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横浜市港南区


環2家


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2021年12月26日昼

今日は7時頃家を出て伊豆パノラマパークという所を目指しました。途中道の駅伊豆ゲートウェイ函南に立ち寄りましたが富士山は見えませんでした。
そして予定通り9時半頃に伊豆パノラマパークに到着。ロープウェイという名のゴンドラに乗って山頂へ。ここでも残念ながら富士山は見えませんでした。しかし駿河湾の奥に南アルプス南部の山々が見えました。
渋滞する前に早めに帰ることにして東名は混まなかったのですが、保土ヶ谷バイパスが混んでいました。そのまま環状2号線を走ってるい斗を目指しました。しかしお店には大行列ができていたので素通り。豚そば成は駐車場が満車。そして環2家で駐車場が開いていたので思わず入店を決意。車を止めてチャーシューメン:880円ライス:120円の食券を買ってから外で行列に並びました。15人待ちくらいでした。今日は物凄く寒くて震えました。
30分くらい待って入店。好みはかためです。
ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると濃厚な豚骨醤油。でもこんなに濃かったっけ?と感じるほど濃厚でした。きっと急速に私の味覚が年寄りになったのだと思います。昔はこれが当たり前で、少しでも味が薄いと物足りなさを感じていたのですが。。
麺は量が少なめに感じました。チャーシューは煮豚ではなくてジューシーな叉焼でした。

管理人評価:★★★☆☆


2020年08月20日昼

今日も暑いです。いったいいつまで続くのでしょうか。
ところで私はピロリ菌撲滅のため、昨日から抗生物質を飲み始めています。これを1週間飲み続けるのですがその間はお酒が飲めないのです。そうです。昨日から禁酒が始まりました。禁酒をすると睡眠が深くなるのか朝起きた時にサッパリした感じで目覚めることができます。今朝も4時に気持ちよく目覚めることができました。
今日は在宅勤務だったので午前中は家の中でじっとしていました。
そして昼になったのでラーメン屋へ。またniるい斗にしようかと思いながら環状2号線を走っていたら、急に環2家を思い出し寄ってみることに。駐車場の空きが無かったらやめようと思いながら行ってみるとなんと1つだけ空いていました。
そこに車を止めてお店に行ってみると外で5人くらい並んでいました。
先に食券を買ってから並んでくださいと書いてあるのでまずは店内の券売機で食券を買います。私はチャーシューメン:880円、海苔:100円、ライス:120円の食券を買ったつもりが、海苔ではなくて玉子の食券を買っていました。値段は同じだったので注文する時にその旨伝えるよう言われました。
そして外で待ちましたが、すぐに店内に案内されました。水を汲んでから席に座りました。その後すぐに好みを聞かれます。私は麺かためとそれに玉子ではなくて海苔をお願いしました。
厨房の最前線には女性がいました。家系ラーメン屋は怖いオジサンたちがひしめいている感じでしたが、今日の環2家は少数精鋭?でした。
麺かためで註文したので早めに出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを飲みます。美味しい豚骨醤油です。麺はもちろん太麺でコシがありました。海苔で麺を巻いて食べます。更にライスも巻いて食べます。ライスの量が少なく感じました。チャーシューは煮豚ではなくてジューシーな叉焼でした。満足できる一杯でした。

