2014年07月27日夜

らぁ麺 はせ川：横須賀市根岸町

今日は鴨川カントリークラブで午後スルーのゴルフでした。
昼のタンメンを食べた後、精算を済ませてから少し練習をして13時にスタートしました。前半9ホールは凄く混んでいて3時間コースでしたが、後半9ホールは1時間40分くらいでまわれました。今日はバーディーが2つ取れスコアも91と完全復活の日となりました。フェリーの最終便が19時半だったので18時半前にはゴルフ場を出たいと思っていました。
ゴルフは17時45分頃終えることができ、風呂に入って18時15分くらいには出発して19時には浜金谷に到着。お祭りをしていました。その後早めにフェリーに案内されました。19時半には出港して20時過ぎには久里浜港に到着。そのままはせ川に向いました。朝来る時に見つけておいたラーメン屋です。
今年の3月にオープンしたお店だそうです。駐車場が分かり難く、道路の向かいの歯科の駐車場の中に紛れ込んでいました。
お店に入ると先客1名。私は王道のらぁ麺並：650円、T氏はらぁ麺半チャーハンセット：900円と味付け玉子：100円を注文しました。

スープを飲んでみると豚骨醤油味で家系だ！と思いました。吉村家の味に近いと思いました。しかし店員の話によると決して家系ではいとのことでした。

チャーシューも美味しかったし、メンマがたくさん入っていました。中央にあった野菜も良かったです。

T氏評価：★★★☆☆（3.5）

管理人評価：★★★★☆

2014年07月27日昼

鴨川カントリークラブ：千葉県鴨川市　→ホームページ

今日はゴルフの日でした。T氏と2サムで鴨川カントリークラブです。午後スルーで13時スタートなので朝はゆっくり出来ました。8時半にT氏を拾い、久里浜港からフェリーで9時半に出港。10時過ぎには浜金谷に到着して11時には現地に到着しました。昼食付きなので着替えてから昼食を頂きました。普通のお客とは違う部屋に案内されメニューを手渡されました。無料メニューにタンメンがあったのでそれを注文しました。その後すぐに追加料金を払ってライスを追加しました。

かなり時間がかかってタンメンが出てきました。スープを飲んでみるとなかなかしっかりした味で美味しかったです。チャーシューも厚くてトロトロで良かったし、具がそれぞれ質感の高いものでした。麺も中太麺でコシがありました。

なかなかレベルの高いタンメンだと思いました。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月26日昼その２

元祖旭川ラーメン ぺーぱん：横浜市南区高砂町

一品らーめんを出て更に磯子の方に行ってみましたが暑くて歩く気も起こらずすぐに引き返しました。近所だと鶏喰かたかさご家かとも思いましたが鶏喰は行列できてたし、久しぶりにぺーぱんに行ってみることにしました。お店に近づいていくとお店の外にぺーぱんの女性店主がいました。今日は営業していないのかと思ったら営業していました。お店は照明が消えていたのですが、私がお店に入ったら点灯されました。もちろん先客無し。
今日は味噌ラーメン：700円を注文しました。その後1名お客さんが来ました。そして味噌ラーメンが出てきました。チャーシュー2枚とメンマ、ネギが入っていました。いつも食べ慣れている味噌ラーメンとは少し雰囲気の違うラーメンでした。野菜が無いのです。麺は中太麺で普通でした。

味噌味のスープは独特な味でしたが微妙でした。周辺に美味しいラーメン屋がたくさんできたのでお客さんが減ってしまったのかもしれませんね。

管理人評価：★★☆☆☆

2014年07月26日昼その１

一品らーめん：横浜市南区睦橋

今日は休みなのですが、自宅待機していないといけないので出かけることができません。ということで先週の甲斐市史跡めぐりの資料整理をしていました。
昼になったのでラーメンを食べに行くことにしましたが近所で済ませることにしました。睦橋の九州一番の近くに新しくラーメン屋がオープンしているとのことで行ってみることにしました。車で近くまで行ってコインパーキングに車を止めて現地に向かいました。お店はさつまっ子の隣でした。
先客無し。入口に小さな券売機が置いてありました。一品ラーメンというのは何味なのか聞いたら塩味だというので一品玉ラーメン：780円の食券を買って店員に渡しました。お店は7月1日にオープンしたとのことで、前の店主が中国に帰ってしまったとのことでした。

