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ラーメン日記 2018年01月



2018年01月30日夜

ラーメン長山:東京都台東区根岸 鶯谷駅近く

今日、職場で近くに座っている豚骨七福神とラーメンの話をしていた時に、豚骨七福神のおススメラーメン屋さんの一つに鳥豚骨のラーメン屋があるとのことでした。豚骨と鶏白湯を合わせたようなラーメンとのことでした。場所は鶯谷。折角教えてもらったので帰路ヨドバシカメラでカメラを見てから鶯谷に向かいました(ヨドバシカメラで7D MarkUが12万円台になっていたので様子を見に行ったのでした)。
南口で降りて線路を渡って階段を降りてすぐの所にラーメン長山がありました。浅草開花楼の麵の箱が見えました。
お店に入ってもメガネは曇りませんでした。券売機でメニューを見ても良く分からなかったので、店主らしき人に鳥豚骨ラーメンはどれなのか聞いてみたら、一番上の列が全部鳥豚骨スープのラーメンであるとのことでした。ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメンとありました。豚骨七福神曰く「チャーシューがとろっとろ」で美味しいという話を聞いていたのでチャーシューメンにしようかと思ったのですが、写真付きで普通のラーメンにもチャーシューが2枚入っているようだったのでラーメン:680円の食券を買って渡しました。
大盛無料という話も豚骨七福神に聞いていましたが普通にしました。また麺の太さが選べることも予め聞いていた通りで細麺にしてみました。
そしてしばらくしてラーメンが出てきました。きっと太麺だともう少し時間がかかったのでしょう。
スープを飲んでみると骨骨しい豚骨スープのように感じました。以前どこかで飲んだことがあるような骨を感じる豚骨です。でもクセは無くて濃厚な感じです。豚骨七福神は濃厚な豚骨スープが好みであるとは聞いていましたがなるほど納得しました。
麺は細麺といっても極細ではなくてやや細めの普通の中太麵でした。チャーシューは確かにトロトロでしたがちょっと薄かったです。シナチク、海苔、ネギが入っていました。
麺を食べ終えた後もスープを全部飲んでしまいました。
お店を出て上野駅まで歩きましたが途中で一瞬雪がちらつきました。

管理人評価:★★★★☆


2018年01月29日昼

麺巧 潮:東京都千代田区神田淡路町

今日は今年初めての職場のラーメン部活動の日でした。ラーメン屋は先週のうちに決まっていて淡路町の潮でした。
このお店は混むので昼休みの時間になってすぐに職場を出てラーメン屋に向かいました。運良く席は空いていました。券売機で全員同じメニューである鷄白湯そば:870円の食券を買ってすぐに席に案内されました。
このお店は色々と注意事項が書かれています。小学生以下はお断りとか、ラーメン食べながらスマホをいじるなとか、大盛を注文したら残すなとか色々です。そのせいか回転が速いです。
ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲むとクリーミーで美味しい鶏白湯スープです。鶏白湯なのですが本当にとってもクリーミーでラーメンのスープとは思えない感じです。麺はやや細麺、半熟の玉子は半熟すぎて半分食べると中の黄身が出てきてしまいます。それからアスパラを肉で巻いたものでこれも美味しいです。
今回はテーブルに置いてあるブラックペッパーを少し振り掛けてみたのですがこれがなかなかいい感じでした。香ばしくなります。
久しぶりにスープも全部飲んで完食してしまいました。

