ラーメン日記 2015年09月
めんや風来房:横浜市中区錦町
ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみるとどろっとした感じで濃厚な鶏白湯スープでした。麺はやや太めのストレート、シャキシャキのシナチク、ネギ、チャーシューが2枚入っていました。兎に角スープが濃厚でした。後半はやや飽きてしまいスープを全部飲むことは出来ませんでした。他のメニューもぜひ食べてみたいと思いました。 帰宅後、いつものように昼寝をしてしまい、夕方から打ちっぱなしに行ったり等ゆっくりと過ごしたのでした。 |
2015年09月27日昼その1 ラーメン 星印:横浜市神奈川区反町
スープを飲んでみると塩味と分かる感じです。コクのあるスープでした。麺は細いストレート麺、シナチクがシャキシャキです。チャーシューが大きすぎてなかなか麺を取り出すことができませんでした。そして煮玉子が最高でした。久しぶりに美味しい煮玉子を食べました。 |
2015年09月26日昼その2 維新商店:横浜市西区北幸
|
2015年09月23日昼 札幌焼き味噌ラーメン みずき:横浜市中区長者町
管理人の母評価:★★★★☆(4.5) 管理人の妹評価:★★★★☆(4.6) 管理人評価:★★★★★ |
2015年09月20日昼 らーめん山頭火 美瑛店:北海道上川郡美瑛町
管理人の母評価:★★★★★ 管理人の妹評価:★★★★☆ 管理人評価:★★★★☆ |
2015年09月13日昼その2 杜記 海鮮火鍋菜館:横浜市中区伊勢佐木町
食後の杏仁豆腐で口直しをしてから店を出て、関内駅から横浜に出てヨドバシカメラで情報収集したのでした。 管理人評価:★★★☆☆ |
2015年09月13日昼その1 麺ジャジャーン家:横浜市中区伊勢佐木町
麺は細いものと太いものが混在していました。タレはハヤシライスのような感じで薄味でした。具はタマネギでしょうか?後半は飽きてしまいましたがなんとか食べ切ったのでした。店員は韓国人のようで韓国人のお客さんが多く、韓国語が飛び交っていました。 管理人評価:★★☆☆☆ |
2015年09月12日昼その3
管理人評価:★★★★☆ |
2015年09月12日昼その2 博多っ子:横浜市中区馬車道付近
管理人評価:★★★☆☆ |
2015年09月12日昼その1
管理人評価:★★★☆☆ |
2015年09月06日昼その2
管理人評価:★★★☆☆ |
2015年09月06日昼その1 麺場 浜虎:横浜市神奈川区鶴屋町 浜虎って醤油と塩しかないと思っていたのですがコク醤というのがどんな感じか楽しみです。そして少し待ってからラーメンが出てきました。それは濃厚魚介系豚骨ラーメンでした。太めでコシのある麺、シナチクはシャキシャキでした。店内は洒落た感じですが、音楽がいいのかもしれないと思いました。お店の雰囲気がいいので若者に人気があるのかなと思っていましたが味もなかなか良かったです。 管理人評価:★★★★☆ |
2015年09月05日昼 弁多津:埼玉県羽生市 東北自動車道羽生PA上り
管理人評価:★★★☆☆ |
2015年09月04日昼 壱角家 秋葉原東口店:東京都千代田区外神田 →ホームページ
ラーメンが出てきてから海苔マシするのを忘れたことに気付きました。しかし面倒なのでそのまま食べ進めました。海苔をスープに沈み込ませてからスープを飲みます。クリーミーな豚骨醤油で幸せになれました。周りを見ているとみんな海苔をふやかして麺と一緒に食べていました。海苔でライスを巻くという方法は少数派のようです。麺を食べ終えてから海苔でライスを巻こうとしたのですが既に海苔がふやけ過ぎていて巻くことができず、ライスの上にふやけ過ぎた海苔を置いて食べました。ブラックペッパーが無かったのも残念でした。 管理人評価:★★★★☆ |
2015年09月03日昼 末廣:東京都文京区本郷 この日は昼前になって突然緊急事態となりました。私と武田の子孫は急いで本郷三丁目に向いました。そのまま昼休みの時間になりましたが連絡待ちだったのでなかなか食べるチャンスがありませんでした。しかし13時までは連絡が来ないことが分かったのでとりあえず近所で昼食を食べることにしました。 私の注文した玄海ラーメンはこうやって写真を比べてみると武田の子孫の末廣よりはスープが白くみえますが、白湯とはいえ普通に豚骨醤油のような感じでした。 流行を追い求めているような感じではなく昔ながらのラーメンという感じでしたが、こういうラーメンを求める人も多くいることを実感したのでした。 AKT48氏評価:★★★★☆ 武田の子孫評価:★★★★☆ 管理人評価:★★★☆☆
|