ラーメン日記　2014年10月

2014年10月31日昼

この日は金曜日。昼前から色々とあって慌しい一日となりました。あっという間に夕方になりました。そして反省会をすることにしました。メンバーは私とAKB1号氏、アリアス氏です。途中でトーマスが合流しました。居酒屋を2軒ハシゴして反省しました。そして最後にラーメンを食べることにしてトーマスの後を着いていきました。アリアスは脱落しました。結構歩いて気がついたら神田駅まで来ていました。お店はほうきぼしというところでした。トーマスお勧めのラーメン屋のようでした。色々なメニューがありましたが担々麺がオススメとのことで特製担々麺：1050円の食券を買って店内に入りました。普通の担々麺は小松菜、もやし、肉味噌、ナッツが乗っていますが、特製は更にチャーシュー、海苔、煮玉子が追加されていました。

スープを飲んでみると甘さを感じる甘辛スープでした。もちろん正統系担々麺の味でした。麺は中太だったと思います。酔っていたのであまり覚えていません。具の質感が高く、美味しかったです。お店を出る時に店長に名刺を置いていった記憶があります。酔っていてすいませんでした。

トーマス評価：★★★★★

AKB1号評価：★★★★★
管理人評価：★★★★★

2014年10月29日昼

ラーメン食堂粋な一生：台東区台東

昨日から喉が痛くなりました。私の場合は喉が痛くなると40℃近い発熱になるケースが多いので早めの対処をします。まず昨晩寝る前にイブプロフェン配合ルルアタックを飲みました。しかし今朝起きてみても改善せず、病院に行ってから職場に行くことにしました。治療は早めに終ったので一旦帰宅してから家を出て秋葉原に向いました。そして気がつきました。最近ラーメンを食べていないことを。きっと風邪をひいたのもラーメン不足が原因としか考えられませんでした。そういえば粋な一生は塩ラーメンではなくて味噌ラーメンが美味しいという話を職場の人が言っていたことを思い出したので行ってみることにしました。お店に到着してみると外で数名並んでいました。その人たちに続いて私は味噌ラーメン：780円の食券を買いました。そしてしばらくして案内されました。厨房をずっと見ていました。厨房の中には3人いて一人は皿洗い、もう一人は麺茹でと具の盛り合わせ、そして店主はスープを作っていました。そして複数名のお客さんには同時にラーメンが出せるように作っているようでした。私は一人で行ったので一人分だけ作っていました。スープを飲んでみましたが風邪をひいているので味がよく分かりませんでしたが、優しい感じの味噌味のスープかなと感じました。麺はやや太めのストレート麺でした。モヤシが多め、ほうれん草？、それに大きめのトロトロチャーシューは美味しかったです。
管理人評価：★★★☆☆

2014年10月26日昼その２

秀吉商店：横浜市神奈川区東神奈川

2軒目は秀吉商店です。仲木戸の麺屋橘の跡地にできたお店とのことで場所はすぐに分かりました。先客3名ほどですいていましたが、私が出て行く頃には団体客が来て盛り上がっていました。またテーブル席もあるので子連れも多かったです。子連れで行かれる博多ラーメン店ですね。
私は純正らぁめん：680円と無料の半ライスを注文しました。麺かためで注文したし、博多ラーメンですからすぐに出てきます。ゴマと紅生姜とカラシ高菜を投入してスープを飲んでみるとかなりしょっぱいスープでした。麺は極細麺で美味しかったです。それから博多ラーメンには珍しいチャーシューが分厚くて食べ応えがありました。麺を食べ終えた後はライスとスープでと思ったのですが、スープがしょっぱくて危険を感じたのであまり飲まずにお店を出たのでした。
管理人評価：★★☆☆☆