管理人評価:★★★★★


2016年12月31日昼その2

豚そば成に入ろうとしていた時に周辺を巡回中に環2家が営業しているのを確認することができました。その向かいの神勝軒も営業しているようでしたが、2軒目は環2家に決めました。行ってみると20人くらい並んでいました。
まずは食券を買います。ラーメン:680円、ライス:120円、海苔:100円の食券を買って外で並びました。回転があまり良くなくてお店に入るまでに40分くらいかかりました。きっと吉村家とかと比べると子供連れや家族連れが多いためだと思われます。お店に入って一番奥のカウンター席に案内されました。食券を台の上に並べて待ちました。そして好みを聞かれるのでかためでお願いしました。そして出てきたのが写真のような感じです。
海苔はスープの中に沈めずにまずはスープを飲みます。美味しい豚骨醤油です。家系の味はやっぱりこれですね。そして海苔で麺を包んで食べます。更に海苔でライスも巻いて食べます。ブラックペッパーが無いので普通のコショウを振り掛けてみました。そして煮豚ではない叉焼はジューシーで素晴らしかったです。
帰宅後、大掃除の仕上げをした後、今年最後のゴルフ練習をしてから横浜に出て買い物をして帰宅したのでした。
管理人評価:★★★★★


2013年06月15日昼その2
2軒目は環2家でした。ここも偶然駐車場が1台分空いていたのです。環状2号線沿いのラーメン屋はどこも駐車場の空き状態次第で入店できるかどうかが決まるといっても過言ではありません。そういう意味では今日は思い通りのお店に入ることができたのでラッキーな日でした。
ラーメン:640円とライス:110円の食券を買って案内された席に座ってからカウンターに置きました。好みは普通。
厨房の中では店主が厳しく監視していました。ちょっと厳しすぎて店員が萎縮している様子が伝わってきました。そして私も萎縮してしまいました。そのせいかちょっとカメラを取り出せる雰囲気ではなくて、しかたなくiphoneでの撮影となりました。案の定、色は変だし、ピンとも合ってないし変な写真となっていまいました。

海苔をスープの中に沈み込ませてからスープを飲みます。美味しい醤油豚骨の味で、やっぱり家系の味はこれだ!と思い出させてくれました。

麺の硬さはやや柔らかめでしたが問題なし。チャーシューもジューシーでした。麺を食べ終えてからは、海苔でライスを巻いて3回楽しんだのでした。

その後、散髪に行ってから、先週に引き続いて練馬の妹氏の所に行ってパソコンにアンテナを接続したのでした。

管理人評価:★★★★★


2012年05月06日昼

連休中は連日2杯ずつラーメンを食べ続けました。そしてすっかり太ってしまいました。ラーメンダイエット失敗です。今日はラーメンを食べるのはやめて史跡探索の資料整理を終わらせることに注力することにしました。14時くらいになってほぼ目処が立ちました。そして何も食べないというのはやっぱり良くないと感じ、1杯だけ食べにいくことにしました。家系のラーメンで海苔でライスを巻いて食べたかったので環2家に行くことにしました。環2家はいつも混んでいるのですが、流石に14時過ぎに行くし駐車場にも車を止めることができるだろう!と思って車で現地に向かいました。しかし環2家は私の想像を上回っていました。行列ができていたのです。もちろん車も止めることができません。でも環2家をあきらめたくはありませんでした。某所に車を止めて歩いて行きました。行列は10人以上でした。券売機でラーメン:680円、キャベツ:80円、ライス:110円、海苔:30円の食券を買いました。そして行列に並びました。どんどん店内に案内されていきますが、それ以上にどんどんお客さんがやってきました。いつもは複数店に行く前提なので、注文汁するラーメンは基本のものが多いのですが、今日は1箇所のみと決めていたので色々なトッピングの食券を買ってしまったわけです。そのうち店内に案内されました。水は自分で用意します。そして写真のような状態でラーメンが出てきました。ライスは先に出てきていました。当たり前ですが、キャベツと海苔が沢山入っていました。麺をなかなか引っ張り出せないので先にキャベツをどんどん食べました。海苔もスープの中に完全に沈み込ませることはできませんでした。麺は少し柔らかめでした。キャベツの水分のせいか、スープの味が若干薄めに感じました。生姜を投入しました。麺を食べ終えてからは海苔でライスを巻いて食べました。海苔のライス巻きではやっぱり壱六家系の方がおいしいような気がしました。1杯では物足りなさを感じましたが我慢して帰宅しました。

