ラーメン日記 2003年05月
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2003年05月24日
今日は朝から三増峠(愛川町)に向かったのですが新車のカーナビ不調？で出遅れてしまい、遅い昼食を愛川町役場近くのらーめん花楽というところで食べました。お店の旗には日本一の味噌ラーメンと書いてあったのに引かれました。注文したのは味噌チャーシューめん：750円（写真上左）です。PSアドバイザー氏はネギ塩胡麻らーめん：600円（写真上右）を注文していました。まぁまぁの味でしたがなんとなくどこにでもあるような味でもありました。でもそれがおいしい！と感じたのですから素直に評価したいと思います。 |
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2003年05月18日 |
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2003年05月17日 |
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2003年05月14日
狩場インターから国道1号線を下って環状2号線に出る手前あたりの左側に黒いお店のラーメン屋があって普段から結構行列ができていて気になっていましたが、今日再び田谷の洞窟に行った帰りに寄ってみることにしました。まだお昼前でしたが駐車場には既に車がいっぱい止まっていて駐車できず。しばらく待っていましたがなかなか車が出て行かないのであきらめて他の店に行こうと車を動かしたらちょうどお客さんが出てきて車をどかしたのでお店に入ることができました。お店の外装は黒で旗には「人はなぜラーメンを食べたがるのか
それはここにうまいラーメンがあるからだ」と書いてあります。店内はおしゃれな雰囲気で既に満席でした。入口で食券を購入するのですが、味噌ラーメン：650円と味付け玉子：100円とピリ辛餃子(5個)：200円を注文しました。サービスでライスをつけることができるそうなのでライスもお願いしました。味噌ラーメンは見た目は非常においしそうで、麺もコシがあり、チャーシューもおいしいのですがイマイチ感動を感じることができずなんだか普通のラーメン？のようなイメージを感じてしまいました。いろいろなラーメンを食べてきた成果がでてきているのでしょうか？贅沢になってきたのでしょうか？ |
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2003年05月11日 |
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2003年05月10日夜 |
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2003年05月10日昼 |
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2003年05月04日 |
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2003年05月02日
この前インターネットで、中華街でおいしいラーメン屋として海南飯店が紹介されていました。4月30日に行ったときに休みだったので今日再び行ってみました。今日は平日にも関わらず中華街は学生で大混雑でした。どうやら修学旅行だそうです。今日の目的の海南飯店は大通りの真中くらいのところにあります。注文したのは噂のねぎそば：700円です。噂どおりここのねぎそばのスープは中華街とは思えないほどうまかったです。麺はこしがなかったので減点ですがまぁまぁだったと思います。 |
むつみ屋というお店は京急井土ヶ谷駅の近くにあって、店の様子が流星軒のような感じで前から気になっていました。今日はフォレスター号の納車の後、午後から会社に行って遅くなってしまったので帰りにラーメン屋に寄ることにし、結局このむつみ屋にたどり着いたのでした。駐車場は無いので路上駐車です。店にはお客はいませんでした。注文したのは、むつみらーめん：800円のしょうゆ味です。しょうゆと塩から選べるようです。麺が茶色でちぢれていてコシがあってゴムみたいで特徴があって良かったのですが、それ以外は平凡というかインスタントラーメンっぽくて食べていくうちにだんだん飽きてしまいました。でも決してまずいわけではなく、もう一度来てみたいけどでもそんなにおいしいわけでもないという自分でもどうやって表現していいか困ってしまうラーメンでした。
今日は藤沢の床屋に行ったついでに久しぶりに「湘や」に寄ってきました。13:00ころに行ったのですが店の中はほぼ満席。相変わらず人気のお店のようです。いつもは味噌のスープのメニューを注文していましたが今日は塩系であるねぎらーめん：700円を注文してみました。ラーメンはあっという間に出てきました。久しぶりの細麺で量も多いです。スープは味噌のときと共通の風味を感じることができましたがやっぱり私は味噌でないとだめみたいです。評判とおりここの塩ラーメンは多分おいしいのだと思うのですがイマイチ物足りない感じでした。
辰巳屋は今年の1月3日に来たことがあるのですがちょうど正月だったこともあってそのときは和風トンコツラーメンがなくネギチャーシューメンを食べたのでした。ということで今日はPSアドバイザー氏とともに和風トンコツチャーシューメン：850円を注文しました。店に入った時間が3時ころだったせいが先客は無し。出てきたラーメンは写真のようにすごくおいしそうだったので期待したのですがちょっとしょっぱくてイマイチでした。別にまずいわけではないのですが色々なラーメンを食べてきているのでだんだん贅沢になってきているような気がしました。PSアドバイザー氏の評価は3.5点とのことでしたが小数点以下を表現することができないので3点にしておきました。
今日は午前中には横浜駅吉村家でラーメンを食べてから相鉄線鶴ヶ峰までいって畠山重忠公の史跡めぐりをしてきました。その後一旦帰宅して夜18時ころに再び出かけて上大岡のいまむらに行ってきました。担麺大人氏に教えてもらった横浜ウォーカー増刊号「神奈川のラーメン」では「いまむら」は地鶏のスープと魚介の和風醤油味(特製)：880円と書いてあったのでそれとごはんも注文しました。特製でないものは680円でしたが違いはチャーシューが大盛りになるのと味付たまごがつくのだそうです。行列はできてはいませんでしたが店の中はほぼ満席で私は相席になりました。ジャズが流れているし女性客も来ていました。しばらくしてラーメンが出てきましたが器が変わった形でした。麺は久しぶりに細くて長く、小さい海苔でした。チャーシューはとろとろにやわらくて良かったです。ラーメンの中に入っている色々な具一つ一つはいいのですが、スープがしょっぱくて駄目でした。よく海の家にある海鮮ラーメンのような感じに思えてしまいました。
家系ラーメンの総本山である吉村家に行ってきました。吉村家は1999年に新杉田から横浜駅西口に移転してきたそうで、場所は横浜駅西口を出て東急ハンズをすぎて大きい道に出たら左に曲がったところにありました。朝11時ころ(ちょうど開店したころ)に行ったのですがもうほとんど席がうまっていましたが行列に並ぶことはありませんでした。注文したのは、チャーシューメン：700円＋味付けたまご：40円です。味は環2家や六角家のような感じであぶらギトギト、太くて短い麺に大きなのりという感じで、スープはラーメン博物館の六角家で食べたときの味を思い出してしまいました。しかし今回一番良かったのはチャーシューでした。ジューシーでおいしくてチャーシューだけ食べてもいいような気がしました。しかしラーメンがあぶらぎっているので写真をとるときにレンズにあぶらがついてしまっててこずってしまいました。もし去年の今ごろここに来ていたら星5つでしたが壱六家や六角家の味を体験してしまっているので4つにしておきました。
今日は先日コック長に教えてもらった有隣堂に史跡探索の本を購入しに行ったのですが、帰路JR関内駅近くのマリナード地下街にあった、