2014年10月26日昼その１

地球の中華そば：横浜市中区長者町

昨晩は少し飲みすぎてしまいました。今朝はやや二日酔い状態。それでもゴルフレッスンに行ってきました。帰宅後昨日の分のラーメン日記を書いていたら11時になってしまったのでラーメンを食べに出かけました。今日のラーメン屋の1軒目は地球の中華そばです。ホシのちゅうかそばと読むのだそうです。場所は長者町ということで11時に出て行けばちょうどいいだろうと思って出かけました。近所のコインパーキングに車を止めてお店に行ってみると既に10人以上の行列ができていました。11時半から並んで12時には食券を買うことができました。特製地球の塩そば：1000円の食券を買って再び外で待ってからやっと順番が来てカウンターに座ることができました。
特製は煮玉子、3種類のチャーシュー、つくねのようなものが入っていました。スープを飲んでみるとあまり濃厚ではない塩味。お店の説明では決して奇を衒わず、塩は海塩と岩塩を7:3でブレンドし、アサリ、昆布などの出汁を使用しているとのことでした。具の一つ一つにこだわりを感じるラーメンでした。食べていたときは何か物足りないと感じていたのですが、食べ終えて2軒目に向う途中で徐々に後味が良くなっていく不思議なラーメンでした。
管理人評価：★★★★☆

2014年10月25日昼その２

麺屋たつみ喜心：埼玉県秩父市

道の駅みとみでラーメンを食べた後、雁坂トンネルを越えて埼玉県に入りました。埼玉県側はまだ紅葉していませんでした。そのまま秩父の街中へ向いました。目的地は麺屋たつみというラーメン屋です。14時までの営業と書いてあったので急いでお店に入りました。
店内は満席で1人待っている人がいました。私は券売機で濃厚煮干しラーメン：720円の食券を買って入口付近で立って待ちました。しかしすぐに順番が来てカウンター席に座りました。そしてラーメン登場。器が熱いので注意してくださいとのことでした。食べる前から美味しそうな感じでした。煮干しの風味を感じました。そしてスープを飲んでみると煮干しの風味がそのまま美味しい味につながって私の舌が反応しました。麺は中太ストレートでツルツルしていました。チャーシューもジューシーで良かったし、シナチクも太くてシャキシャキ感が最高でした。
その後は正丸峠を越えて圏央道経由で2時間くらいで帰宅できたのでした。帰宅後は弟氏が入院している病院に面会に行ってからゴルフ練習したのでした。
管理人評価：★★★★★

2014年10月25日昼その１

御食事処かりさか：山梨県山梨市三富川浦

今日は西沢渓谷に行きました。朝4時起床のはずが起きてみたら6時過ぎでした。しかし諦めることなく支度して出発。なんとか渋滞に巻き込まれること無く現地に8時過ぎには到着。1周10kmのハイキングコースを歩きながら写真撮影の練習をしてきました。
戻ってきたのが12時過ぎだったので車を止めておいた道の駅で何か食べて行くことにしました。ぶたまんとかあったのですがふと隣をみるとラーメンの文字が…。
そのままお店に入ってラーメン：570円を注文。後で分かったのですがこの道の駅の名物はいのぶたラーメンなんだそうで、これがそのいのぶたラーメンなのかどうかは不明です。サッパリしたスープの醤油味のスープで麺も多めで満足できたのでした。
管理人評価：★★★☆☆

2014年10月24日昼

ラーメン大至：東京都文京区湯島

今日も職場の人のオススメラーメン店に行ってみることにしました。ラーメン大至というラーメン屋です。場所は文京区湯島です。秋葉原から遠いように感じましたが末広町から歩いてすぐでした。場所はすぐに分かりました。お店に入ってラーメン：670円の食券を買ってカウンター席に座りました。
お店の壁には「流行を追わず、奇をてらわず、至って質朴なラーメンを、至極真摯に手間掛け作る。ラーメン大至。」と書かれていました。そしてラーメンが出てきました。出てくる時に既に良い香りがしました。スープを飲んでみるとサッパリした醤油味でしたがコクがありました。こういうラーメンに出会ってしまうといつも言っているサッパリとかコッテリとかコクとかいう表現がいかにいいかげんだったか思い知らされました。サッパリではなくてコクがあって、でもコッテリしていないので後味も良くて素晴しいラーメンでした。昔の私ではこの良さは分からなかったでしょう。今の私に最適なラーメンかもしれません。
管理人評価：★★★★★

