ラーメン日記　2018年12月

2018年12月31日昼　　

昨日は朝5時には家を出て丹沢に向かいました。塔ノ岳、丹沢山、蛭ヶ岳までのピストンでしたが、戻ってくる途中で足を痛めてしまいやっとのことで下山することができました。
昨晩は20時前には寝てしまい、今朝は3時頃から起きて動画編集をしていました。
ところで動画撮影の際のレンズで悩むことがあり、今日は川崎のヨドバシカメラに行ってみることにしました。
先日の結婚式披露宴でのレンズのスタビライザーとオートフォーカスの音が気になっているのです。
フルサイズで行くならやっぱりEF70-300の最新型がおススメとのこと。標準域もEF24-105STMがおススメとのことでした。
しかしフルサイズに拘らないのであれば、EF-S18-135の最新型でいいのではないかとのことでした。確かにフルサイズに拘らなくてもいいかもしれませんね。
結局何も買うことなくそのままラーメンシンフォニーへ。
一通りお店を確認してかららぁめん大山に決めました。特選あごだし醤油：880円の平打ち麺が美味しそうだったのでこの食券を買って店員に渡しました。
ニンニクを入れるか聞かれましたが入れるようにお願いしました。
ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると薄い感じの醤油味でした。シナチクが太くて印象的でした。麺は平打ち麺で期待通りのものでした。
しかしやっぱりスープが薄い感じで物足りなさを感じました。
食後、お店を出て横浜駅で途中下車してモンベルへ。
洗濯する方法などを確認した後に、ダウンのパンツなどを購入して家に帰ったのでした。

管理人評価：★★★☆☆

2018年12月30日　塔ノ岳・丹沢山・蛭ヶ岳

2018年12月29日昼　　

吉村家：横浜市西区横浜駅近く →ホームページ

今日から年末年始の休暇です。今日から1月3日まで6連休です。
昨晩はヨッシーとカールおじさんと飲みに行ったので今日は元々予定は入れていませんでした。朝6時半頃起きて朝食を食べてからゆっくりと過ごしていました。
昼になったので出かけました。吉村家で家系ラーメンの食べ納めです。
11時頃に到着したのですが物凄く混んでいて30～40人くらい並んでいました。
でも並ぶことに決めて先に券売機でラーメン：700円、ライス：110円、海苔：50円の食券を買って行列に並びました。
40分くらい待って店内に入ることができました。好みを聞かれたので麺かためにしました。ほとんどの人が麺かためでお願いしていました。
ラーメンは写真のように海苔で覆われた状態で出てきました。海苔を移動させてスープの中に沈み込ませてからスープを飲みました。美味しい豚骨醤油です。
豚骨より醤油が強い感じです。もともと吉村家のスープはそんな感じでしたが、最近益々洗練されてきているように感じます。コッテリというよりサッパリした感じです。麺は普通の硬さのような感じでした。チャーシューが素晴らしいし、ほうれん草のシャキシャキ感も素晴らしいです。
後半は海苔でライスを巻いて楽しんだのでした。

管理人評価：★★★★★

2018年12月24日昼その２　　

RYUS NOODLE BAR：新横浜ラーメン博物館

2軒目も空いているお店を選ぶことにしました。熊本ラーメンのこむらさきかカナダの鶏白湯かでしたが、こむらさきは何度か食べているのでカナダの鶏白湯ラーメンにすることにしました。
ここも20分くらいで入店することができました。2人共ミニRYUS鶏白湯ラーメン：570円を注文しました。更に現金で恵比寿ビール：500円も注文しました。
そして誰も使っていなかったのですが紙エプロンもお願いしました。
隣の席の外国人はGoproHERO7でラーメンを食べる様子を動画で撮影していました。私もGoproを持参していたのですが自撮り棒に取り付けるネジを忘れてしまい残念ながら撮影できませんでした。
ラーメンは鶏白湯スープでしたが、最近美味しい鶏白湯スープのラーメンを食べなれているせいかあまり感動しない感じでした。篝のようなクリーミーさではなくサッパリした感じのスープでした。鶏肉が美味しかったです。
食後、お土産コーナーに行ったら無料でラーメンのスープの解説とスープの飲み比べ体験に飛び入り参加することができて、ラーメンについて勉強ができて良かったです。

