2006年06月25日

早速昨日の夜飲んでみた2本の焼酎の感想ですが、十割焼酎はかなりクセのある焼酎でした。その後飲んだ黒豆の方はまだ飲みやすかったです。今夜は先に黒豆焼酎の方を飲んでみますかね。

2006年06月24日

今日は川崎のラーメンシンフォニーに行ったのですが、以前も寄ってきた、いまむらの隣にある酒屋に寄って焼酎を2本買ってきました。ピンポンパン氏お勧めのそば焼酎があったので思わず購入してしまいました。黒豆焼酎なるものも珍しかったのでこれも悩まずに購入しました。

そば焼酎 十割

アルコール分：25％
原材料：そば／そば麹
容量：500ml
宝酒造株式会社

独自の「そば麹」を使用し、全量そばだけで造ったそば焼酎。「特許出願中」

南九州の宮崎黒壁蔵で熟成の時を刻む。「そば全量」ならではの、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが特徴。

（ラベル記載文章より）

熊本の黒豆焼酎 時代蔵八

アルコール分：25％
原材料：黒豆、米、米麹
容量：720ml
堤酒造株式会社

イソフラボン、サポニン、アントシアニンを始めとする栄養の宝庫である黒豆から焼酎を造りました。水は清流・球磨川の伏流水を用い、仕込み水には硬水、割り水には軟水を充て、奥行きのある旨みを造り出しました。五百年の歴史をもつ球磨焼酎の伝統と熟練の技を生かして、最新の技術で造り上げた黒豆焼酎の自信作です。食前・食後酒としてストレートかロックで、黒豆の甘い香りをお楽しみ頂くならお湯割がお勧めです。

（ラベル記載文章より）

2006年06月09日

大分麦焼酎 安心院蔵

今日は管理人の母が市川に行く日だったので早速細長い方の安心院蔵を買ってきてもらいました。先日横浜で購入したものと何が違うのか不明でしたが蓋のところには「高精白大麦醸し、吟仕込み」と書かれていました。そして飲んでみると先週市川で弟氏と飲んだ味そのものでした。実は少し変な味がするのですが先週飲んだときは金属の怪しいカップだったのでその風味の影響か！と思っていたのですが、そうではなくてこの焼酎独特の味なのですね。しかしそれでも飲みやすいことには変わりはないです。

最近我が家は焼酎バーと化しています。今現在私の足元には11本の焼酎＆泡盛が並んでいます。巌窟王、よう泉、3650、緑茶房、うすは音、黒丸、神の河、銀座のすずめ、すだち酎、安心院蔵その１、安心院蔵その２です。飲みやすいものはどんどん量が減っていますが飲みにくいものはまだ残っています。今のところ、飲みにくいのは、黒丸と銀座のすずめですがこれらは水で薄めて飲めば少しはマシになることがわかりました。しかし最近はさすがに毎日飲みつづけているのが問題なのかもしれませんが、何を飲んでもあまりおいしく感じなくなってきているのです。少し禁酒した方がいいですかね。

2006年06月06日

なかなか焼酎日記を書いている時間がありません。まずは写真だけでも載せておきます。

先月の30日に静岡に行った時に買ってきたのが緑茶の焼酎である緑茶房です。お茶の香りがしてなかなか飲みやすいです。

本格お茶焼酎 緑茶房
静岡県産茶葉使用
アルコール分：25％
原材料：米、米麹、静岡県産茶葉、麦
容量：720ml
製造者：キッコーマン株式会社ＭＮ
茶どころ（茶葉生産日本一）静岡県産の茶葉のみを使用。その茶葉と米、米麹を発酵させ単式蒸留、さらに緑茶の風味を生かすために、すっきりとした麦焼酎を加え、軽快な味わいの本格焼酎に仕上げました。静岡茶の爽やかな香りと、柔らかな味わいをお楽しみください。
（ラベル記載文章より）

静岡から帰宅したら、なんと管理人の母がお酒の安売りで3本も焼酎を買ってきていました。3650、黒丸、神の河です。

特別限定酒本格焼酎 3650
アルコール分：27度
原材料：麦、麦麹
内容量：720ml
神楽酒造株式会社
（ラベル記載文章より）
10年熟成

本格焼酎【黒丸】黒麹仕込み
アルコール分：25％
原材料：さつまいも・米麹
容量：720ml
製造者：濱田酒造株式会社
販売元：サントリー株式会社
丹念に選別された鹿児島県産さつまいも（黄金千貫）を使用し、伝統的な黒麹仕込みにより、さつまいもの柔らかな香りを持ちつつ、クセのないすっきりとした味わいに磨き上げました。
（ラベル記載文章より）

神の河
アルコール分：25度
原材料：麦、麦こうじ
容量：720ml
薩摩酒造株式会社
良質の麦だけを原材料として100％単式蒸留で造られたものです。コハク色なのは当社独自の製法でじっくりと貯蔵熟成させた証。ロックや水割りでお楽しみください。
（ラベル記載文章より）

そして先週末、市川に行って管理人の弟氏と一緒に飲んだのが安心院蔵でした。これでアジムクラと読むのだそうです。これと一緒に巌窟王も買ったのですが、飲み比べてみて驚きました。今まで巌窟王が一番飲みやすいと思っていたのに、この安心院蔵を飲んでしまうと巌窟王が飲みにくくなってしまったのです。恐るべし安心院蔵！

大分麦焼酎 安心院蔵
大分銘醸株式会社
アルコール分：25％
原材料：大麦・麦麹
容量：900ml

その後、横浜で安心院蔵を入手して飲んでみたところ市川で飲んだものと違ってクセがありました。よくよく写真を比べてみるとなんと形が違うことが判明！早速細長い方を買わなければ！