2020年07月31日昼

麺と餃子の工房 麺屋食堂：横浜市保土ヶ谷区岩井町

今日は午前中に少し手間取ってしまって少し遅めの昼食となりました。時間もあまり無かったので近場で済ませることにしました。
保土ヶ谷駅に向かって商店街を歩いて行くと櫻井中華そば店が出てきましたがこの時間でも行列ができていたので断念して先に進みます。すると出てくるのが麵屋食堂です。
ここは空いていたので入店。先客1名。券売機でメニューを確認していると店員が「今はランチタイムなので大盛・中盛・ライスが無料」と教えてくれました。そしてつけ麺：850円の食券を買って無料で中盛（+90g）にしてもらいました。
しばらくして試食の餃子を1個提供してくれました。エスニック味の餃子とのことでカレー味のように感じました。
そしてつけ麺登場です。極太麺はモチモチした感じです。スープは魚介豚骨です。濃厚です。途中で唐辛子を麺に振り掛けてピリ辛にしてみました。
麺を全部食べ終えた後はスープ割りをお願いして全部飲んだのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月30日昼

煮干らーめん 紫乱：横浜市港南区上大岡西

今日は母の通院の日でした。病院は以前住んでいた千葉県市川市にあるのです。普段は電車で行っていたのですがコロナウイルス感染の危険性があるため車で送り迎えすることにしました。母はリューマチの薬を飲んでいて免疫を下げているので感染すると重症化しやすいのです。
7時前には家を出て8時前には病院に着いてしまいました。母を病院で下して私はまずは道の駅へ。ここで調査をして中山法華経寺に向かいました。ここは初めてではないはずなのですが全く記憶がありませんでした。続いて歴史博物館と考古博物館。続いて市川駅に向かう途中で母から連絡があり、美容院でのカットも含めて全部終了したとのことで市川駅で集合して横浜に戻りました。
煮干し好きな母に一度丿貫の煮干ラーメンを食べさせてあげたかったのですがいつも混んでいるので今日は上大岡の紫乱に行ってみることにしました。お店の場所を勘違いして車を止めた場所が店から遠く結構歩くことになってしまいました。お店に到着すると先客2名。
私はオマール海老らーめん：880円（写真左）、母は煮干らーめん：780円を注文しました。煮干しは苦みを感じますが、オマール海老は甘さを感じます。変な生臭さもなく甘海老風味でした。肉も美味しかったです。もちろんこの麺も好みです。
私は先に食べ終わってしまい若干物足りなさを感じたので和え玉を追加注文しました。和え玉にも色々あるらしく最終的にニンニク煮干玉：350円（写真右）にしました。
麺1玉の上にニンニク煮干の素が乗っていたのでよくかき混ぜてこれだけで食べました。ニンニク煮干風味のまぜそばのような感じで美味しかったです。
さすがに満腹になってしまったのでした。

管理人の母評価：★★★★☆（4.5）
管理人評価：★★★★☆

2020年07月29日昼

横須賀らぁ麺 しろ：横須賀市日の出町　→ツイッター

今日は朝からカメラとレンズのファームウェアのバージョンアップをしました。
そして昼が近づきラーメン屋へ。井土ヶ谷駅から京急線に乗って横須賀中央へ。横須賀中央までは30分くらいで行けちゃいました。目的のラーメン屋は横須賀らぁ麺しろ。
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19年7月に県立大学エリアから横須賀中央エリアに移転。席数も16席に増えた。看板メニューは店主の修行先、東京の名店「銀座 篝」と同じ鶏白湯ラーメンだが、鶏の旨味を出しつつも、あと味スッキリに仕上げ、オリジナルの一杯へと進化している。
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お店に到着してみるとお店の外で本日限定メニューが紹介されていたのでそれに決めて入店。まだ席に余裕がありました。
店員に本日限定メニューのボタンの位置を聞いてから本日限定の鶏白湯Rich：950円の食券を買って店員に渡しました。ちなみに該当のボタンは期間限定（並）でした。
その後、続々とお客さんが入ってきてあっというまにほぼ満席になってしまいました。
そして私のラーメンが出てきました。確かに見ためが銀座篝のような感じでした。基本のラーメンを食べたことがないのでどのあたりが本日限定なのかはよく分かりませんでした。
でもスープを飲んでみるとクリーミーで美味しいスープでした。麺は細麺。穂先メンマ、2種類のチャーシューは美味しかった。　ニンニクや生姜などが用意されていましたが飽きることなく食べ終えることができました。スープも全部飲んで完食したのでした。
管理人評価：★★★★★

