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藤沢市


札幌ラーメン こぐま



2009年11月03日昼その1

今日は武田信玄公の誕生日です。久しぶりに山梨にでも行きたいところでしたが、大船の事務所に向かいました。寒かったのですがどうせ室内は暑いだろうとおもったので半袖のポロシャツにジャンバーを着て出かけました。道路がすいていたので30分ほどで到着してしまいました。午前中の用事を済ませて12時半頃に出発して藤沢駅方面に向かいました。最初は松壱家にしようかと思ったのですが、こぐまの味噌ラーメンを食べてみたくなったのでこぐまに向かいました。半袖シャツだけで出てきてしまったのは失敗でした。前立腺が痺れるほど寒かったです。そしてお店の前に行ってみるとなんど4,5人くらいの人が外で待っていました。最後尾の人を確認して並びました。寒かったです。10分以上待ってやっとお店の中に入ることができました。すぐに味噌ラーメン:500円を注文しましたが、店員さんがもう一度メニューの確認をしに来ました。大勢で厨房を取り囲んでいる状態は不思議な一体感を感じさせました。ラーメンは作り始めてからも少し時間がかかっていました。しかし出来ていく様子が分かるので待っている時間は退屈では無かったです。最初にスープを飲んでみると普通の味噌の味でちょっと期待外れでした。麺は細い平縮れ麺でした。茹で卵を切ったもの2切れ、野菜、チャーシュー1枚、ねぎの構成で500円はややお得感がありました。量もそんなに多くは無かったので余裕で2件目に向かうことが出来ました。やっぱり私はここのお店では牛乳ラーメンの方が好きです。
管理人評価:★★★☆☆


2009年07月31日昼

今日は鎌倉地区に出勤する最後の日でした。マリン君や豚八君は昼食を買ってきていたようでしたが無理やりラーメン屋に誘いました。今日はヨネックスポチ氏は電車で来たとのことだったのでマリン号に出動を要請しました。松壱家藤沢南口店の近くの駐車場に車を止めて歩いて北口側に行きました。店内に入ってみると既にほぼ満席状態でした。私は一番奥に進み、その後徐々に空いた席に順番に座っていきました。私は牛乳ラーメン:630円、最上の豚八君は牛乳ラーメン大盛:730円、ヨネックスポチ氏は牛乳ラーメン:630円、Mr.フラミンゴ氏は味噌ラーメンの大盛:600円、おしゃまん君は味噌ラーメン:500円、ムッツリーニ氏は牛乳ラーメン:630円、そしてマリン君も牛乳ラーメン:630円を注文していました。マリンだけ少し遅れたので運転手が遅くなりそうだったのですがなぜかおしゃまん君を抜いて先にマリン君の牛乳ラーメンが出てきてしまったので逆におしゃまん君が最後になってしまいました。評価は分かれたようで、おしゃまん君やヨネックスポチ氏、ムッツリーニ氏は牛乳ラーメンという名前で想像していたものとは違っていて意外と美味しかったとのことでした。逆にマリン君、豚八君などには不評だったようです。そんな中相変わらず大汗かいて出てきたMr.フラミンゴ氏は最近は大盛がデフォルトになってしまったようですが、見た目もだらしないので次回からはタオルなどを持参してほしいものです。

マリン君評価:★★☆☆☆
最上の豚八君評価:★★★☆☆(3.5)
ムッツリーニ氏評価:★★★★☆(4.5)
Mr.フラミンゴ氏評価:★★★☆☆
おしゃまん君評価:★★★★☆(4.5)
ヨネックスポチ氏評価:★★★★☆
管理人評価:★★★★☆


2008年09月06日昼その1
昨晩は会社のビール祭りという企画に参加していつものように酔っ払って帰りました。しかし今日は朝早めに会社に行かなければならなかったのですぐに寝ました。今朝は起床後少し顔がむくんでいました。今日は昼は久しぶりにラーメンを食べに行くことにしていました。色々と検討した結果、今日の候補店はこぐま、寺田家、松壱家本店です。ちょっと遅めに出かけて藤沢駅南口のいつも止める立体駐車場に車を止めて藤沢市役所方面に向かいました。店の中に入ってみると15人くらいが座れるカウンター席に既に10人くらいの人が座っていました。私は牛乳ラーメン:630円を注文しました。その後もどんどんお客さんが入ってきて賑わっていました。厨房の中をのぞいてみるとラーメンは4杯ずつ作っているようでした。おじさんとおばさんが2人で丁寧に盛り付けていました。牛乳ラーメンの場合は本当に牛乳パックに入っている牛乳を使っていました。私の分は最初の4杯には入っていなかったようで少し待たされることになりました。そして先週の土曜日以来である久しぶりのラーメン登場です。スープは牛乳の影響で白っぽく、写真の左側がやや黄色っぽくなているのはバターを溶かした部分です。ゆで卵をスライスしたもの、もやし、それにチャーシューが入っていました。麺は中太縮れ麺でスープは牛乳っぽさはほんのわずか程度感じられますが「牛乳ラーメン」という名前から連想するような変なものではありません。塩分に飢えていた私としてはしょっぱさがおいしくてたまりませんでした。やっぱりラーメンはスープが重要ですね。結局スープはほとんど全部飲みほしてしまったのでした。久しぶりのラーメンはおいしかったです。
管理人評価:★★★★☆


2005年07月21日

今日はみんなで座間に行く日でした。どこで昼飯を食べるか問題になりましたが、相武台前のラーメン屋も一応探しておいたのですが駅から遠いので、やっぱり藤沢駅で食べることにしました。藤沢駅の場合は牛乳ラーメンで有名なこぐまに行くことにしていたので、迷わず現地にたどり着けることができました。店内はお客さんでいっぱいかと思いましたが実は奥が深かったので我々4人組みは一番奥まで行きました。私とT氏とひこまっくす氏は牛乳ラーメン:580円(上の写真左)で、ルナマリア・ホーク(仮)氏は塩ラーメン:500円(上の写真中央)を注文しました。牛乳ラーメンは確かに少し牛乳の風味がしましたが、鶏がら豚骨スープと牛乳が3:1の割合でブレンドされているとのことで、味噌バター?をクリーミーにしたような、豚骨風のようななんともいえない味でしたが少ししょっぱかったです。麺は縮れ麺で玉子は半熟ではありませんが野菜もたっぷり入っているし昔近所の中華料理屋で食べたタンメンを思い出してしまいました。実は牛乳ラーメンはあまり期待していなかったのですが、思ったよりは良かったです。まだ食べたことがない人は是非食べてみることをお勧めします。

T氏評価:★★★☆☆

ルナマリア・ホーク(仮)氏評価:★★★☆☆

ひこまっくす氏評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★☆☆


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