管理人評価:★★★★☆


2011年05月24日昼

裾野カンツリー倶楽部に行った日から前立腺炎が悪化しており、今日はひどかったので会社を休むことにしました。午前中はビジネス実務法務検定試験の勉強をしました。昼が近づきむしょうに家系ラーメンが食べたくなったので環2家に行くことにしました。途中六ッ川のユニクロに寄ってパンツとソックスを購入しました。今日は平日なので環2家もすいているだろうと思ったのですが行ってみると駐車場は満車でした。しばらく待っていると空いたのでそこに車を止めてお店に入りました。先に券売機で食券を買います。ラーメン:630円ライス:110円キャベツ:70円の食券を買って外で待ちました。しかしすぐに呼ばれて店内に入りました。麺かためでお願いしました。厨房の様子が変だったので見ていると店長が厳しく店員の指導をしていました。厳しい店長ですね。さて私は麺かためで注文しているので早めに出てきました。先にライスが出てきました。ラーメンは海苔が上に乗っていて既にスープに浸されていてその上にキャベツが乗っていました。従って海苔をスープの中に入れることなくそのままスープを飲みました。今日はこの味を味わいたかったのです。そしてすぐにおろし生姜を投入しました。家系におろし生姜を入れるのが最近の定番です。その後も2回ほど入れました。麺を食べ終わった後は海苔でライスを巻いて食べました。ライスがなくなってしまったので、スープをライスにかけて食べるというのは実現しませんでした。

管理人評価:★★★★★


2011年04月30日夜

目黒でラーメンを食べた後、南区南太田の川崎信用金庫に寄っている頃に、ゴルフ5から電話が来てアイアンが届いたとのことでしたのでそのまま東戸塚のゴルフ5に向かいました。ここでアイアンを受け取り、他にもティーなどの小物を購入しました。そしてハンズゴルフクラブで練習しました。昨日痛めた腰は調子よくなりドライバーも打てるまでに復活したように思われました。新しいアイアンはかなり軽くて柔らかく感じましたが今までより1番手以上の飛距離が出ました。腰痛がひどくならないうちに切り上げて、ヤマダ電機に行きました。そして散歩がてらに環状2号線沿いのラーメン屋を探索しました。ラーメン本舗は休み、るい斗、ぶたそば成、環2家、本牧家、天河水と見てみましたが、やはり環2家が一番繁盛していました。ということで環2家に寄っていくことにしました。私はラーメン:630円ライス:110円、デリ生嬢はラーメン:630円辛ねぎ:80円の食券を買っていました。店内は満席なので外で待ちました。行列は4,5名でした。そしてすぐに中に案内されました。麺かためでお願いしました。ラーメンが出てくるとすぐに海苔をスープに沈み込ませてスープを飲みました。美味しい豚骨醤油味でした。麺を半分くらい食べた後おろし生姜を投入しました。豚骨醤油スープにおろし生姜はサッパリ感とコッテリ感を強く感じることができて好きです。そして十分にスープを吸った海苔でライスを巻いて食べました。海苔が厚くて良かったです。その後スープもほとんど飲み干してしまったのでした。やっぱり私は吉村家系のラーメンが好きです。

