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ラーメン日記 2024年03月



2024年03月28日昼

本丸亭 鶴屋町店:横浜市神奈川区鶴屋町

横浜に来たので5年ぶりに本丸亭に立ち寄りました。
席は満席。券売機でメニューを確認すると千円札1枚で済みそうなのは本丸塩らー麺:950円なのでそれに決めて食券を買って店内の待ち席で座って待ちます。
しばらくして呼ばれて席に座りました。
店主は5年前に来た時と同じ人でした。
カウンター席には「春菊はスープが熱いうちに浸しておいてください」と書かれてあって昔のままでした。
しばらくしてラーメンが出てきました。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープです。
麺は太い縮れ麺。ワンタンと春菊の香りが印象的です。
そして分厚いチャーシュー2枚はありがたいです。
麺を食べ終えた後もスープをゴクゴクと飲んだのでした。
食後はお店を出てモアーズのキタムラにカメラ(センサークリーニング済のニコンZ5)を取りに行ったのでした。
管理人評価:★★★★★


2024年03月26日昼

風来居 神田秋葉原店:東京都千代田区神田須田町

先日急に山頭火のラーメンが食べたくなりました。
しかし神奈川県には山頭火のお店は無くなっているのでこんど出勤したら風来居に行こうと思っていました。
そして今日は出勤日。外は大雨。
こういう日は人気店攻略のチャンスなのですが、やっぱり初心貫徹で風来居に行くことにしました。
今日はゴルさんに加えて豚骨七福神も参加することになりました。
お店はちょっと遠いのですが頑張って歩きました。
私は塩ラーメン:950円、ゴルさんはラーメン:950円+大盛:100円、豚骨七福神は味玉塩ラーメン:1050円の食券をそれぞれ買って席に座ります。
スープを飲むと美味しい塩豚骨です。キクラゲがコリコリしていて印象的でした。
それから麺も好きです。やや細めで噛むとブツブツ切れるこの食感がたまりません。
それからトロトロのチャーシューとぶ厚めのチャーシューも食べ応えがあります。
豚骨七福神は美味しそうに味玉をすくって箸で割って半熟具合を確認してから美味しそうに食べていました。
豚骨七福神評価:★★★★☆(4.7)
ゴルさん評価:★★★★☆(4.5)
管理人評価:★★★★★


2024年03月23日昼

味噌麺処 にそう:横浜市中区真砂町 →ホームページ

X(旧ツィッター)を見ていたら関内のラーメン横丁に「にそう」という味噌ラーメン屋がオープンしたとのことだったので早速行ってみることにしました。
休日にわざわざラーメンを食べるために出かけるのは本当に久しぶりです。
ついでに2024年度のカレンダー手帳も欲しかったので先にモアーズの東急ハンズに行きました。
その後ヨドバシカメラにも立ち寄りましたが最近はもうコンデジ売場がほとんどなくて驚きました。
そして根岸線で関内へ向かいます。関内ラーメン横丁のにそうを探して入店。
店の外にある券売機で味噌ラーメン:970円半ライス:100円の食券を買って、案内された席に座ります。水はセルフサービス。満席で相席でした。
少し待って味噌ラーメンが出てきました。アツアツでネギとモヤシが沢山乗っていました。
スープを飲んでみるとマイルドな味噌味のスープでした。チャーシューが大きくて分厚かったです。
麺は太麺でコシがありました。後半は唐辛子を投入。
麺を食べ終えた後は味噌スープを飲みながらライスを食べました。
帰路は市営バスで帰ろうと思ったのですがなかなかバスが来ないので歩いていたら結局家まで歩いて帰ってきたのでした。

管理人評価:★★★★☆


2024年03月22日昼

武将家外伝東京都千代田区神田松永町

今日は金曜日で出社の日。今日も寒かったです。
武将家外伝にはまだ行ったことがなかったので、家系好きのゴルさんと共に今日は武将家外伝へ。
外の券売機でラーメン並:800円の食券を買って入店。ゴルさんはラーメン大盛:1000円の食券を買っていました。2人共無料のライスも注文。私の好みは麺かため
我々でちょうど満席になりました。
私はかためで注文したので先に出てきました。
海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを飲みます。薄い豚骨醤油味のスープです。
麺は普通。チャーシューが大きめで嬉しかったですね。
味が薄かったので途中でおろし生姜を投入しました。
後半は海苔でライスを巻いて食べたのでした。
行列ができて混んでいたので私は先に店を出てカメラのキタムラにセンサークリーニングをしに行ったのでした。