2020年07月27日昼

らーめん 龍：横浜市港南区港南

今日のお目当ては港南中央駅近くのらーめん龍。
何となく京急線に乗り上大岡の少し先だろうと勝手に思い込んで上大岡駅に到着。そこで電車内にあった路線図を見るとどこにも港南中央などという駅はありません。
そこでやっと京急線ではなくて市営地下鉄であることに気が付きギリギリ上大岡駅で降りることができました。
そして市営地下鉄に乗り換えて隣の駅が港南中央駅でした。地上に出てきて少し南下して西側に曲がって橋を渡った所がお店でした。橋を渡る前にお店の駐車場がありました。
お店に入ると先客2名。券売機でメニューを確認して龍二郎：800円の食券を買いました。
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濃厚な白濁スープによく絡む極太麺に大量の背油と刻みニンニクがのったG系インスパイアラーメン。さらに濃い味に調整できるよう、「醤ダレ」も用意されている。麺160gのミニサイズもあり、ガッツリ好きだけでなく、女性や家族連れでも楽しめるのがウリ。
龍二郎は厚さ3cmのチャーシューと雪のように積もった背油がボリューム満点。さらにニンニク、背油、モヤシは無料で2倍増量にできる。
（ラーメンウォーカー記載記事より）
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汁無しの場合は食券を取りに行く時に汁無しと伝えてください！と書いてあったので多分食券を取りに来てくれるのであろうと想像しました。他のお客さんは2人共カウンター席に座っていたので私もカウンター席に座ろうとしたところ、テーブル席に案内されました。食券はテーブルの上に置いておきました。マスクはしたままです。水はセルフサービスなので自分で用意します。
そして店主が食券を取りに来てくれました。好みはどう伝えればいいんだろうと思っていたら上の右写真のような紙と赤ペンを渡されました。背油、野菜、きざみニンニクの量を指定するものでした。私は全部普通にしました。そしてしばらくしたらまた取りに来てくれました。その後、しばらくして龍二郎が出てきました。
麺を引き出してみるとゴワゴワ麺です。モヤシの上には背油。刻みニンニクは均等に分散させました。そして圧巻はチャーシューです。こんな分厚いものはなかなかないと思います。ボリューム満点で食べ応えのある一杯でしたが楽しめるくらいの量でした。
帰路は上大岡駅まで歩いて京急で帰ってきました。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月26日昼

香家 みなとみらい東急スクエア店：横浜市西区みなとみらい

→ホームページ

今日は朝から雨が降ったり止んだりしていました。今日のラーメンはみなとみらいのドックヤードガーデンにあるばいこうけんというお店でした。横浜に出てからみなとみらい線でみなとみらいへ。
駅からなんとかドックヤードガーデンに行けたのですが、お店は営業していませんでした。仕方なくセンタービルの甍に行ってみたのですがここは日曜日は休業日。結局東急スクエア地下1階の香家に行きました。
メニューを確認して麻婆麺：930円と生ビール：400円を注文しました。麻婆麺は+30円でセットが選べるとのことでしたが、どのセットなのか結局分からないまま終わってしまいました。
先にビールが出てきたので少し飲みながら待っていてその後麻婆麺が出てきました。
麺を引き出してみると極細麺でした。麻婆はピリ辛シビレ具合が絶妙でレベルが高い感じです。麺を食べ終えた後はビールのつまみにピリ辛の麻婆をつまみました。
食後、モンベルに立ち寄ってジオラインクールメッシュの肌着を買って帰ったのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月25日昼

味噌の樽匠：小田原市寿町

昨日は下の妹が遊びに来ていました。今日は帰るのですが荷物が多いとのことで私が車で送っていくことにしました。私も久しぶりに小田原方面のラーメン屋に行きたかったのです。
でもその前に今日はピロリ菌の検査をすべく検便をして桜木町のクリニックに持ち込んで10時半頃には帰宅。
その後、ピロリ菌の検査結果を聞くための予約や、横浜市から案内が来ていた風疹抗体検査の予約などをしてから出発しました。母もついてきました。
横浜新道から国道1号線を走り、湘南バイパス〜西湘バイパスを経て小田原インターで降りてお店へ。雨が断続的に降っていました。
この雨の中、店内は満席。我々は名前を書いて外で順番待ちです。でもそんなに待たずにテーブル席に案内されました。
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濃厚味噌、あっさり味噌、辛味噌などそまざまな味噌味が楽しめる味噌ラーメンの専門店。味噌は地元小田原の老舗味噌蔵の味噌をブレンドしたもので、強火で炒めた香ばしい野菜や大きなチャーシューとの相性は最強。背油が溶けだすと濃厚さが更にアップ！
（ラーメンウォーカー記事より）
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私と妹その2は樽匠味玉味噌ラーメン：870円、母は樽匠味噌ラーメン：780円、私は更に小ライス：150円を注文しました。
その後外を見ると大雨が降っていました。そしてしばらくしてラーメンが出てきました。
スープを飲んでみると名前の通り濃厚な味噌味のスープでした。麺は普通。ワカメが印象的でした。
その後、ニンニクや唐辛子を投入すると更に濃厚でガツンときました。味玉は普通。チャーシューも普通でした。
管理人の妹その2にはこの濃厚さがハマったようで高評価でしたが、管理人の母の場合はチャーシューがイマイチだったようで満点にはならなかったようです。
帰路は東名高速で帰ってきたのでした。