そしてラーメンが出てきました。塩といっても塩豚骨でした。深めの器で煮玉子が美しかったです。スープを飲んでみるとクセのない塩豚骨で美味しかったです。麺は中太で普通。チャーシューが分厚くてトロトロで脂が乗っていて美味しかったです。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月24日夜

北京飯店 秋葉原店：東京都千代田区外神田

秋葉原に通うようになってから今まで昼食は単独行動でしたが、今日はみんなに着いて行くことにしました。AKB1号氏は行かれないとのことで、AKB2号、AKB3号、AKB4号と一緒に出かけました。場所は一番若いAKB4号氏が決めるようで先頭を歩いていました。他のメンバーは彼を信じて後を着いていきました。そしてたどり着いたのが北京飯店という中華料理屋でした。
AKB4号氏曰く、このお店を選んだのはメニューにラーメンがあるからだ！とのことでした。日替わりランチメニューを見ると確かに角煮チャーハンと担々半ラーメン：790円があったのでそれを注文しました。

最近胃腸の調子も悪くラーメンを食べることはないと思ってカメラを持ち歩いていなかったのでスマホで撮影しました。サラダと杏仁豆腐が食べ放題とのことで安く感じましたが、最近中国での期限切れ肉問題のことなど聞いているので本当に食材は大丈夫なのかと心配してしまいます。

実は私はチャーハンが好きなのですが、このチャーハンはイマイチです。ベトッとしていて角煮も小さくてあまり好きな味ではありませんでした。

担々麺はごく普通の中華料理屋の担々麺でした。

管理人評価：★★★☆☆

2014年07月21日夜

松戸富田製麺：千葉県木更津市

ゴルフを終えて帰ろうとしましたがアクアラインが渋滞していました。練習は却下されたのでアウトレットに寄ることにしました。主にスポーツ用品店を廻り、私はモンベルのパンツやシャツを買ってしまいゴルフ代より高くなってしまいました。
そしてフードコートでラーメンを食べていくことにしました。フードコートにはいろいろなお店があるのですが松戸富田製麺だけは別格で行列ができていました。そして私は特制つけ麺：1050円を注文しました。通常は10分かかるらしいのですが、我々は何故かすぐにつけ麺を出してくれました。同じメニューで複数だったからでしょうか？

つけ麺のスープの中には既に具も入っているのですが、特製たる由縁は写真でも分かるように麺の上に乗っている具が追加されていることです。煮玉子、2種類のチャーシュー、海苔です。正直この追加トッピングは不要でした。

麺は極太麺でコシがありました。スープは甘い感じの濃厚魚介豚骨スープです。煮玉子の半熟具合が最高でした。

時間稼ぎをしてから再びアクアラインを目指しましたがまだ渋滞していて、鶴見の押山君の家まで1時間以上かかってしまいました。

押山君評価：★★★★☆（4.5）

ヨネックスポチ氏評価：★★★★☆（4.5）

管理人評価：★★★★☆

2014年07月21日昼

花生カントリークラブ：千葉県夷隅郡大多喜町　→ホームページ

今日はゴルフの日でした。朝から良い天気でした。ヨネックスポチ氏に来てもらって私の車に乗り換えて鶴見の押山君を拾って現地へ向いました。アクアラインは車が多かったですが渋滞はしていませんでした。
ゴルフ場は女性が多かったです。昨日までの練習場での成果はなかなか本番では発揮できませんでしたが、徐々に調子を戻しつつあります。
前半戦を終えて昼食となりました。もうゴルフ場では無理にラーメンを食べないと決めていたのですが、いざ注文する時になるとどうしてもラーメンを注文してしまいます。このゴルフ場の定番である勝浦式担々麺です。Aセットはライスと餃子が付きます。

私は未だに勝浦担々麺の定義が分からないのですが兎に角ネギが沢山入っているラーメンでした。麺を食べ終えた後は穴付きレンゲで具を拾いました。この穴付きレンゲは非常に便利なのですが、これを使うとスープをほとんど飲む機会が無くなってしまいます。やっぱり担々麺はレンゲで肉を広いながらスープも飲み進めて徐々にスープを減らして、肉の存在を明らかにしていく醍醐味を味わいたいです。