2014年10月23日昼

旬風：東京都千代田区神田佐久間町

今日は雨。寒かったです。昨晩職場の懇親会で色々なラーメン屋を紹介してもらいました。私はラーメン屋を紹介してもらうとすぐに行くことにしているのですが、今日は天気も悪いので空いていることを期待して昼は出かけてみました。
目的地は青島ラーメンです。秋葉原駅から浅草橋駅の方に歩いていきます。結構遠かったのですが現場に到着してみると30人くらいの行列ができていて即座に断念。秋葉原でこんなに長い行列に出くわしたのは初めてだと思います。しかたなく秋葉原の駅の方向に戻りつつアプリでラーメン屋を探しました。そして旬風というラーメン屋を見つけてしかも空いていたのでここに決めて入店。券売機で豚骨魚介系正油、特製こく旨正油：750円の食券を買って店員に渡しました。小ライス：無料も注文しました。店内には「当店は無化調らー麺です。たっぷりの旨みとすっきりとした後口のスープ。麺も具も全て一から仕込んでいます。安心してお召し上がりください。」と書かれた案内がありました。こだわりを感じました。無化調ラーメンは大抵味が薄めに感じるのですがここもそうでした。以前なら評価が低くなるところですが、最近の私はコッテリラーメンが苦手になりつつあるのでこれは体には良さそうでうれしかったです。

でもやっぱり物足りなさを感じたのでした。

管理人評価：★★★☆☆

2014年10月19日夕

横横家：横浜市金沢区六浦

今日は情報処理技術者試験でした。前回の失敗を教訓にして午前の午前の問題対策を中心にやってきたのですが多分報われたと思います。でも午後の問題が難しかったので次回は午前免除で臨みたいですね。
そして夕方金沢八景駅までの帰り道の途中にある横横家に寄りました。満席でした。券売機でラーメン：680円とライス：130円の食券を買ってお店の中の椅子に座って待ちました。ライスが高かったです。今日は一日中固い椅子に座っていたのでお尻が痛かったのですが、更に厳しくなりました。店内はカウンターがあって狭いのですが更にカウンターの後ろに簡易的なカウンター席があって私はそこに案内されました。その後来たお客さんは普通の席に案内されたのに私はついていませんでした。好みは普通。
そしてラーメンが出てきました。味の濃い薄いがありましたらいつでも言って下さい！というには家系ラーメン屋での決まり文句ですが、本当に濃い！とか薄い！とか言ったらどうなるんでしょうかね？そんなことを言っている人も見たことがありませんけどね。
そしてラーメン登場です。海苔をスープの中に沈み込ませてスープを飲みます。普通の家系の味です。しかし麺が柔らかすぎで駄目でした。他のお客さんでバリカタで注文している人がいましたが言っている意味が分かりました。麺を食べた後は海苔でライスを巻いて食べましたが海苔もあまり質の良いものではなさそうでイマイチでした。

管理人評価：★★★☆☆

2014年10月18日昼

凌駕JET：長野県茅野市茅野

今日は天気が良いことが分かっていたので紅葉を見に行くことにしていました。母も急遽参加することになりました。清里から平沢峠、海ノ口、八千穂高原、白駒池、白樺湖まで来て昼食を食べることにしたのですがラーメンが無いので天ぷらそばを食べました。その後周辺を散策した後、茅野市街に出てきてラーメンを食べることにしました。アプリで検索して凌駕JETに決めて現地に向かいました。既に14時頃になっていたのでお店が混んでいたらやめて帰ることにしていました。しかしお店は空いていました。
入店後、メニューを見てコテにぼ：850円を注文しました。ラーメンはすぐに出てきました。そして急いで食べました。スープを飲んでみると独特な煮干しの風味でこれがなかなか良かったです。病み付きになりそうでした。麺は太い縮れ麺。コシがありました。満足できる一杯でした。
食後急いで帰途につきましたが、東名海老名～大和トンネル間で事故渋滞にあい、それでも明るいうちに帰ることができました。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月17日昼

