2007年11月10日昼

ラーメン・餃子 錦堂：横浜市中区伊勢佐木町
先週末はラーメンを食べることができなかったので今日は昼からラーメンを食べに行くことにしました。午前中はスバルに行って鍵の修理をしてから、トヨペット店、カローラ店、ホンダ、三菱のお店を見て回りました。来年の4月に車検を予定しており今から調査をしておくのです。そしていったん帰宅してから伊勢佐木モールに出かけました。錦堂のつけめんがお目当てでした。カウンターに座ってつけめんのメニューを見ると、普通のつけめんが700円、味付玉子：800円、ネギ：900円、チャーシュー：1000円、全部のせ：1100円でした。ネギ：900円はネギと味付玉子が入っているのか聞いてみましたがそうではなくてネギだけが入っているとのことでした。面倒だったのでつけめん全部のせ並：1100円を注文しました。実は大盛も値段が同じとのことでしたが並にしました。注文してしばらくたってからあつもりもあることを知りましたが今回は普通でいくことにしました。1100円はずいぶん高いなぁと思っていましたが、出てきたものを見て納得しました。和風豚骨スープと麺、それに全部のせの具が別皿で出てきました。別皿には味付玉子、大量のネギ、チャーシュー、メンマ、海苔などがのっていました。こうやって出されるとどうやって食べていいのか分からなくなってしまいます。とりあえず麺だけを食べてみましたがコシがあって歯ごたえのある美味しい太麺でした。スープにつけて食べるとこのスープが濃厚な魚介系豚骨スープで美味しかったです。もうすっかりこの和風豚骨スープは好みのスープになってしまいました。最初はこうやって麺をスープにつけて食べながら具も食べていましたが、そのうちスープの中に全部入れて食べました。チャーシューはパサパサしていて私の好みではありませんでしたが、特にネギが美味しかったです。ジョニー氏の影響で最近すっかりネギ好きになってしまいました。
管理人評価：★★★★☆

2007年09月23日昼

今朝横浜そごうの北海道物産展で小樽じょっぱり亭の味噌ラーメンを食べた後、せっかく来たのでそのまま物産展を見学。プリン好きの私は時間限定販売スイーツ特集で、午前10時から富良野市菓子工房フラノデリスの「ふらの牛乳プリン」が売っていたので購入してきました。それからなんと北海道の焼酎もあったので購入。昆布焼酎とジャガイモ焼酎とのことでした。帰宅しようと思いましたがせっかく出かけてきているのでそのまま昼のラーメンを食べることにしました。伊勢佐木長者町の市営駐車場に車を止めて伊勢佐木モールに出陣。ここは未だに行ったことが無いラーメン屋が数店あることが分かっているところなのです。そのうち、前回来たときに偶然見つけた錦堂に行くことにしました。場所はちょうど来々軒の向かいあたりです。店の前まで行ってみると看板があって最初は角煮つけ麺と読み違えたまま店内に入店。しゃれたお店で私はカウンターの一番入口側に座りました。メニューを見ると角煮ではなく煮魚でした。煮魚つけ麺って。。。？しかもメニューを見ると一番上に、煮魚つけ麺、その下につけ麺、そして一番下に普通のラーメンが書かれていました。煮魚つけ麺が売りなのかなと思って店員に聞いてみたのですが、若者だったためか外人？だったためなのか何故か言葉が通じず結局分かりませんでした。つけ麺にしようか普通のラーメンにしようか悩みましたが朝ラーメンを食べたばかりだたのでつけ麺だと量が多くて駄目かなと思って普通のラーメンの味付け玉子：750円にしました。普通のラーメンは濃厚豚骨魚介系ラーメンとのことでした確かに上の写真のように魚介系豚骨スープでした。こういうのは別名和風豚骨スープというのでしょうか？　しんの助などと似たようなジャンルのような気がしました。チャーシューもしっかりしていたしメンマも入っていました。麺も中太ストレートでコシがあって良かったです。お客さんがあまり入っていませんでしたが2階もあるそうです。多分場所が分かりずらく、通りを歩いていてもラーメン屋に気付くことができないまま通り過ぎてしまいそうです。近所に和風豚骨スープのつけ麺屋ができてうれしいですね。次回はつけ麺を食べて見たいと思います。

管理人評価：★★★★☆