デリ生嬢評価:★★★★☆
管理人評価:★★★★★


2010年12月19日昼

今日は朝7時過ぎに起床。朝から昨日のラーメン日記を書きました。その後インターネット通販でThinkPadX201sを購入してしまいました。iphoneを購入してWindows2000が使えなくなっていたのが直接の原因ですが、現在使っているThinkPadX30もShiftキーが使えないとか、サウンドが使えないとか、無線LANが使えないとか色々な問題が起きていたのです。しかしホームページ作成や画像編集などを新しいパソコンでどうやっていくのか?という問題もありなかなか新機種への乗換えが進んでいなかったのです。ThinkPadかLet'sNoteか悩んでいたのですが、ThinkPadがウルトラベース付きで16万弱でしかも1万円キャッシュバックとのことでThinkPadに決めてしまいました。15時から合同練習を行うことになったので、その後すぐに出かけました。ゴルフ5、ヤマダ電機(ここでソフトバンクモバイルWiFiルータを購入:0円)してからラーメンを食べに行くことにしました。ラーメン本舗は最近も行ったことがあるので、るい斗に並びました。しかしなかなか順番がまわってきそうも無かったので早々にあきらめて環2家に行きました。14時過ぎでしたが行列ができていました。先に食券を買うということでラーメン中盛:740円ライス:110円キャベツ:80円の食券を買って外で並びました。6,7人待ちくらいでした。しかし回転が良く、あまり待たずに店内に案内されました。麺かためでお願いしました。そしてしばらくしてラーメン中盛が出てきました。ライスもすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませました。スープを一口飲むと美味しい豚骨醤油味のスープでした。先日の吉村家と変わらない味だと思うのですが新鮮味に欠けていたせいか感動が少なかったです。麺を食べつつ、海苔でライスを巻いて食べました。この繰り返しで幸せになれました。ライスの量がもう少し多めだと最高でした。後半はすりおろし生姜を入れてみましたが、これも新鮮で良かったです。その後15時に保土ヶ谷駅で目玉オヤジ、マルちゃんと合流してハンズに向ったのでした。

管理人評価:★★★★☆


2008年07月08日夜その2
ラーメン本舗でしっかりとスープまで飲んだのですがやっぱり1杯では足りませんでした。更に先まで足をのばしてみました。環2家も休みかな?と思ったのですが近づくにつれてにおいがしてきました。これは営業しているに違いない!と確信しながら店に近づきました。案の定店は営業していました。先客は5,6名。ラーメン:590円キャベツ:80円の食券を購入して、ここでも麺固めでお願いしました。環2家は久しぶりです。麺固めのためかラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみるとドロドロ感は感じるのですがやっぱり期待している豚骨醤油の美味しい味が味わえません。というか味を感じることができません。麺の食感は分かるのですが、あとは口の周りがドロドロすることくらいしか分かりませんでした。こんなこともあるんですね。
管理人評価不能


2006年08月26日

環2家 横浜永田東店:横浜市港南区

午前中はヤマダ電機横浜本店に行って携帯電話のぞき見防止フィルターと横型キャリングケースを購入しました。本当はシグマリオン2ののぞき見防止フィルターが欲しかったのですが中途半端な大きさのディスプレイ用のものはありませんでした。せっかく環状2号線に来たので久しぶりに環2家に行ってみることにしました。途中、ラーメン本舗の前を通りましたが2,3人並んでいました。裏の方には駐車場もありました。今度来るときは車を止めることができますね。その後やっぱり環2家は遠そうなので引き返してラーメン本舗に戻ってきたのですがすでに10人くらい並んでいたので断念。最初の予定通り環2家に向いました。寺田家、ラーメン戦国を通過し、やっとのことで環2家に近づきました。遠くから見ると営業していないように見えたのですが近づいていくと予想通り10人くらい外に行列ができていました。最初に食券を購入してからお並びくださいとのことなのでいったん店内に入ってチャーシューメン:700円味付け玉子:70円の食券を購入してから外の列に並びました。吉村家と同じく回転がいいので10分くらい?で店内に入ることができました。久しぶりの本格家系ラーメンでしたが味が濃くていい感じでした。味付け玉子の半熟具合が良かったです。それにチャーシューも量は多くはありませんでしたが、私のような年寄りにはちょうど良い量でジューシーで歯ごたえがあって良かったです。
管理人評価:★★★★☆