レイクちゃん評価:★★★★★

豚骨七福神評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★★


2018年01月28日昼

駒ケ根 雷音長野県駒ケ根市赤穂

今週末は長野県の氷瀑や氷柱を見に行きました。土曜日に急に思い立ち、7時過ぎに家を出て伊那市を目指しました。千畳敷カールは悪天候らしいのでまずは喬木村の加護うけの滝へ。前回より凄い大きさの氷瀑に成長していました。続いて木曽を越えて王滝村の新滝と清滝。こちらは温かくなって氷が崩れてしまっていました。そして伊那市のホテルに宿泊。
今朝は起きたら-10℃。天気が良さそうだったので千畳敷へ。山が奇麗に見れました。気温は-23℃。下に降りてきたら車の中に置いておいたお茶が凍っていました。
お昼になってしまったのでラーメンを食べることにしました。ローメンはあまり美味しくないことを知っているからです。
駒ケ根インターの近くに雷音というお店があったのでそこに寄りました。お店の名前を冠する雷音ラーメンとチャーシュー飯を注文しました。
ラーメンはスープの説明が難しいのですが、コクがあって良かったです。魚介豚骨なのでしょうか?味玉とネギが印象的でした。チャーシュー飯も良かったです。
食後は高速道路で一旦山梨県に入って再び長野県北相木村へ。三滝山の氷瀑です。こちらも凄く大きく成長していてもう少しで上に届きそうな感じでした。最後は湯川の氷柱ですが、やっぱりここは素晴らしいですね。
帰路は全く渋滞が無くて2時間ちょっとで家に着いてしまいました。

管理人評価:★★★☆☆


2018年01月26日夜

博多 一風堂コレクション 横浜西口店横浜市西区南幸 →ホームページ

この日は飲み会でした。メンバーは私が社会人になって初めての職場のメンバーです。実は去年デービスナベ三世と新年会で会うことができたので今年は更にもう少し多めの人数で開催したいと思っていたのです。
主席ダンサー氏が奈良から横浜に帰ってきて消息不明だったので誘いました。それからニックスライスとF村さんはデービスが連絡が取れるとのことで誘いました。
場所は横浜の日本酒原価居酒屋です。みんなに合うのは本当に久しぶりでしたが元気そうで何よりでした。
シメはラーメンに決めていたので居酒屋ではシメメニューを注文せずにお店を出ました。
そして一風堂に決めて並びました。少し待って入店。私は一風堂からか麵のレベル8:890円と明太子ごはん:300円、他4名は赤丸新味:850円白丸元味:790円をそれぞれ注文していましたが誰がどれを注文したのか忘れてしまいました。
私の一風堂からか麵はレベル8とのことでしたがそんなに辛くはありませんでした。麺を食べた後は明太子ごはんを投入して二度楽しんだのでした。

デービスナベ三世:★★★☆☆

ニックスライス:★★★★☆

F村さん:★★★☆☆

主席ダンサー:★★★★☆

管理人評価:★★★★☆


2018年01月21日昼

ソラノイロ ニッポン:東京都千代田区丸の内 →ホームページ

今日は夕方から姪っ子のたまちゃんが横浜の夜景の写真を撮りに来る日でした。リレーズケーブルとライトを用意しておこうと思っていたのでヨドバシカメラには行きたいと考えていました。
さて朝食を食べた後、ふと思いついて今日はまずは午前中に皇居に行ってみることにしました。東京は天気が良い予報だったのです。
8時過ぎに家を出て有楽町へ。桜田門、二重橋を経て大手門から入城。兎に角石垣の大きさに驚きました。
本丸は大きな芝生の公園でした。周辺の土塁の遺構や天守閣跡、石垣などは素晴らしかったです。天気も良くて暖かくて清々しい気持ちになりました。
そして昼になったので東京ラーメンストリートへ。ソラノイロが空いていたので券売機でメニューを確認して味玉中華そば:930円の食券を買って店員に渡しました。
出てきたラーメンは普通に美味しい醤油味のラーメンという感じでした。ナルト、煮玉子、チャーシュー、メンマ、海苔などが入っていました。麺はやや細麵でした。
食後は、横浜に戻ってきてヨドバシカメラでリレーズケーブルとライトを購入。自宅に戻ってから再び出発して横浜中華街へ。たまちゃんと合流して、山下公園、大桟橋、象の鼻パーク、赤レンガ、ワールドポーターズ、コスモワールド、みなとみらいを経て横浜駅へ。
今日はさすがに疲れました。