管理人評価：★★★☆☆

2014年07月20日夕

鹿島家 黄金町店：横浜市中区黄金町駅近く

竜王のらーめん食堂れんげでれんげらーめんを食べた後、慈照寺に寄ってから、もう1軒ラーメン屋に寄ることにして、ラーメン屋検索アプリで高得点のところを探してみました。しかし凌駕は混んでいて断念、縁者も混んでいてしかも駐車場も空いていなくて断念。そのまま高速道路が混む前に帰ることにしました。甲府市内から一宮御坂インターまでやや時間がかかりましたが、その後は特に渋滞は無く、先週に引き続き圏央道〜東名ルートで約100分で狩場インターまで来てしまいました。
狩場の魁力屋に寄るべくドンキホーテに寄ったのですが、魁力屋も混んでいて断念。黄金町のコインパーキングに車を止めて歩いてラーメン屋を探索。鶏源は準備中でその他なかなか見つけることができず、鹿島家に決めて入店。ここは9年ぶりです。あまり良い印象が残っていなかったので今まで寄らずにいたのです。
先客4,5名。券売機でラーメン：600円と半ライス：100円の食券を買いました。ラーメンもライスも良心的な価格設定です。カウンターには珍しいことにおろし生姜が置いてありました。

しばらくしてラーメンとライスが出てきました。家系なのでまずは海苔をスープの中に沈み込ませ、そして麺でチャーシューを覆い隠し、スープを頂きます。独特な味です。どこの家系の味にもなく、言うなれば鹿島家系とでもいうのでしょうか？

そして麺を食べます。ほうれん草もチャーシューも食べます。チャーシューはややパサパサ感を感じました。そしてたまに酸っぱさも感じたのでここでおろし生姜を投入。これで味がリセットされます。麺を食べた後は海苔でライスを巻いてブラックペッパーを降り掛けて2回食べました。最後は豆板醤を付けて食べました。残ったライスにニンニクを入れ、レンゲでラーメンのスープを2杯投入。そのまま一気に胃に流し込んだのでした。

管理人評価：★★☆☆☆

2014年07月20日昼

らーめん食堂 れんげ 竜王店：山梨県甲斐市竜王

今日は天気予報では山梨県は午前中は晴れでしたが夕方から雨マークが出ていました。朝起きることができれば山梨に行こうと思ってはいました。4時に目が覚めたので急いで支度をして家を出ました。そして御嶽金桜神社に着いたのが7時前でした。今日は甲斐市の史跡めぐりでした。
その後は順調に史跡めぐりを進めることができました。甲斐市から甲府に入る直前でらーめん食堂れんげというお店を見つけたので思わず入店してしまいました。
メニューを確認すると、味噌、塩などがあって他にれんげらーめんというものがありました。多分お店の看板メニューなのだろうと思って、れんげらーめん：660円とミニ唐揚げ丼：300円を注文しました。

れんげらーめんは背脂の入った醤油味のラーメンでした。煮玉子も半分入っていたしネギ、チャーシュー、海苔も入っていました。洗練された味でした。

ミニ唐揚げ丼はマヨネーズが良かったです。

管理人評価：★★★☆☆

2014年07月19日昼その２

いちゆふ：横浜市保土ヶ谷区星川

1軒目は天王町の極味家でラーメンを食べました。その後星川駅周辺を目的地にしていちゆふに向いました。相鉄線は高架橋工事をしているので駅前がすっきりしていました。近所でコインパーキングを発見して車をそこに止めてお店に向いました。狭い路地を歩いて行きました。そして開店時間の5分前に到着してしまいましたがお店は既に営業中でした。お店の外には駐車場はこの先左に曲がったところにある旨書かれていて私が止めたところでした。しかし特に提携しているわけでもないとのことでした。
メニューを確認すると、豚骨醤油・塩か鶏そば塩の2パターンでした。私は鶏そば塩：680円の食券を買って店主に渡しました。席はカウンターに座ろうとしたのですが、奥に案内されました。
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スープのこと。
朝締めの新鮮な国産鶏のガラともみじ。やさしい火加減で強く煮立てずじっくりゆっくりと美味しさを引き出します。天然素材で仕込んだスープは一口含めば滋味あふれるやさしい味が広がります。
ゆっくりと味わって体にやさしい鶏そばをお楽しみください。
（店内説明資料より）
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ラーメンが出てくるまでは少し時間がかかっていました。そして店主がラーメンを持ってきてくれました。