野郎ラーメン秋葉原店：東京都千代田区外神田

最近は無理してラーメンを食べることはしないようにしています。もう年なのかもしれません。そろそろラーメン引退かもしれないです。今週も平日は全くラーメンを食べませんでした。しかし今日は良い天気であったこともあり昼に出かけてみることにしました。場所は野郎ラーメンです。すごく目立つお店だし、秋葉原に来た時から知っていたのですが、平日昼間に行くラーメン屋ではないと思っていたので遠慮していました。でもきっと今日は体調が良かったのでしょう。お店に着くとすぐに店内に案内されました。少し難しい現代風の券売機で野郎ラーメンの極太平打ち麺：700円の食券を買いました。カウンター席に座って少し待っている間にラーメンは出てきました。山盛りで焦りましたがほとんどがモヤシでした。モヤシをどかして麺を掘り出して食べました。麺は太い平打ち麺でした。でも麺の量はそんなに多くなくてすぐに食べ終わってしまいました。残ったのはモヤシです。スープは意外とサッパリめでした。食べ終えてみるとそんなに満腹にはならず余裕で食べることができました。

管理人評価：★★★☆☆

2014年10月12日昼その２

ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ：横浜駅西口ヨドバシカメラ地下2階

浜虎を出て2軒目はヨドバシカメラの下にあるCHABUTONに行きました。CHABUTON味噌：800円の食券を買ってお店に入りました。ラーメンが出てくると食券も置いていきました。どうやら味噌でも替え玉ができるようでした。スープを飲んでみると味噌味の豚骨ラーメンでした。大きなチャーシューが美味しかったです。替玉をしようか悩みましたが今日はまだまだこれから色々とやらなければならないことがあるのでこれくらいにしてお店を出たのでした。
そしてiphone6の購入です。色はゴールドで64GB。手続きはあっという間に終ってしまいました。一旦帰宅してバックアップからの復元を行って問題なく動くことを確認してから、今度は御茶ノ水に向いました。レンズの購入です。EF100mmF2.8LISUSMです。ヨドバシカメラでは11万円くらいで売っているのですがOA商会というところで8万5千円で売っていたので電話予約して現金持ってお店に向ったのです。レンズ購入後は秋葉原のヨドバシカメラでケースを探しましたがなかなかいいものが無くて横浜のヨドバシカメラで定期券を入れることができるケースと液晶保護フィルムを買って帰ったのでした。ところが既に腰の状態がかなり悪化しており駅から家まで歩くことが困難だったので母に迎えにきてもらってなんとか帰ることができたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月12日昼その１

麺場浜虎：横浜市神奈川区鶴屋町

今日はゴルフのレッスンの日でした。レッスンを受けている最中に空振りをしてしまい腰がギクッとしてしまいました。その時は大したことはありませんでした。帰宅後、iphone6を買うべく横浜のヨドバシカメラに向いました。店員が少なくてなかなか店員と話すことができず時間が過ぎていきました。その後やっと店員を捕まえて話を聞いたところ、iphone6を買った後自分でデータ移行をして10月中に古い方を持ってくれば下取りをしてくれるとのことでした。但しその場合はポイントとしてもらうことになるのだそうです。もう1つの方法は予めバックアップを取ってからお店に持ち込む方法でこの場合は端末の費用から下取り価格を引いた分だけ払えばokとのことでした。私は後者を選ぶべくまずはバックアップを取ることにしました。その前にラーメンを食べることにしてまずは浜虎に向いました。11時過ぎていましたが既にほぼ満席。若い女性客が目立ちます。私は塩鶏そば：850円の食券を買って店員に渡しました。

ラーメンが出てきて写真を撮ってからスープを飲みました。鶏白湯スープは濃厚ではないのですが優しい味でした。麺が太い縮れ麺で印象的でした。煮玉子の半熟具合やチャーシューも良かったです。インパクトはあまりありませんでしたが美味しく頂くことができました。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月11日昼その２

麺匠ようすけ鶏煮亭：川崎市川崎区榎町

中華そばおかべを出て2軒目を探しました。そして駅の反対側にある徳島中華そばに行くことに決めて現地に向いました。しかし歩きながら見ていたブログで紹介されていた麺匠ようすけが気になり、急遽そちらに変更して向いました。川崎市の歩道は広くて歩く人用と自転車用に別れていました。お店の場所はすぐに分かりました。お店に入って券売機で特製濃厚鶏白湯ラーメン：950円の食券を買って一番奥のカウンター席に座りました。普通の濃厚鶏白湯ラーメンもあってそちらは750円でした。200円の差額は煮玉子とチャーシューの種類だと思います。