長次郎さん評価：★★★★☆

管理人評価：★★★☆☆

2018年12月24日昼その１　　

支那そばや新横浜ラーメン博物館店：新横浜ラーメン博物館

3連休最終日でした。この日は朝食後すぐに出かけて元町に向かいました。しかしお店は11時くらいから営業するところは多かったです。そのまま港の見える丘公園を一周して再び中華街に戻ってきて横浜大世界でトリックアートとかドクターフィッシュで魚に足をきれいにしてもらいました。足に電流が流れている感覚でした。
そして中華街でお土産を見てから市営地下鉄で新横浜へ。荷物をコインロッカーに入れてラーメン博物館に向かいました。15時頃でしたが混んでいました。
あまり時間が無かったので空いているお店を選ぶことにしてまずは支那そば屋に決めて行列に並びました。
約20分くらいで入店。私はミニ塩らぁ麺：650円（写真左）、長次郎さんはミニ醤油らぁ麺：570円（写真右）を注文しました。
塩はしっかりとした塩味を感じることができるスープで美味しかったです。麺はやや細麺、長いシナチクが入っていました。チャーシューも美味しかったです。
醤油ラーメンもしっかりした醤油味を感じることができるスープで美味しかったです。

長次郎さん評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★★

2018年12月23日昼　　

シーストーリー滉一：八景島シーパラダイス　→ホームページ

昨日から3連休です。大阪から長次郎さんが遊びに来ていました。昨晩21時に新横浜に到着。夕食は横浜中華街でシューマイとか中華まんとかビールとか買って宿で食べました。
朝は朝食付きだったので宿で食べてからこの日は八景島シーパラダイスに行きました。天気は生憎悪く傘をさしての行動です。
4つの水族館を見てまわれるチケットを購入して順に見てまわりました。そして昼食を食べることになり敷地内にあるレストランに入りました。ラーメンのメニューがあった所を選びました。
長次郎さんは醬油ラーメン：950円くらい（写真右）、私は豚骨ラーメン：950円くらい（写真左）を注文しました。それからビールも注文しました。
豚骨ラーメンは豚骨ラーメンの味はしましたが、昔のサービスエリアで食べることができるレベルのものでした。
醤油ラーメンはそれよりも若干良い感じでした。
その後、別のレストランで美味しそうなラーメンを発見してしまいましたがもう手遅れでした。
その後、関内に戻ってきて山下公園、大桟橋、象の鼻パーク、赤レンガ倉庫と歩きまわりましたが特に赤レンガ倉庫は大混雑だったので早々に切り上げてまた中華街で食料を調達したのでした。

長次郎さん評価：★★★☆☆

管理人評価：★★☆☆☆

2018年12月22日昼　　

麺創蛍：横浜市中区太田町　→ホームページ

今日から3連休です。しかし天気は良くありません。
昨晩は早々と寝てしまったので今朝は4時頃から起きてしまいました。いつものように5時半には起きてコーヒーを挽いて飲んでから朝食を食べました。
昨日本屋で購入した岳人を読んだりしました。本の内容は「年末年始の山」です。最近山に行けてないので年末年始の貴重な休暇の間にどこかに行きたいと考えているのです。
そして昼が近づいて来たので出かけました。みなとみらいのモンベルでチャックの修理が完了したパンツを取りにも行きたかったのでバスで関内に向かいました。
目的のラーメン屋は麺創蛍です。少し早めに到着してしまったのですがお店の外には昼の部は13時～と書いてあったのでお店の人に聞いてみたら、全メニューが提供できるのが13時～でお店自体は11時開店とのことでした。あと5分くらいだったのでお店の外で待ちました。そのうち雨が降ってきました。
そして11時に入店。今回はお店に入る前に5分ほど時間があってメニューが確認できたのが良かったです。

ラーメン（醤油）：700円の食券を買って店員に渡しました。好みを聞かれましたが普通にしました。後で分かったのですが好みは家系と同じで麺のかたさ以外にも油の量とかスープの濃さなどが選択できるようでした。
少し待ってからラーメンが出てきました。豚骨と鶏白湯のスープとのことでしたが見た目が家系っぽかったのでどうしても家系と比較してしまいます。
スープは独特なコクのある醤油味で珍しい味だったので3杯くらい飲んで味を確かめてしまいました。
麺は太麺でした。海苔、チャーシュー、メンマ等が入っていました。
店員が色々と声をかけてくれました。何を見て来たんですか？とか、次回お得になるパンフレットやポイントカードも頂きました。
食後、モンベルで修理が完成したズボンを受け取ってそのまま横浜駅まで歩いて帰宅したのでした。
今日はそんなに寒くなくて家に着いたら汗だくになってしまいました。

