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横須賀市


横須賀らぁ麺 しろ


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2020年08月23日昼

今日は朝から涼しかったですね。久しぶりにクーラーを止めて窓を開けました。午前中の読書の後、昼が近づいたので出かけました。今日は横須賀の平八というお店に行きたかったのです。涼しかったので京急で行くことにしました。
最寄り駅の井土ヶ谷駅から乗って途中上大岡で快特に乗り換えてしばらくすると横須賀中央です。
スマホのアプリを使って平八というお店を探しましたがなかなか見つからず、やっと見つけたと思ったら店主体調不良で28日までお休みとのことでした。
しかたなく近所にあった「しろ」に向かいました。ここはこの前来たことがあったのです。鶏白湯のラーメンが基本のお店との認識でした。前回はその基本のラーメンを食べたので、今日は本日限定の冷やし秋刀魚煮干しらぁ麺の大盛:1000円と生ビール:350円の食券を購入して外に並びました。
その後すぐに店内に案内され奥のカウンター席に座りました。先に生ビールが出てきました。そしてやっと気が付きました。そういえば今は禁酒中だったのです。ピロリ菌撲滅のため来週の火曜日までの間は毎日抗生物質を飲んで、その間は禁酒をしなければいけなかったのです。まぁ、でもこれくらいなら大きな影響はないでしょう。と勝手に決めたのでした。
その後、冷やし秋刀魚煮干しらぁ麺も出てきました。透明で冷たいスープはほのかに秋刀魚の風味を感じることができました。麺はしっかり噛み応えのあるやや細麺でブツブツと噛み切りました。この噛み切る感触がたまらないですね。
ミョウガも入ってサッパリ感もありました。でも今日はかなり涼しかったのでこの冷たいスープの恩恵も半減してしまいます。

管理人評価:★★★★☆


2020年07月29日昼

今日は朝からカメラとレンズのファームウェアのバージョンアップをしました。
そして昼が近づきラーメン屋へ。井土ヶ谷駅から京急線に乗って横須賀中央へ。横須賀中央までは30分くらいで行けちゃいました。目的のラーメン屋は横須賀らぁ麺しろ。
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19年7月に県立大学エリアから横須賀中央エリアに移転。席数も16席に増えた。看板メニューは店主の修行先、東京の名店「銀座 篝」と同じ鶏白湯ラーメンだが、鶏の旨味を出しつつも、あと味スッキリに仕上げ、オリジナルの一杯へと進化している。
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お店に到着してみるとお店の外で本日限定メニューが紹介されていたのでそれに決めて入店。まだ席に余裕がありました。
店員に本日限定メニューのボタンの位置を聞いてから本日限定の鶏白湯Rich:950円の食券を買って店員に渡しました。ちなみに該当のボタンは期間限定(並)でした。
その後、続々とお客さんが入ってきてあっというまにほぼ満席になってしまいました。
そして私のラーメンが出てきました。確かに見ためが銀座篝のような感じでした。基本のラーメンを食べたことがないのでどのあたりが本日限定なのかはよく分かりませんでした。
でもスープを飲んでみるとクリーミーで美味しいスープでした。麺は細麺。穂先メンマ、2種類のチャーシューは美味しかった。 ニンニクや生姜などが用意されていましたが飽きることなく食べ終えることができました。スープも全部飲んで完食したのでした。
管理人評価:★★★★★

 


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