|
あびす：横浜市鶴見区 鶴見駅近く
松波家は鶴見駅西口すぐ近くにあるフーガ2の3階にあったのですが、同じ建物の中にむつみ屋とかつけ麺のあびすなどのお店が入っていたので様子を見に行きました。むつみ屋もあびすも地下にありました。あびすはつけ麺やだそうです。先客1名（と思ったのですが彼は最後まで何も食べなかったので多分お店の人なのでしょう）で雰囲気が暗く、お店選定失敗感が漂いました。昨日からの満腹感はなかなか解消されないまま、また家系ラーメン＋ライスを食べてしまった後でしたのでつけ麺並：720円の食券を購入して店主に渡しました。中盛、大盛も無料とのことでした。つけ麺は他に辛つけ麺、味噌つけ麺などがありました。一方普通のラーメンもありました。醤油、塩、味噌、豚骨と豊富なメニューが用意されています。その後つけ麺が出てきました。当初あまり期待感が無かったのですが、食べてみると麺はコシがあってなかなか美味しいし、スープの方にも色々な具が入っていて美味しかったです。そして途中で玉ねぎや削り節を投入してすっかり気に入ってしまいました。スープは最初はやや酸っぱさを感じましたが変ではありませんでした。麺を食べた後はスープ割をお願いしてスープをもらって全部入れて飲みましたがこれも美味しかったです。これでかなり満腹になってしまい、帰りに横浜のヨドバシカメラでipadやスマートフォンの研究して帰ったのでした。 管理人評価：★★★★☆ |
今年も今日で終わりです。今日も起きたら9時でした。昨日残波（泡盛）を飲みすぎたのが原因でしょうか？でも残波は美味しかったです。午前中は昨日のラーメン日記書いているうちに終わっていきました。ラーメン日記を書きながら今日のラーメン屋を色々と検討していました。結局今日は鶴見方面に行くことにしました。最初は京急で行こうかと思ったのですがせっかく定期券があるので方針を変えてJRで行くことにしました。鶴見駅で降りて東側に出ました。最初に向ったのは若松改めクロガツオツケメンクロガツオソバMAXBETです。横須賀のお店には行ったことがあるのですが鶴見のお店はまだ未訪問でした。しかし今日は営業していませんでした。次に向ったのが松波家です。湘南･家系ラーメンという肩書きからして松壱家を連想させますが多分関連したお店だと思います。駅を東側に出てすぐのところにあるので極めて分かりやすい場所です。半分以上の席が埋まっていました。醤油ラーメン：750円とライス：100円の食券を買って麺かためでお願いして食券も渡しました。他のメニューを確認すると特松とか、極み塩（レモンを絞って食べるそうです）などがありました。先にライスが出てきてその後すぐにラーメンが出てきました。厚めの海苔、肩ロースチャーシューなど素材にこだわっているとのことでした。海苔とチャーシューをスープに沈めてから、スープを飲んでみると美味しい家系のスープでした。昨日の壱六家系ほどのクリーミーさはないものの醤油の濃厚なしっかりとしたコクがあって美味しいです。麺かためで注文したのですがもちろんかための麺でした。ややゴワゴワ感がありました。ライスは昨日の食べ方を真似てみました。まず始めにスープに浸してある海苔を取り出してライスの上におき、コショウを振りかけてからライスを巻いて食べました。次に豆板醤をライスの上においてから海苔でライスを巻いて食べました。そして最後にニンニクと豆板醤をライスに入れてそこにスープも入れて良くかき混ぜて食べました。家系のお店ではライス必須の感です。
七志上大岡店を出て同じ建物にあるヤマダ電機でパソコンやipadを見たりしました。もう少し勝手に使わせてくれればいいのですが店員がうるさいので早々に外に出ました。そういえば弘明寺にも新しくラーメン屋ができているらしいので行ってみることにしました。上大岡から市営地下鉄で弘明寺に向いました。南警察の前当たりという話だったので駅から出てきてそれらしい方向へ行ってみました。しかしラーメン屋がみつかりませんでした。年末だしもう営業していないのかなと思ったのですが、なんとか見つけることができました。店の前にはラーメンと書かれた大きな旗もあったのですが、なんでここを通過してしまったのか。。。きっと旗が白地に黒字だったので目立たなかったのかもしれません。