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豚骨らーめん 品の一：横浜市戸塚区
会社からの帰路国道1号線を走っていたら、そういえば東戸塚付近にラーメン屋があったような気がしたので注意しながら探していたら反対車線側にありました。ちょうど信濃口の信号のところでした。ラーメン屋の外観からしておいしそうなお店でした。しかし入ってみると先客は無し。メニューを見ると醤油、塩、えび汁と書いてありましたが話によると豚骨ベースとのことで、一番のお勧めは塩とのことでしたのでしお拉麺：630円を注文しました。クーラーが効いていて上を見上げたらちょうど風が直接当る所だったので店の人が席を移るように勧めてくれました。その後トッピングで味付玉子：100円があることを知ったので急いで注文しました。ラーメンはスープが豚骨がほどよい感じでなんともいえずおいしかったです。さすがはお勧めの塩豚骨でした。濃厚なのですがしょっぱくなくて家に帰ってきてからも喉が渇きませんでした。チャーシューは1つしかのっていませんでしたがジューシーでおいしかったです。夜は食事を取らない私ですがスープを全部飲んでしまうほど気に入ってしまいました。昼のラーメンが少し薄かったからか、それとも今日は久しぶりに心が安らいでいたからかもしれません。 |
午前中は新宿に用事があり、朝は直接新宿に向ったのですが最近の大雨の影響で予定していた湘南新宿ラインが運休してしまい少しあせりました。しかし何事も無くなんとかたどり着くことができました。11時過ぎには用事が終わったのですが喫茶店でアイスクリーム入りのアイスコーヒーを飲んで鎌倉に戻ってきました。大船駅から一番近いラーメン屋は壱六家ですがたまには違うところにも行ってみたかったので戸塚寄りの改札で出て石狩亭に行ってみました。石狩亭という店名なのでメニューの北海道ラーメンの部の一番最初に書かれていた味噌ラーメン：650円を注文しました。麺は太くてモチモチ、スープはもちろん味噌ですが私にとって典型的な味噌味のスープです。太いシナチクも印象的でした。新宿で飲んだアイスコーヒーのせいでお腹が膨らんでしまって、後半が少しきつくなってしまったのが残念でした。チャーシューは少しかためでイマイチでしたがやっぱり味噌ラーメンはおいしいですね。
今日は朝からいろいろあったので気分転換に本丸亭に行くことにしました。山下公園の近くの市営駐車場に車を止めて元町に向いました。今にも雨が降りそうな天気でしたので傘を持っていましたが駐車場の車の中に置いてきてしまいました。元町の本丸亭は2回目ですが、今日は少しだけ行列ができていました。店員が2名しかいないので回転が悪く時間がかかりました。待っている間にメニューを見ていて、梅しらす塩らー麺が一番人気とのことでしたのでどういうラーメンか効いてみましたが、チャーシューなどが入っていないさっぱりしたラーメンとのことで写真を見せてくれたのですが、やっぱり本丸塩らー麺：735円にしました。店内に置いてあったパンフレットによれば「麺はスープとのバランスが大切。しかもこしがあり、のどごしの良い旨い麺」ということで佐野の麺を取り寄せているとのことでしたが、食べながら確かにこしがあってのどごしの良いおいしい麺でした。スープももちろんおいしい濃厚な塩味のスープ、ワンタンもじっくり味あわないと損ですよ。そしてやっぱりチャーシューが最高ですね。おいしいラーメンでした。
今日は休みだったので買い物に出かけました。昼時に桜木町の周辺にいたのでEZナビウォークでラーメン屋を探しましたが休みのところもあり、結局久しぶりに尾道ラーメン麺一筋に行くことにしました。店内はほぼ満席でしたが食券券売機で魂のラーメン：700円の食券を購入し席に座りました。太麺と細麺があるらしく細麺にしました。しかし細麺にしてはそれなりの太さがあってコシがあっておいしかったです。さっぱりしたスープに背油が浮いていてネギ、半熟玉子、多めのチャーシューで700円は安いですね。
今日は鎌倉に用事があったので朝から鎌倉駅に行きました。天気が良くて暑かったです。用事が午前中いっぱいかかってしまいました。ひなどりは今日も営業しておらず、しかたなく大船駅まで行くことにしました。暑くてあまり歩きたくなかったので駅から近い「壱六家」に寄ることにしました。暑いせいか先客は少なかったです。食券券売機で食券を購入している間に店員がコップに水を入れてくれていました。私は塩チャーシューの並：800円のボタンを押したつもりが大盛になってしまい、修正してもらいました。そのうちラーメンが出てきましたが暑いときに熱いラーメンを食べるのはいいですね。でも店内は冷房が入っていたので汗をかくこともなく快適にラーメンを食べることができました。好みはいつものように普通で注文しましたがいつものように麺の固さも私にはちょうど良く、スープもいいですね。今日はチャーシューが少しのっぺり？しているような感じで、これだったら普通の塩ラーメンでも良かったかな？と思いました。心が安らぐ幸せな一杯でした。
番外編
本当は昨日会社に行く予定だったのですが、昨日は急用があったので今日休日出勤をしました。最近いろいろあって少し弱ってきているので久しぶりにおいしいラーメンが食べたくなり、会社の帰りにラーメン屋に寄ることにしました。京急子安駅の近くにいろいろありそうだったのでカーナビで目的地にセットして出発しました。急いでいたので横浜新道から横羽線を使ってしまい、東神奈川で下りました。京急子安駅の前まで行きましたが駐車禁止の取り締まりをしていそうな感じだったので駐車場を探しました。しかしどうしても見つけることができず、Uターンして神奈川新町まで戻ってきてしまいました。神奈川新町にはコイン駐車場があったのでそこに車をとめてEZナビウォークでラーメン屋を探すことにしました。しかし目の前にはたまがったがあったのでそこに決めました。ここは2回目ですが確か前回来たときは大きな地震があったときでした。食券券売機で味付玉子らーめん：700円の食券を購入して店の人に渡しました。麺の固さを聞かれたので普通と答えました。席はすべてカウンターでしたがちょうど1席間隔で空いていたので狭かったですが間に座り込みました。ラーメンはすぐに出てきました。おいしい食べ方として白ゴマと紅生姜を入れるように書かれていたので実践してみました。スープはトンコツスープでおいしかったですがそれ以上に麺がいいですね。前回来た時のことを思い出しました。私は麺の固さは普通で注文しましたが十分に固めで噛み応えがあって良かったです。今日は昼食を抜いてしまったせいかもしれませんが食べ終わったときに少し胃が痛くなってしまいました。