2014年07月19日昼その１

今日は雨。でも霧雨程度でした。朝一番で散髪に行って一度帰宅しましたがあっという間に昼になってしまい11時前に出かけました。いつもは公共交通機関を利用するのですが、今日はそのままゴルフショップに行きたかったので車で出かけました。今日は天王町の極味家と星川のいちゆふです。開店時間を考慮して先に極味家に行くことにしました。近所のコインパーキングに車を止めてあとは歩いて行きました。場所はすぐに分かりました。派手な家系ラーメン屋の外装です。
先客1名。店主1名で切り盛りしていました。自分で掛け声をかけて気が引き締まっている感じで小気味良かったです。私はラーメン並：690円の食券を買って店主に渡しました。好みは麺かためです。ライスをどうするか聞かれましたが遠慮しました。最近胃の調子が良くないのです。
その後、お客さんが入り始めました。そしてラーメンが出てきました。熱いので気をつけてくださいと言って私がカウンターにラーメンを下ろすまで見守ってくれました。

今日はライスが無いのにとりあえず海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入しました。そしてスープを飲んでみるとクリーミーな家系でした。鶉の玉子も入っているしきっと壱六家系でしょうか？麺は若干平打ち麺でした。麺のかたさはちょうど良かったです。

最後にフニャフニャになった海苔を淋しく食べたのでした。

管理人評価：★★★★☆