2007年10月28日夜

甲府で開催されている風林火山博を見学後、渋滞を避けるために少し早めに出発しました。しかし渋滞で談合坂SAから出るのに苦労し、その後も小仏トンネルを先頭にした渋滞などに巻き込まれましたが、高井戸、玉川から第三京浜経由で横浜に戻ってきました。今日は焼酎も買わなければならなかったので近所のスーパーに行く途中に久しぶりに天ノ雲に寄ることにしました。黒雲、白雲、白みそ、鶏ガラ塩などがありました。黒雲はこってり豚骨醤油、白雲はさっぱりした味わいの塩豚骨とのことでした。黒雲には更に超黒雲や極黒雲があり、私は超黒雲：700円（上の写真左）と宇都宮餃子：350円（上の写真右）にしました。超黒雲というのは超こってり濃い味背油チャッチャ系とのことでした。ちなみにもう一方の極黒雲というのは鶏ガラと豚骨のダブルスープとのことでした。そして今回同行してくれた管理人の母は白雲：700円（上の写真中央）を注文していました。黒雲系は太麺でしたが、白雲系は細麺でした。私の注文した超黒雲は背油たっぷりで満足しましたがスープに少し独特な風味があって少し気になりました。次は別のスープにしてみたいと思いました。管理人の母の食べた白雲はなかなかいい味とのことで、塩ラーメンでは本丸亭以来の旨みを感じることができたとのことでした。

管理人評価：★★★☆☆

2006年02月05日

昨日に引き続いてまた真田太平記を見た後にホームセンターに出かけました。今日購入したものは、漆塗りの高級箸、緑茶を飲むための寿司屋にあるような湯呑み、そして焼酎用のものです。今まで湯呑みなどどうでも良かったのですが、毎晩焼酎を飲むようになってから湯呑みにもこだわりたいと思ったのです。その後ラーメンを食べに行きました。今日のラーメン屋も横浜ウォーカーに載っていたところですが、ここは以前から別の名前？のラーメン屋があって大きな文字で「餃子」と書かれていたのが印象的でした。しかし去年の6月頃に新しくオープンしたようです。店内に入って左側にメニューがあり、黒雲（太麺）、白雲（細麺）、白みそ（太麺）、鶏ガラ塩（細麺）の4種類のラーメンがあることが分かりました。黒雲はこってり濃厚豚骨醤油系、白雲はサッパリした味わいの博多系とのことでした。私は黒雲チャーシュー：730円（上の写真左）、管理人の母は白雲：630円（上の写真左から2番目）に決めて食券を購入しました。それに宇都宮餃子：320円の食券も購入しました。店内はきれいで水もコップもしゃれていました。私の黒雲チャーシューはネギ、海苔、ワカメなどが入っていて、れんげでスープをすくってみるとこってり脂の中に豚骨醤油が沈んでいて、ちょうどすみれの味噌ラーメンを思い出しました。豚骨醤油といっても家系ではなく太麺でした。白雲も含めて全体的にまろやかなスープでした。黒雲のおいしい食べ方としておろしニンニクとトウバンジャンを1：1の割合で混ぜて入れるように書かれていたので途中で入れてみましたがこれが大失敗で、まったく味が分からなくなってしまいました。やっぱりラーメンには何も入れてはいけませんね。餃子も普通でした。
管理人評価：★★★☆☆