スープを飲んでみるとサッパリした塩味のスープでした。いかにも体に良さそうなスープでした。でも味がうすいわけでもなく味はしっかりとしていました。

太いシナチクはシャキシャキしていたし、鶏チャーシューも良かったです。やっぱり事前に説明を読んでおくと、実際に食べる時により深く味わって食べるものですね。麺が太い縮れ麺ですっかり気に入ってしまいました。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月19日昼その１

極味家：横浜市保土ヶ谷区天王町

今日は雨。でも霧雨程度でした。朝一番で散髪に行って一度帰宅しましたがあっという間に昼になってしまい11時前に出かけました。いつもは公共交通機関を利用するのですが、今日はそのままゴルフショップに行きたかったので車で出かけました。今日は天王町の極味家と星川のいちゆふです。開店時間を考慮して先に極味家に行くことにしました。近所のコインパーキングに車を止めてあとは歩いて行きました。場所はすぐに分かりました。派手な家系ラーメン屋の外装です。
先客1名。店主1名で切り盛りしていました。自分で掛け声をかけて気が引き締まっている感じで小気味良かったです。私はラーメン並：690円の食券を買って店主に渡しました。好みは麺かためです。ライスをどうするか聞かれましたが遠慮しました。最近胃の調子が良くないのです。
その後、お客さんが入り始めました。そしてラーメンが出てきました。熱いので気をつけてくださいと言って私がカウンターにラーメンを下ろすまで見守ってくれました。

今日はライスが無いのにとりあえず海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入しました。そしてスープを飲んでみるとクリーミーな家系でした。鶉の玉子も入っているしきっと壱六家系でしょうか？麺は若干平打ち麺でした。麺のかたさはちょうど良かったです。

最後にフニャフニャになった海苔を淋しく食べたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月16日夜

めん屋いなば：東京都台東区台東

この日は懇親会でした。飲み放題だったのでペースが早くてかなり酔ってしまいました。それでもビールだけにしていたので辛うじてなんとかなりました。そして秋葉原駅で解散となったのですが、私はいつものように「ラーメン食べに行こう！」と言ってみました。実はこういうケースではまず今からラーメン屋にいけない！という声がほとんどで、しかも私もそうなることを想定して言っているのですが今夜は想定外の嬉しい事態となりました。ヨッシーが1杯だけなら行きましょう！と言ってくれたのです。すぐに私はトーマスも誘いました。もっと大勢来てくれると思ったのですがメンバーは3名でした。
そしてお店はトーマスに任せて昭和通りを東に渡りました。しかしなかなかトーマスのお店選びが終わりませんでした。トーマスお勧めのお店が営業時間が終っていたようでした。そして御徒町方面へ歩き、秋葉原と御徒町の中間辺りのめん屋いなばというお店に決めて入店。食券方式でした。
私は中華そば：700円（写真上左）、トーマスは味噌：800円（写真右上）、ヨッシーは豚骨魚介：700円（写真下）の食券をそれぞれ買って店員に渡して奥のカウンター席に座りました。

私の中華そばはサッパリ醤油味ではなくてコクがありましたが詳細は不明。酔ってしまうともうどうでもいい状態になってしまいます。トーマスの味噌は煮玉子もトッピングしていて豪華でした。ヨッシーの豚骨魚介は最初にスープを飲んだ時に既にかなり濃厚で魚粉を溶かしていくと更に濃くなってしまいヨッシーの好みには合わなかったようでした。私は秋葉原まで歩きトーマスは神田まで歩いたようです。

ヨッシーは上野まで歩いて帰ったとのことでした。

ヨッシー評価：★★☆☆☆（2.5）

トーマス評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2014年07月13日昼その２

天下一品 関内店：横浜市中区尾上町

最近、胃腸の調子が余りよろしくないので1杯でやめて帰ろうかと思ったのですが、折角出てきたのでもう1軒寄ることにしました。関内の天下一品にはまだ行ったことがないと思って入店。実は後で分かったのですが去年の今頃行っていたのです。
店内は混んでいました。カウンター席に座ってさっぱり並：720円を注文しました。

