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ラーメン日記 2022年05月



2022年05月29日昼

食事処 あだたら亭:福島県本宮市 安達太良SA (下り)

28日の14時頃には家を出て東北道を北へ。18時前には安達太良SAに到着しました。SA内にはウルトラマンがいました。
売店などを調査した結果、売店や軽食は24時間営業であることを知りました。メニューを見てみるとなんと安達太良ラーメンなるものがあって気になりました。
既に明日の朝食はパンを購入していました。
その後車中泊。寝袋を忘れてしまったので少し寒かったです。
そして今日はいつも通り4時起床。支度を済ませてから食事処あだたら亭に行きました。あだたらラーメンミニしょうゆヒレカツ丼セット:1120円の食券を買って店員に渡しました。
そして早朝からラーメンです。ラーメンはシンプルな醤油ラーメンでした。麺のボヨボヨ感が良かったです。
ヒレカツ丼はイマイチでした。

管理人評価:★★★☆☆


2022年05月28日昼

横浜家系ラーメン ほどが家:横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷駅近く

今日と明日の週末は天気が良さそうみたいですね。今日どこかに行こうかと思いましたが、グッとこらえて明日出かけることにしました。行き先は色々考えた末、安達太良山に決めました。
でも遠いので今日昼のラーメンを食べてから出かけて車中泊して行くことにしました。
ラーメンは久しぶりに家系ラーメンが食べたくなったのでほどが家に向かいました。11時から営業しているお店は貴重です。
営業開始時間である11時前でしたが営業していたので入店。多分私が1番乗りだと思います。
券売機で醤油ラーメン:720円とライス:160円の食券を買って好みは麺かためでお願いしました。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを飲みます。意外とサッパリした感じの豚骨醤油スープでした。麺のかたさも程好いかたさで素晴らしいです。
チャーシューもジューシーで美味しいし、鶉の玉子、ほうれん草も美味しいです。
終盤は海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振りかけて食べたのでした。

管理人評価:★★★★★


2022年05月22日昼

煮干しらーめん 田中にぼる:川崎市高津区末長 →ツイッター

今週末は天気が良くなさそうだったので予定を入れなかったのですが今日は朝から結構いい天気ですね。天気予報に騙されました。
やることも無く悶々としていたのですが、ラーメンウォーカーでラーメン屋を探してラーメンを食べに行くことにしました。
色々考えた末、武蔵新城の田中にぼるにしました。電車で行ったのですが15分前には到着してしまい既に1名並んでいましたが、私は素通りしてセブンイレブンでコーヒーを飲んでから5分前くらいにお店に行きました。すると既に6名ほど並んでいて先を越されてしまいました。それでも1巡目でお店に入ることができました。
煮干しがメインのようですが、古式とか重ねとか百尾とかあって良く分かりません。私はとりあえず古式煮干し醤油:880円にしました。
後で分かりましたが古式は基本で百尾が濃いめで重ねはその中間のようでした。
面白いメニューもありました。ラーメン前のラーメンというものですぐに出てきていました。
また替え玉している人も多かったですが、普通に替え玉といってもそのまま通じないらしくシステムが良く分かりませんでした。それから無料で煮干しの濃さを変えることができるようで、10段階でにぼり3分とかいうと味変を楽しむこともできるようです。
ラーメンは煮干しの香りが良く、スープはサッパリとした醤油味。麺は普通。太いシナチク、煮玉子、チャーシュー2枚、それに岩海苔も香りが良くて煮干しラーメンに良く合いました。

管理人評価:★★★★☆


2022年05月20日昼

雲林坊 秋葉原店:東京都千代田区神田須田町 →ホームページ

当初の予定では今日はリモートワークの日でしたが、急遽出勤することにしました。そして昼はヨッシー、M田氏とともに外で食べるべく出かけました。
お店は雲林坊です。後で調べてみたらなんと3年以上ぶりでした。
行列は3人。我々はその後ろに並びましたが、その後すぐに店員から先に食券を買うようにいわれて入店。券売機で汁無し担担麺:900円の食券を買いました。
ちなみにヨッシーも同じメニュー、M田氏は同じメニューで大盛にしていました。このお店は辛さと痺れを5段階で指定することができるのですが、私とヨッシーは3-3、M田氏は4-4にしていました。
その後1人ずつ入店してバラバラに座ります。別々に席に座ったのに同じタイミングで提供されました。
担担麺のクリーミーさや、辛さ痺れの質感?がしっかりしていて素晴らしいです。人間の味覚を刺激するというかなんと表現すればよいのでしょうか。満足できる一杯でした。

ヨッシー評価:★★★★☆(4.3)

