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藤沢市


麺処 田ぶし 湘南台店



2011年12月03日昼その1

昨日の忘年会の時に、アリアス曰く「アリアス家では数年前から田ぶしのラーメンを通信販売で取り寄せて食べていた」とのことでした。そしてその田ぶしが湘南台にあるとのことで彼はきっと冗談半分で私に田ぶしに行こう!と行ったのだと思いますが、私はそういう情報を入手したらすぐに実行に移すことをモットーにしているので本日食べに行くことにしました。
今日は朝から雨、しかも強い雨が降っていました。今日はマロニーのデビュー戦だったのですが中止にしておいて良かった!と思いました。気温も低かったです。朝に昨日のラーメン日記を書いてから10時半頃に家を出ました。亀井野のアリアス邸に到着したのが11時過ぎくらいでした。アリアスは昨日というか今朝3時過ぎまで飲んでいたらしく寝ていましたが、叩き起こして部屋に侵入しました。アリアスの部屋には初めて入りましたが思ったよりきれいでした。そしてしばらくして田ぶしに向かいました。

場所はすぐに分かりました。駐車場が完備されていて素晴しかったです。田ぶしは高円寺の本店をはじめとして、横浜三島沼津に続いて5店めでした。

メニューは他の田ぶしと大体同じような感じでした。私とアリアスは本家田ぶしつけ麺並:680円を注文しました。他にも醤油、味噌もありましたが、本家田ぶしつけ麺は豚骨魚介系のつけ麺です。でも初めてに人には違いが分かり難いと思いました。その後どんどんお客さんが入ってきてあっという間に満席&行列ができてしまいました。家族連れが多かったです。

そしてしばらくしてつけ麺が出てきました。麺の上にチャーシュー、細長いシナチクなどが乗っていたのでまずはそれらをスープの中に投入しました。麺は物凄く多そうに感じましたが底上げされていただけでした。ちなみに大盛りも無料です。

麺は中太でしたがコシがあって美味しかったです。スープも濃厚豚骨魚介系で田ぶしの味でした。麺を食べ終わった後には最初から用意されている割スープを入れてクリーミーなスープを楽しんだのでした。

アリアスはというと、家で食べていた田ぶしのつけ麺の味と違ったらしく、スープが温かったのが想定外とのことでした。きっと御母堂の調理の工夫が素晴しかったのでしょう。

アリアス評価:★★★☆☆(3.7)

管理人評価:★★★★☆

 


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