ラーメン日記 2015年01月
2015年01月30日夜 神田 磯野:東京都千代田区神田須田町 今日は夕方にトーマスに秋葉原まで来てもらいました。そしてそのまま帰り際にラーメンを食べていくことに決めてトーマスの後を着いて行きました。最初の目的地は淡路町の潮というラーメン屋でしたが既にスープ切れで営業していませんでした。第2候補を探す際にトーマスからコッテリかサッパリのどちらがいいか聞かれたのでサッパリでお願いして連れて行ってもらったのが神田磯野というラーメン屋でした。私は知らなかったのですが有名店だそうです。先客1組。 スープを飲んでみるとサッパリした醤油味でした。やや物足りなさを感じました。磯海苔が印象的でした。麺は中太麺でスープが良く絡みました。チャーシューはしっとりした感じで噛み応えが良かったです。もちろんシナチクもシャキシャキデした。透明感のある健康的なラーメンでしたがやっぱり若干物足りなさを感じたのでした。 |
2015年01月29日昼 つけ麺屋やすべえ 秋葉原店:東京都千代田区外神田 →ホームページ 腰痛で飲んでいる痛み止めの薬が切れそうなので今日は午前半休をもらって整形外科に行きました。岡野のサミットがある2階にある横浜整形外科というのですが凄く混んでいます。今日も8時半過ぎに行ったのですが24番でした。でも結構早く順番がまわってきました。その後弟君の入院費用を支払うためにまた別の病院に寄ってから帰宅し、その後すぐに会社に向いました。ちょうど昼になったのでラーメンを食べていくことにしました。秋葉原駅の南側すぐのところにつけ麺屋やすべえがあるのですがいつも混んでいて諦めていました。しかし今日はいつもより若干時間が早かったので寄ってみました。ここは地下のお店なのですがやっぱり今日も地下に降りる階段に行列ができていました。しかし諦めずに並びました。店の中を見ているとほぼ全員がつけ麺を食べていました。私は以前新宿のつけ麺屋やすべえでつけ麺は食べたことがあったので醤油ラーメン:760円の食券を買いました。私の前の人たちが2人組だったので私が先に席に案内されました。すると私の席には水と爪楊枝がありました。爪楊枝はすぐにカウンター席の上に乗せました。水も本当に新しいのか心配になりましたが水の量からして新しいのだろうと思って飲みました。そのうち醤油ラーメンが出てきました。多分普通のラーメンを注文したのは私だけだと思います。実はつけ麺屋のラーメンは結構美味しいのです。麺が太くてコシがあります。チャーシューをスープの中に浸してからスープを飲みました。コクがあって美味しい醤油味でした。麺は太くてコシがありました。一口食べてから魚粉と玉葱を投入してガッツリ感が高まりました。その後も何度か魚粉+玉葱投入を行い、最後はブラックペッパーをふり掛けて味の変化を楽しんだのでした。 |
2015年01月27日昼 田中そば店 秋葉原店:東京都千代田区外神田 未だに通勤するのがやっとの状態なのですが、今日は思い切って昼に出かけてみました。もみじは相変わらず営業していないので田中そば店に寄ってみることにしました。店の前まで来てみると外で2名しか並んでいなかったのでここに決めて券売機でメニューを確認しました。そしてねぎそば:900円の食券を買って椅子に座って待ちました。しばらくして店員が食券を引き取りに来て「コッテリにしますか?」と聞いてきました。以前は食べる前に何も教えてくれなかったので後で「オススメはコッテリ」と言われても困っていたのですが改善されていました。 その後店内に案内されました。手前のカウンターの一番奥の席でした。座ってみると照明が直接私の顔辺りに向かっているので眩しかったです。水が出てこないので自分で入れに行ったら他の人の分は店員が入れていました。そしてラーメンが出てきました。白ネギが大量に入っていました。チャーシューは3枚。スープを飲んでみると田中そば店ってこんな味のスープだったっけ?と感じるようなサッパリしたスープでした。麺はやや平打ち麺。麺ばかり食べているとネギが大量に残りそうだったので麺を食べる時にネギを絡ませて食べました。チャーシューはジューシーで美味しかったです。 そして昼に歩き回ったせいか帰宅時には腰が痛くなってしまいました。 |
2015年01月25日昼その2 らーめん秀鳳:川崎市幸区鹿島田 2軒目はらーめん秀鳳に決めていました。実は以前鹿島田にラーメンを食べに来た時に発見していたラーメンです。新川崎駅の反対側にあるので少し歩きます。入り口が奥まったところにあるのですが道路沿いに看板があるのですぐに分かります。店内に入ってみると先客1組。カウンター席とテーブル席がありましたが私はカウンター席に案内されました。そして直後に更に1組入ってきました。メニューを確認すると色々なラーメンがありましたが、悩んだ末に秀鳳黒らーめん:800円を注文しました。黒といってもマー油の入った豚骨ラーメンではなくて、醤油味の焦がしラーメンでした。大盛りか半ライスのサービスがあるというので半ライスを注文しました。ラーメンは比較的早く出てきました。ライスは大きな器にちょっとだけ入っていました。ラーメンはスープを飲んでみると見た目よりあっさりしていました。麺はやや太めでコシがありました。いつもは麺を食べ終えた後にスープとライスを楽しみむのですが、今回はライスにお新香のようなものが付いていたのでお新香付きのライスとラーメンを別物として交互に食べることができ、こういう食べ方もまた新鮮でした。 食後、横浜駅に出てヨドバシカメラに行ってカメラの三脚を購入したのでした。 |
