2014年07月19日昼その２

1軒目は天王町の極味家でラーメンを食べました。その後星川駅周辺を目的地にしていちゆふに向いました。相鉄線は高架橋工事をしているので駅前がすっきりしていました。近所でコインパーキングを発見して車をそこに止めてお店に向いました。狭い路地を歩いて行きました。そして開店時間の5分前に到着してしまいましたがお店は既に営業中でした。お店の外には駐車場はこの先左に曲がったところにある旨書かれていて私が止めたところでした。しかし特に提携しているわけでもないとのことでした。
メニューを確認すると、豚骨醤油・塩か鶏そば塩の2パターンでした。私は鶏そば塩：680円の食券を買って店主に渡しました。席はカウンターに座ろうとしたのですが、奥に案内されました。
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スープのこと。
朝締めの新鮮な国産鶏のガラともみじ。やさしい火加減で強く煮立てずじっくりゆっくりと美味しさを引き出します。天然素材で仕込んだスープは一口含めば滋味あふれるやさしい味が広がります。
ゆっくりと味わって体にやさしい鶏そばをお楽しみください。
（店内説明資料より）
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ラーメンが出てくるまでは少し時間がかかっていました。そして店主がラーメンを持ってきてくれました。

スープを飲んでみるとサッパリした塩味のスープでした。いかにも体に良さそうなスープでした。でも味がうすいわけでもなく味はしっかりとしていました。

太いシナチクはシャキシャキしていたし、鶏チャーシューも良かったです。やっぱり事前に説明を読んでおくと、実際に食べる時により深く味わって食べるものですね。麺が太い縮れ麺ですっかり気に入ってしまいました。

管理人評価：★★★★☆