管理人の母評価：★★★★☆

管理人の妹その2評価：★★★★★
管理人評価：★★★★☆

2020年07月24日昼

山崎家：横浜市西区南幸　→ホームページ

最近蒸し暑くてちょっと出かけると汗だくになってしまいます。これからの登山でも汗対策は重要なので今日は朝からワークマンに行きました。
ストックを使う時の手袋、雨用手袋、速乾シャツ、頭に巻くものなど色々かって総額7千円ほど。
帰宅後早速シャツを着替えてそのまま横浜へ。まずはユニクロに行ったのですがユニクロの店員がコロナに感染したため当分の間休業するとのことでした。
しかたなく山崎家に向かいました。先客1名。。券売機をよく見てセットメニューである。ラーメン＋チャーシュー丼：900円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためでお願いしました。
しばらくしてラーメンとチャーシュー丼が出てきました。ラーメンの見た目はほとんど吉村家のもののようでした。
海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に入れて温めます。そしてスープを飲むと美味しい豚骨醤油味です。豚骨が弱い感じの豚骨醤油です。麺は太麺で注文通りかためでした。ほうれん草はシャキシャキしていたしチャーシューは大きめで食べ応えがありました。海苔で麺を巻いて食べました。
途中からチャーシュー丼も食べながらスープを飲みました。チャーシュー丼も意外とボリューム満点で満足できました。
帰路、吉村家の前を歩きましたが、相変わらず50人以上並んでいました。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月23日昼

らーめん 橋本：横浜市神奈川区七島町　→ツイッター

ラーメンウォーカーを見て前から気になっていたのが子安のらーめん橋本。見た目はラーメン二郎で味噌ラーメンとのこと。ラーメンウォーカーで紹介されていたラム味噌ラーメンも気になっていました。
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北海道出身の店主が札幌味噌とG系を融合させたラーメンを考案。野菜増しなどのコールも可能だ。自家製ダレに漬け込んで焼いたラム肉がある。ラム味噌ラーメンも店主自信作。
（ラーメンウォーカー記事より）
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そして横浜駅から京浜東北線に乗り換えて北上。気づいたら新子安で急いで下車。しかしラーメン屋は京急の子安駅の近くでした。結構歩いて大口商店街に出て到着。
先客無し。アルコール消毒をしてから席に座ってメニューを確認。ラム醤油はあったのですが味噌は無いのか聞いてみたらなし。しかも味噌ラーメン：850円しかなかったのでこれを注文。麺は極太麺を選択。ニンニク入れてもいいですか？というのではい！と回答。他に小ライス：150円も注文。
普通の味噌ラーメンでもいいか！と思いながら出てきたラーメンを見ると、これがなんとラーメン二郎的な味噌ラーメンでした。
写真には写っていませんが麺を引き出してみるとこれが本当にゴワゴワの極太麺でした。
しかも結構量がありました。チャーシューも分厚くて満足。更に煮玉子も入っていました。モヤシもしっかり入っていてボリューム満点でした。
これはクセになりそうな味ですね。
帰路は横浜のヨドバシカメラに寄ってカメラの液晶保護フィルムの購入・貼り付けをしてもらって帰ってきたのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月22日昼

らーめん勇：川崎市川崎区南町

今日も朝から蒸し暑いですね。横浜は大雨が降っていました。でも扇風機をかけっぱなしにすると体が冷えて風邪気味になってしまうのでなるべく室内の空気を循環させるようにしています。
そして昼になったので出かけました。雨は上がり蒸し暑い感じでした。目的地は川崎のラーメン勇です。以前行ったことがあります。当時は醬油の日と塩の日があったような気がして、醤油しか食べたことがなかったのですが、塩が食べたいと思いながらお店に向かいました。
お店に到着してみると行列は無し。券売機でメニューを確認すると、醤油・醤油とんこつ、塩・塩とんこつ、つけ麺があって更に、野菜・脂・ニンニクマシができるようでした。
私は塩全部入り：1050円の食券を買って店員に渡してカウンター席に座りました。
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東京にある人気店「らーめん せたが屋」の味にほれ込んだ店長が作る一杯は、カツオや煮干しの香りが強く出た和風ラーメン。昼と木曜のみ食べられる塩や、ニンニク、アブラマシができるG系インスパイアの醤油とんこつなどもあり多彩に楽しめる。
（ラーメンウォーカー記事より）
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その後、お客さんが続々と現われて行列が出来ていました。しばらくして私のラーメンが出てきました。
煮玉子、チャーシュー、ネギ、シナチク、磯海苔が入っていました。スープを飲んでみるとしっかりした塩の味が味わえます。麺はやや細麺でした。磯海苔が珍しかったので麺を食べるときに海苔につけてから食べました。チャーシューも分厚くて食べ応えがありました。
とんこつ系や野菜マシなども味わってみたいと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月18日昼

