ラーメン日記 2010年11月
今日は朝から半蔵門に用事がありました。メンバーはモッサリーニ氏と良くある苗字氏です。打ち合わせは12時過ぎまでかかってしまいました。昼のラーメンは既に昨日の段階でジョニーヌードルに決めていました。打ち合わせをした人に平河町方面の方角を聞いてから建物を出ました。場所は半蔵門と永田町の間くらいでした。現地に到着して店内に入ってみると満席でした。外で待ちながらメニューを確認しました。そしてしばらくして店内に入ることができました。私は特選塩清湯麺:800円(上の写真左)を注文しました。これは普通の塩清湯麺に+100円で半タマゴ、チャーシュー、揚げ玉ねぎをプラスしたものです。塩の説明として、「赤穂の天日塩と上級日高昆布で旨味を凝縮。透き通った黄金スープは小細工の効かないジョニーの直球勝負です。26番特注ストレート麺とご堪能下さい。」とありました。良くある苗字氏は特選醤油老麺:750円(上の写真中央)の大盛:100円にCセットの中ライス:100円、モッサリーニ氏は鶏塩白湯麺:800円(上の写真右)のBセット杏仁豆腐:100円を注文していました。私の特選塩清湯麺は美味しい塩味のスープにジューシーなチャーシューと美味しい半熟煮玉子が入っていました。小さめなメンマが沢山入っていました。ひかえめな海苔が良かったです。麺はストレート麺でコシがあってこれも良かったです。良くある苗字氏の醤油味のスープも美味しかったです。偏食が激しいモッサリーニ氏ですが今回のラーメンは好みにあったらしく高評価となっていました。 モッサリーニ氏評価:★★★★☆(4.3) 良くある苗字氏評価:★★★★☆(4.8) |
2010年11月28日昼その2 中華料理
光陽軒:横浜市南区通町 |
2010年11月28日昼その1 かまくら家:横浜市南区 朝一番で散髪に行きました。今日はむしょうに家系ラーメンが食べたくなりました。しかしなかなかお店が思い浮かびませんでした。とりあえず出かけてみることにしました。最初は久しぶりにたかさご家に行こうと思ったのですが、かまくら家に行ってみることにしました。通町の交差点を曲って弘明寺方面に向いました。注意深く探しながら行ったのですが気がついたら弘明寺まで行ってしまいました。かまくら家は夜は目立って分かりやすいのですが昼は見つけづらいです。裏のコイン駐車場に車を止めてお店に向いました。ちょうどお昼頃でしたが先客は無し。先客かと思われた人は店主でした。カウンターにあった肉を食べていいよと言ってくれました。ラーメン:600円、ネギ:200円、ごはん:100円を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。店主は再びカウンターの奥の席に座っていました。海苔をスープに沈み込ませました。スープを飲んでみるとちょっとクセのある醤油味の豚骨醤油味のスープでした。しかもスープがぬるかったのが減点です。海苔でご飯を巻いて食べました。肉も入れましたが、デフォルトで大きなチャーシューも入っていました。ボリューム満点でかなり満腹になってしまいました。もう少し看板などに工夫すればラーメン屋の存在に気づく人も多くなると思いました。 |
2010年11月27日昼 GCゴールデンウッド:栃木県大田原市 →ホームページ GCゴールデンウッドは12月11日にみんなで行くゴルフ場なのですが一足先に下見プレーとなってしまいました。比較的距離が短くて高スコアが出やすいと思います。天候は良かったものの曇がちで寒かったです。前半を終えて46でした。食事付きのプランでした。食事はバイキングでした。種類が沢山あったのですがほとんど全部に手を出してしまいました。しかもラーメンも作ってもらえるとのことでお願いしてしまいました。ラーメンは上の写真では分かりづらいですがミニサイズでした。典型的な醤油ラーメンでした。麺は柔らかく、スープはもう少し旨味を感じたかったです。なんとか全部食べ切りましたが満腹状態のまま午後のプレーとなったのでした。これで7500円は安いと思います。 |