出てきたラーメンは背脂の入ったこってりしたラーメンですが、天下一品のこってりに比べると確かにさっぱりです。でも俗にいうサッパリした醤油味のラーメンではないのでこってり好きの人にもオススメです。チャーシューが沢山入っていたし、麺は噛み応えがいいし、メンマもシャキシャキだし、なかなか美味しかったです。

食後、羽衣町から市営バスに乗って帰ってきましたが結構混んでいて大変でした。お墓参りの人たちが多かったようです。

帰宅後もホームページ作成作業で疲れ果てました。

→武田家の史跡探訪

管理人評価：★★★★☆

2014年07月13日昼その１

初代 海老秀：横浜市中区住吉町

今日は自宅待機の日なので朝から昨日の史跡めぐりの写真等の整理をしました。そしてホームページ作成活動です。疲れました。11時近くになったのでラーメン屋を探していると関内に初代海老秀というエビラーメン屋がオープンしているとのことだったので行ってみることにしました。市営バスの時刻表を調べてみるとちょうど良さそうな時間があったのでバス停に向いました。バスは結構混んでいました。
尾上町で降りて歩きました。場所はすぐに分かりました。お客さんは結構入っていました。店内は広々としていました。
私は海老秀ラーメン：800円の食券を買って店員に渡しました。その後もどんどんお客さんが入ってきました。

そしてラーメン登場です。スープを飲んでみると海老の香りがしました。エビラーメンとかカニラーメンとかは、値段が高い割にはエビやカニのクセのある匂いがして苦手なのですが、この海老秀ラーメンは大丈夫です。エビの良い香りです。

麺は太くてツルツルモチモチした麺でした。チャーシューは普通のチャーシューでした。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月12日昼

千家 本店：横浜市南区

この日はもし朝早く起きることができたら山梨に史跡探索に行くことにしていました。そして4時半前に起きることができました。急いで準備してガソリンも入れたりして5時10分頃出発しました。保土ヶ谷バイパスから東名、圏央道、中央道を使って約80分で甲府南インターまで行ってしまいました。圏央道素晴しいです。史跡めぐりも順調に進めることができて予定していた約20ヶ所に行くことができました。まだ14時くらいでしたが勝沼インターから中央道に乗って帰路家に向いました。帰りも全く渋滞しておらずなんと80分くらいで横浜まで来れてしまいました。
昼のラーメンを食べていなかったのでラーメンを食べることにして平戸桜木通りを桜木町方面に進みました。時間が中途半端で準備中のお店が多かったのですが千家が営業していたので寄ることにして隣のコインパーキングに車を止めて入店。意外とお客さんが沢山入っていました。

券売機でラーメン：700円と半ライス：150円の食券を買って好みは普通で注文しました。店主が外でタバコを吸っていたせいか店員は気を緩めていました。ラーメン店の店員が汗だくだときっとあの汗がスープに入っている！と思ってしまい気持ち悪くなりますね。

そしてラーメンが出てきました。海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に入れようとしましたが、チャーシューが柔らかくて崩れてしまいました。

スープを飲んでみるとオーソドックスな豚骨醤油味でした。正統な家系の味といった感じです。麺もコシがあって良かったです。いつものように麺を食べ終えてからは海苔でライスを巻いてブラックペッパーを降り掛けて食べたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月08日昼

鎌倉家：鎌倉市大船　大船駅近く

今日は健康診断に日でした。本当は今日は女子の健康診断の日でしたが私は別の会社に出向になってしまい日程が合わなかったので、女子の日で女子が終ってから実施することになったのです。11時20分開始でしたが10時頃には現地に行って、久しぶりにマリンとかマニエルとか担麺大人氏とかに会うことができました。
そして時間になったので健康診断を受けるべく指定された場所に行きました。空いていたので1時間もかからずにすべて終了しました。最後にバリウムを飲んで下剤を飲みました。その後すぐに帰れば良かったのですが昼休みになってまた色々な人と会っているうちに時間がかかってしまいました。そして帰ろうとしたら便意をもよおしたのです。そのままトイレから動けなくなりしばらくの間動けなくなってしまったのです。
それでも何とかバスに乗って大船駅に出ました。大船では最近鎌倉家というラーメン屋がオープンしたという話を聞いていたので寄りたかったのです。現地に行ってみると営業していました。店内は結構混んでいました。お店の外のポスターに「ライス食べ放題」の案内が書いてありました。凄いですね。店内に入って券売機でラーメン：690円の食券を買って麺かためでお願いしました。