管理人評価：★★★☆☆

2018年12月16日昼

櫻井中華そば店：横浜市保土ヶ谷区岩井町　　→ホームページ

今日は元々天気予報ではあまり天気は良くない感じだったので特に予定は入れていませんでした。しかし朝起きてみると快晴。天気予報に騙されました。それでも今日は新しく購入した動画編集ソフトであるPowerDirector17の使い方に慣れるべく先週のレイクちゃんの結婚式披露宴の動画編集をすることにしました。
午前中奮戦して前編が完成。PowerDirectorは取り込めるファイルの制限もないし、出力もあっという間に終わってしまうので使いやすいです。
そして昼のラーメンを食べるべく出かけました。昨日の佐野のアメノオトでのラーメンを食べて思い出した保土ヶ谷駅近くの櫻井中華そばに決めていました。
少し出遅れたのですがお店にはすぐに入れました。券売機で味玉中華そば塩：890円の食券を買って店員に渡しました。席は好きな所に座っていいそうです。その後別の人の所に出てきたラーメンが煮干しでした。券売機では醤油と塩しか無いのかと思っていたのですが煮干しスープのメニューもあるようです。
ラーメンは写真のように美しい感じです。スープを飲んでみると美味しい塩味のスープです。煮玉子の半熟具合も素晴らしいし、チャーシューもジューシーで美味しかったです。麺は太めの縮れ麺でした。
最寄り駅の近くにこういうラーメン屋があって嬉しいです。
そして食後、横須賀線に乗って横浜へ。好日山荘、カモシカスポーツ、モンベルに立ち寄り、結局カモシカスポーツでテーピング、ナルゲンボトル、テントシューズを購入したのでした。

管理人評価：★★★★★

2018年12月15日昼

ユナイテッドヌードルアメノオト：栃木県佐野市　→ブログ

今日は年末恒例の墓参りでした。7時に家を出て途中渋滞もなく道の駅どまんなかたぬまに到着。ここで花や農産物を購入しました。
母は干し大根が欲しかったようですが、今年は温かかったのでまだ無いとのことで落胆していました。
そして佐野厄除け大師へ。掃除をしてお墓参りをして終了！のはずだったのですが、懸案事項である墓に生えている植木の枝の伐採をすることにしました。これに熱を入れ過ぎてしまい気が付いたらなんと12時を過ぎていました。
墓参りを終えた後は迷わずにアメノオトへ向かいました。去年の年末に見つけた美味しいラーメン屋です。今日も満席だったので名前を書いて待ちました。
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アメノオト店名の由来
シトシトと降り続ける雨の音には人を穏やかにする効果があると思います。アメノオトのラーメンを食べに来たお客様にも心地良い時間を過ごしてもらいたいとの想いがありそれが店名の由来です。
（メニューに記載文章より）
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しばらくしてテーブル席に案内されました。私は特製醤油ラーメン（写真左）とライス、母は特製塩ラーメン（写真右）を注文しました。値段は忘れました。
ラーメンも少し待ってから出てきました。長いシナチク、海苔、チャーシュー3枚、煮玉子、ワンタンが入っていました。
スープを飲んでみると久しぶりに美味しい醤油味のスープでした。醤油味はなかなか美味しいスープとは出会えないので嬉しかったです。麺はやや太め？でストレートでした。煮玉子の半熟具合が素晴らしかった。シナチクも美味しかったし、3種類のチャーシューも素晴らしかったです。どれも質の高い具材で満足できました。
帰路も渋滞なく、15時台には帰宅することができました。

