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横浜市中区


刀削麺 杜記



2008年01月26日夜その1

先日、掲示板で「しゃもじ」が今月いっぱいで閉店するとのことでしたので今夜行ってみることにしました。事前調査しないまま行ってしまい今夜は営業していませんでした。来る途中で見かけた長崎チャンポン屋に行こうかとも思いましたが中華街に行くことにしました。夜の中華街は夜景がきれいですね。吉兆のあさりラーメンに向いましたが、途中で先日発見した長崎チャンポン屋の様子を覗いてみましたがお客さんが入っておらずやめました。吉兆に行ってみるといつも入口の前にいる猫が今日もいました。店内で並んでいる人がいたので断念して、杜記に行くことにしました。杜記に来るのは久しぶりでした。先客は1組。なんだかメニューが増えているような気がしました。そんな中から私は牛筋麺アキレス:800円を注文しました。中華街は注文してからラーメンが出てくるまで物凄く早いのですが、ここも例外ではありませんでした。携帯電話のメモ帳に牛筋麺アキレスと入力する前に出てきてしまいました。慌ててカメラの準備をして上の写真を撮影してから食べました。我が家は年末に横浜橋商店街で筋肉を買って、年末年始は韓国風筋鍋を食べていたのですが、それとは違って中国料理独特の風味を感じる筋肉でした。麺はもちろん削ったものなので不ぞろいのものですが、中華街で数少ない特徴のある麺ですね。
管理人評価:★★★☆☆


2005年11月05日

管理人の母が障害者手帳を持つようになったので中華街の近くの公営駐車場に行ってみることにしました。障害者手帳を持っていると市内の幾つかの駐車場で割引を受けることができるのです。山下町地下駐車場に車を止めたので中華街に行ってみることにしました。大通りまで来てみましたが相変わらず大混雑していました。あちこち歩き回りましたが久しぶりに杜記に行ってみることにしました。ここも既に5,6人並んでいましたが回転が良くてすぐに我々の順番になりました。店内に入ると相席でした。私は高菜牛肉麺:900円(上の写真左)、母は坦々麺:800円(上の写真中央)を注文しました。坦々麺はすぐに来たのですが私の高菜牛肉麺はかなり遅く出てきました。麺は考えてみると先日食べたほうとうとそっくりでした。名前の通り高菜と牛肉が入っていましたが牛肉のいい味が出ているのが印象的でした。中華街らしく酢の味?が効いていて明らかに日本のラーメンとは少し違う雰囲気でした。よくよく考えればこれは中華風ほうとうであると思いました。店を出るときには既に行列はなくなっていて店内も座席がいくつか空いていました。

管理人の母評価:★★★☆☆
管理人評価:★★★☆☆


2003年04月21日
  
今日は会社を休んで、みなとみらい21にオープンしたホームセンターセキチューに行きました。その後、赤レンガ倉庫に寄ってから昼メシは中華街の杜記に行くことにしました。杜記は最近テレビでよく紹介されているお店ですが、小麦粉の固まりを削ってつくる麺(刀削麺)の定食は各種ラーメンと無料のライスのセットで、私はチャーシュー麺+ライス:700円(写真上左)、母は担担麺:700円(写真上中)を注文しました。奥の席に座ったので麺を削るパフォーマンスはあまりよく見ることができませんでしたが、ラーメンの方はまぁまぁおいしかったです。私が注文したチャーシュー麺はスープが横浜の家系ラーメンのスープに似ていて麺はうどんのような感じでしたが、担担麺は中華料理独特の味付けのラーメンでした。
管理人の母評価:★★★★☆
管理人評価:★★★☆☆


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