2015年01月25日昼その1 ボローニャ・吉虎 川崎店:川崎市幸区北加瀬 →ブログ 昨日は秩父の三十槌の氷柱を見に行けたのでそろそろラーメン食べ歩きも再開することにしました。場所は悩んだのですが今日も横浜のヨドバシカメラに行きたかったので横浜方面が前提条件となり、定期券が使えるということで新川崎に決めました。 やや待ってつけ麺が出てきました。麺は太麺でコシがありました。スープは鶏白湯ということでしたが、甘みも感じられ鶏白湯のつけ麺は私にとって斬新でした。麺の量も多めで充分満足できました。サバの魚粉が置いてあったので途中で投入して味の変化を楽しみました。麺を食べ終えた後スープ割をお願いしたのですがなかなか出てこなくて諦めてお店を出ようとした時に出てきたのですが機を逸していたのでどうでもよかったせいかあまり覚えていません。 |
2015年01月17日昼その2 らーめん武や:川崎市幸区下平間 いのうえを出てとりあえず尻手駅に向いました。ホーム登って鹿島田方面に向かいました。以前鹿島田にラーメンを食べに行ったときに寄ることができなかった武やに行くことにしました。いつもは新川崎駅で降りるので鹿島田駅で降りるのは初めてかもしれません。場所は分かっていたのですぐに到着することができました。ここは牛骨ラーメンを筆頭に色々なメニューがあって悩んでしまいます。でも券売機の一番左上にあった鶏塩そば:700円に決めました。無料で大盛りかライスを選べるとのことでしたが遠慮しました。 ここは空いていました。でも高齢者なども来ていて地元の常連さんが結構いそうでした。テーブル席もあるので家族連れなども来れると思います。 そして早めにラーメンが出てきました。鶏肉チャーシューが沢山乗っていて嬉しくなりました。スープを飲んでみるとサッパリした塩白湯で美味しかったです。柚子の香りが印象的でした。そして鶏のチャーシューも良かったです。次回は是非別のメニューを食べてみたくなりました。 お店を出てから鹿島田駅〜新川崎駅周辺を散策してラーメン屋の下見をしてから、上大岡のヨドバシカメラへ行って1.4倍のエクステンダーを買おうとしたのですが、在庫がなく再び横浜に戻ってきて価格コム最安値より安い価格(\40,680)で手に入れることができました。 管理人評価:★★★★☆ |
2015年01月17日昼その1 いのうえ:横浜市鶴見区矢向 昨晩は腰が痛いのに職場の飲み会に参加して騒いでしまいました。飲んでいるうちは酔っていて痛みも和らいだのですが帰宅する電車の中や最寄り駅から自宅までは大変でした。それでも終電で帰ることができてそれから飲み直して寝たのは3時頃になってしまいました。そして今朝は8時前に起床。録画してある朝ドラを見ながら朝食を食べました。そしてスイカポイントクラブの申し込みとかしながらラーメン屋を探しました。そして今日は先日営業していなかったいのうえに行ってみることにしました。2軒目は鹿島田あたりを想定してコルセットをして家を出ました。尻手は川崎の隣だから近いだろうという想定が失敗の原因でした。家を出たのが11時前でしたが、電車の遅れなどもあっていのうえに着いたのが11時45分くらいになってしまったのです。既に大行列ができていました。人数を数えたら13人でした。いい天気だったので首筋がヒリヒリしてきました。腰も痛くなったので途中でしゃがみ込んで堪えました。入口に近くなるにつれて煮干しのいい匂いがしてきました。そして45分くらいでやっと入店。らーめんと特製らーめんの違いを聞いて特製らーめん:850円の食券を買って店員に渡しました。 海苔をどうするか悩みましたがとりあえずスープの中に沈み込ませました。そしてすぐにスープを飲んでみると美味しい煮干しスープでした。コッテリした感じです。器の形状のせいかと思いますがスープの量は少なめです。麺は中太麺でコシがありました。特製らーめんなのでチャーシューが2枚入っていましたが箸で触れると崩れてしまうくらい柔らかかったです。それから煮玉子ですが半熟具合が最高でした。どれも高いレベルで充分に満足できました。 管理人評価:★★★★★ |