管理人評価:★★★☆☆


2018年01月20日夕

竜胆:栃木県日光市中宮祠

今日は日光に行きました。東照宮周辺に行った記憶があるのは子供の頃の修学旅行と、大学の時にN氏と行った2回だけです。
佐野SAで朝ラーメンを食べてから東照宮を目指しました。駐車場を探すのに少し苦労しましたが、輪王寺、大猷院(家光公の廟所)、二荒山神社、そして東照宮です。
天気が良くてどこも素晴らしかったです。その後、更にいろは坂、明智平、中禅寺湖、竜頭の滝を経て戦場ヶ原に来たところでお腹が空いてきたので何か食べることにしました。
竜胆(りんどう)というお土産屋があって食事ができそうだったので中をのぞいてみると、ゆばラーメンというものがあったのでここに決定。
店内に入って席に座って迷わずゆばラーメン:900円を注文しました。
ゆばは丸まった状態でラーメンに入っていました。スープを飲んでみると美味しかったです。ゆばが美味しいというよりもともとのラーメンが美味しいのだと思います。そしてゆばですが食感が新鮮でした。
田舎で食べるラーメンもまた良さがありますね。
その後、特に渋滞もなく帰宅できました。
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月20日朝

佐野サービスエリア下り:栃木県佐野市

昨晩は職場の人達と上野で飲んで帰ってきた時間が遅くなったため、今朝はあまり早く起きることができませんでした。天気は曇り。朝食を食べた後、天気予報を見ると栃木県の方は晴れていたので日光に行ってみることにしました。場所はどこでも良かったのですが兎に角運転がしたかったのです。
7時半頃家を出て東北道を北上しました。そして佐野SAに立ち寄ったのが9時半前でした。まだ昼食には早かったのですがここでラーメンを食べて行くことにしました。
券売機でメニューを確認して、しょうゆ煮玉子入り:830円の食券を買って店員に渡しました。席を取ってからすぐに呼ばれてラーメンを取りに行きました。
去年、ここで佐野ラーメンを食べて美味しかった印象が残っているのですが今回もやっぱり美味しかったです。美味しい醤油味のスープ。しっかりした麵、煮玉子もまぁまぁでした。
食後はすぐに出発して日光に向かったのでした。
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月15日夕

博多一幸舎 那覇国際通り店:沖縄県那覇市

3日目はホテルを7時半には出て沖縄最北端の辺戸岬を目指しました。その後、大石林山の後、南に向かいました。高速道路に乗る直前にレストランに寄りましたがタコライスを食べました。
そして高速道路に乗って一気に首里城まで来て周辺を見学した後、国際通りを歩きました。
すると凄く派手なラーメン屋を発見。すぐに寄ることに決めて入店。変な時間だったので誰もいませんでした。
券売機でメニューを確認していると店員が今日は半額ラーメンがあることを教えてくれたので半額ラーメン:370円の食券を買って店員に渡しました。麺のかたさはバリカタです。
少し時間がかかってラーメンが出てきました。スープを飲んでみると骨骨しい豚骨スープです。骨好きな人にはたまらない感じです。麺はもちろん極細。キクラゲ、青ネギ、チャーシューという構成です。
ずっとサッパリした沖縄そばだったのでこのコクの素晴らしさに感動しました。

池袋店もあるというので今度行ってみたいと思いました。
食後、公設市場等を見学した後、レンタカーを返して空港に向かい、定刻通り21時過ぎには羽田に帰ってきました。東京は寒い。
管理人評価:★★★★★


2018年01月14日昼

美ら花:沖縄県名護市

2日目はホテルで目覚めてから7時には出発。真栄田岬に寄った後、琉球村、万座毛、ブセナ海中公園に寄ってから、昼になったので立ち寄ったのが美ら花というレストランでした。
メニューを確認して私はゴーヤチャンプルと沖縄そばのセットを注文しました。ライスもついていました。
沖縄そばは昨日に引き続き、サッパリした感じで毎日食べることができそうな感じでした。ゴーヤチャンプルも東京で食べたことがある味と同じような感じでした。
食後、古宇利島の南側にある美らテラス、古宇利オーシャンテラス、そして美ら海水族館にも行ってから2日目のホテルであるホテルオリオンモトブリゾート&スパに到着したのでした。
2日目もいい天気で温かくて素晴らしかったです。
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月13日昼