ゴルさん評価:★★★★☆

管理人評価:★★★☆☆


2024年03月19日昼

超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店:東京都千代田区神田松永町

今日は当初はTokyoStyleNoodleほたて日和を想定していました。
混みそうだったので急いで現場に向かったものの完全予約制らしく敗退。
しかたなく代わりの店を探しました。壱角家にしようかとも思いましたが、ごっつに決めて現地へ。
メニューを確認すると家系超ごっつ:1000円というものがあったのでこれに決めて食券を購入。
席に座って食券を見せると、無料で大盛か半ライスか選べるとのことだったので半ライスを選択。
家系好きのゴルさんは家系超ごっつ:1000円+無料で大盛を選択していました。通常は280gの麺が大盛で560gになるとのことでした。
家系超ごっつはその名の通りごっつの背油ラーメンと家系が融合したようなラーメンでした。海苔、ほうれん草、チャーシュー、そしてキクラゲが入っていました。
スープは濃厚で背油と豚骨醤油の味もしました。
麺は太い縮れ麺でコシがあって食べ応えがありました。キクラゲのシャキシャキ感が印象的でした。
麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いて食べたのでした。
私が食べ終えるのと同じくらいにゴルさんも食べ終えていました。

ゴルさん評価:★★★★☆(4.1)

管理人評価:★★★★☆


2024年03月12日昼

中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店東京都千代田区外神田

今日は火曜日なので秋葉原に出勤日。
隣に座っているゴルさんとラーメンを食べに行こうとしましたが雨が降っていたので外に出ることは断念してUDX2階の拉麺劇場へ。
券売機は外にあるのでそこで3店の中から選択してメニューを選んで食券を買うことができます。
私は満鶏軒の鴨中華の醤油:990円の食券を買いました。
ゴルさんは同じく満鶏軒の鴨中華の醤油:990円と大盛:150円の食券を買っていました。
後は自動的に注文がお店に伝わるので呼ばれるのを待つだけです。
水を用意して少ししたら呼ばれました。
ラーメンは美味しい醤油スープで鴨肉が印象的でした。
麺は普通の太さでブツブツと噛めて私の好みです。
食後ゴルさんはタバコを吸いに行ったのでした。

ゴルさん評価:★★★★☆(4.2)

管理人評価:★★★★☆


2024年03月8日昼

王道家直系 IEKEI TOKYO東京都千代田区外神田 →ホームページ

今日は雪の中の出勤日でした。
先日潮の評価がイマイチだったゴルさんはやっぱり家系ラーメンが好みということで今日は王道家に行ってみることにしました。
王道家は同じ豚骨醤油でも醤油が強い系なのでどのような評価になるか気になるところです。
朝に雪が降っただけあって外は寒かったです。
王道家は行列はできていなくてすぐに入店。
私はラーメン:850円と半ライス:80円で好みは麺かため。ゴルさんはラーメン:850円と大盛:200円で好みは普通。
席に座ると後ろのドアが開いていてまた寒かったです。
私はいつもの手順でラーメンを食べました。
先に食べ終わったのでゴルさんをそのまま置き去りにして職場に復帰。
帰ってきたゴルさんに感想を聞いてみると今まで私と行ったラーメン屋の中で一番おいしかったかもとのことでした。

ゴルさん評価:★★★★☆(4.5)

管理人評価:★★★★☆


2024年03月5日昼

麺巧 潮:東京都千代田区神田淡路町 →ツイッター

今日は鶯谷嬢の最終出勤日でした。しかし鶯谷嬢はみんなとランチに行くらしく、私はゴルさんと潮に向かいました。
今日は実はゴル麺の日でもあったのですが、ゴルさんには新規開拓をしてほしかったのです。
潮は淡路町にあるのでちょっと歩きます。外に出てすぐに小雨が降っていることが判明しましたがそのまま強行しました。
なんとか濡れることなくお店に到着。行列もできていなくてすんなり入店成功。
私は白:990円、ゴルさんは白:990円+大盛:100円を注文。
ラーメンは相変わらずスープがクリーミーで素晴らしかったし、アスパラガスの肉巻きも美味しかったです。

ゴルさんはやっぱり家系の方が好みのようでした。

ゴルさん評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★★

 


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