2010年11月27日朝 佐野サービスエリア下り:東北道 この日はせがれいじり氏とゴルフに行きました。場所はGCゴールデンウッドです。栃木県大田原市というところにあってすごく遠いのです。朝4時に起きて4時半に出発しました。佐野で朝食を食べていくことになりサービスエリアに寄りました。佐野サービスエリアの中にさのやというお店がありラーメンがあったので食べていくことにしました。私はこってり佐野ら〜めん:700円(上の写真左)、せがれいじり氏は炭火焼き若鶏塩ら〜めん:850円(上の写真右)の食券を買ってました。私のラーメンは写真のように背油が入っているのでこってりら〜めんというみたいです。思ったよりちゃんとしたラーメンでスープがアツアツだし、麺は佐野ラーメンの麺のように平打ち麺でした。チャーシューも分厚くてしっかりとしたものでした。炭火焼き若鶏塩ら〜めんの方は海苔に文字が書かれていました。若鶏が美味しそうでした。 せがれいじり氏評価:★★★★☆ |
2010年11月25日昼 らあめん渋英:東京都渋谷区道玄坂 |
2010年11月24日夜 らあめん赤道:東京都新宿区荒木町 この日は中指姫と坊主バーに行きました。以前から行きたかったところなのです。場所は四谷三丁目です。食事メニューがなさそうとのことでしたのでラーメン屋に寄っていくことにしました。四谷三丁目の交差点から北上していくと大勝軒とか大陸とかありましたが、もう少し行ったところにラーメン屋が3軒並んでいました。1軒ずつ確認した結果真ん中にあった赤道というラーメン屋に入ることにしました。私はオーソドックスならぁめん:700円(上の写真左)、中指姫は辛味ネギラーメン:850円と味玉:100円を注文しました。店主が好みを聞いてきました。麺のかたさや油の多さや野菜の多さなどが指定できるようでした。しかし普通でお願いしました。ニンニク入れますか?と聞かれたのですが中指姫がいいえと答えたので私も同じにしました。ビールも注文したのでチャーシューとメンマをネギで絡めたつまみが出てきました。これが美味しかったです。厨房の中を見ているとまず器を暖めていました。大きな鍋でしっかりと麺を茹でていました。そしてしばらくしてラーメンが出てきました。器が熱かったです。スープを飲んでみるとマー油の香ばしい香りがしました。背油が入っていて、スープは豚骨醤油?っぽかったです。麺は太麺のストレートでコシがありました。野菜、チャーシューも美味しかったです。味が薄めに感じたのですがもう少しこってり感が強い方が私の好みです。その後坊主バーに行ったのですが、テレビ局が取材に来ていました。愛欲地獄(ハブ酒)や極楽浄土などのカクテルを飲みました。店内には仏壇があり、線香の香りがして独特な雰囲気でした。 |
2010年11月23日夜 激旨の味噌工房
沙門 鹿浜店:東京都足立区鹿浜 ゴルフを終え、風呂に入ってショッピングをしてから帰りました。社内ではロペ倶楽部オリジナルワインを飲んでもらいました。高速道路は途中所々渋滞がありましたが、そんなに気になるほどではありませんでした。西新井大師まで来て夕食を食べていくことにして寄ったのが沙門という味噌ラーメン専門店でした。駐車場が完備されていて便利でした。店内は中華料理屋風でした。メニューを確認して私はネギ味噌らーめん白:780円、コーン:80円、バター:80円(上の写真左)、ロイヤルホスト氏はチゲ風最強味噌らーめん:880円、メンマ:80円(上の写真中央)、ヨネックスポチ氏は男味噌らーめん:680円、味玉:100円(上の写真右)、アドバイザー氏はチゲ風最強味噌らーめん:880円、味玉:100円をそれぞれ注文しました。ネギ味噌らーめんは白と赤があって最初は白味噌/赤味噌なのかと思ったのですが、白はネギが入っているとのことでした。純粋な味噌味というよりは複雑な味が絡んでいるような気がしました。バターを入れたのですが私の期待する感じの味ではありませんでした。麺はあまり印象に残っていません。コーンを拾いつつスープも飲み進めてしまったのでした。 |
2010年11月23日昼 ロペ倶楽部:栃木県塩谷町 →ホームページ |
2010年11月22日夜 めん六や
信頼の森 茨城岩間店:茨城県笠間市 →ホームページ 三遊亭楽太郎氏評価:★☆☆☆☆ おしゃまん氏評価:★★☆☆☆ 南アルプス氏評価:★★☆☆☆ 管理人評価:★☆☆☆☆ |
2010年11月22日昼 石岡ゴルフ倶楽部
ウエストコース:茨城県笠間市 →ホームページ 管理人評価:★★☆☆☆ |
2010年11月21日昼 本牧家
本店:横浜市港南区 →ホームページ 管理人評価:★★★☆☆ |