先客2名。私は一番手前の席に座りました。メニューを見るとあぶらそばとら～めんの2種類でした。店主にラーメンはどういうスープなのか聞いてみたところ、豚骨ベースに醤油、鶏ガラ、それにやや魚介も入っているスープであるとのことでした。また年末年始も休まず営業する旨書かれていました。家から近いし、正月にまた来れそうだったので気になるあぶらそばは次回の楽しみに取っておくことにしてら～めん：700円を注文しました。店内はお洒落でビールも飲めるとのことでした。その後団体客が入ってきて席は満席になってしまいました。お年寄りの人があぶらめんがどういうものなのか聞いていたら、店主曰く「和風の醤油味パスタのようなもの」と説明していました。またトッピングで玉子を注文したら、デフォルトで半分入っているので先にそれを食べてからそれでも足りなかったら追加してください！と説明していました。素晴らしい対応で感動しました。他のお店もこういう対応を心がけて欲しいですね。そしてラーメンが出てきました。まず割り箸が嬉しかったです。ツルツル箸というだけで食べにくくて気分が悪くなってしまいます。スープを飲んでみると最初に聞いておかないと薄い味噌味のようにも感じました。でも確かに豚骨スープですね。まろやかな豚骨スープです。麺はやや太めのやや縮れ麺で私の好みです。チャーシューが分厚くて香ばしくて美味しかったです。それに煮玉子も久しぶりにこんなに美味しい煮玉子を食べたような気がします。以前は必ず煮玉子を注文していましたが、最近は注文していないので煮玉子自体が久しぶりだったのかもしれません。その後スープを飲む動作が止まらなくなりほぼ完食してしまったのでした。帰路、弘明寺商店街でどぶろくと泡盛を買ってから、弘明寺観音でお参りして京急で帰ったのでした。
朝起きたら9時前でした。近年こんなに遅くまで寝ていたのは稀なことです。午前中は昨日のラーメン日記やゴルフ練習日記を書いていて終わってしまいました。その後シグマリオンⅢに無線LAN（最近はWiFiというのか）の設定をしていたのですがなかなかうまくいかず、まずは昼のラーメンを食べに行くことにしました。今日は近所で済ませようと思って上大岡に行きました。先日iphone4のラーメンバンクアプリで検索していて知ったのですが
今日は1軒目で既に満腹状態でお腹が苦しかったのですが1軒で終わらせることはできないということで2軒目を探しました。六角家のすぐ裏にある中村屋をのぞいてみると味噌ラーメンでしかも量が多そうだったので断念。美豚を通過してともえ軒に入ることにしました。開店記念セールということで各メニューが安くなっていました。券売機で豚骨ラーメン：500円の食券を購入して店員に渡しました。豚骨ラーメンは通常600円のところ500円に値引きされていました。すると店員は麺大盛とライスがつくがどうするか聞いてきたので遠慮する旨伝えました。カウンターには食べる江戸前ラー油やねぎが置いてありました。食べる前からかなり満腹状態です。消化機能が低下しているのでしょうか？開店したばかりで店内には花輪？のようなものがありましたがアントニオ猪木とか白鵬とか、内藤大輔とかの名前がありました。しばらくしてラーメンが出てきました。写真のような感じでともえ軒の名前が書いてある器でした。縦に長く量は少なめのようでした。しかし今回の私にはこれでちょうど良かったです。先ほどの幻奏庵と同じくらい大きなシナチクが印象的でした。スープを飲んでみると豚骨醤油とのことでしたが家系ではありませんでした。それでも独特なスープでこれはこれで美味しかったです。煮玉子の半熟具合も良かったと思います。体調が良ければ迷うことなくライスを注文して海苔で巻いて食べたかったです。なんとか食べきって満腹で苦しかったですが東白楽駅まで歩いていったのでした。
