2006年02月26日

らーめん だて屋：横浜市磯子区新杉田駅近く

昨晩は22時半ころには酔っ払って寝てしまい今朝は4時ころから目が覚めてしまいました。二度寝して8時前に起きたときは喉が痛くて熱っぽくなってしまいました。午前中は家で安静にしていましたが、昼はどうしてもラーメンを食べなければならないのでラーメン屋を調査して出かけました。JR新杉田駅の近くにあるだて屋というラーメン屋です。らびすた新杉田の駐車場に車を止めて歩いて行きましたがまぁまぁ歩きます。途中杉田家がありましたが営業していませんでした。ここは日曜日は休みなのです。途中、警官やパトカーがたくさんいましたが、そういえば今日は横浜国際女子駅伝の日でした。ここらへんがコースになっているのです。現地に到着し店に入ると先客は誰もいませんでした。メニューをみると醤油、塩、つけ麺がメインでした。私はらーめん：600円の正油と味つけ玉子：100円を注文しました。スープは最初の一口を飲んだとき濃厚な味で思わずうまい！と感じましたが食べ進むにつれて味が濃すぎて少しウンザリしてきてしまいました。麺は細すぎず太すぎず、モコモコしていてちょうどサッポロ一番の麺をしっかりさせたような感じでなかなか良かったです。
管理人評価：★★★☆☆

2006年02月25日

久留米らーめん 鐵釜：横浜駅西口

午前中から久しぶりに洗車をしていましたが、気がついたら14時くらいになってしまいました。体を動かしていると空腹感を感じないのでしょうか？昼のラーメンはどこにしようか考えましたが、濱風か、川崎のめじろで悩みました。京急に乗って横浜駅に向いながら考えましたが、PCサイトビュアーで濱風を検索したところ家系とのことでしたので心は川崎に傾きました。しかしそういえば横浜駅に鐵釜があることを思い出したのでそこに行ってみることにしました。行列はできておらず、食券購入のため並びながら入口で紹介されていた写真つきメニューを見て、特・鐵釜：880円の食券を購入しました。麺の固さを選べるとのことなのでバリ（硬め）にしました。カウンターに置いてあったラーメンの紹介の通り、さっぱりしたトンコツスープでした。麺は硬めで注文しましたが普通かやや柔らかいような気がしました。もっと硬いレベルで注文してもいいかもしれません。こってりしたスープが苦手の人にはいいかもしれませんが、私には物足りなかったので最後に生のニンニクを潰して入れました。生ニンニクの効果は絶大で体が温かくなりました。
管理人評価：★★★☆☆

2006年02月24日

斑鳩：東京都千代田区九段下

今日は坦麺大人氏と東京に出かけました。ラーメン好きである坦麺大人氏と一緒でしたので昼はもちろんラーメンです。神奈川のラーメン食べ歩き日記管理人としては東京ラーメンは邪道ですがたまには神奈川県以外で食べておくことも必要と思い参加することにしました。坦麺大人氏のオススメで今日のラーメン屋さんは斑鳩でした。斑鳩は「いかるが」と読みますが、どうも私は「かるがも」と混同してしまいます。そんな話はどうでもいいのですが、斑鳩といえば有名店ですので期待が高まりました。オニズモブルー氏も同行して3人で現地に向いました。だいたいの場所は分かっていましたが念のためezナビウォークを使いました。ちょうど12時くらいでしたが10人以上並んでいました。オニヅモブルー氏は12時半には次の用事のため去らなければなりませんでしたがとりあえず並んでみることにしました。思ったより回転がはやく店内に入ることができ、私は特製塩本鰹らー麺：1000円（上の写真左）、坦麺大人氏とオニヅモブルー氏は共に煮玉子塩本鰹らー麺：870円（上の写真中央）の食券を購入しました。見た目は上の写真の通り美しかったのですが薄味のせいかヨダレが湧き出るようなうまみを感じることはできませんでした。やっぱりラーメンは神奈川ですね。