麻婆まぜそば 麻ぜろう：川崎市川崎区砂子  →ホームページ

今日も天気は良くなくてどこにも出かけられません。朝から登山動画の編集をして作り上げました。2018年3月に行った乾徳山の動画です。
そして昼近くになり家を出ます。行き先は川崎駅。目的のお店は麻婆まぜそば麻ぜろうというお店です。麻婆まぜそばというジャンルは初めてだと思います。
お店の場所は京急川崎駅の東側辺りでした。その方向に歩いて行くとすぐに見つけることができました。傘は店の外の傘置きに置いて入店。券売機でメニューを確認すると麻婆まぜそばが900円で、麻婆まぜそば半ライス付きも900円でした。ライスが無料ということで迷わず麻婆まぜそば半ライス付き：900円の食券を買って店主に渡しました。
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都内の中国料理店で腕を振るっていた店主が開発した、四川風麻婆豆腐をまぜそばの麺に合わせた斬新メニューが話題。5つの特製スパイスと花山椒が入った五香粉に花椒を加えた濃厚なタレが特徴。辛さとシビレがクセになる辛党には嬉しい一杯だ。
（ラーメンウォーカー記事より）
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他には担々麺や塩そばなどもありました。隣の人が塩そばを食べていて気になりました。
しばらくして出来上がりました。良くかき混ぜてから食べてくださいとのことでした。玉子が入っていたのでこれを潰さないようにしてライスの上に避難させてから良くかき混ぜました。
実は後半の麻婆丼のために具を残しておくようにしながら麺を食べました。ピリ辛で美味しい麻婆まぜそばでした。
そして麺を食べ終えてからは残った麻婆と具をライスの上の玉子の周辺に盛り付けて麻婆丼を楽しみました。
帰宅後は、明日五竜岳に行くべく準備を開始して前泊するために白馬黒菱駐車場に向かったのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月17日昼

鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店：川崎市幸区堀川町  →ホームページ

今日も雨が降っていました。そして気温が低いです。毎年梅雨の時期でも暑くて大変な印象があるのですが今年は本当に寒いくらいです。
今日も川崎駅のラゾーナに行くことに決めていました。昨日行った札幌みそのの隣に鯛塩そば灯花というラーメン屋があってこのお店もラーメンウォーカーで紹介されていたお店だったのです。
場所は分かっていたのでスムーズに現地に到着。メニューを見て鯛塩そばにはスペシャル的なメニューがない（醤油の方にはあることが分かった）ので味玉鯛塩らぁ麺：950円を注文してスイカで支払いました。
昨日と同様にブザーを手渡されてお店に一番近い席に座ってお店の様子を見ていたら別の所に特製鯛塩らぁ麺のメニューが紹介されていました。今わかっても手遅れ感がありそのまま味玉鯛塩らぁ麺で行くことにしました。
店名は鯛塩そばですが、メニューは鯛塩らぁ麺なところがちょっと面白かったです。
その後ブザーが鳴ってラーメンを取りに行って写真撮影の後スープを飲んでみました。高級そうな感じでしたが美味しさが分かりませんでした。麺は普通。味玉も普通。長い穂先メンマは印象的でした。
全部食べ終えた後もスープは残してしまう感じで最後まで完食とはいきませんでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年07月16日昼

札幌みその ラゾーナ川崎店：川崎市幸区堀川町  →ホームページ

今日は小田急相模原の欅で味噌ラーメンを食べたいと思っていました。
しかし車でラーメンを食べに行くとどうしても運動不足になってしまうのです。
ということで今日は電車で川崎駅に行ってラゾーナ川崎の1階のフードコートにある札幌みそのという味噌ラーメン屋に行ってみることにしました。ここもラーメンウォーカーで見つけておいたお店です。
それから川崎駅にした理由は通勤定期券活用です。交通費が無料になるのがいいですね。
駅周辺は横浜駅も川崎駅も人が多かったです。すっかり普通になっています。
ラゾーナ川崎は人の流れに沿って歩いて行くと自然と1階に降りてそのまま真っすぐ歩いて行くとフードコートにたどり着きました。
札幌みそのもすぐに分かりました。席は十分に空きがあったので席取りはせずに炙り豚盛り味噌味玉入り：979円を注文してスイカで支払いました。
ブザーを渡されて席を決めて座って待ちました。そしてあまり待たずにブザーが鳴りました。
味噌ラーメンを取りに行って席に座って写真撮影の後、食べ始めます。
スープを飲んでみると濃厚でガツンと来る味噌味のスープです。温度も熱いので更に刺激が強まります。
麺は細めの平打ち麺でした。味噌といえば太麺が多い中珍しい麺ですね。それから豚肉が沢山入っていました。生姜も乗っていたのでもちろんスープに溶かすと更にガツンと来ます。煮玉子も美味しかった。キクラゲも入っていました。
そしてネギの上に乗っていた唐辛子をスープに加えて更に刺激が強まりました。
麺を食べた後は結局スープも全部飲んで完食してしまいました。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月13日昼

濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店：川崎市川崎区日進町　

→ホームページ

私の通勤定期は御徒町まで利用可能なのですが、この通勤定期を利用して無料で行くことができるのが横須賀線の各駅と東海道線の各駅なのです。
なので昨日までは武蔵小杉を攻めましたが、今日は川崎駅に行ってみることにしました。
ラーメンウォーカーで気になっていた濃厚味噌ラーメン玉です。つけ麺玉の新ブランド店だそうでヨドバシカメラがある川崎ルフロン2階のフードコートにありました。
メニューを確認して人気ナンバー1らしい特製濃厚味噌らーめん：1298円にしました。支払いはスイカにしました。
その後席を確保して少し待っていたらもたされていたブザーが鳴りラーメン完成のお知らせです。
ラーメンを取りに行ったのですがスープが溢れんばかりに入っていたので、こぼさないように慎重にテーブルまで運びました。
具が盛りだくさんでチャーシュー、煮玉子、キクラゲ、ネギ、ほうれん草、挽肉などが入っていました。麺は太い縮れ麺で噛み応えがありました。
全部食べ終えた後はスープを飲むためのレンゲの上下運動を押さえることができませんでしたが、途中で無理やり停止させ帰宅したのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月12日昼その２

博多豚骨 たかくら：川崎市中原区小杉町　→ホームページ

今日は早朝に八ヶ岳の登山口まで行って駐車場が満車で無念の帰宅。洗車してから武蔵小杉に来ています。
1軒目の夢番地で煮干らぁめんを食べた後、後学のためこの周辺で人気があるらしいたかくらという豚骨ラーメン屋さんのお店だけ見て行くことにしました。
実は夢番地からすぐ近くにありました。そして行列ができていたので思わず最後尾に並んでしまいました。前の前の人達が食券を持っていそうだったので、前の人に食券を買ったかどうか聞いてみたらまだ買っていないとのことでしたので私も買わずに並びました。
その後店員が出てきて先に食券を買うように言われたので食券を買いに行きました。
スイカが使えるようでした。一番釜はあっさり、二番釜は濃厚、三番釜は重厚という感じで、私はあっさり一番釜：780円の食券を買いました。その後すぐに店内に案内されました。麺のかたさを聞かれたのでバリにしました。替え玉が1玉無料のようでした。
豚骨ラーメンは大抵すぐに出てくるものですが、このお店はなかなか出てきませんでした。ほとんどの人が替え玉をするのでそれで時間がかかっているように思われました。
そして私のラーメンが出てきました。キクラゲ、チャーシュー、ネギというシンプルな構成です。スープを飲んでみると確かにあっさりした感じです。
席に座ってから見たメニューの説明によると初めての人には濃厚二番釜なのだそうです。そういう情報は食券を買う前に教えて欲しいですよね。最初の一杯目は麺の量がかなり少なめでした。きっと最初は少なめにしておいて次の替え玉を無料にしてお得感をだしているのかもしれません。私も損した気分になりそうだったので無理してもう半玉替え玉をしました。

帰宅後ラーメン日記を書いている時に、実は2014年に訪問済のお店であることを知りました。もうすっかり痴呆症になってますね。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月12日昼その１

小杉らぁめん 夢番地：川崎市中原区小杉町

今日は八ヶ岳周辺は天気が良さそうだったので横岳に行く予定でした。
2時に起きて3時に出る予定でしたが気が付いたら3時を過ぎていて家を出たのが3時半過ぎ。これが災いして横岳登山口に到着してみたら前の車でちょうど満車になってしまいました。
周辺は別荘地で路駐は厳禁。しかたなく無念の帰宅。車は虫だらけだし石も当たって傷になるし。帰宅後は虫取りと洗車です。
そしてまた定期を活用して武蔵小杉に向かいました。今日は南口では下りずに南武線側に出て小杉らぁめん夢番地に向かいました。実は昨日発見しておいたのです。
お店に入ると店内は空いていました。お店の奥の方に券売機があってメニューを確認しましたが色々なラーメンがありそうでとても短時間に決められそうにありませんでした。
しかたなく一番左上のボタンのメニューに決めました。それは煮干豚らぁめん：780円でした。
食券を店員に渡すと麺は細麺か平打ち麺から選べるとのことでしたので細麺にしました。
普通に待ってラーメンが出てきました。スープを飲んでみると美味しい煮干しスープでした。麺はやや細めのストレートで噛み応えが素晴らしかったです。シナチクが大きくて驚いたのですがこれがもう1本入っていました。チャーシューは小さめのジューシーなものが2個入っていて美味しかったです。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月11日昼その２