M田氏評価:★★★★☆(4.5)

管理人評価:★★★★★


2022年05月19日昼

たつ屋 井土ヶ谷店横浜市南区永田東 →ツイッター 

5月17日にリニューアルオープンしたたつ屋に行ってみることにしました。
この場所は長浜家があったところですが、そこに日ノ出町のたつ屋が移転してきたのだそうです。長浜家でも豚骨ラーメンがありましたが、果たしてどのような豚骨ラーメンに生まれ変わるのか?
お店の外にあった看板には3日間限定ラーメン500円と書いてありました。入店してすぐのところに券売機が設置されていました。長浜家の時は券売機はありませんでした。
ラーメン:500円の他は麺のかたさがかため、バリカタ、柔らかのそれぞれの食券が用意されていました。
私はラーメン(バリカタ):500円替玉:100円の食券を購入して席に座りました。ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。麺は細麺。大きなチャーシューとシャキシャキなキクラゲ、ネギという構成です。
替玉もあるのでスープや具は温存しておいて早めに替玉を注文しました。かたさはかためです。
もちろん替玉も全部食べて満足して帰宅しました。

管理人評価:★★★★☆


2022年05月15日昼

渡辺屋水月栃木県佐野市

今日は朝7時前には家を出て佐野に向かいました。佐野市立図書館で佐野の彦根藩領についての資料をコピーしてから郷土博物館にも立ち寄りました。
昼になったので来るときに見つけておいた渡辺屋水月に向かいました。お店に入ってからなんか見たことのある店内だなぁと思ったら2019年に来たことがあるラーメン屋でした。
テーブル席に座ってメニューを確認してチャーシューメン:950円と小ライス:150円を注文しました。
普通のラーメンでも大きなチャーシューが2枚入っているのですが、チャーシューメンだと5枚も入っていました。
麺は佐野ラーメンの麺、スープがサッパリしているのにコクがあって美味しいのです。美味しいし空いているのでおススメの佐野ラーメン屋です。
食後は佐野厄除け大師に行って墓の調査をしていたら、運よく住職がいたので先祖調査の相談をしたら、快く過去帳の調査をしてくれるとのことでした。

管理人評価:★★★★☆


2022年05月08日昼

若葉:東京都中央区築地 →ホームページ

最近dポイントで松屋を牛丼ばかり食べていたら、チェーン店以外の本当の牛丼を食べてみたくなり検索。しかし検索結果は吉野家とかのチェーン店ばかり。
本当の牛丼屋ってもう存在しないのでしょうか?と思っていたら先日築地のきつねやというお店で牛丼がメニューにあることを知り早速現地へ。
日曜日は9時半頃オープンして昼くらいまで営業しているとのことだったので9時半頃付くように築地へ行きました。地下鉄を出てすぐに築地本願寺だったので参拝してからきつねやへ行ってみました。すでに30人くらいの大行列ができていてまだオープンしていなかったので先に若葉に立ち寄りました。
こちらは行列なし。中華そば:800円を注文してその場で調理してくれます。出来上がったら自分で持って用意された台の上に乗せて立ち食いです。台が低いので中腰状態で食べました。サッパリしているけどコクがある美味しいスープに極細縮れ麺がよく絡み美味しかったです。
その後きつねやの行列に並んで牛丼:770円を食べましたが私としてはやっぱり徳沢園の牛丼の方が美味しかったです。

管理人評価:★★★★☆


2022年05月06日昼

つじ田 秋葉原店:東京都千代田区外神田 →ホームページ

今日はゴールデンウィーク中の出勤日でした。職場にはヨッシーもいました。
昼は外に食べに行くことにしていました。最初の目的のお店は発見できず最終的にたどり着いたのはつじ田でした。行列はできておらずお店の外にあるメニューを見て確認してから券売機で濃厚ラーメン:900円の食券を買って店員に渡して入店。
明るくて清潔感のあるお店でした。ラーメンが出て来た時に紙エプロンは下にある旨教えてくれました。
スープは濃厚魚介スープで美味しかったです。つけ麺屋さんですからもちろん麺も美味しかった。チャーシューが2枚入っていたのが嬉しかったですね。
食後は少し秋葉原を散歩して職場に戻ったのでした。
夕方は中野に向かってレンズの売買をしたのでした。
売却
 M.ZUIKO 9-18mm F4.0-5.6 \24,150
 EXTENDER RF1.4x \50,600
購入
 M.ZUIKO 8-25mm F4.0 PRO \122,100

ヨッシー評価::★★★★☆(4.2)