坦麺大人氏評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★★☆

2006年02月19日

横浜中華そばいまむら三代目川崎駅ビル店：川崎市 ラーメンシンフォニー

少し風邪気味でしたが川崎まで出陣しました。目的地はラーメンシンフォニーです。JR川崎駅の駅ビルの地下1階にあるらしいのですが、横浜駅での乗り換えのしやすさを考慮して京急で行きました。京急川崎駅からJR川崎駅は近いので問題なしです。川崎BEの地下は食料品売り場でしたが一番南側の一角にラーメンシンフォニーがありました。人でごったがえしている！わけではありませんでしたが、賑わっていました。なんつッ亭、本丸亭が行列がやや長く、めじろ、いまむらも人気がありました。私は今日はこってりラーメンを食べて風邪を吹き飛ばしたかったので事前に横浜ウォーカーで紹介されていた写真で比較して「いまむら」に決めていました。既に7、8人並んでいましたが最初に食券を買うように言われ、食券売り機の前で何にしようか悩みました。いろんなメニューが紹介されていて良く分かりませんでしたが、定番のオススメメニューである、三代目中華そばこってり特製：1000円にしました。特製はチャーシュー3枚と味玉入りとのことでした。出てきたラーメンを見て魚介系のスープを思い出しましたが、更にその上に脂の層があってこれがこってり感を演出していました。麺は太くてコシがあって噛み応えがありました。チャーシューと玉子は普通でしたが、満足できたラーメンでした。
管理人評価：★★★★☆

2006年02月18日

ラーメン 久保商店：和田町駅近く

今週は風邪気味で体調不良に陥りつつあります。原因は明らかにラーメン不足なのですが、最近はなかなか平日にラーメンを食べることができないので休日に食べるしかありません。しかも夜は食べないので昼は必ずラーメンを食べなければならないのです。今日の目的地は相鉄線和田町駅の近くにある久保商店です。場所は先週近くに来たときにチェックしておいたので迷うことなく到着できました。店に入るとほぼ満席。ラーメン：600円と味たま：80円の食券を購入してカウンターに座りました。作っているところを見ているとけっこう長い間麺をゆでているように感じました。モヤシとキャベツも大量にゆでていました。スープを飲んでみるとラーメン二郎風でした。麺の感じや野菜もそんな感じでした。全体的にラーメン二郎のラーメンの量を少なめにしたような感じのラーメンでした。この味はやみつきになる味ですね。麺がしっかりしているのでつけ麺も良さそうな感じでした。他に塩や味噌もあったのでどんな味のラーメンなのか食べてみたいですね。
管理人評価：★★★★☆

2006年02月15日

だるまのめ：本厚木駅近く　→ホームページ

今日はラーメンを食べたわけではないのですが日記を書きます。というのも、写真を入手することができたからです。ひこまっくす氏の携帯電話からメールで送信できなかったことを伝えたら、なんと画像が携帯電話に残っているとのことで、今度は私の携帯電話に送信してもらったらちゃんと受信できたのです。きっとパソコンの方はプロバイダーの迷惑メール設定の影響で受信できなくなっていたのだと思います。ラーメンを食べたわけでもないのにこうやってラーメン日記を書くのも変な感じですね。ところでひこまっくす氏のD900は写真のサイズは少し小さいし、画質も私のカシオのW21CAの方がいいですね。