ライスはお店の入口付近に大きなお釜が置いてあってそこからセルフサービスで盛るようでしたので、先にライスを自分で盛りました。その後ラーメンが出てきました。ほうれん草とチャーシュー、海苔というシンプルな構成です。海苔とチャーシューをスープに沈み込ませてからスープを飲んでみると美味しかったです。吉村家のスープに近いような気がしました。

麺はかためでした。これくらいかたいのであれば普通でも良かったです。そして柔らかくなったチャーシューも美味しかったです。

麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いてブラックペッパーをかけて食べました。

おろし生姜が置いてなかったのが残念でした。

管理人評価：★★★★★

2014年07月06日夕

らぁめん醤和：横浜市中区若葉町

東戸塚の半蔵でラーメンを食べた後、ヴィクトリアでキリマンジャロ氏のゴルフ道具を買って練習をしました。最初はハンズゴルフクラブに行ったのですが1球10円キャンペーンで大混雑していたのでやめてナセグリーンゴルフで練習しました。キリマンジャロ氏、のぼこちゃん、それから途中で合流したマリリンの3人はみんな初めてとは思えないほど上手かったです。
練習後、練習場の喫茶店で少し休んでから解散しました。北に向うマリリン、トーマス、キリマンジャロ氏を乗せて私は横浜駅に向いました。彼らを下ろしてから、やっぱりどうしても物足りないのでラーメンを食べることにしました。とりあえず伊勢佐木町の方に行ってコインパーキングに車を止めて歩き回った結果、醤和に決めて入店。先客1組。外には「横浜で2番目に美味しいチャーシュー」と紹介されていました。

私は白湯スープのラーメンが食べたかったので、醤和極：850円の食券を買って店員に渡しました。麺は細麺で注文しました。

しばらくしてラーメンが出てきました。海苔、チャーシュー、メンマは別盛りでした。何しろチャーシューは固くなるのでスープに浸してから10秒以内で食べるようにとのことでしたので、まずは海苔とメンマだけを投入してラーメンを頂きました。ありきたりですがサッパリしているのにコクがある白湯スープにかなり細めの麺で新鮮でした。そしておもむろにチャーシューを入れてすぐに食べました。横浜で2番目に美味しいチャーシューは薄くてよく分かりませんでした。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月06日昼

らーめん半蔵：横浜市戸塚区 東戸塚駅近く　→ホームページ

今日は合同練習会の日でした。11時東戸塚駅集合だったので10時半前に家を出ましたが道路が空いていて早めに到着。目玉オヤジ、トーマス、のぼこちゃんが時間通りに来ましたが、キリマンジャロ氏が遅れて来るとうので先に4人でヴィクトリアに行ってのぼこちゃんの手袋を買いました。そしてキリマンジャロ氏が来たというので再び東戸塚駅へ行って彼と合流してラーメン屋に行くことにしました。半蔵か空海かということになりましたが半蔵に決めて現地に向かいました。
混んでいたので食券を買って外で待ちました。私は半蔵ラーメン：680円と半ライス：100円の食券を買いました。しばらくして店内に案内されました。私は麺かためでお願いしました。それからおろし生姜もお願いしました。
そしてラーメンが出てきました。煮玉子が美味しそうでした。すぐに海苔をスープの中に沈み込ませてからスープを飲みます。クリーミーな豚骨醤油です。やっぱり半蔵は旨いですね。麺もかためでちょうど良かったです。

そして食べ終わる頃におろし生姜を入れ忘れていたことを思い出して投入。

最後は3枚の海苔でライスを巻いてコショウをふりかけて食べたのでした。

キリマンジャロ氏評価：★★★☆☆（3.5）

のぼこちゃん評価：不明

トーマス評価：★★★☆☆（3.5）

目玉オヤジ評価：★★★☆☆（3.5）

管理人評価：★★★★★

2014年07月05日昼その２

支那ソバ すずき：大和市福田

中央林間の奨（TASUKU.N）で細麺ラーメンを食べてから再び小田急線に乗って今度は藤沢方面へ。桜ヶ丘で下車。雨は弱くなっていました。2軒目は支那ソバすずきというお店で場所を確認してから現地へ向いました。藤沢町田線沿いでした。
店内は席が空いていてすぐに座ることができました。券売機で支那ソバ：670円の食券を買って店主に渡しました。店主1人で切り盛りしていました。厨房には大量の煮干しが置いてあって煮干しの香りがすごかったです。
その後どんどん混んできたので私は席を変えて一番奥に移動しました。そしてラーメンが出てきました。

