2019年11月22日昼

横浜家系ラーメン 銀家 伊勢佐木町店：横浜市中区伊勢佐木町

今日は朝から忙しい日でした。会社はお休みです。
母が法事に出席するために新潟に行くことになっていて、今日の10時すぎの新幹線に乗る必要があったのです。
しかし到底一人で行けそうになかったので私が付き添うことにしたのです。
9時過ぎには東京駅に到着し、母のお姉さん（私の叔母さん）とも合流することができてとりあえず一安心。
続いて急いで家に帰ってから、今度は弟君の通院介助です。これもスムーズに進んで病院の帰りには薬局に寄ってからユニクロに行きたいというので伊勢佐木モールに行くことにしました。
コインパーキングに車を止めてまずはユニクロに行ってそこで分かれて私はすぐ近くにあった銀家に行くことにしました。
今日は朝からずっと雨が降っていて寒かったです。
店内に入ってすぐのところに券売機があって、メニューを確認してラーメン：750円と無料のライスの食券を買って店員に渡しました。
少し待ってからラーメンが出てきました。家系ラーメン屋なのでいつも通りです。
海苔をスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入します。そしてスープを飲みます。クリーミーというよりも醤油味が強い感じです。麺はかためで注文しましたが程好くかたくて良かったです。
途中で海苔でライスを巻いて食べましたが海苔は最後まで崩れることはありませんでした。ほうれん草もシャキシャキしていて良かったです。
帰る時もまだ雨が本降りで寒かったです。

管理人評価：★★★☆☆

2016年01月03日昼

今日は朝からまた滝のホームページ作りでした。昨日滝で転んでお尻を打ってしまったところが痛くて辛かったです。そしてひと段落したところでラーメンを食べに行くことにしました。調べてみるとまだ営業していないお店が多いようなので伊勢佐木モールに行きました。駐車場に車を止めて伊勢佐木モールを歩きました。結構人が歩いていました。入魂などはほぼ満席。実は家系ラーメンを食べたかったのでスマホのアプリで調べて銀家に決めて入店しました。
券売機は好みまで指定するタイプのものでした。ラーメン：700円（好みは麺かため）、海苔：100円、無料のライスの食券を買って店員に渡しました。好みは食券で指定されているので言わなくてもいいわけです。私は一番奥のカウンター席に座りました。しばらくしてラーメンとライスが出てきました。すぐに海苔で麺を巻いて食べました。スープの味がやや薄めで私の好みではありませんでした。もっと濃厚な豚骨醤油が好きなのです。このお店を選んだことを後悔しました。しかし残すわけにはいきません。こういう時はニンニクを投入して誤魔化します。後半は海苔でご飯を巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べましたがこれはまぁまぁ良かったです。

お店を出て2軒目に行こうと思いながら歩いていたのですが、どうしても2軒目には行かれず帰宅したのでした。1号線に出ようとするとちょうど箱根駅伝の復路の選手たちが走っていて道路は混んでいました。
管理人評価：★★☆☆☆

2013年09月14日昼その１
昨晩はコメットさんと浅草橋でデリ生嬢のベリーダンスを観賞して帰りが遅くなってしまいました。ということで今朝は7時前くらいに起床。朝食を食べてからは、ずっと史跡探索の資料整理をしました。午前中で大体テキスト情報を打ち終えることができたので昼前にラーメンを食べに行くことにしました。掲示板で伊勢佐木モールに銀家がオープンしていると教えてくれていたので行ってみました。先客はまぁまぁいて賑わっていました。私はネギラーメン：750円の食券を買いましたが、ここは先進的な券売機で、好みも全部券売機で指定するのです。私は全部普通。水はセルフサービス。椅子は位置固定。

しばらくしてラーメンが出てきました。海苔、ネギ、チャーシュー、ほうれん草が入っていました。麺は平麺のような感じでした。スープはもちろん豚骨醤油味ですが、醤油がやや強めのような感じでした。その醤油が少しクセのある味で微妙でしたが許容範囲内でした。大量のネギの影響もあってコッテリスープですがサッパリ感のある家系ラーメンでした。
管理人評価：★★★☆☆