スープはやや美味しい鶏白湯でしょっぱくなくて良かったです。普段ほとんどスープを飲まない私ですが結構飲んでしまいました。麺は普通。久しぶりの煮玉子は美味しかったです。鶏のチャーシューも良かったです。それから長いシナチクも良かったです。素材にこだわった一杯のラーメンを感じました。是非別のメニューも食べてみたいです。

食後は横浜のヨドバシカメラに行ってキャノンの人と話し込んでしまったのでした。iphone6も一括で端末を購入すれば5％のポイントをもらえるようでした。

管理人評価：★★★★★

2014年10月11日昼その１

中華そばおかべ：川崎市幸区幸町

今週末は台風19号が関東に近づいています。でも実は実際に天気が悪くなるのは連休最終日だし、今日は良い天気みたいだったので3時に起きて紅葉を見に行きたいと思っていました。しかし前立腺炎と共に風邪気味で体調があまり良くなく、ふらついていたので取りやめました。そして朝一番で散髪に行って帰宅後ラーメン屋を探して川崎駅に向いました。目的地は中華そばおかべです。ここは過去3回チャレンジしていてそのいずれも営業していなくて未訪のお店です。過去3回は2008年6月28日、2011年4月29日、2013年8月24日です。東海道線で川崎駅で降りてお店に向います。遠くから見えた時点で人の出入りが見えたので今日は食える！と確信しました。このお店はビジネスホテルの1階にある食堂のようなところにあるラーメン屋なのです。ちょっと変な感じです。狭いロビーに券売機が置いてあって私は中華そば：770円の食券を買ってお店に入りました。そしてカウンター席の一番奥に座りました。その後も続々とお客さんが入ってきました。そして比較的早くラーメンは出てきました。スープを飲んでみると煮干しの風味を感じるコクのあるスープでした。豚骨魚介のWスープでしょうか。麺は普通。チャーシューが少ししょっぱかったです。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月09日昼

田上家：横浜市南区通町

今日は会社を休みました。持病の前立腺炎の悪化です。毎年季節の変わり目に現れる症状なのです。鼻血も出ます。職場の椅子に座っていられなくなるのです。
午前中は先日の上田の史跡めぐりの際の資料整理をしました。そして母が買い物から戻ってきて一緒にラーメンを食べに行くことにしました。ラーメン屋はもちろん田上家です。お店は既にオープンしていて結構賑わっていました。私はラーメン：700円と食べ放題のライス：50円、母はラーメン：700円の食券を買っていました。好みは普通。いやこのお店では「好み」とは言わず、「作り方」と言っていました。

ラーメンはすぐに出てきました。海苔が上に寝かしてあったので立ててスープの中に差込みました。そしてスープを飲みます。濃厚な豚骨醤油です。吉村家の味です。パンフレットにはこれぞ家系と書いてありましたがまさにそうですね。これが家系の味です。麺は普通だったのでこれくらいでよいかと思います。次回はかためにすると思います。チャーシューがジューシーで美味しかったです。途中でおろし生姜を投入しました。そして麺を食べ終えた後はいつものように海苔でライスを巻いてコショウを降り掛けて食べました。海苔が3枚あったので3回楽しむことができました。

管理人の母評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★★

2014年10月05日昼その２

尾道らーめん柿岡や東神奈川店：横浜市神奈川区東神奈川駅近く

おーくら家を出て仲木戸に戻ってきましたがまだ京浜東北線は動いていないようでした。仲木戸駅が混んでしまって警官もいました。私はそのまま東神奈川駅を通り過ぎて階段を降り、2軒目を探しました。大桜は家系だしニュータンタンメンメン本舗は今日は食べる気がしないし…。と悩んだ末に尾道らーめん柿岡やに行ってみることにしました。後で分かったのですがここも6年ぶりでした。先客は2組で空いていました。雨が強く降っていましたからラーメン屋も空いてます。尾道ラーメン：650円の食券を買って店員に渡しました。ラーメンはすぐに出てきました。桜木町の柿岡屋のイメージだったのですがここはちょっと違いました。背脂が少ないように感じました。