管理人評価:★★★★☆


2022年05月05日昼

ゆきむら亭 真岡店:栃木県真岡市 →ホームページ

今日は栃木県益子市で行われている陶器市に行ってみることにしました。
朝5時前には家を出て特に渋滞に巻き込まれることも無く7時半頃には駅前の無料駐車場に到着。陶器市が開催されている所まで歩いて行くうちに徐々にお店がオープンしてあっという間に大勢の人出になりました。
私は夜に飲む焼酎の陶器グラスを購入しました。
そして混む前に帰るべく早めに出発。帰路は294号線で帰ることにして走り始めてすぐにゆきむら亭というラーメン屋を発見して入店。
私は濃厚ゆきむららーめん:810円と餃子セット:280円。母は野菜たっぷりタンメン塩味:820円を注文しました。
濃厚ゆきむららーめんは豚骨醤油に背油が入っているこってりラーメンでした。味玉、大きなチャーシュー、メンマ、モヤシなどが入っていました。ライスと餃子のセットで満腹になりました。

管理人の母評価::★★★★☆

管理人評価:★★★★☆


2022年05月03日昼

リンガーハット 横浜下川井店:横浜市旭区下川井町 →ホームページ

今日から3連休。天気も良さそうだし、私と母は3回目のワクチンも接種したので今日は旭区の里山ガーデンに出かけてみることにしました。
9時半頃家を出て保土ヶ谷バイパス経由で現地に向かいましたが、中原街道に出てから大渋滞していて到着までに約90分もかかってしまいました。
見事な花畑で凄かったです。帰路12時前くらいになったので来るときに見つけておいたリンガーハットに立ち寄ることにしました。
私は彩野菜の皿うどん:890円と、餃子3個とご飯セット:260円、母は彩野菜の小さいちゃんぽん:740円と餃子3個セット:140円を注文しました。
彩野菜シリーズは沢山の野菜が入っていてヘルシーで美味しかったです。皿うどんは量もたっぷりあって満足。ご飯が切れてしまったとのことで急遽半チャーハンになりましたが値段据え置きとのことで問題なし。
帰路、新横浜の駐車場探しをしながら給油もして帰ってきたのでした。

管理人の母評価::★★★★☆

管理人評価:★★★★☆


2022年05月02日昼

つけめん桜の如く:横浜市保土ヶ谷区岩間町 ホームページ

今日はゴールデンウィーク中の出勤日です。出勤日と言っても出勤はせずにリモートワークです。
そして昼はつけ麺が食べたくなってしまいました。しかも天王町の桜の如くのつけ麺が食べたくなってしまったのです。
銀行のATMにも立ち寄りたかったので保土ヶ谷駅の反対側のATMに寄ってから天王町まで歩きました。まだ若干左膝が痛いです。
お店に到着してみるとほぼ満席。1万円札を両替してからつけ麺:900円の食券を買って店員に渡しました。
そして艶やかなつけ麺の登場です。極太でコシのある麺。スープは濃厚魚介豚骨でトロトロの肉が入っています。
麺をスープに付けて食べ進めていきますが本当に美味しいつけ麺です。麺を食べ終えた後は設置されているポットから割スープを出してスープ割りして飲みます。これも美味しくてあっという間に全部飲んでしまった!という感じでした。

管理人評価:★★★★★ 


2022年05月01日昼

うまいヨゆうちゃんラーメン:大和市上草柳 →ホームページ

昨日の登山は左膝が痛くはなったものの、先週のような筋肉痛は起きず筋力アップが徐々に進んでいるようでした。
それからレンズの話ですが、途中で取り付けた9-18mm(換算18-36mm)がかなり良かったため、今まで登山では望遠ばかり気にしていたのに広角レンズが欲しくなってしまいました。狙いは8-25mmPROレンズです。
そんなことを考えていたら昼になってしまいラーメン屋に向けて出発です。
今日の目的地は大和のうまいヨゆうちゃんラーメンです。駐車場は4台分有と書いてあったのですが具体的な場所が分からず、お店の前には既に2台止まっていたのでそのまま大和駅の方に行ってコインパーキングに車を止めてお店まで歩きました。まだ左膝が痛いです。
お店の外に5,6人並んでいましたが私も最後尾に並びました。霧雨が降り始めかけていましたが傘は不要でした。
その後あっという間に店内に案内され券売機でラーメン:780円とライス:120円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。
そしてラーメンが出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませてからスープを飲みます。骨々しい豚骨スープです。臭みはありません。麺は太麺。キクラゲが印象的でした。ほうれん草、ネギ、それから大きめなチャーシュー。
海苔は1枚しか入っていなかったので途中でライスを巻いて食べました。

管理人評価:★★★☆☆ 

 


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