最近、ラーメン屋を調べて行くことがほとんど無かったので久しぶりに調べてみました。最近入手したiphone4のアプリでラーメン屋を検索しました。すると横浜市内だけでも最近オープンしたお店が沢山あって驚きました。今日はソフトバンクのショップにも行きたかったのでラーメン屋は六角橋に決めました。そしてまずは横浜のソフトバックショップに行きました。私の場合はiphone4で電話をすることはなく、主な利用目的はYouTubeやwebを見ることです。iphone4だけではYouTubeは途中で止まってしまうので先日ポケットWiFiを購入。その後はほとんどこのポケットWiFiを経由してWiFi接続で使用しています。私が契約しているプランはバリュープランというもので定額のプランなのですが、WiFiしか使わないのであればもう一方のプランである標準プランにすれば約3千円分安くなる計算になります。しかしネットで調べてみるとプランの変更はできないということだったのでショップに行って聞いてみようと思ったのです。そしてショップでプランの変更をしたい旨告げました。店員はしばらくしてどこかに電話をして確認していました。その結果標準プランからバリュープランへの変更はできるものの、その逆であるバリュープランから標準プランへの変更はできないとのことでした。しかし店員さん曰く「逆ができるのにバリュープランから標準プランに変更できないのはおかしい」とのことで別のところに確認してくれました。その結果2年間の縛りつきでよければバリュープランから標準プランへの変更が可能であるという結果になったのです。違約金も不要だし上限は4410円のままでokなのだそうです。これはラッキーでした。
今日は朝7時過ぎに起床。朝から昨日のラーメン日記を書きました。その後インターネット通販でThinkPadX201sを購入してしまいました。iphoneを購入してWindows2000が使えなくなっていたのが直接の原因ですが、現在使っているThinkPadX30もShiftキーが使えないとか、サウンドが使えないとか、無線LANが使えないとか色々な問題が起きていたのです。しかしホームページ作成や画像編集などを新しいパソコンでどうやっていくのか？という問題もありなかなか新機種への乗換えが進んでいなかったのです。ThinkPadかLet'sNoteか悩んでいたのですが、ThinkPadがウルトラベース付きで16万弱でしかも1万円キャッシュバックとのことでThinkPadに決めてしまいました。15時から合同練習を行うことになったので、その後すぐに出かけました。ゴルフ5、ヤマダ電機（ここでソフトバンクモバイルWiFiルータを購入：0円）してからラーメンを食べに行くことにしました。ラーメン本舗は最近も行ったことがあるので、るい斗に並びました。しかしなかなか順番がまわってきそうも無かったので早々にあきらめて環2家に行きました。14時過ぎでしたが行列ができていました。先に食券を買うということでラーメン中盛：740円にライス：110円、キャベツ：80円の食券を買って外で並びました。6,7人待ちくらいでした。しかし回転が良く、あまり待たずに店内に案内されました。麺かためでお願いしました。そしてしばらくしてラーメン中盛が出てきました。ライスもすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませました。スープを一口飲むと美味しい豚骨醤油味のスープでした。先日の吉村家と変わらない味だと思うのですが新鮮味に欠けていたせいか感動が少なかったです。麺を食べつつ、海苔でライスを巻いて食べました。この繰り返しで幸せになれました。ライスの量がもう少し多めだと最高でした。後半はすりおろし生姜を入れてみましたが、これも新鮮で良かったです。その後15時に保土ヶ谷駅で目玉オヤジ、マルちゃんと合流してハンズに向ったのでした。
1軒目の風来居を出たところでおしゃまんから電話が来ました。大宮駅に到着したとのことでしたので彼が来るのを待ってから2軒目の葱坊主に入りました。まずは食券を買わないといけないのですが、メニューが複雑で戸惑ってしまいました。普通のラーメン単体のメニューよりラーメンと丼物のセットの方が安いのです。しかもセットの値段が500円と格安で更に大盛無料というから驚きます。私は500円のセットメニューではなくて豚骨セット：650円（左の写真）と生ビール：400円。おしゃまんと目玉オヤジはセット：500円ですが、セットにも豚骨と醤油の2種類あって豚骨にしていました。バルボレーションもセット：500円でしたが醤油ラーメン＋明太子ご飯の方にしていました。