ひめゆり会館:沖縄県糸満市 →ホームページ

今日から3日間、沖縄旅行です。実は会社から旅行券をもらったのですが忘れないうちに使おうと決めて母と沖縄に来たのです。もちろん沖縄は初めてです。
前日までの天気予報ではあまり良い天気ではなさそうでした。しかも数日前にはあられが降ったという情報があったり、更に直前に知り合いが仕事で沖縄に行ったらしくコートを着ていても寒かったとの情報がありました。
それらを総合的に判断して私もベストとダウンコートを着て出発。東京は相変わらず寒かったです。
6時40分羽田発の飛行機で那覇空港には9時過ぎには到着。レンタカーを借りたりして時間がかかり、最初に訪れたのがひめゆりの搭でした。
資料館にも寄りましたが恐ろしくなりました。戦争はいつ自分の身に降りかかってきてもおかしくないということを強く感じたのでした。
そして11時くらいになったのでここで昼食を食べて行くことにしました。ひめゆり会館というお土産屋の中にレストランみたいなところがあったのでここで食べて行くことにしました。
私は三種そば:810円、ジューシーおにぎり:160円、島豆腐:320円を注文しました。三種そばというのは沖縄そば、ソーキそば、てびちそばの上に乗っている3種類の肉が入っているそばでした。
どれも美味しくて良かったですが、相変わらず骨付きは面倒でした。沖縄のそばはサッパリしていてあまり好みではなかったのですが、この年になって久しぶりに食べてみて良さが少し分かったような気がしました。
その後、平和記念公園、おきなわワールド、ガンガラーの谷、ニライカナイ橋、斎場御嶽に立ち寄った後、スーパーで夕食を買って嘉手納基地の近くにある道の駅に寄ってから1泊目のホテルであるホテルモントレ沖縄 スパ&リゾートに到着したのでした。
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月08日昼

らーめんこうすけ:東京都練馬区東大泉

今日は散髪の日だったので朝食後すぐに散髪。
そして練馬へ行くことになりました。妹その2(以下おびんずる氏)が青森のお土産でリンゴを持ってきてくれたのですが我が家だけでは食べ切れないので妹その1の家におすそ分けすることにしたのです。
9時頃には家を出て10時過ぎには着いてしまいました。関ケ原のビデオを見たりして昼になったのでラーメンを食べに行くことにしました。
祝日なので営業していないところもあり、たどり着いたのはらーめんこうすけというお店でした。ちょうどカウンター席が4つ空いていたので入店。
私は味噌ラーメン:780円とちゃーしゅー丼:300円、母は塩ラーメン:730円、まろは辛まぜそば:800円、だんは醤油ちゃーしゅーめん:900円とちゃーしゅー丼;300円の食券をそれぞれ買いました。
その後もどんどんお客さんが入ってきました。人気店のようです。
そのうちあまり待たずにラーメンが出てきました。私の味噌ラーメンは一見するとラーメン二郎かと思うような感じでした。麺がしっかりしていて食べ応えがありました。しかし味噌スープがイマイチでした。
私以外の人達の評価は素晴らしいものになっていました。食後家に戻ってこのタイミングで帰宅。途中で雨が降ってきましたが横浜は小降りでした。

