を購入しました。五右衛門子氏も同じメニューにしていました。室内はクーラーが効いていて涼しかったです。出てくるのに時間がかかりました。写真のようにコシのある細麺に鶉の玉子2つ、キュウリ、豚肉、トマトなどが入っていました。要するにこれは冷やし中華であると思いました。素材がそれぞれ良くて美味しかったですが、基本的に冷やし中華はあまり好みで無いので満足はできませんでした。五右衛門子氏曰く、やっぱり普通の味噌ラーメンにすべきだったとのことでした。
