2010年08月01日

麺匠 名人房：横浜市中区真砂町
今日は横浜で神奈川新聞社主催の花火大会でした。今回は大桟橋で見ることにしました。大桟橋で見るには予め配られる整理券を入手する必要があるとのことでした。配られるのは13時からとのことで11時前には家を出て市営バスで関内に向いました。先にラーメンを食べることにしました。この日も暑かったのでつけ麺にすることにしました。おはなか名人房か悩みましたが名人房にしました。私はつけめん匠大盛：750円、弟氏も同じくつけめん匠大盛：750円にしました。瓶ビールの食券も買って店員に渡しました。先にビールが出てきました。日頃第3のビールばかり飲んでいる弟氏はやっぱり本物のビールは旨い！と言って一気に飲んでいました。そしてあまり待つことなくつけ麺が出てきました。相変わらずゴワゴワ麺にどろっとしたスープで私の好みです。弟氏は太麺は好きだけどもっとモチモチ感のある麺が好みであるとのことでした。その後大桟橋で行列に並び、1時間程で入場整理券をゲットして一度帰宅しました。再度出かけて横浜からシーバスで山下公園に向かい、中華街でパクチー餃子を食してまたビールを飲み、18時頃には大桟橋にたどり着いて花火を見たのでした。

管理人の弟氏評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2010年07月19日夜

横浜に戻ってきてハンズで練習をしたのですが、まだ満腹状態だったのでみなとみらい周辺をドライブしました。赤レンガでイベントらしきものをやっていたので寄ってみました。その後赤レンガのお店を見てまわりました。その後やっとお腹がすいてきたのでラーメン屋に行くことにしました。近所に名人房があったことを思い出したのでそこに向かいました。既に21時くらいになっていましたがお店は営業していました。先客は1名。私はらぁめん匠並：700円（上の写真左）、アナスタシアは極旨辛ねぎらーめん並：700円（上の写真右）の食券を買って店員に渡しました。その後しばらくしてラーメンが出てきました。私の注文したらぁめん匠は普通のラーメンでしたが濃厚な魚介系スープでした。麺は細かったのが違和感がありました。アナスタシアはあまりお腹がすいていなかったらしく勢いよく麺を流し込んでいました。
アナスタシア評価：★★☆☆☆（2.5）
管理人評価：★★★☆☆

2010年06月25日夜

掲示板でしゃもじファン殿に教えてもらっていたぴーちゃんに早速行ってみました。場所は関内駅前ビルということでアメリカンクラブが入っているビルでした。地下に行ってみるとぴーちゃんがあったのですが夕方は居酒屋になってしまうとのことでした。ラーメンを食べるには14時半くらいまでに行かないと駄目みたいです。しかたなく上に出てきて周辺を彷徨っていたらおはな商店の向かいにラーメン屋を発見したので行ってみると店の外でおじさんが「つけ麺のお店〜」と紹介していて美味しそうだったので思わず入店してしまいました。5/15にオープンしたお店とのことでした。先客なし。私はつけ麺並：750円の食券を買って店員に渡しました。先ほどのおじさんが厨房に入ってきてつけ麺を調理し始めました。カウンター席には「当店ではつけ麺については極太胚芽入り麺を使用しているためお時間を頂いております。尚、つけ麺とらぁめんでは茹でる時間が違いますので提供する時間が前後する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。麺匠名人房店主」と書かれていましたが、すぐにつけ麺が出てきてびっくりしました。また「美味しくて体に良い奇跡の水素水。当店では還元イオン水を使用しています」とのことでした。麺は確かにつぶつぶ感があってうっすら色もついていました。ほんのり香ばしい味もして極太でコシもあってかなり美味しかったです。スープも和風豚骨で良かったですが、途中でニンニクを少し入れたら更に良くなりました。店主は外に呼び込みに行ってしまい、もう一人は長電話をしていましたが強引にスープ割を注文して完食したのでした。

管理人評価：★★★★★