まろ評価:★★★★★

だん評価:★★★★★

管理人の母評価:★★★★★
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月07日昼その3

重慶飯店 別館:横浜市中区山下町 →ホームページ

龍興飯店、龍華楼で担々麺を食べたのでこれで終わりにして帰ろうと思ったのですが折角来たので関帝廟でお詣りをしました。そのうち、やっぱり重慶飯店に行けるのではないか?と考えだしお店に行ってみました。
予約はしていない1人の客でしたが入れるとのことだったので寄っていくことにしました。広いお店は入口から席まで店員が案内してくれるのでいい気分になってしまいますね。
メニューを確認してから四川担々麺:1100円を注文しました。
その後、お茶を持ってきてくれました。そのお茶を飲みながら担々麺を待ちました。
やや待ってから出てきました。赤くて辛そうな感じでした。スープを飲んでみると今までの担々麺とは明らかに違う風味でした。これぞ本物の担々麺か!と感じました。麺は細めでしたがかたさがあって私の好きな麺です。挽肉も美味しくて満足できました。スープは表面はフワフワした感じでしたが下は濁っていない感じでした。
次回は1杯目で訪れたいと思いました。
管理人評価:★★★★☆


2018年01月07日昼その2

龍華楼 新館:横浜市中区山下町

今日の目的地は重慶飯店でしたが営業時間が11時30分からとのことで龍興飯店に立ち寄りました。しかしお店を出たらまだ時間が早かったので重慶飯店はあきらめて別のお店を探すことにしました。
色々見て回った結果、龍華楼というお店に決めて入りました。周りのお店は客引きが激しいのですがこのお店はまったくそういうことがありませんでした。ひょっとしたら11時30分からの営業だったのかもしれません。
お店に入ったら背の高い女性店員が席に案内してくれました。先客無し。食べるものは決まっていたのですぐに四川風タンタンメン:950円を注文しました。
そしてしばらくしてタンタンメンが出てきました。クリーミーな感じの色のスープでした。若干クセのある感じでしたが嫌な感じではなくて異国の感じがしていい感じでした。先ほどのお店より質の高い感じがしました。
モヤシなどの野菜もシャキシャキしていて良かったです。ザーサイが新鮮だったので全部食べてしまいました。ザーサイって美味しい!って初めて感じました。
管理人評価:★★★☆☆


2018年01月07日昼その1

龍興飯店:横浜市中区山下町

今日も天気が良かったのでどこかに行きたかったのですが、結局どこにも出かけられませんでした。武田勝頼の面白い本を入手してしまったので早く読みたかったり、動画編集ソフトの無料体験版で遊ぶのも楽しかったのです。
朝食後は、昨晩予約しておいた関ケ原の戦いの新説の番組を見てから動画編集ソフトで遊んでいました。
そして10時過ぎた頃から準備を始めて出発。早い時間だったのに中華街は混んでいました。人気店は既に長蛇の列ができていました。
早速重慶飯店に行ったのですがなんと営業は11時30分からということでその前に他のお店に寄っていくことにしました。色々なお店を見てまわって決めたのが龍興飯店というお店でした。
担々麺とザーサイと杏仁豆腐と小籠包のセットであるBセット:850円に決めて注文。その後続々とお客さんがお店に入ってきました。みんなのお目当ては食べ放題のようでした。食べたいメニューの番号を紙に書いて注文していました。
私の担々麺はスープがクリーミーっだったのは良かったです。クセがなくて美味しいスープでした。ザーサイは新鮮じゃなくて食べ切れませんでした。小籠包が遅れて出てきましたが肉汁が美味しかったです。
管理人評価:★★☆☆☆


2018年01月06日昼

吉村家:横浜市西区 横浜駅近く →ホームページ

今日は特に予定も無く家にいました。昼前に家を出て横浜に行きました。家系総本山吉村家への初詣です。11時開店なので10時半に到着するように途中ビックカメラに寄ったりして現地へ。
お店には既に30人以上の人達が並んでいました。私は他のお店に行くことはせずに券売機でラーメン:700円、海苔増し:60円、ライス:110円の食券を買って列に並びました。
そして5分前に先頭の人からお店に案内され始めました。私は2巡目くらいで中に案内されました。好みは麺かため、味濃いめにしてみました。いつもは麺かためなのです。
しばらくしてラーメンが出てきました。海苔はそのままにしてスープを飲みます。美味しい醤油豚骨味です。濃いめは成功だったと思います。
麺も変に固過ぎず素晴らしかった。そしてチャーシューを口に入れた瞬間味覚が刺激され唾液が出てきました。
海苔も素晴らしくてスープで柔らかくはなるものの決して崩れないしっかりした海苔でした。海苔で麺を巻いて食べ、そして海苔でライスを巻いて食べました。
麺とライスを食べ終えた後もスープを飲み続けたのでした。
その後、ヨドバシカメラに行って忍者レフと忍者印鑑と保温ビンを購入して帰宅したのでした。
帰宅後は30日無料の動画編集ソフトで遊んだのでした。
管理人評価:★★★★★