2005年04月10日

環2家:横浜市港南区

今日は出勤でしたがさっさと用事を済ませて帰る途中、いつものように環状2号線を通りましたが今日も環2家は行列ができていました。周辺には本牧家、ラーメン本舗、壱鵠堂、辰巳屋、寺田家など有名なラーメン屋があるのですがどこもそんなに混んでいるわけではないのに環2家だけはいつも行列ができているのです。先日もバルデラマ氏と夜中に前を通ったときも行列ができていました。今日は昼食を食べていなかったし夕食も兼ねて久しぶりに寄ってみることにしました。列に並ぶ前に食券を買うように書いてあったので店内に入って食券を買いました。しっかり食べておこうと思ったのでチャーシューメン:700円味付玉子:50円の食券を買って外の行列に並びました。私が並んだときは前に2人だけしかいなかったのですがあっという間に私の後ろに10人くらい並びました。店の中をのぞいてみると吉村家で見たことがある店員もいました。私の番になって店に入り指定された席に座り食券をカウンターの上に置きました。私の前にちょうどまとめて作り終わったところのようで、私のラーメン1食分だけが作られていました。出てきたラーメンはチャーシューメンというだけあってチャーシューがたくさんのっていました。最初にスープを一口飲んでみましたが、昔食べた味を思い出しすとともに今まで食べてきた家系と言われているお店の味とはやはり少し違うと感じました。本家のスープの味は少し醤油味が強く感じられましたがおいしい!と感じました。今まで「以前は家系好き」と書いてきましたが、やっぱり私は今でも家系好きのようです。チャーシューもジューシーで最高。素晴らしかったですが唯一玉子がイマイチだったのが残念でした。

管理人評価:★★★★☆


2003年07月21日
九州地方の大雨がこっちにも影響してきそうだったし、3連休で道路は大渋滞かもしれないとのことで今回の連休はどこにも出かけずにいましたが、今日は横浜の環状2号線沿いにある本屋でコミックを買いだめして帰りに久しぶりに環2家に寄りました。ここは2回目なのですが前回あまりいいイメージではなく、その後もいつも大行列ができてなかなかな入れないでいたのですが、今日は路上駐車を強行して列に並ぶことにしました。列に並ぶ前に食券を買う必要がありますが、ラーメン:590円と味付玉子:40円の食券を買いました。回転がいいのですぐに店内に案内されラーメンもすぐに来ました。このお店はこの前行った横浜駅の吉村家の系列の店だそうで確かに味はそっくりなのですが、あの決定的なうまみのようなこくのある味がないような気がします。それに少し味が濃く、スープは全部飲み干すことはできませんね。でも前回来たときよりはおいしかったです。
管理人評価:★★★★☆


2003年04月27日
今日はPSアドバイザー氏につきあってもらって、先日車と一緒に盗まれてしまったゴルフ道具購入を検討すべく港南台の「シントミゴルフ」に行き、その後戸塚のPSアドバイザー氏の自宅でDVDを見てから夜おなかがすいたのでラーメンを食べることにしました。PSアドバイザー氏の家からは環状2号線が近いので今夜は環2家に行くことにしました。横に駐車場があって運良く車を止めることができました。しかし先客が来ており店の前にある椅子に座って順番を待ちました。一緒に待っているお客さんはほとんど若いカップルでした。女性に人気がある店のようなのでこれはうまいのではないか!との期待が。。
少し待ったら店の人が食券を見せろと言ってきました。ここは並ぶ前に食券を買う必要があるようです。注文したのはチャーシューメン:700円です。麺は本牧家同様短い麺でしたがスープの味はこの前の六角家同様かなり脂っぽくて良かったのですが私には少し濃い味でした。次回は薄味で注文してみたいと思います。チャーシューはところどころ硬いところがあって最悪。。。これがかなりポイントを下げてしまいました。PS氏の評価は「うまかった!」とのことです。PS氏も脂っぽいラーメンが好きみたいです。
PSアドバイザー氏評価:★★★★☆
管理人評価:★★☆☆☆

 


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