2018年01月30日夜

今日、職場で近くに座っている豚骨七福神とラーメンの話をしていた時に、豚骨七福神のおススメラーメン屋さんの一つに鳥豚骨のラーメン屋があるとのことでした。豚骨と鶏白湯を合わせたようなラーメンとのことでした。場所は鶯谷。折角教えてもらったので帰路ヨドバシカメラでカメラを見てから鶯谷に向かいました（ヨドバシカメラで7D Mark�Uが12万円台になっていたので様子を見に行ったのでした）。
南口で降りて線路を渡って階段を降りてすぐの所にラーメン長山がありました。浅草開花楼の麵の箱が見えました。
お店に入ってもメガネは曇りませんでした。券売機でメニューを見ても良く分からなかったので、店主らしき人に鳥豚骨ラーメンはどれなのか聞いてみたら、一番上の列が全部鳥豚骨スープのラーメンであるとのことでした。ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメンとありました。豚骨七福神曰く「チャーシューがとろっとろ」で美味しいという話を聞いていたのでチャーシューメンにしようかと思ったのですが、写真付きで普通のラーメンにもチャーシューが2枚入っているようだったのでラーメン：680円の食券を買って渡しました。
大盛無料という話も豚骨七福神に聞いていましたが普通にしました。また麺の太さが選べることも予め聞いていた通りで細麺にしてみました。
そしてしばらくしてラーメンが出てきました。きっと太麺だともう少し時間がかかったのでしょう。
スープを飲んでみると骨骨しい豚骨スープのように感じました。以前どこかで飲んだことがあるような骨を感じる豚骨です。でもクセは無くて濃厚な感じです。豚骨七福神は濃厚な豚骨スープが好みであるとは聞いていましたがなるほど納得しました。
麺は細麺といっても極細ではなくてやや細めの普通の中太麵でした。チャーシューは確かにトロトロでしたがちょっと薄かったです。シナチク、海苔、ネギが入っていました。
麺を食べ終えた後もスープを全部飲んでしまいました。
お店を出て上野駅まで歩きましたが途中で一瞬雪がちらつきました。

管理人評価：★★★★☆