らぁ麺はやし田 武蔵小杉店：川崎市中原区小杉町　→ホームページ

今日は武蔵小杉に行きました。目的のラーメン屋は博多禿鷹。ラーメンウォーカーで発見しました。お店を出ると雨は止んでいました。
禿鷹に来るときは横須賀線の南口から出てイトーヨーカドーに向かったのですが、帰路は南に行かずにすのまま東の方に歩いて行って東急の駅の方に歩いて行ったら目の前にはやし田が出てきたので思わず入店してしまいました。
禿鷹のラーメンが少し物足りなかったです。アルコール消毒をして、券売機で醤油らぁ麺：800円の食券を買ってカウンター席に座りました。
そして少し経ってからすぐにラーメンが出てきたのです。驚きましたが、きっとつけ麺を注文している人が多かったのかもしれません。店内は暑くて汗だく状態でした。空調が壊れているのではないか？と考えてしまうほどでした。私はずっと額の汗をぬぐいながらラーメンを食べました。
はやし田にはすぐに行ってみたいと思っていたのです。というのは昨日大船のふじ松で食べた醤油らぁ麺が腑に落ちなかったのです。
スープを飲んでみるとやっぱり美味しい醤油味です。私の好みですがふじ松より美味しく感じます。でもアツアツスープで更に汗が出てきます。中太ストレート麺の噛み応えが最高です。チャーシューと穂先メンマは1個ずつでしたが味わえました。もっとスープを飲みたかったのですが熱くて器が持てず、店内も暑かったので途中で止めてお店の外に脱出したのでした。
帰路、横浜のカモシカスポーツでテーピング、ヨドバシでipadminiのケースを買って帰ってきたのでした。
管理人評価：★★★★★

2020年07月11日昼その１

博多禿鷹 武蔵小杉店：川崎市中原区小杉町

今日は朝からユーチューブの動画編集をしました。最近ずっと天気が悪いのでパソコン作業のやり時です。
昔作った動画につけた音楽を削除する作業です。登山動画に音楽が入っていない方が良いとのアドバイスを頂いていたのです。
そして一段落したところでラーメン屋に向けて出発。今日は通勤定期を活用して武蔵小杉駅に行ってみることにしました。目的地は博多禿鷹という豚骨ラーメン屋さんです。目印は武蔵小杉のイトーヨーカドーです。駅で降りて歩き始めたら雨が降ってきました。風も強かったです。
イトーヨーカドーまで来たらすぐに場所が分かりました。お店に入ってみると誰もいませんでした。
券売機でメニューをチェックしてラーメン：650円と小めし：100円の食券を買って店主に渡しました。麺のかたさはバリカタ。なのですぐにラーメンは出てくるであろうと想定して急いで注文したものをメモしました。
その後すぐにラーメンが出てきました。小めしは本当に小さかったです。すぐには食べずにまずは紅生姜を乗せてゴマを振りかけます。
そしてスープを飲むともちろん豚骨スープ。美味しい豚骨スープでした。麺は極細。キクラゲ、青ネギ、小さいチャーシュー2枚、それに海苔。豚骨ラーメンのチャーシューってなんであんなに小さくてかわいいんですかね。豚骨ラーメン屋で巨大な肉が入っているラーメンはあまり見かけないですね。小めしも食べたのですが何だか物足りないままお店を出たのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月10日昼

らぁ麺 ふじ松 大船店：鎌倉市大船　→ツイッター

先日大船に行った時に寄ろうとしていたのは実はふじ松というラーメン屋でした。ふじ松というのは戸塚にもあってはやし田の系列のラーメン屋さんです。
しかし結果的に立ち寄ったラーメン屋はたかはしでした。ということで気になっていたのでふじ松に行ってみることにしました。
お店の到着してみると空いていました。券売機で食券を買うのですが券売機の設置場所が非常に分かり難いです。お店に入って右側にあってお店の奥に向かって立っているのです。これはなかなか見つけられないですね。でも優しい店員が教えてくれます。
一番のおススメらしい特製醤油らぁ麺：980円の食券を買って店員に渡しました。そして私はカウンター席へ。その後お客さんは数人入ってきましたが満席になるほどではありませんでした。
しばらくして私のラーメンが出てきました。マスクを外してマスク収納ボックスに入れてから写真を撮影してスタート。
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鶏スープ
国産ブランド鶏、大山どりの丸鶏を惜しげもなく使用した極上のスープ。鶏本来の香り、旨味をご堪能下さい。
らぁ麺：麺
数種類の極上小麦を絶妙なバランスで配合し、全粒粉を使用。コシ、のど越しが良く風味の良さも特徴です。
（店内記載文章より）
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スープを飲んでみると濃い醤油味です。麺は中太ストレート。豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、そして煮玉子は黄身の色が濃い種類のものを使用しているのだそうです。確かに濃かったです。
スープも全部飲んで完食したのでした。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月08日昼

