横浜市戸塚区 |
北海道らぁめん伝丸 平戸店
2008年08月30日夜 |
2007年07月30日夜 管理人評価:★★★☆☆ |
2007年03月18日 午前中にウインズラジャにゴルフ練習に行きました。練習を終えたのが昼過ぎだったのでそのままラーメンを食べに行くことにしました。戸塚まで来たので久しぶりにしんのすけに行くことにしました。長後街道の店の前まで来ましたがどうしても車を止めるところを見つけることができず断念して国道1号線を横浜方面に向いました。以前伝丸に行ってなかなかおいしかったし駐車場もあるので伝丸に決めました。駐車場に入ってみたら偶然1台分空いていました。お店に入ると店の中で待っている人が10人以上いて賑わっていました。食券券売機で黒味噌玉子:750円の食券を購入して列の最後尾に並びました。待っている間に携帯電話で以前ここで食べたものを確認しましたが今回と同じく黒味噌玉子でした。そのうち固い椅子に座ることになり、前立腺炎の私には辛くなってきました。20分くらいでやっと席につくことができました。ライスの無料サービスがあるとのことでしたが注文しませんでした。餃子の無料券をくれました。お客のほとんどが家族連れで子供もいるので回転が遅いししかもラーメンを作るのにも時間がっかっているようでした。席に着いてからまた20分以上たってやっと私のラーメンが出てきました。黒味噌は説明によると、「生命の源であるアミノ酸を含むイカ墨と毒消しの効果抜群の竹炭が黒の秘密、ガーリック風味のコクのあるスープをご堪能あれ」とのことでした。同じ黒でもなんつッ亭ややみつき家ほんぽのマー油の黒いラーメンとはまた違った風味でこれもおいしいですね。3月から24時間営業とのことなので今度来るときはすいている時間帯に来たいですね。すっかり前立腺炎が悪化してしまいました。 |
2006年11月23日夜
昼食後に戸塚のヤマダ電機に行ってハードディスクレコーダーの勉強をしたのですが、行く途中に、以前壱鵠堂だったところに新しいラーメン屋である伝丸がありました。早速帰りに寄ってみたのですが店内で待っている人がたくさんいて、別の電気屋にも行きたかったのでラーメンを待つのを断念しました。どういう理由にせよラーメンの行列を断念したのは初めてかもしれません。でも気になってしょうがなかったので夜にまた出かけてみました。運良く駐車スペースが1台分ありました。店内に入ってみると昼に来たときと同じくらい混んでいました。19時すぎに店に入り、黒味噌玉子:750円の食券の購入して、待つための席に座って順番を待ちました。黒味噌以外にも赤味噌、味噌、こがし醤油、塩、更にラーメン以外のメニューもあるようでした。店内には「鶏ガラをベースに一昼夜かけて丹念に澄んだスープを作り上げました。北海道の赤味噌に白味噌と八丁味噌を加え長期熟成させた究極のらーめんを御賞味あれ」と書いてありました。子供連れ、複数の客が多くて非常に回転が悪くなかなか順番が回ってきませんでした。途中、順番を抜かれるなどあり、食前の雰囲気は最悪でした。こんなに不快になったラーメン屋も珍しいです。そして30分近くたってやっと順番が来ました。席につくとライスのサービスがあるとのことでしたがライスは断りました。席についてからも私の周辺で注文していないものが出てきたりして混乱していました。気をとりなおしてラーメンを待ちました。そして出てきたラーメンはスープが真っ黒のラーメンでした。ラーメンが運ばれてくるときにすぐにニンニクの風味が分かるほどでした。店内には「こだわりの新定番黒味噌らーめん」というポスターがあってそこに小さな字で、黒いのはイカ墨であるようなことが書かれていました。何も言われなければマー湯の入った熊本ラーメンのようにも感じました。しかしこれは味噌ラーメンなんですよね。麺は細い縮れ麺でコシがあっておいしかったです。チャーシューが2枚、そしてもちろん玉子も入っていて、おいしいラーメンでした。最後に餃子無料券をもらいましたがそこには壱鵠堂 伝丸と書かれていました。 管理人評価:★★★★☆
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