2006年02月14日

だるまのめ：本厚木駅近く　→ホームページ

今回はなんと写真がありません。というのも、家に携帯電話を忘れてきてしまったのです。今日は久しぶりに外に出かけました。しかもひこまっくす氏と一緒でした。厚木で待ち合わせて伊勢原に行きましたが午前中に用事を済ませ再び厚木に戻ってきました。厚木家にしようか、それとも中村屋に行ってみようか悩みましたがあまり時間もなかったので駅前にあるだるまのめに寄ることにしました。最近掲示板でもだるまのめが味健に変わっているという情報があったので久しぶりに寄ってみようと思ったのです。携帯電話は無いけれどひこまっくす氏のFOMAで写真を撮れば問題なしです。店に入って食券購入ですが、私はだるまらぁ麺：650円、ひこまっくす氏はちゃーしゅー麺：780円を注文しました。私は最初秘伝のたれ無しでお願いしましたが、確か掲示板の情報で秘伝のたれを入れたほうがおいしいといった情報があったような気がしたのでやっぱり入れてもらうように変更してもらいました。ひこまっくす氏は麺を固めで注文していました。基本的にここのラーメンは好きなのですが、スープがこってりしているのが理由の一つであることが分かりました。チャーシューもおいしかったし玉子も入っていて良かったのですが麺が柔らかめで噛みごたえ感がイマイチだったのが残念でした。ひこまっくす氏は固めで注文していましたがそれでもまだ柔らかいとのことでした。店でラーメンの写真を撮って私のメールアドレスに送信しておいたのですが、帰宅後パソコンを立ち上げてメールの確認をしたのですがひこまっくす氏のFOMAからのメールは届いていませんでした。ということで今回はラーメンの写真が掲載できないという事態となってしまいました。残念！

ひこまっくす氏評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆

2006年02月12日

ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 ＣＨＡＢＵＴＯＮ：横浜駅西口ヨドバシカメラ地下2階

今日は午後用事があるのでそれまでにラーメンを食べておくべく出かけました。先日掲示板で教えてもらった横浜駅西口の鉄釜か、川崎のラーメンシンフォニーのいまむらのどちらにしようか悩みながらとりあえず横浜駅まで行きました。いまむらは上大岡や関内でも行ったことがあるので鉄釜にすることにしました。西口の地下街に入って現地に向いましたが行列ができていて少し並ぶのが億劫でしたのですぐ横にあるヨドバシカメラの地下のレストラン街に行ってみました。するとちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTＯNがあり、しかもすいていたのでここにすることにしました。店の外に食券売り機があってその横に替玉が無料と書かれていました。せっかく来たのでチャーシュー麺：930円とゆでたまご：50円の食券を購入しました。いつものように携帯電話のメモ帳機能で店の名前や、注文したラーメンの情報などを入力していましたが、それが終わらないうちにラーメンが出てきました。九州ラーメンは麺が細いため？か調理時間が早いですね。豚骨のチャーシュー麺の横には殻つきのゆでたまごが添えてありました。そういえば一蘭にもゆでたまごっていうトッピングがありましたね。麺が細くて固めで歯ごたえが良かったのが印象的でした。チャーシューも風味が良かったし全体的にうまくまとまっていましたが、感動するまでには一歩足りませんでした。ラーメンを食べ終わった後にゆでたまごの殻をむき始めたのですが、このままゆでたまごでしめるのもイマイチと思い、替玉を注文してしまいました。しかし替玉は想像以上に大量の麺で後半はウンザリしてしまいました。私のようなオヤジには替玉は不要です。
管理人評価：★★★★☆

2006年02月11日

麺屋 蔵乃助：藤沢市

今日は3週間に一度の散髪の日なのでいつもと同じ時間に起きて車で藤沢に向かいました。今日は比較的道路がすいていたため思ったより早く現地に到着。しかも一番乗りですぐに散髪できてしまいました。ということで10時前には終わってしまい、ひとまず会社に行くことにしました。午前中の作業を済ませてからお昼過ぎに出発し蔵乃助に向かいました。蔵乃助は魚介系の和風豚骨ラーメンであったような記憶があり、最近和風豚骨好きになってきているので、きっと今ならおいしく感じるのではないか！と思ったのです。お店の隣のコイン駐車場に車を止めて店に入ろうとしましたが、入口にあったメニューを見て、そういえば前回は何を食べたのか？と思い、PCサイトビュアーで確認してから店に入りました。メニュー構成は和風豚骨の黒と白、魚だしラーメンの中華そばと塩そばがあり、他につけ麺などがありました。今日は少し濃い味が食べたかったので濃厚黒：700円と玉子：100円を注文しました。最近は更にチャーシューも追加してしまうケースが多いのですが今日はじっとこらえました。ラーメンについては、結論からいえば期待していた味ではありませんでした。一番最初に来た時のコメントとして北かまのようなラーメンとの比喩をしましたが、確かに雰囲気は似ていますがもっと味が薄く満足感が少し不足していました。店内は若者や女性客も多かったです。
管理人評価：★★★☆☆

