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今日は先日情報交換広場で横浜ラーメン探検隊殿に教えてもらっていた炎の虎に行くことにしていました。以前清正だったところです。ここら辺に行く時はついでに近所のホームセンターに寄ることにしています。今日もホームセンターに車を止めてから先にラーメンを食べに行きました。入って右側がカウンターで左側がテーブル席でした。ちょうどお昼時でしたがカウンター席は2,3人しか座っていませんでした。席に座ってメニューを見ると炙り味噌、焦がし黒しょうゆ、焼き塩などがあり、私は炙り味噌の味玉らーめん：850円を注文しました。考えてみると味噌ラーメンに玉子という取り合わせは今まであまり無いような気がしました。太めの麺はコシがあって歯ごたえがあり、味玉は半分に切られていました。スープは説明によるとジャガイモが入っているらしく、マイルドな味噌味のスープでした。私はもっと濃厚な味噌の味を感じるほうが好みですね。大きいチャーシューが印象的でした。 |