2010年11月20日昼 この日は真田氏史跡探索の日でした。朝3時半に起床して途中でえびちゃんとかにちゃんをひろって関越道、上信越道を経て9時過ぎには長野インターに到着しました。午前中は、真田宝物館、真田邸、長国寺とまわって昼は松代で食べることにしました。お店は予め調査しておいた象山屋です。お店はすぐに発見したのですが駐車場の場所が分かりにくかったです。それでもお店に到着して行列に並びました。4,5人並んでいました。人気店のようです。天気は良かったのですが寒かったです。しばらくして店内に案内されました。メニューを確認すると、黒溜まりそば、鳥そば、鳥そば味噌、黒溜まりのつけそば、和風味噌のつけそば、夏季限定の冷やし胡麻つけそばで、それぞれ味玉(+100円)、炙り肉(+250円)、焼き豚丼セット(+250円)がありました。みんなで同じメニューである黒溜まりそば:730を注文しました。他にも特製もっちり餃子:350円、特製ミニ焼き豚丼:350円、ライス:100円なども注文しました。飲み物はソフトドリンク、ビール、日本酒、サワーなどがありました。そんなに待つことなくラーメンが出てきました。スープは黒い醤油味のスープでした。見た目ほどしょっぱくはなくてサッパリしていました。シナチクが太くてシャキシャキしていて素晴らしかったです。更に炙りチャーシューも美味しかったです。麺は中太の縮れ麺でした。ネギのシャキシャキ感も良かったです。実はあまり期待していなかったラーメン屋だったのですが予想以上に素晴らしいラーメンでした。その後地蔵峠を越えて上田に出て、角間渓谷、真田本城、上田城とまわって帰宅したのでした。帰路は不思議なことに全く渋滞しておらず、早い時間に帰宅できてしまいました。 えびちゃん評価:★★★★☆(4.1) かにちゃん評価:★★★★☆ 管理人評価:★★★★☆ |
2010年11月18日昼 博多天神
新橋2号店:新橋駅近く じゅ〜ちゃん評価評価:★★☆☆☆(2.5) 管理人評価:★★★★☆ |
2010年11月17日昼 今日は朝から虎ノ門駅集合でした。メンバーはモッサリーニ氏と良くある苗字氏です。そのうち雨が降ってきました。少し早く着いてしまったので喫茶店でコーヒーを飲んで時間を潰しました。そして時間になり全員集合して愛宕神社方面に向いました。打ち合わせは予定通り終わり、昼前に外に出ることができました。携帯で周辺を検索したのですがなかなかラーメン屋を探し出すことができなかったので新橋に行くことにしました。しかし虎ノ門駅まで来てみると狭い道路の奥の方にラーメン屋を発見したので行ってみました。お店の名前は元楽という名前でした。どっちの料理ショーとかアド街ック天国などでも取り上げられたことがあるお店であるとのことでここに入ることに決めました。元ラーメンというのが醤油で楽ラーメンというのが塩でした。油そばもありました。私は油そば:650円(上の写真左)、良くある苗字氏は元ラーメンぶためしセット大盛:950円(上の写真中央)、モッサリーニ氏は楽ラーメンぶためしセット大盛:950円(上の写真右)の食券をそれぞれ購入していました。そのうちお客さんがどんどん入ってきました。我々はテーブル席に座ることができました。そして3つのラーメンが一緒に出てきました。上の写真のように見た目で分かりやすいラーメンでした。醤油と塩は背油がたっぷり入っていました。私の注文した油そばは最初によくかき混ぜるようにとのことでしたのでよくかき混ぜました。コーンが入っていたのが珍しかったと思います。麺は中太でコシがありました。タレがガツンとくる味でよかったです。量も少なめだったのでこれも良かったです。醤油も塩もスープを一口ずつ飲ませてもらったのですが味が濃そうでした。しかし未だに体調が良くなっておらず味がよく分からない状態でした。 モッサリーニ氏評価:★★★☆☆(3.6) 良くある苗字氏評価:★★★☆☆(3.9) 管理人評価:★★★★☆ |
2010年11月15日昼 らぁめん
こもん:横浜市中区寿町 石川町駅近く →ホームページ 管理人評価:評価不能 |
2010年11月13日夜 らーめん半蔵:横浜市戸塚区
東戸塚駅近く →ホームページ アリアス評価:★★★☆☆(3.9) マルちゃん評価:★★★★☆(4.3) 管理人評価:★★★☆☆ |
2010年11月13日昼 らーめん みそ膳