2006年02月05日

らーめん 天ノ雲：横浜市西区境之谷

昨日に引き続いてまた真田太平記を見た後にホームセンターに出かけました。今日購入したものは、漆塗りの高級箸、緑茶を飲むための寿司屋にあるような湯呑み、そして焼酎用のものです。今まで湯呑みなどどうでも良かったのですが、毎晩焼酎を飲むようになってから湯呑みにもこだわりたいと思ったのです。その後ラーメンを食べに行きました。今日のラーメン屋も横浜ウォーカーに載っていたところですが、ここは以前から別の名前？のラーメン屋があって大きな文字で「餃子」と書かれていたのが印象的でした。しかし去年の6月頃に新しくオープンしたようです。店内に入って左側にメニューがあり、黒雲（太麺）、白雲（細麺）、白みそ（太麺）、鶏ガラ塩（細麺）の4種類のラーメンがあることが分かりました。黒雲はこってり濃厚豚骨醤油系、白雲はサッパリした味わいの博多系とのことでした。私は黒雲チャーシュー：730円（上の写真左）、管理人の母は白雲：630円（上の写真左から2番目）に決めて食券を購入しました。それに宇都宮餃子：320円の食券も購入しました。店内はきれいで水もコップもしゃれていました。私の黒雲チャーシューはネギ、海苔、ワカメなどが入っていて、れんげでスープをすくってみるとこってり脂の中に豚骨醤油が沈んでいて、ちょうどすみれの味噌ラーメンを思い出しました。豚骨醤油といっても家系ではなく太麺でした。白雲も含めて全体的にまろやかなスープでした。黒雲のおいしい食べ方としておろしニンニクとトウバンジャンを1：1の割合で混ぜて入れるように書かれていたので途中で入れてみましたがこれが大失敗で、まったく味が分からなくなってしまいました。やっぱりラーメンには何も入れてはいけませんね。餃子も普通でした。
管理人評価：★★★☆☆

2006年02月04日

らーめん処 翔ぶが如く：横浜市中区本郷町

去年時代劇専門チャンネルで放映していた真田太平記を録画しておいたものを3話立て続けに見ました。私は禁煙して以来ガム依存症に陥っており、ガムの蓄えが減ってきたので出かけることにしました。ドンキホーテで安く売っているのです。置いてあった分すべて買い占めました。その後ホームセンターなどにも寄ってから、先日の横浜ウォーカーで紹介されていた「翔ぶが如く」に向いました。新山下からはすぐ近くでした。お店は本牧通りから1本北側の通り沿いの静かなところにありました。お店は新しくてきれいでしたが大きくはなく、お客もあまりいませんでした。まだそんなに知られていないのでしょうか？メニューはラーメンとみそラーメンとつけ麺がありましたが、私はらーめん：600円（上の写真左）、管理人の母はみそらーめん：600円（上の写真中央）を注文しました。らーめんはさっぱりした醤油味のスープでしたがいい味が出ていました。みそらーめんとは麺も違うし、まったく違うラーメンでした。味付玉子は半分入っていてチャーシューもなかなかいいものでした。なんと表現していいのか分かりませんが素材もいいし全体としてもバランスがとれていておいしいラーメンでした。みそらーめんも味噌のスープが濃厚でおいしかったです。
管理人評価：★★★★☆