スープはサッパリとした醤油味で麺はツルツルしていてコシがありました。チャーシューは普通でした。あまり特徴の無いラーメンですぐに食べ終えてしまいました。柿岡やってこんな感じだったかなぁ？

その後、京急線で横浜駅に出てiphone6を調べたのですが、私の場合iphone5は端末代金を先に支払っているのでiphone5を24ヶ月使い切ったほうがお得であるといわれました。でもそもそも在庫がないので買えませんでした。

管理人評価：★★☆☆☆

2014年10月05日昼その１

おーくら家東神奈川店：横浜市神奈川区東神奈川

今日は雨でした。朝一番でゴルフレッスンに行って帰宅後しばらくゆっくりしていました。昨日のゴルフ場で私のiphone5は3Gになってしまうのにロイヤルホスト氏のiphone5cは4GLTEがバッチリ使えていてショックでした。今日はラーメンを食べに行くついでにヨドバシカメラに行ってiphone6の研究をすることにしました。
今日のラーメン屋は以前から気になっている麺屋橘です。1500円のアサリラーメンが食べてみたいです。11時頃になって家を出て横須賀線でとりあえず横浜駅に出たのですが京浜東北線が動いておらずそのうち振り替え輸送で京急に乗れることになったので京急線で仲木戸に行きました。私と同じように振り替え輸送で来た人が無人の改札を出れずに困っていたので声をかけて一緒に出ました。
雨が降っていました。そして麺屋橘に行ったのですが営業していませんでした。ホームページはあるのですが一部の噂では閉店してしまったとの情報もありますね。残念でした。しかたなく近所のおーくら家に行くことにしました。ここは6年前くらいに寄ったことがあり、うる覚えであまり良い印象が無かったのであまり期待せずに入店。しかし席は満席でした。券売機でラーメン：700円の食券を買って店員に渡しました。好みは普通です。

厨房を見ているとすごく忙しそうにしていました。でも丁寧に作っていました。そして私のラーメンも出てきました。海苔がスープに入っている部分がしっかりしていて気持ちよくなりました。スープを飲むとサッパリした家系の味でした。醤油っぽいとかクリーミーとかでは表現できず、ちょうど良いバランスの家系ラーメンです。麺は短い太麺でかたさもちょうど良かったです。家系が苦手な人にも、逆に好きな人にもオススメのお店ですね。

そして食べ終えて店を出る時にご主人がわざわざ声を掛けてくれました。もちろん私だけではなくすべての人に声を掛けていました。こういうことが大事なんですよね。

管理人評価：★★★★☆

2014年10月04日夜

花生カントリークラブ：千葉県夷隅郡大多喜町　→ホームページ

今日は第9回RGP大会でした。参加者は12名3組。私はデービスナベ三世、ロイヤルホスト氏、将軍とまわりました。デービスナベ三世は20年以上前のゴルフクラブやシューズを使って安定したゴルフをプレーしていました。途中ゴルフシューズの底が外れてしまう事件がありましたが昼に新しいシューズを購入していました。そして昼になりレストランへ。私はもちろん勝浦式担々麺のAセットです。Aセットはライスと餃子が付きます。

いつもここで勝浦式担々麺を食べて、私は勝浦式担々麺の定義を知らないと言っていますが、それでは話が進展しないので調べてみました。

----<ウィキペディアより>----

基本スタイルは醤油をベースにしたスープに中華麺が入り、具材としてラー油や唐辛子で炒めた玉ねぎと豚挽き肉が載っている。一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用しない。

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ということだそうです。確かに言われてみれば中華街の担々麺やニュータンタンメン系とは違うことを今日初めて実感しました。今日のプランは昼食付き＋中生まで無料だったので得した気分だったこともありますが、麺の歯ごたえとか具の質感とか良かったと思います。具は玉ねぎと豚挽き肉が確かに乗っていました。

餃子は普通でした。

管理人評価：★★★☆☆