藤沢市 |
麺処 田ぶし 湘南台店
場所はすぐに分かりました。駐車場が完備されていて素晴しかったです。田ぶしは高円寺の本店をはじめとして、横浜、三島、沼津に続いて5店めでした。 メニューは他の田ぶしと大体同じような感じでした。私とアリアスは本家田ぶしつけ麺並:680円を注文しました。他にも醤油、味噌もありましたが、本家田ぶしつけ麺は豚骨魚介系のつけ麺です。でも初めてに人には違いが分かり難いと思いました。その後どんどんお客さんが入ってきてあっという間に満席&行列ができてしまいました。家族連れが多かったです。 そしてしばらくしてつけ麺が出てきました。麺の上にチャーシュー、細長いシナチクなどが乗っていたのでまずはそれらをスープの中に投入しました。麺は物凄く多そうに感じましたが底上げされていただけでした。ちなみに大盛りも無料です。 麺は中太でしたがコシがあって美味しかったです。スープも濃厚豚骨魚介系で田ぶしの味でした。麺を食べ終わった後には最初から用意されている割スープを入れてクリーミーなスープを楽しんだのでした。 アリアスはというと、家で食べていた田ぶしのつけ麺の味と違ったらしく、スープが温かったのが想定外とのことでした。きっと御母堂の調理の工夫が素晴しかったのでしょう。 アリアス評価:★★★☆☆(3.7) 管理人評価:★★★★☆
|