俵田店:千葉県君津市俵田 この日はマルちゃん、アリアスとRGP(ラーメン&ゴルフ・プラン)でした。最初は大厚木桜コースのナイターの予定だったのですが、先日成田の森でのナイターで寒くて大変だったので急遽千葉県君津市の亀山湖CCに変更したのでした。そしてAPEC開催による道路の規制があるとのことでどうなるか分からなかったので9時には藤沢市亀井野を出発したのでした。高速道路は花の木から乗ったのですが多少渋滞はあったもののアクアライン等はすんなり通過できました。ちょっと時間があったので海ほたるにも寄りました。彼等は初めてだったようです。そして昼のラーメン屋に向いました。ラーメン屋は予め調査しておいたみそ膳俵田店です。木更津東インターで降りて久留里線沿いに南下して行きました。ラーメン屋についたのは11時半くらいでした。みそ膳といえば大船駅小袋谷のお店に行ったことがありますが、ここのメニューを見ると同じようなメニューでしたので同じ系列かと思います。メニューを確認すると味噌がメインで、胡麻味噌、八丁味噌、札幌味噌、味噌坦々、信州味噌、とんこつ味噌、西京味噌、玄海味噌、それに醤油ラーメンもありました。あとはトッピングにライスという構成です。私は札幌みそらーめん:650円(上の写真左)に半ライス:100円、アリアスは信州みそらーめん大盛:800円に味玉:100円(上の写真中央)に半ライス:100円、マルちゃんは信州みそらーめん大盛:800円にメンマ:100円、ネギ:100円(上の写真右)をそれぞれ注文しました。札幌みそらーめんは味噌ラーメン発祥の地のラーメンとのことでしたが普通の味噌ラーメンで特に印象には残りませんでした。食後ゴルフ場に向う途中に久留里城らーめんというものがあって気になりました。 ----- 味噌学を学ぶ みそ膳の「メン」はなめらかでコシが強く茹でてものびにくい太メンを使用しており、他では味わえない当店ならではの逸品でございます。そのため、通常のメンより茹で時間が若干長くお客さまには待ち時間でご迷惑をおかけ致します。こだわりの「らーめん」を食して頂くために何卒ご理解賜りますようお願い申上げます。 店主敬白 ----- アリアス評価:★★★☆☆(3.5) マルちゃん評価:★★★★☆ 管理人評価:★★★☆☆ |
2010年11月07日昼その2 鶴一家:横浜市神奈川区鶴屋町 管理人の弟評価:★★☆☆☆ 管理人評価:★★★☆☆ |
2010年11月07日昼その1 札幌らーめん
信玄:横浜高島屋 第51回大北海道展 数日前から母や弟から高島屋の大北海道展で「信玄」という名前のラーメン屋が出店するということを聞いていて気になっていました。数日前から日曜日に行く予定にしていたので今日は予定通り出かけました。早めに出て先に新山下のホームズなどに寄ってから高島屋に向いました。APECの警備であちこちに警官が目立ちました。高島屋の8階に行ってみると大北海道展は賑やかでした。信玄の場所を聞いてみたら一番奥にあるとのことでした。他の展示には全く興味を示さずにラーメン屋に向いました。12時40分頃到着しましたが行列は10人くらいでした。13時過ぎには席に座ることができました。メニューはこく味噌らーめんとこってり醤油らーめんの2つしかありませんでした。私と弟はこく味噌らーめん:800円(上の写真左)、母はこってり醤油らーめん:800円(上の写真右)を注文しました。スープは普通の味噌味で麺は黄色い卵麺でした。あまり印象に残らない味噌ラーメンでした。お店を出て外でお土産用のラーメンを売っていたご婦人に、「信玄」の名の由来に付いて聞いてみたところ、わざわざ厨房の中に行って聞いてきてくれました。それによると社長が歴史好きで「信玄」と名付けたとのことでした。お土産用の箱には武田菱まで描かれていました。 管理人の母評価:★★★☆☆ 管理人の弟評価:★★☆☆☆ 管理人評価:★★★☆☆ |
2010年11月06日昼 初代けいすけ
本郷本店:東京都文京区本郷 →ホームページ ちなみに三代目けいすけは以前立川にあったらしいのですが数年前に閉店したのだそうです。 バルボレーション評価:★★★☆☆(3.5) おしゃまん評価:★★★★☆(4.5) 管理人評価:★★★★☆ |
2010年11月04日昼 ミルフィーユゴルフクラブ:千葉県長生郡長柄町 →ホームページ 管理人評価:★☆☆☆☆ |
2010年11月03日昼 ラーメン
西輝家:藤沢市湘南台 その後藤沢ジャンボで練習をしましたが、アマンダはなかなかうまくてちゃんと前に打っていました。しかしクラブが難しそうだったので購入を勧めておきました。三遊亭楽太郎氏のスイングが素晴らしくて驚きました。打球も素晴らしい当たりでした。バルボレーションは打ち方がおかしいのですが結果的にちゃんとアプローチができていました。目玉オヤジとおしゃまんは沢山打ち込んでいました。 アマンダ評価:★★★★☆ 目玉オヤジ評価:★★★★★ おしゃまん評価:★★★★☆(4.5) 三遊亭楽太郎評価:★★★★☆(4.5) バルボレーション評価:★★☆☆☆(2.5) 管理人評価:★★★★★
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