管理人の母評価：★★★★★
管理人評価：★★★★★

2018年12月06日昼

松原家天王町駅前店：横浜市保土ヶ谷区岩間町

今日は会社を休みました。
朝から寒かったですね。雨も降っていました。実は昨日会社からの帰路、秋葉原のヨドバシカメラでGoProHero7Blackを買ってしまいました。
マイクロSDカードと予備バッテリーも一緒に購入しました。カシオのG'zEYEも加えて胸に取り付けるアダプターを使ってどう撮影できるか実験してみました。
画質はもちろん素晴らしいですが、手振れ補正が素晴らしいですね。それから保護レンズが交換できるのが凄く良いです。
そして昼になったのでラーメンを食べに行くことにしました。色々考えたのですが、そういえば先日天王町で見かけたオープン直前の準備中だった松原家というところがオープンしているみたいだったので行ってみることにしました。もちろん家から歩いて行きます。
お店に到着してみたら空いていました。まだ昼前くらいの時間だったからだと思います。
券売機でメニューを確認しました。鶏白湯のラーメンが凄く気になりましたが、家系ラーメン屋のようだったのでまずは醤油豚骨ラーメン：730円、小ライス：110円、海苔：110円の食券を買って一番奥の席に座りました。食券を見せたらランチの時間はライス無料とのことだったので110円返金されました。好みは麺かためです。
ラーメンは少し待ってから出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを一杯飲みます。
クリーミーで美味しい醤油豚骨スープでした。麺はかたかったです。海苔がしっかりしていました。海苔で麺を巻いて食べます。ほうれん草、鶉の玉子も入っていました。
その後、海苔でライスを巻いて食べました。その後、お客さんも来ていました。
食後、天王町から相鉄線で横浜に出てGoProのアクセサリーを見たりして帰宅したのでした。
管理人評価：★★★★☆

2018年12月02日昼

崎陽軒中華食堂：横浜駅東口地下街ポルタ　→ホームページ

今日は朝起きたらなんと8時を過ぎていました。昨夜遅かったので疲れてしまいました。
遅い朝食を食べてからは昨晩の動画編集をしました。これが結構大変でした。そして昼になってしまったので出かけることにしました。
今日はストック修理とパンツのチャック修理とipadminiのケース確認です。ケースにipadminiがちゃんと入らないのです。
まずはストックですが、これはイシイスポーツで買ったのでイシイスポーツに行きました。ストックを預けたので確認してもらって連絡をくれることにしました。
続いてモンベルです。ここで購入したパンツのチャック修理の申し込みをしてから、また違うタイプのバラクラバ（眼だし帽）を購入しました。
そして次はヨドバシカメラに行ってipadminiのケースを確認する予定ですが、その前に少しお腹が空いて来たので崎陽軒中華食堂に立ち寄りました。
メニューを確認してからサンマーメン：950円を注文しました。少し待ってからサンマーメンが出てきました。
サンマーメンは私がその良さを理解できないラーメンの種類の一つなのですが、ここのサンマーメンはとろっとしていなくてタンメンのような感じだったので私には良かったです。
ラーメンが出てくるのを待っている間にケースの形状を少し調整していたら、ipadminiが入るようになったのでヨドバシカメラには立ち寄らずに帰宅したのでした。
管理人評価：★★★★☆

2018年12月01日昼

本格拉麺酒房もっけい：茨城県古河市古河駅近く　→ホームページ

今日はヨッシーの家でクリスマスパーティーでした。当初は訳があって不参加を表明していたのですが、大丈夫そうだったので参加することにしました。集合が17時でしたが朝からいい天気だったのでもったいなくて車で出かけました。
まずは古河駅を目指しました。現地に到着してみると今日は古河提灯竿もみまつりというお祭りの日らしく準備が進められていました。
古河駅に観光案内所みたいなところがあったのでそこで見所を聞いて行ってみたいところが決まりました。
古河公方館跡のある公園や渡良瀬遊水地が一望できるところなどです。
そしてラーメンを食べることにしました。色々探しまわったのですがどこも11時半からの営業で、結局古河駅近くの味噌ラーメン屋にしました。
店内に入ってみると左右対称的な感じで禁煙地区と喫煙地区に分かれていました。
私はもっけい味噌：790円、バター：100円、コーン：100円を注文しました。少し待ってからラーメンが出てきました。スープを飲んでみると濃厚でガツンと来る美味しい味噌味のスープでした。麺は西山製麵の縮れ麺。
その後バターをスープに溶かして麺を食べました。
煮玉子も良かったし結構満足できました。麺を食べ終えてからはコーンを探し求めて色々楽しめました。
食後は、教えてもらった観光地を巡って写真撮影を楽しみ、夜はヨッシーの家に行ってカールおじさん夫妻とともに22時半前まで楽しませてもらいました。
家に帰ってきたのは0時半くらいになってしまいました。
管理人評価：★★★★☆