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今日は少し遠くてもいいのでどこかにラーメンを食べるために出かけるつもりでした。私があまり行ったことがない相模原市の方も考えましたが今回は横須賀市の平松屋に行ってみることにしました。平松屋はその昔、こみや〜ん氏が夜な夜な通ったラーメン屋とのことでした。その後藤沢の高橋屋や磯子の平松屋にも行きましたがあまり私の好みではありませんでした。そして今日はとうとう本物の平松屋に出かけました。狩場インターから高速道路に乗って佐原インターまで1200円かけて行きました。場所は国道16号線沿いですぐに分かりました。店内に入るとクリーミーな風味が充満していました。メニューにはつけ麺もありましたが今回参考にした激ウマラーメン神奈川ではもやしキャベツ炒めラーメン：800円が紹介されていたのでそれを注文しました。しばらくしてから、太麺か細麺か聞かれたので太麺にしました。厨房では野菜炒めが始まりました。きっと私が食べることになるものでしょう。いい匂いがしてきました。そのうちすぐにラーメンが出てきました。スープを飲んでみると豚骨醤油ですごくクリーミーな味でした。こんな味は初めての感覚でした。このクリーミーさは甘くもあり、しかしバターのようでもあり、不思議な感じでした。麺も太麺はコシがあって縮れていていい感じでした。野菜がさらに全体をマイルドにしていてチャーシューはトロトロでとろけそうなほど柔らかいものでした。こちろんスープは全部飲んでしまいましたが、これではまだまだ足りない！と感じてしまいました。 |