2018年01月02日昼

和風らーめん みやま:和歌山県高野町高野山

今朝は和歌山県橋本市のルートインホテルで起床。ルートインは泊まり慣れているので勝手知ったる感じです。
バイキングの朝食を食べてからすぐに出発。目的地は高野山の大門です。
国道370号線は通行止めなので一旦京奈和道で橋本から紀北かつらぎインターまで行ってから国道480号線で高野山に向かいました。
大門、金堂、根本大搭、国宝不動堂、金剛峯寺、更に奥の院をゆっくりと参拝。弘法大師御廟では般若心経を何度も唱えている人がいて感動しました。
その後、中の橋の駐車場まで来てちょうど昼の時間になったのでお土産屋に入ってラーメンを食べることにしました。みやまというレストランでは和歌山ラーメンというメニューがあったのでここに決定。
お店の外にある券売機で和歌山ラーメン:750円の食券を買って店内に入りました。混んでいましたがあまり待たずにラーメンは出てきました。
黒いスープは醤油味の強い豚骨スープで徳島ラーメンとよく似ています。チャーシューと蒲鉾が入っていました。麺は少なめでしたが最近はこれくらいで十分満足してしまいます。
食後、お土産を見てから14時前には出発。東名阪、伊勢湾道、新東名を経て、東名が大渋滞していたので沼津で降りて箱根を越えて帰宅したのでした。
管理人評価:★★☆☆☆


2018年01月01日夕

長浜ラーメン夢街道 大和郡山店:奈良県大和郡山市

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。今朝は滋賀県草津市のホテルで目覚めました。支度を整えてからホテルのバイキング朝食を食べて出発。目的地は比叡山延暦寺です。途中山を登っている時に初日の出に出くわしたので写真を撮りました。寒かったです。
途中から雪が舞ってきました。駐車場は無料、延暦寺も朝早かったせいか無料で入れました。前回来たときは根本中道周辺だけしか見なかったので今回は東搭エリア、西搭エリアなどにも行きました。
3時間近く歩き回って駐車場に戻ってきました。
次は石清水八幡宮です。鎌倉の八幡宮や韮崎の武田八幡宮などもこの石清水八幡宮から勧請されているのです。ここも見応えのある所でした。混んではいましたが待ち時間などはありませんでした。
その後、奈良へ向かいました。車を止めてから東大寺、春日大社は大混雑で断念。それから興福寺。なかなかラーメン屋が見つかりませんでした。
もうあきらめて今日の宿であるルートイン橋本を目的地にセットして出発。ギリギリのところでラーメン屋を発見したので迷わず入店。
奈良なのに何故か博多長浜ラーメンのお店でした。名物は唐揚げとチャーハンと書いてありました。
変な時間だったので店内は空いていました。メニューを確認してから長浜ラーメン+半チャーハンセット:990円ミニから揚げ:380円を注文しました。
ラーメンが出てくると、紅生姜、高菜を投入。ゴマをすって振り掛けました。更にニンニクも投入して食べました。昼抜きだったので美味しかったです。麺は細麺でバリカタ。から揚げは確かにジューシーで美味しかったです。チャーハンも良かった。
食後、再び車を南に走らせましたが、その後すぐに無料の高速道路になってしまいもうラーメン屋は探すことはできませんでした。
管理人評価:★★★★☆

 


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