焼きあご塩らー麺 たかはし 大船店：鎌倉市大船　→ホームページ

今日は年に一度の健康診断で大船の職場に行く日でした。朝食抜きで行かないとけないので辛かったです。予定は10時からでしたが9時半には到着してしまいました。
大船駅でバスを待っている頃から雨が降り始めました。風も強かったです。
そして健康診断は10時過ぎには終わってしまいました。再びバスに乗って大船駅に戻ってきました。久しぶりの大船駅だったので今日はどうしても大船でラーメンを食べて行きたいと考えていました。
しかしラーメン屋開店までにはまだ時間があったので大船駅周辺を散策しました。昔から残っているお店もあれば、全く新しくなってしまったお店もありました。
今日の第一候補店はふじ松でしたが、石狩亭の近くでラーメン高橋というお店を発見して気になってしまいました。
悩んだ結果、ふじ松は戸塚でも食べたことがあるお店だったので今日はこっちの高橋に立ち寄ってみることにしました。
開店5分前からお店の前で待っていて開店と同時に入店。一番乗りです。外にある券売機でメニューを確認して味玉入り焼きあご塩ラーメン：940円の食券を買って店員に渡しました。
店内では色々なキャンペーンみたいなことを企画しているようでしたが、その意図を客に十分に伝えきれていないように見受けられました。
さてしばらくしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみると刺激のある塩味のスープでした。麺は佐野ラーメン風、二種類のチャーシュー、半熟煮玉子、太くてシャキシャキ感のあるシナチクなどが入っていました。話は変わりますが別のお客さんがシナチク抜きで注文していました。シナチクが嫌いな人もいるんですね。
また他のメニューも味わってみたいと思いました。
管理人評価：★★★★☆

2020年07月06日昼

中華堂：横浜市保土ヶ谷区 保土ヶ谷駅近く

今日は在宅勤務でした。いつもと違って今日は午前中から色々あって昼の時間も過ぎてしまいました。しかしお腹がすいてきたので近場でラーメンを食べることにして中華堂に向かいました。
坂を下っていくだけなのですがお店に着いてみると汗だくになっていました。湿度が高いのです。でもお店に入ってみてビックリ。クーラーから真っ白なものが吹き出していました。これが凄く冷たい風で心地よかったです。
それでも熱いラーメンを食べる気は起らず、私としては珍しいことに冷やし中華サラダドレッシング味：800円を注文しました。最初は単に冷やし中華を注文したのですが、2種類あったらしくその相違点はマヨネーズが乗っているか否かということでした。マヨネーズを入れてくれるようにお願いしたらそれがサラダドレッシング味でした。
そしてしばらくして冷やし中華が出てきました。細麺の上には野菜炒めのように野菜や肉が乗っていてその上にはマヨネーズ、更にシナチクと中央には生玉子が乗っていました。
とりあえず生玉子を潰して全体に伸ばしました。そして麺を食べて行きます。
基本的冷やし中華なのですが焼きソバのようでもあるし不思議な感覚でした。私は冷やし中華があまり好きではないのですが、この冷やし中華は典型的な私の好きではないものとは全く異なるものです。面白い試みですね。
赤い粉末のようなものが付属されていたので後半はこれを振りかけてみたのですが鯵の変化を感じることはできませんでした。
管理人評価：★★★☆☆