マルちゃんはかなり満腹になってしまったらしく、紫蘇餃子：150円、葱餃子：180円にライス：200円にしていました。しばらくしてラーメンが出てきたのですが、どう見ても私の豚骨セット：650円と目玉オヤジやおしゃまんのセット（豚骨）：500円が同じなのです。中国人らしき店員に問いただしてみたところ、私のところに出てきたのはセット（豚骨）：500円なのだそうで、豚骨セットを注文した旨伝えました。しばらくして煮玉子が出てきました。上の写真＋煮玉子が私の注文した豚骨セットになります。ラーメンはもちろん豚骨ラーメンで焦がし葱が入っていて香ばしい風味でした。大きなチャーシューが印象的でした。その後、ニューシャトルで鉄道博物館に行き、彼等のプレゼンテーションを堪能しました。鉄道博物館自体は私があまり鉄道が好きなわけではないせいかもしれませんが2時間もあれば全部見れてしまうもので主に本物の車両の展示がメインでした。16時半頃には解散して、私は篠崎に行って大学の時のメンバーの忘年会に参加しました。
今日は職場で勝手に行っているイベントである「プレゼンテーション能力向上野外活動」の第2弾でした。前回はアリアスによる鍾乳洞のプレゼンでしたが、今回はバルボレーションと目玉オヤジの鉄道対決ということで大宮の鉄道博物館に行きました。集合は13時で場所は大宮駅東口のREX大宮4Fにある
今日は午後から新川に行く用事があったので少し早めに事務所を出て古武士の慶應通り店に向いました。先日発見した店でなかなか行く機会がなかったのです。まだ昼前でしたが行列ができているほどではありませんでした。お店に入ってすぐのところに券売機があり、一番左上のメニューである古武士つけ麺：750円の食券を買いました。麺は全てのメニューが大盛とのことで少し心配になりました。そんなに待たずにつけ麺が出てきました。麺は極太というわけではなくやや太めといった感じでしょうか？スープはさっぱり味でした。麺はつるつるシコシコで美味しかったです。大盛とのことでしたが三田製麺所の大盛ほどではなかったので300gくらいといった感じでしょうか？スープがさっぱり味なのでだんだん飽きてきてしまいました。しかしテーブルの上には気になるものが色々とおいてありました。まずは唐辛子を投入しました。ピリ辛になりました。その後魚粉を投入。この魚粉は「古武士の節粉：5種類のこだわりの節をブレンド」と書かれていました。これを入れてよくかき混ぜると、あっという間に魚介風のつけ麺に変身です。私はこの古武士の節粉を入れて食べた方が好みに合いました。
今日は午後から東日本橋に出張でした。用事は17時頃には終わりそのまま帰宅しようと思ったのですが、なんだかラーメンが食べたくなったので、最近購入したiphoneを使って近所のラーメン屋を検索しました。ぽっぽっ屋は休憩タイムで営業しておらず、「ゆたか」というラーメン屋さんに点数がついていたので行ってみることにしました。場所はすぐに分かりました。店の入口には以前TBSが取材に来たことが紹介されていました。先客はなし。ここは今年の4月にオープンしたとのことでした。お洒落な感じです。メニューを確認するとラーメンはらーめん、煮玉子らーめん、煮豚らーめん、贅沢らーめんなどがあり、スープが3種類あって白、黒、赤です。白が基本で黒がマー油、赤が辛口でした。それぞれおすすめの食べ方が紹介されていて、白は高菜、ゴマ、ごはんを入れて雑炊に！ 黒は濃厚スープを替玉で！ 赤は高菜、ゴマ、ごはんを入れるとユッケジャンクッパ風是非お試し下さい！とのことでした。ラーメンの他にもどんぶり物や酒肴、飲み物はビール、ハイボール、ウーロンハイ、レモンサワーなどがありました。らーめんの説明によると「当店のスープは豚骨を丁寧に20時間以上煮込み、臭みを独自の方法で取り除きあっさり飲みやすいスープに仕上げてあります。チャーシューも半熟味付煮玉子も2日間かけて作ります。1日の仕込みでは完成しない手の込んだらーめん作りをしています」とのことでした。私は基本の白のスープでらーめん：700円を注文しました。白のスープは20時間以上煮込んだ豚骨スープです。独特の臭みを抑えた、甘みの中にコクがある自慢の一品ですと説明されていました。らーめんにはチャーシュー2枚、もやし、キクラゲ、ねぎ入りと書かれていました。その後すぐにラーメンが出てきました。スープを飲んでみると確かに豚骨臭さがなく美味しいスープでした。私の場合はもう少し濃厚であると更にいい感じです。チャーシューは2枚入っていて厚みもあり満足できました。麺は極細でかたさはちょうどいい感じだったと思います。丁寧に作られたラーメンのように感じました。
