横浜市保土ヶ谷区 |
超らぁめん 麺や 神音
今日は前立腺炎の症状が悪化したこともあり会社を休みました。母は弟の病院に面会に行き、帰路ラーメンを食べていくことにしました。そのまま横浜そごうにも寄りたかったので16号線を横浜に向かって走っていきました。そして久しぶりに神音に寄っていくことにしました。お店に入ってすぐにある券売機で私は醤油つけ麺:750円(写真左)、母は塩ラーメン:690円(写真右)の食券をそれぞれ購入しました。平日の昼はサービスがあるらしくつけ麺の場合は麺大盛りか玉子ということで私は玉子を選択しました。ラーメンの場合は半ライスか玉子とのことで母も玉子を選択していました。また麺の太さを選べるのですが一番太い麺はあまりにも太すぎるので中太でお願いしました。店主と挨拶してからラーメンが出てくるのを待ちました。その後昼食の時間になってきてどんどんお客さんが入ってきました。私のつけ麺は上の写真のように面白い器に入っていました。スープと麺の器とは別に煮玉子、海苔、ネギ、肉が盛られたものも出てきました。具が別盛になっているケースは厄介なのですが今回は食べる前から別盛の具をスープの中に全部投入しました。スープは豚骨魚介っぽくて濃厚でよかったです。麺も中太でしたが物凄くコシがある麺で素晴しかったです。母の塩ラーメンは塩豚骨のような感じでした。 管理人の母評価:★★★★☆ |
2010年07月11日夜 アリアス評価:★★★☆☆ まるちゃん評価:★★★☆☆(3.6) 目玉オヤジ評価:★★★★★ ちりとてちん評価:★★★★☆ 乗り鉄君改めバルボレーション評価:★★★☆☆(3.5) 三遊亭楽太郎評価:★★★☆☆ |
2010年04月08日昼 今日は会社を休んで横浜市の作業所の見学をしました。午前中には終わって帰ってくることができました。ほどが家にでも行こうと思って保土ヶ谷駅まで行ったあたりで携帯電話を持ってくるのを忘れてしまったことに気づいてしまい再び家に帰りました。今日は車の洗車とゴルフ練習がしたかったのでまずは近所のホームセンターに行ってタイヤワックスを購入するとともに近くのラーメン屋に寄ることにしました。ラーメン屋は麺や神音です。店内に入ろうとしたら入ってすぐのところに券売機があってそこでメニューを見て悩んでいる人がいてなかなか中に入ることができませんでした。その間にメニューを確認することができましたが、いざ店内に入ってみると本日の限定麺・超まぜそば:850円という気になるものがあったのでこれに決定。食券を買ってカウンター席に座って店員に食券を渡しました。大盛りとライス付けられますが…というので、今日は1軒だけの予定だったし大盛りライス付きでお願いしました。WEBサイトで調べてみると普段のまぜそばは「こがし醤油バター味のまぜそば。フライドオニオンと焼きチャーシュー、そして海老の粉をベースにした特製粉がアクセント」と紹介されていました。しばらくしてまぜそばとライスと生卵が出てきました。生卵をよくかき混ぜて、まぜそばの上にかけてからよくかき混ぜました。麺の上には色々なものがのっていました。麺は中太とのことでしたが十分太くてコシがありました。そして香ばしくてパンチがあり、美味しくて幸せになれました。チャーシューが独特で美味しかったし、斬新さがあるのですが美味しさも兼ね備えていて良かったです。量もちょうど良い感じでした。 管理人評価:★★★★★ |
2009年10月03日昼その2 2軒目は神音です。向いにあるコーナンで買い物もしたかったのでコーナンの駐車場に車を止めて先にラーメン屋に行きました。以前炎の虎、徳福があった所です。以前のお店の店長がいました。私は色々なラーメン屋に行ってきましたが、お店の人と親しく話し合えるのは彼だけです。彼は以前保土ヶ谷駅の近くにあった徳福時代に知り合い、その後風雷神、炎の虎、徳福でそれぞれ会っています。店内は結構賑わっていました。メニューが分かりづらいのですが、味噌、塩、醤油があって、それぞれさっぱり系とこってり系がありました。そして麺の太さも選べるようでした。こってり系は超濁系国産生豚骨使用、さっぱり系は超澄系名古屋コーチン丸鳥使用と紹介されていました。麺も超極細低加水麺、二刀流全粒粉麺、そして関東最大級超極太麺の3種類あって、超極太麺は時間のないお客様は注文しないでくださいとユーモラスなことも書かれていました。私が注文したのは、超らぁめん:690円みそ味+50円です。確かに少し時間がかかりましたがそんなに遅いわけではなかったです。まずスープを飲んでみると少しどろっとした感じの赤味噌っぽい感じの味噌味のスープでした。驚いたのは関東最大級極太麺です。つけ麺屋などでよく見かける極太麺に匹敵するような太さでした。味噌も独特な味だったのでまるで味噌煮込みうどんのような感じでした。もうひとつ驚いたのがチャーシューです。分厚くて、トロトロで美味しかったです。これだけのチャーシューだとしっかり食べた気がして満足できます。食後、支払いをする時に店長が挨拶に来てくれて、待ってましたよ!と言ってくれて嬉しかったです。次回は麺の太さを細くしてみたいと思いました。 管理人評価:★★★★☆ |