2020年07月04日昼

53'sNoodle：藤沢市湘南台　→ツイッター

今週末も登山に行きたかったのですが天気が良くなさそうで断念せざるをえない状況です。九州や四国では大雨で災害が起きているようです。
ということでラーメン屋探しですが、本当は引き続きSagamihara欅の別メニュー攻略をしようと思っていたのですが、あんまり連日訪問すると顔を覚えられてしまいそうだったので止めました。
ツイッターで見つけた美味しそうなラーメン屋のうち、今日は藤沢市湘南台駅近くの53'sNoodleに行ってみることにしました。車で行くと1時間くらいかかりそうだったので10時半には家を出ました。
そして11時半過ぎにお店に到着してみると既にお店は開店していて満席。外には9人くらい並んでいたので私も最後尾に並びました。
外で並んでいる間に前の人からメニューを手渡されてゆっくり決めることができて良かったです。その後店員が注文を取りに来たので、醤油そば：780円と炙りチャーシューご飯並：380円を注文しました。
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醤油そば：和出汁と生醤油の王道な一杯
炙りチャーシューご飯：炙ったバラチャーシューとレアチャーシューの定番ご飯
（メニューの説明より）
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30分後にはお店に入ることができました。アルコール消毒への協力でスプレーで吹きかけてもらいました。更に店内で少し待ってやっと席に座ることができました。
既に注文済だったのでラーメンはすぐに出てきました。
もう見ためから美味しそうでしたが、スープを飲んでみると美味しい醤油味でした。この醤油はレベルが高いと思います。麺は細麺でした。シナチクはシャキシャキでチャーシューも美味しかったです。
ラーメンを食べながら炙りチャーシューご飯も食べたのですが、こちらにもチャーシューが入っていて色々なチャーシューを味わえてよかったです。
食後、そのままお店を出ようとしてしまって店員に呼び止めてもらいました。すっかり食券方式に慣れてしまっていて久しぶりにやらかしてしまいました。
管理人評価：★★★★★　

2020年07月03日昼

Sagamihara欅：相模原市南区相南　→ホームページ

今日も朝から雨が降っていました。梅雨らしい天候が続きます。今日も小田急相模原の欅に行ってみることにしました。駐車場があるとのことだったのでその駐車場を目指しました。
しかしそれらしい駐車場は発見できず、お店に電話してみたのですが結局分かりませんでした。
後でお店の人に聞いて餃子屋の向かいにあるスペースで4台分止められるとのことでした。次回こそは駐車場代を節約せねば。
そしてお店に行ってみると外に行列が出来ていました。団体3人が並んでいました。雨がポツリポツリと降ってきたあたりで偶然にも店内に入ることができました。
今日は塩か味噌を食べようと思っていたのですが、券売機に本日限定のすだち塩つけ麺：1030円というものがあったのでそれに決定。限定に弱いのです。
しかしそのすだち塩つけ麺のボタンを見つけることができず店員に教えてもらいました。
そして中央付近の席に座りました。
つけ麺が出てくるときにここのつけ麺を食べたことがあるか聞かれたので初めてである旨伝えて説明してもらいました。
それによると麺は既に昆布水というヌルヌルしたものにつかっているのでこれだけで食べてもいいし、その他塩を振りかけたりすだちを絞ったりして味の変化を楽しむとのことでした。チャーシューや穂先メンマも別盛でした。
言われた通り、昆布水の麺だけ食べてみると昆布の香りがして麺はコシがあって美味しかったです。続いて塩を振りかけて食べてみました。更にすだちを絞って食べました。気が付いてみたら麺が無くなりかけていました。まだつけ汁の味も確認できていません。
後はすだちと塩を全投入してつけ汁に付けて食べました。その間に2種類のチャーシューと穂先メンマも頂きました。
最後はつけ汁に昆布水を投入してこれを全部飲み干したのでした。
管理人評価：★★★★★　

2020年07月01日昼

Sagamihara欅：相模原市南区相南　→ホームページ

本当は昨日行きたかったSagamihara欅。改めて今日再チャレンジすることにしました。
朝から雨と風が強くてまるで台風が近づいているかのようでした。10時半前には家を出て11時には小田急相模原に到着。
お店に到着してみるとあと1席で満席になるところでした。私の前の人が食券を買い終えると店員が券売機を殺菌していました。ここまでやっているお店は初めてです。更に私もアルコール消毒します。
券売機で味玉醤油：980円を購入して一番手前の席に座って食券を渡しました。
駐車場が用意されているらしく隣のローソンから少し入っていた所に4台分あるそうです。私はコインパーキングに止めてしまって400円余計にかかってしまいました。次回から利用しようと思います。
ラーメンを食べる直前までマスクをするよう協力依頼が書いてあったのでその通りにしました。そしてラーメン登場です。
器が専用でカッコ良かったです。そういえば店内でお店専用のTシャツも売っていました。
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醤油ダレは相模原「井上醤油」の本醸造醤油「柴胡（さいこ）の匠」や、群馬「日本一醤油」など、4〜5種の醤油をブレンド。大山どりの丸鶏などで取ったスープの旨味に醤油ダレの甘味がマッチしている。
麺は自家製麺で北海道産の小麦粉「春よ恋」を使用。小麦の香りが存分に楽しめる。
（ラーメンウォーカー記事より）
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スープを飲んでみると美味しい醤油味のスープでした。これだけでも既に気に入ってしまいました。麺は中太麵。味玉は半熟具合が良かったです。
それに2種類のチャーシューがジューシーで本当に美味しかったです。
他にも塩、味噌、つけ麺があるので是非食べてみたいです。
管理人評価：★★★★★