2022年05月22日昼

今週末は天気が良くなさそうだったので予定を入れなかったのですが今日は朝から結構いい天気ですね。天気予報に騙されました。
やることも無く悶々としていたのですが、ラーメンウォーカーでラーメン屋を探してラーメンを食べに行くことにしました。
色々考えた末、武蔵新城の田中にぼるにしました。電車で行ったのですが15分前には到着してしまい既に1名並んでいましたが、私は素通りしてセブンイレブンでコーヒーを飲んでから5分前くらいにお店に行きました。すると既に6名ほど並んでいて先を越されてしまいました。それでも1巡目でお店に入ることができました。
煮干しがメインのようですが、古式とか重ねとか百尾とかあって良く分かりません。私はとりあえず古式煮干し醤油：880円にしました。
後で分かりましたが古式は基本で百尾が濃いめで重ねはその中間のようでした。
面白いメニューもありました。ラーメン前のラーメンというものですぐに出てきていました。
また替え玉している人も多かったですが、普通に替え玉といってもそのまま通じないらしくシステムが良く分かりませんでした。それから無料で煮干しの濃さを変えることができるようで、10段階でにぼり3分とかいうと味変を楽しむこともできるようです。
ラーメンは煮干しの香りが良く、スープはサッパリとした醤油味。麺は普通。太いシナチク、煮玉子、チャーシュー2枚、それに岩海苔も香りが良くて煮干しラーメンに良く合いました。

管理人評価：★★★★☆