2022年05月19日昼
5月17日にリニューアルオープンしたたつ屋に行ってみることにしました。
この場所は長浜家があったところですが、そこに日ノ出町のたつ屋が移転してきたのだそうです。長浜家でも豚骨ラーメンがありましたが、果たしてどのような豚骨ラーメンに生まれ変わるのか?
お店の外にあった看板には3日間限定ラーメン500円と書いてありました。入店してすぐのところに券売機が設置されていました。長浜家の時は券売機はありませんでした。
ラーメン:500円の他は麺のかたさがかため、バリカタ、柔らかのそれぞれの食券が用意されていました。
私はラーメン(バリカタ):500円と替玉:100円の食券を購入して席に座りました。ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。麺は細麺。大きなチャーシューとシャキシャキなキクラゲ、ネギという構成です。
替玉もあるのでスープや具は温存しておいて早めに替玉を注文しました。かたさはかためです。
もちろん替玉も全部食べて満足して帰宅しました。
管理人評価:★★★★☆
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