昨日は朝3時起床でゴルフをして帰宅してから0時近くまで焼酎を飲んでいたのですが今朝はいつも通り7時前には起床してしまいました。ラーメン日記を書いたり、ゴルフ練習日記を書いたり、最近自分の中ではホットなモバイルWiFiやノートパソコンのことについて調べてみたりしているうちに昼になってしまいました。今日はむしょうに家系ラーメンが食べたくなりました。ゴルフ5に行く用事もあったのでとりあえず東戸塚の半蔵に行ってみることにしました。近所のコインパーキングに車を止めてお店に向います。券売機が外にあるので外で食券を買います。半蔵ラーメン：650円に中盛：100円、ライス：150円の食券を買って店内に入りました。入口の張り紙を読んでみたらコインパーキングの券を見せると半餃子：200円がサービスされるとのことで早速駐車券を見せました。好みを聞かれたので麺かためでお願いしました。そのうちどんどんお客さんが来てあっという間に外に行列ができ始めました。そしてラーメン中盛が出てきました。続いてライスと餃子も出てきました。スープを飲んでみると美味しい豚骨醤油の味でした。半蔵のラーメンは家系の中でも私の好みのラーメン屋です。海苔はスープの中に沈めました。チャーシューは箸でつまもうとすると崩れてしまうほど柔らかいものでした。麺かためで注文しましたがちょうど良い感じでした。そして海苔でご飯を包んで食べました。ライスも美味しいものでした。そして餃子ですが小さかったですが皮がモチモチしていて美味しかったです。私はパリパリ餃子よりこういったモチモチ系の餃子の方が好きです。半熟煮玉子も見た目もきれいだったし味も良かったです。至福の一杯でした。
この日は風もなく暖かくていい天気でした。素晴らしいゴルフ日和でした。9名でのペリア方式による大会で優勝はロイヤルホスト氏、以下2位は目玉オヤジ氏、3位が私で、4位がデリ生嬢、5位は為子内親王、6位は南アルプス氏、7位はおしゃまん氏、8位は三遊亭楽太郎氏、9位はマルちゃんでした。順位発表と夕食を食べるためにゴルフ場を出て大田原の火山に向いました。9人座れる席が無かったのですが、無理矢理テーブルをつなげて座ってしまいました。それぞれ好みの火山メニューを注文していましたが全員分の情報はとても覚えられなかったので記載はしません。私は昼のバイキングで食べ過ぎてしまったので火山はやめて普通のラーメンにしました。味噌ラーメンだったのですが値段は忘れてしまいました。普通の味噌ラーメンだったと思います。あまり印象に残っていません。
先週末にiphoneを購入し、昨日は初めてアプリを入れてみました。アプリの中には現在地周辺のラーメン屋を検索するものもありました。今日も昼休みにラーメン屋検索のアプリをいじっていたら「日の出らーめん」というラーメン屋が検索されました。最初は似たような名前のラーメン屋があるもんだなぁと思っていたのですが、実はあの日ノ出町の日の出らーめんの三田分店（支店？）だったのです。日の出らーめんは私の好みのラーメン屋さんのひとつで、自宅の近所には本店があり、良く行く大船にもあるのでこれでほとんどいつでも日の出らーめんに行くことができますね。そして早速今日iphoneを使って日の出らーめんに向いました。場所はすぐに分かりました。場所は繁華街から少し離れた所でした。お店の外装や内装は本店や大船店とほとんど変わらないくらい派手なものでしたが店内は静かでした。カウンターのみ8席で私は奥の席に座りました。メニューもほとんど同じような感じでした。私は人気ナンバーワンと書かれた剛つけ麺：750円の並の食券を買って店員に渡しました。大盛無料でしたが並のままにしました。そのうち店内が静かな原因が判明しました。店員が元気が無いのです。本店に比べると大船店も元気がないようでしたが、ここは更に元気が無いです。特にある店員は病弱なように見受けられました。こんな感じではあまり美味しくいただけない雰囲気でした。しばらしくて剛つけ麺が出てきました。相変わらずここでも極太麺は健在でしかも芯が入っているようなコシを感じました。スープも濃厚で美味しかったです。剛つけ麺が東京で他の強豪店に対抗できるかこれから楽しみですね。