2015年01月12日昼その2 上海麺館:東京都中野区中野 2軒目は再びフジヤカメラの方に戻ってきたのですがベジポタラーメンの2代目えん寺に長蛇の列ができていたので近くにある上海麺館に入店。お店の名前からは中華料理屋を想像してしまいましたがラーメン屋でした。あぶらそばとかつけ麺もありましたが、豚そば:700円の食券を買って店員に渡しました。麺の大盛りサービスがあるとのことでしたが止めました。その後お客さんが入り始めました。 そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとサッパリとした味でした。麺は極細麺でした。さっきはコッテリした豚骨スープに極細麺でしたが、それと同じくらいの極細麺でサッパリしたスープでした。神奈川ではなかなかなさそうなラーメンです。チャーシューは大きかったのですが、もっと分厚いものを想像していたので残念でした。食べ終えて器を上に上げてお店を去ろうとしたのですが店員に無視されたのが更に残念でした。 急いで帰宅してEOS70Dを少しいじって、再び横浜駅に行ってガイドブックを購入して帰宅後勉強したのでした。早く腰を直して出かけたいものです。 管理人評価:★★★☆☆ |
2015年01月12日昼その1 艶まる:東京都中野区中野 昨年末のギックリ腰でずっと動くことができませんでした。体が動けばカメラのことなど考えず史跡探索に行くのですが体が動かせないとカメラが欲しくなってしまいます。年が明けてからずっと考えていたのですが、今日EOSKissX6iを70Dに買い換えることにしました。買い替えは中野のフジヤカメラです。欠品がないようにチェックしてから家を出発。今年初めて自宅から最寄り駅まで歩くことができました。中野に到着してそのままフジヤカメラへ。金額は次の通りでした。 商店街を少し歩いたところに九州ラーメン艶まるというお店があったのでそこに決めて入店。券売機で艶まる:680円の食券を買ってカウンターの奥の席に座りました。麺のかたさはかためでお願いしましたが、このお店の言い方ではバリバリだそうです。そしてすぐにラーメンが出てきました。紅生姜と辛し高菜を投入してからゴマを振り掛けました。スープを飲んでみるとややしょっぱく感じました。麺はもちろん極細麺でかためでした。麺の量が少なくてあっという間に食べ終えてしまいました。キクラゲと細めのメンマが印象的でした。 管理人評価:★★★☆☆ |
2015年01月10日昼 田上家:横浜市南区通町 今日から3連休。天気は晴天。しかし今日は整形外科に通院しなければなりません。そろそろ薬がなくなりかけているのです。8時半には到着したのですが順番は28番でした。最初にリハビリしてから診断してもらっていつものように点滴して薬をもらって終了です。ところで最近朝起きるとかなり顔がむくんでいるのです。最近ラーメンはほとんど食べていないのできっとお酒のせいだと思います。ということで帰宅後ラーメン屋を検索して田上家に決めて現地に向いました。私のラーメン屋検索アプリには乗っていないので場所が分からなかったのですが歩いていると豚骨醤油の匂いがしてきたのですぐに分かりました。先客1名。券売機を見るとコインパーキング利用していたら海苔増しと書いてありました。ラーメン:700円と食べ放題ライス:50円の食券を買って店主に渡しました。コインパーキングを使用していることも伝えました。好みは麺かためです。 しばらくしてラーメンとライスが出てきました。その後海苔の大量追加サービスがありました。これだけ海苔が多いとどうやって処理したら良いのか困ってしまいます。とりあえず半分くらいの海苔をスープに沈みこませました。スープを飲むと超濃厚な豚骨醤油味です。醤油味が濃厚で吉村家の味に近いです。麺は太めでかためでコシがありました。そしてジューシーなチャーシュー。麺を食べ終える前から海苔でライスを巻いて食べました。残念なことにブラックペッパーがありませんでした。その後おろし生姜を投入して麺を食べながら海苔でライスを巻きながら食べました。途中で店主がライスにチャーシューを乗せるサービスを忘れていた!と言い出し、私のライスに細切れチャーシューを乗せてくれたのでした。サービス満点で満足できました。 2軒目に行こうとしたのですが今年に入ってから2杯食べる習慣がないので満腹になってしまいました。 管理人評価:★★★★☆ |
2015年01月05日昼 中島家:横浜市西区浅間町 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 しばらくしてラーメンとライスが出てきました。すぐに海苔をスープに沈み込ませてからスープを飲みます。ここのスープは以前から物足りなさを感じていたのですが今日の一口めの感想はまるでバターが入っているかのようなコクを感じました。での最初の一口だけでした。スープは豚骨醤油ですがやっぱり物足りなさを感じます。麺はかためにしたのですがやっぱり柔らかいです。麺を食べ終える前に海苔を取り出してライスを巻いてブラックペッパーを掛けて食べました。 帰宅後、散髪に行って帰宅後はオムロンのHV-F128を使って腰のリハビリをしたのでした。今回の腰痛は筋肉が原因なのでよく効きます。 管理人評価:★★★☆☆
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