スープを飲んでみると昔懐かしいラーメンという感じでした。きっと私の舌は繊細ではないのだと思います。麺も普通でした。毎日食べられるように感じました。

管理人評価：★★★☆☆

2014年07月05日昼その１

奨（TASUKU.N）：大和市中央林間

今日は自宅待機の日でした。しかし大丈夫そうだったので昼から出かけました。最近横浜の近場か東京ばかりなので、横浜以外の神奈川のラーメン屋にも力を入れていくべく、今回は大和市に行くことにしました。
1軒目は奨 （TASUKU.N）というお店で、小田急相模原の奨 （TASUKU）の2号店のようです。

横浜駅から相鉄線で海老名方面に向かい、大和で小田急線に乗り換えて中央林間で下車。雨が降っていました。お店は事前に場所を確認していたのですがなかなか見つかりませんでした。結局のすけの裏側でした。お店に入ってみると満席。券売機で細麺ラーメン：780円の食券を買って店内で待っていたら、奥にも席があるらしく案内されました。テーブル席に1人で座りました。

器は親戚の人が陶芸で作っているものなんだそうです。細長いのでスープが冷めにくいようにしているそうです。

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最深スープのラーメン三つのこだわり
1．食材へのこだわり
鰹節を丸々そのまま使い、豚骨と鶏ガラ、さらに煮干し等。。。
13年以上に渡るスープ作りから導いた極秘の配合バランスが、深い味わいながら不思議なくらいスッキリとした絶品のスープを作り出します。
2.作り方へのこだわり
独自のスープ室で、食材ごとに時間を合わせ煮込んでいく。いっさい薄めることのない三日間。こくのある、魚の香り際立つ100杯限定、魚介豚骨スープ。
3.食べ方へのこだわり
相性の良い細麺または太麺をお選びいただき、お客様のお好みに合わせて雪平鍋でスープを調理します。召し上がったスープを一度お預かりしてご飯と煮込み、とろっと卵でとじた雑炊が絶品。最深スープを余す事無く味わいください。

（テーブルに置いてあった資料より）

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スープが麺に良く絡みましたが、絡むと何が良いんだろう？と思いながら食べました。チャーシューは分厚くて食べ応えがありました。

管理人評価：★★★★☆

2014年07月04日夜

中華そば むらさき山：東京都港区芝　→食べログ

今日は飲み会でした。場所は田町。そして2次会もありましたがほとんどの人が2次会まで参加していました。アリアスは疲れているのか体調が良くないのか分かりませんが後半寝ていました。
そして恒例の3次会はむらさき山です。参加したのはフィジカル心理学者氏、良くある苗字氏、アリアス、まさる、富山ブラック、私の6名でした。まさるは横横家が一番好きとのことで家系ファンだそうです。富山ブラックは富山県出身で新潟大学卒、日本酒が好きなんだそうです。
私は現金を持ち合わせておらず、アリアスから千円借りて中華そば：750円（写真左）の食券を買いました。アリアスは意識が朦朧としていたのかそれとも味玉好きなのか分かりませんが味玉ラーメン：800円と味玉：100円（写真右）の食券を買っていました。そして彼は寝ていました。

ラーメンが出てきてすぐに器の縁に柚子胡椒を付けました。もう何度も何度も食べているのですが、ほぼ泥酔状態で食べているので詳細は不明です。

でもこのスープ、麺の噛み応え、チャーシュー、どれも素晴しいですね。

ところで良くある苗字氏は通常ここに来れば必ずラーメンとごわんを食べていたのですが、先日入院していたこともあり、今日は珍しくつけ麺を食べていました。

食後、アリアスはかなり危険な状態だったので五反田駅まで送っていったのでした。

アリアス評価：不明

フィジカル心理学者評価：不明

良くある苗字氏評価：不明

まさる評価：★★★☆☆（3.7）

富山ブラック評価：不明

管理人評価：★★★★★