吉村家に並んでしばらくたってからゴル麺の存在を思い出してしまいました。まだ弟氏が行ったことが無いお店だったのでゴル麺にすべきであったと後悔しましたがそのまま吉村家でラーメンを食べました。吉村家を出た後、せっかくなのでゴル麺の前を通ってみることにしました。ゴル麺も行列ができていました。そのままゴル麺は通過しましたがやっぱり1軒だけでは私が物足りないので2軒目に行ってみることになりました。たまがったに決めて現地に向いました。ここも行列ができていました。隣の大勝軒も行列ができていました。行列の長さは同じくらいです。先に食券を買うようでしたので私はラーメン：650円、弟氏もラーメン：650円の食券を買いました。その後すぐに順番が来て店内に入りました。麺のかたさを聞かれたので私はバリカタ、弟氏は普通にしていました。ラーメンはすぐに出てきました。食べる前に紅生姜、ゴマ、ニンニクを投入しました。スープを飲んでみると濃厚な豚骨スープでした。骨を感じることができるようなスープでした。コクがあって美味しかったです。麺は極細ストレートでかたさもちょうど良かったです。薄かったですが大きいチャーシューも美味しかったです。満足してお店を後にしたのでした。
今日は私の弟氏の携帯電話の機種変更と共に私もiphoneを購入すべく横浜に向いました。その前に保土ヶ谷のauショップにも寄りました。弟氏の携帯はポイントも使って無料で買い換えることができるとのことでした。横浜に出てからはモアーズのauショップに寄った後、ヨドバシカメラにも行ってみました。結論としてはどこでも同じ値段であるとのことでした。ということでauショップとソフトバンクが近くにあるモアーズで買うことに決めました。弟氏のau携帯電話と私のiphoneの購入で約1時間以上かかりました。しかし昔ほど時間はかかりませんでした。その後ちょうど昼時になったのでラーメンを食べに行くことにしました。久しぶりに吉村家に行ってみることにしました。既に外の行列は1周分になっていて先に食券を購入しました。私はラーメン中盛：740円とライス：100円、弟氏はラーメン中盛：740円の食券を購入していました。そして行列に並びました。ちょうど買ったばかりの携帯をいじくる良い機会でした。iphoneは思ったよりyoutubeがちゃんと見れました。あっという間に順番が来て店内に入りました。私は麺かためでお願いしました。水は自分で用意します。後で声の低い店員のいらっしゃいませーというサウンドが心地よかったです。そして麺かための恩恵で一番最初にラーメンが出てきました。スープを飲んでみると今日は醤油の味が濃厚な美味しいスープでした。麺もコシがあって良かったです。海苔をスープに沈み込ませ、その後すぐにご飯に巻いて食べましたがこれが最高に美味しかったです。量も満足できるものでした。弟氏は以前来たときほどの感動を感じることができなかったとのことでした。
この日は大船で会社のイベント（発表会）があり、私もそのイベントに参加すべく午後から大船に向いました。そのイベントには今年の研修生も多く聞きに来ていました。もちろんうちの課のアリアスや世界の山ちゃんもいました。それからオッシーもいました。更に事前に声をかけておいたバルボレーションもいました。イベント終了後はゆうこりんなどと少し話をしました。マニエル氏は不在でM鯛寿司は忙しそうでした。そして飲みに行くことにしました。メンバーはアリアス、オッシー、世界の山ちゃん、バルボレーション、私の5名でした。マルちゃんは来ませんでした。仕事が忙しかったようです。そして注文したメニューの中に久しぶりに北のラーメンサラダがあったので思わず写真を撮ってしまいました。アリアスは相変わらず大酒飲みでした。オッシーも顔色がほとんど変わりませんでした。世界の山ちゃんも相変わらず豪快でした。バルボレーションも意外と大食いで驚きました。