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横浜市神奈川区


和え麺処 幻奏庵


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2010年12月26日昼その1

最近、ラーメン屋を調べて行くことがほとんど無かったので久しぶりに調べてみました。最近入手したiphone4のアプリでラーメン屋を検索しました。すると横浜市内だけでも最近オープンしたお店が沢山あって驚きました。今日はソフトバンクのショップにも行きたかったのでラーメン屋は六角橋に決めました。そしてまずは横浜のソフトバックショップに行きました。私の場合はiphone4で電話をすることはなく、主な利用目的はYouTubeやwebを見ることです。iphone4だけではYouTubeは途中で止まってしまうので先日ポケットWiFiを購入。その後はほとんどこのポケットWiFiを経由してWiFi接続で使用しています。私が契約しているプランはバリュープランというもので定額のプランなのですが、WiFiしか使わないのであればもう一方のプランである標準プランにすれば約3千円分安くなる計算になります。しかしネットで調べてみるとプランの変更はできないということだったのでショップに行って聞いてみようと思ったのです。そしてショップでプランの変更をしたい旨告げました。店員はしばらくしてどこかに電話をして確認していました。その結果標準プランからバリュープランへの変更はできるものの、その逆であるバリュープランから標準プランへの変更はできないとのことでした。しかし店員さん曰く「逆ができるのにバリュープランから標準プランに変更できないのはおかしい」とのことで別のところに確認してくれました。その結果2年間の縛りつきでよければバリュープランから標準プランへの変更が可能であるという結果になったのです。違約金も不要だし上限は4410円のままでokなのだそうです。これはラッキーでした。
そして東横線に乗り換えて東白楽で降りました。今日はすごく寒かったです。今日は本当はゴルフに行く日だったのですが、24日から喉が痛くなって寝込んでいてまだ本復していなかったので苦汁の決断をして不参加としたのです。
さて今回の目的地は以前一(にのまえ)があったところにできたともえ軒や、めんこい亭があったところにできた中村屋などでしたので駅を降りて北上していきました。ちょうど六角家本店のところまで来たところでラーメン屋さんらしき看板を発見。日曜日のみの営業だが完全予約制と書かれていました。一瞬あきらめて先に進もうとしたのですがとりあえず階段を登ってみることにしました。するとなにやらラーメン屋らしからぬ雰囲気のお店でした。店主がいたので聞いてみると予約していなくてもOKとのことでした。夜はあっとぺっぷというライブハウスをやっているそうで、日曜日の昼間だけラーメン屋さんになるそうです。今年の5月くらいから営業はしていたそうですが主にライブハウスのお客さんがメインだったそうです。店主は東京から来ているそうで材料を沢山運べないという理由から予約制にしているのだそうですが最近はそういう制限もクリアできたらしく予約なしでもOKなのだそうです。メニューを確認すると、並み盛:600円で大盛は100円増しトッピングは木くらげ、かいわれ、太めんま、ちゃあしゅ、焼きのり、温たま、ねぎ、肉みそなどでした。店主曰く「最初は並み盛がオススメ」とのことでしたので並み盛:600円を注文しました。まだ病み上がりの状態で白楽まで来て少し疲れていました。なぜかまだ何も食べていないのにお腹が張ってきました。和え麺の美味しい食べ方の説明資料があったので読んでおきました。

其の一
麺が暖かいうちに丼底のタレを麺に絡めるようにまんべんなくかき混ぜてください。
其の二
全体的に麺とタレが絡んだところで、まずは一口程度食べてみてください。
其の三
もちろん、そのまま召し上がっていただいてもかまいませんがここでラー油、お酢、すり胡麻などをお好みでかけて召し上がっていただく。
一杯で色々な味を楽しんでいただけると思います。
其の四
麺がさめてしまう隙を与えぬよう一気に食べてください。
其の五
幻奏庵和え麺の食べ方に決まりなどありません。お客様がそれぞれ自分流の食べ方を探しながら…美味しく召し上がっていただければ幸いです。

以上です。

しばらくして和え麺が出てきました。室内が暗かったのでライトをつけて撮影したせいかやや白っぽい写真になってしまいました。良くかき混ぜて食べるようにとのことでしたのでよくかき混ぜました。すると底にあったタレが麺に絡んで色がつきました。大きなシナチク、太くて大きいチャーシュー、大きな木クラゲが印象的でした。病み上がりだったので味覚がおかしくなっていたと思いますが美味しい和え麺だったと思います。食後更にお腹が張ってきて苦しくなってしまいました。今度は夜に来てみたいと思いました。

管理人評価:★★★★☆


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