ラーメン日記　2023年11月

2023年11月26日昼

今週末は法事のため新潟に行きました。土曜日に出発して関越道を北上。
新潟県側は雪が降っていて小千谷ICまでノーマルタイヤ通行止めでした。私はスタッドレスタイヤだったので問題なし。昼は寺泊で寿司と蟹汁を食べました。
当日私は時間があったので地元の人の情報で知ったラーメン屋に行ってみることにしました。
今年の9月にオープンしたというしょうがの海というラーメン屋で行列が出来るとのことでした。WEBで調べてから行ったのですが、場所はほとんど長岡市街でした。
運良く駐車場が開いていたので車を止めて行列に並びました。12,3人くらい並んでいましたがその後あっという間に私の後ろに20人くらい並んでいました。
入口のドアの所に「自動ドアのボタンはもの凄く強く押してください」と書かれていました。回転が良くてすぐに店内に案内されました。
券売機でメニューを確認して、一番左上のしょうが醤油チャーシューメン：1200円の食券を買いました。店員からは自分で水を用意するよう言われてからカウンター席に案内されました。
席はカウンター席が6席、テーブル席が20席ほどありました。
少し待ってからラーメンが出てきました。均一性のないチャーシューと極太のメンマが印象的でした。スープを飲んでみると生姜の刺激を感じるサッパリした醤油味のスープでした。麺は普通。兎に角チャーシューが沢山入っていて、それからメンマが美味しかった。
食べ終えたお客さんが店を出て行くときに「美味しかったです」というと店員が「美味しかったですを頂きました！」、2人目も言うと「ダブルで頂きました！」と大きな声で言っていました。
私は恥ずかしかったので気づかれないようにお店を出たのでした。

管理人評価：★★★★☆

2023年11月19日昼

味噌らーめんいと井：横浜市西区岡野

今日はいい天気なのですが山の上では午前中は強風との予報だったので出かけませんでした。あ酒類が無くなりかけていたので朝一番でスーパーに行って買ってきました。
そして最近開店したラーメン屋を検索してみたら岡野に味噌ラーメン屋がオープンしていたので行ってみることにしました。多分以前は横浜家があったところだと思います。
横浜駅で下車して岡野に向かいます。新しいイオンがオープンしていたり、一風堂が移転して串カツ屋になっていたりしました。
最近登山ばかりしていたので横浜駅周辺の変化に気付いていませんでした。そういえば吉村家も移転したんですよね。その昔の吉村家のあったところの岡野の交差点を渡ったところにいと井がありました。ちょうと11時の開店で並んでいた人達が店内に入って行くところでした。
私は特製味噌らーめん並:1130円の食券を購入しました。券売機はスイカも使えました。
特製味噌ラーメンはチャーシュー増量、玉子がプラスされていました。太い縮れ麺、モヤシは大盛無料でしたが普通にしました。
席は13席でしたが、私は14番目だったので店内で座って待ちます。その後すぐに呼ばれて席に座りましたが、ラーメンもすぐに出てきました。
スープを飲んでみると濃厚アツアツで頭が痛くなりました。麺は太い縮れ麺でモヤシはシャキシャキ、チャーシューも玉子も質の高いものでした。
麺の量は若干少なめのように感じましたが、今の私にはこれで十分でした。器が浅くてレンゲが使い辛かったので最後は器を持ち上げてスープを飲み干したのでした。

管理人評価：★★★★★

2023年11月18日昼

三田製麺所大船店：鎌倉市大船　→ホームページ

去年の12月に佐野市のアメノオトで久しぶりにラーメンを食べた時に物凄くしょっぱく感じてしまい、もう年齢的にラーメンは食べられないと感じたのでした。その後もラーメンを食べる気が起こらずにいました。
今日は来年から始まる新NISAの手続等で大船に行く用事がありました。大船には30年以上前に住んでいたことがあるので早めに家を出て大船駅周辺を徘徊しました。変わってしまったところもありましたが、いまだに営業しているお店なんかもありました。
今日は何故かラーメンが食べたい感じだったのでラーメン屋の下見もしました。
そして時間になったので現地に向かい、その後用事を済ませたらちょうど11時頃だったのでラーメン屋に向かいました。壱六家にしようかと思いましたが、三田製麺所にしました。ここは以前は三ツ矢堂製麺だったような気がします。
券売機でメニューを確認して特濃つけ麺並盛：1050円に決めて食券を購入しました。一番安そうなものを選んだはずなのですが千円を越えてしまいました。スマホでスイカ支払だったのでそのまま払いましたが、現金だったら千円札を入れてから選べるボタンが無かったような状態だったので別のお店に行っていたかもしれません。ラーメンってこんなに高かったでしょうか？
三田製麺所のつけ麺はもう散々食べて来ていたので新鮮さはありませんでしたが、他のお客さんが注文していたたまごかけ麺が気になりました。次回は是非注文してみたいと思いました。

管理人評価：★★★★☆